Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 79 vistas

    TRIPTICO Vitaminas Hidrosolubles

    Cargado por

    Brian Tasayco
    El documento describe las vitaminas hidrosolubles B y C, sus funciones importantes en el metabolismo, y sus principales fuentes alimenticias. La biotina, el ácido fólico y la cobalamina son necesarias para procesos como la producción de energía y células nuevas, mientras que la tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y piridoxina cumplen funciones similares. La vitamina C es un antioxidante importante y ayuda en la absorción del hierro. Todas estas vitaminas se encuentran en

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    TRIPTICO Vitaminas Hidrosolubles

    Cargado por

    Brian Tasayco
    79 vistas2 páginas
    El documento describe las vitaminas hidrosolubles B y C, sus funciones importantes en el metabolismo, y sus principales fuentes alimenticias. La biotina, el ácido fólico y la cobalamina son necesarias para procesos como la producción de energía y células nuevas, mientras que la tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y piridoxina cumplen funciones similares. La vitamina C es un antioxidante importante y ayuda en la absorción del hierro. Todas estas vitaminas se encuentran en

    Título original

    TRIPTICO vitaminas hidrosolubles

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe las vitaminas hidrosolubles B y C, sus funciones importantes en el metabolismo, y sus principales fuentes alimenticias. La biotina, el ácido fólico y la cobalamina son necesarias para procesos como la producción de energía y células nuevas, mientras que la tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y piridoxina cumplen funciones similares. La vitamina C es un antioxidante importante y ayuda en la absorción del hierro. Todas estas vitaminas se encuentran en

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    79 vistas2 páginas

    TRIPTICO Vitaminas Hidrosolubles

    Cargado por

    Brian Tasayco
    El documento describe las vitaminas hidrosolubles B y C, sus funciones importantes en el metabolismo, y sus principales fuentes alimenticias. La biotina, el ácido fólico y la cobalamina son necesarias para procesos como la producción de energía y células nuevas, mientras que la tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y piridoxina cumplen funciones similares. La vitamina C es un antioxidante importante y ayuda en la absorción del hierro. Todas estas vitaminas se encuentran en

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    -

     Biotina (vitamina B7 o B8)


    Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    metabolismo de energía
    Fuentes: Se encuentra en la mayoría de los alimentos;
    también es producida en los intestinos por bacterias “AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

     Ácido fólico (vitamina B9)


    Importancia: Parte de una enzima necesaria para producir
    IMPORTANCIA DE
    ADN y células nuevas, especialmente glóbulos rojos
    Fuentes: Verduras de hojas verdes y legumbres, semillas, LOS ALIMENTOS
    jugo de naranja e hígado; ahora añadido a la mayoría de los
    granos refinados
    RICOS EN VITAMINAS
     Cobalamina (vitamina B12)
    Importancia: Parte de una enzima necesaria para la HIDROSOLUBLES
    producción de células nuevas; importante para la función
    nerviosa.
    Fuentes: Carne, aves, pescado, mariscos, huevos, leche y
    productos lácteos; no se encuentra en alimentos de origen
    vegetal.
    ESTUDIANTE:
     Ácido ascórbico (vitamina C) Montalván Torres Dora Rosalía
    Importancia: Antioxidante; parte de una enzima necesaria
    para el metabolismo de proteínas; importante para la salud TALLER:
    del sistema inmunitario; ayuda en la absorción del hierro.
    Fuentes: Se encuentra solamente en frutas y verduras,
    Alimentación Saludable
    especialmente cítricos, verduras crucíferas (repollo, brócoli,
    por ejemplo), melón (cantalupo), fresas, pimientos, tomates,
    PROGRAMA:
    papas, lechuga, papayas, mangos y kiwis. Educación Inicial
    DOCENTE:
    Conclusión:
    Las vitaminas son parte esencial de nuestro desarrollo Sifuentes Milla Carmen Mabel
    participan en el desarrollo de muchas sustancias Semestre:
    ayudando a liberar energía necesaria para las actividades
    que el cuerpo necesita llevar a cabo. 6º C

    2020
    ¿Qué son las Vitaminas Está dirigida enfermedades
    Características de las Importancia y Fuentes de las
    Hidrosolubles? Vitaminas Hidrosolubles Vitaminas Hidrosolubles
    Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven  Tiamina (vitamina B1)
    en agua, como el agua que tomamos del caño. Se trata de Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para metabolismo de energía; importante para la función nerviosa.
    que pueden pasarse al agua del lavado o de la
    muchas reacciones químicas del metabolismo del Fuentes: Se encuentra en todos los alimentos nutritivos en
    organismo cocción de los alimentos. Muchos alimentos ricos cantidades moderadas: cerdo, panes y cereales de grano integral
    en este tipo de vitaminas no aportan, al término de o enriquecidos, legumbres, nueces y semillas.
    Algunas vitaminas hidrosolubles son la vitamina C (ácido su preparación, la misma cantidad que contenían
    ascórbico) y las vitaminas del grupo B –B1 (tiamina), B2  Riboflavina (vitamina B2)
    (riboflavina), B3 (niacina o ácido nicotínico), B5 (ácido inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    pantoténico), B6 (fosfato de piridoxal), B8 (biotina), B9 (algunas se destruyen con el calor), se puede metabolismo de energía; importante para la visión normal y la
    (ácido fólico) y B12 (cianocobalamina)–. aprovechar el agua de cocción de las verduras. salud de la piel.
    Fuentes: Leche y productos lácteos, verduras de hojas verdes,
    El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la panes y cereales de grano integral y enriquecidos.
    orina, por lo que no tienen efecto tóxico por muy elevada
    que sea su ingesta, aunque se podría sufrir anormalidades  Niacina (vitamina B3)
    en el riñón por no poder evacuar la totalidad de líquido.
    Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    metabolismo de energía; importante para el sistema nervioso, el
    El almacenamiento de las vitaminas hidrosolubles en el
    aparato digestivo y la salud de la piel.
    organismo es mínimo, salvo la vitamina B12, que puede
    Fuentes: Carne, aves, pescado, panes y cereales de grano
    almacenarse en el hígado durante años. Esto hace que
    integral o enriquecidos, verduras (especialmente hongos,
    deban aportarse regularmente, y solo puede prescindirse
    espárragos y verduras de hoja verde), manteca de maní
    de ellas durante algunos días.
    (cacahuate).

     Ácido pantoténico (vitamina B5)


    Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    metabolismo de energía
    Fuentes: Se encuentra en la mayoría de los alimentos

     Piridoxina (vitamina B6)


    Importancia: Parte de una enzima necesaria para el
    metabolismo de proteínas; ayuda en la producción de glóbulos
    rojos.
    Fuentes: Carne, pescado, aves, verduras, frutas.

    También podría gustarte