Manual de Compostaje

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¿EN QUE CONSISTE EL PROGRAMA?


¶ MANUAL DE COMPOSTAJE PARA HOGARES

¶ ¿EN QUE CONSISTE EL PROGRAMA?


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¿EN QUE CONSISTE EL PROGRAMA?

El Programa “Compostaje Domiciliario” permite reducir y transformar los residuos orgánicos biodegrada-
bles en un producto estable denominado “Compost”, que puede ser útil como abono para las plantas de
jardines y huertas.

Este programa, impulsado por la Municipio de Firmat, tiene como objetivo sensibilizar sobre la importancia
del compostaje buscando la adhesión de la ciudadanía y la incorporación del hábito del compostaje en
hogares.

Los invitamos a participar en


la gestión de los residuos
orgánicos de casa, de una
manera fácil y divertida:
HACIENDO EL
PROPIO COMPOST.

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¿QUÉ ES EL COMPOST DOMICILIARIO?

Es un proceso biológico llevado a cabo por micro-organismos de tipo aeróbico (presencia de oxígeno), bajo
condiciones de humedad, temperatura y aireación controladas, que permite la transformación de residuos
orgánicos degradables en un producto estable, reduciendo los desechos domiciliarios orgánicos y gene-
rando un abono de magníficas características para jardín, huerta o cualquier uso similar.

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Aproximadamente el 50% del peso de los residuos que
¿POR QUÉ ES se generan en una casa son orgánicos. Si el residuo lo
usamos de manera productiva para elaborar abono, en
IMPORTANTE vez de ser un problema se convierte en un insumo de

HACER COMPOST
gran valor. De este modo, reducimos la cantidad de
residuos que volcamos al sistema de recolección de la

EN CASA?
ciudad y su posterior acumulación en el relleno sani-
tario.
El compost además aporta nutrientes al suelo, aumenta
INFORMACIÓN la porosidad y la retención de agua, favorece el desa-
rrollo y crecimiento de plantas y plantines, es decir, es
GRAN PARTE DE LOS RESI-
DUOS QUE GENERAMOS EN un abono de bajo costo y de alta calidad que se puede
NUESTRA CASA ES MATERIA
ORGÁNICA, QUE PUEDE SER producir en los hogares con grandes beneficios para el
APROVECHADA, PREVIO TRA-
TAMIENTO, COMO ENMIENDA
suelo.
ORGÁNICA EN HUERTAS Y
JARDINES.

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OTROS BENEFICIOS DE COMPOSTAR
• Se fomenta una conciencia del reciclaje y aprovechamiento de los residuos que producimos.
• Es compatible con la actividad del hogar habitual.
• Permite reducir la frecuencia de recolección de residuos, ya que los materiales secos se pueden aco-
piar por más tiempo en el hogar.
• Se reduce la generación de lixiviados en el sitio de disposición final de residuos, y en consecuencia la
posibilidad de proliferación de agentes patógenos, ratas y animales.
• Se reducen las emisiones de gases con efecto invernadero (gei).
• Se ahorra energía para recolectar, tratar y disponer los residuos.
• Se usa menos suelo para la disposición final de residuos.

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¿COMO HACER UN COMPOST?
El primer paso es separar los residuos que pueden ser reciclados (plástico, cartón, papel
y vidrio, entre otros) siempre que estén limpios y secos, y llevarlo a punto verde más
cercano para que sean reutilizados.
los residuos orgánicos que se pueden compostar se dividen en dos categorías.
• Los húmedos, que contienen agua y nutrientes como nitrógeno, entre los que están:
frutas y verduras crudas o cocidas, pasto, yerba mate, cascara de huevo, saquitos
de té o café.
• Los secos, que aportan carbono: hojas secas, piñas, cartón, papel de cocina, de diario o
servilletas de papel tissue.

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¿QUÉ ¿QUÉ NO
SE PUEDE SE PUEDE
COMPOSTAR? COMPOSTAR?
De la cocina: • Pescado, carne y hueso, ya que pueden dar
• Resto de frutas y verduras. mal olor.
• Plantas, frutos y/o grandes cantidades de
• Cáscaras de huevo aplastadas.
vegetales podridos.
• Tapones de corcho y papel cocina.
• Estiércol de animales domésticos o de
• Aceite y vinagre de ensalada. humanos, porque pueden tener gérmenes.
• Restos de café y de infusiones con el filtro de • Ceniza o aserrín de madera tratada o
bolsitas. aglomerados, porque llevan colas y barni-
Del jardín o de la huerta: ces.
• Lo que recogemos al barrer o el contenido
• Flores, hojas y plantas verdes o secas.
de la aspiradora.
• Césped • Cualquier material que no sea orgánico y
• Restos de poda triturados. Biodegradable.
• Cenizas y aserrín de madera natural.

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¿CÓMO REALIZAR UNA COMPOSTERA?
Para poder producir compost se necesita un cajón de madera o plástico, preferentemente con tapa, que tenga
orificios en el fondo y laterales. Se debe cubrir el fondo con nylon y comenzar a depositar los restos orgánicos
dentro del cajón.
Ubicar la compostera en un espacio del jardín o del patio donde haya sombra, así no queda expuesto directa-
mente al sol.
Es importante cubrir cada desecho con pasto seco, hojas, ramas para lograr que se airee correctamente (es
decir, “que respire”). Regar con moderación para que los microorganismos puedan descomponer los materiales.
Es aconsejable mezclar ocasionalmente.
En un plazo de 6 a 8 semanas se puede revisar el compostaje y verificar su olor y color.
Si posee aroma a tierra fresca y color oscuro, significa que el compost ya está listo para agregar a las plantas
de huerta o jardines.

TAMAÑO DE COMPOSTERA
• Pequeña (para hogares con hasta 3 personas):
0,7 m de ancho x 0,8 m de largo x 0,5 m de altura.
• Mediana (hasta 5 personas)
0,7 m de ancho x 1,2 m de largo x 0,5 de altura.
• Grande (hasta 7 personas)
0,7 m de ancho x 1,5 de largo x 0,5m de altura.

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COMENZAMOS EL COMPOSTAJE
Paso a paso
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Una vez que hemos deci- Es importante mezclar los Si después de hacer la
Cuando se recogen hojas
dido la mejor ubicación de restos verdes y húmedos mezcla se observa que el
secas en otoño, hay que al-
la compostera, podemos con los marrones y secos, conjunto está seco, se macenar unas cuantas, para
empezar a llenarla. Pri- de esta manera se consi- puede añadir un poco de tener en verano. Ya que en
mero se ponen hojas se- gue mayor rapidez en el agua para humedecerlo. esta estación lo que abun-
cas y ramitas en la base. proceso y más calidad del Pero con mucha precau- dará es restos de fruta y
Después se agregan los compost. Hay que procu- ción, porque un exceso de césped, que contienen mu-
restos de cocina. rar que no se formen ca- humedad puede crear cha humedad. Para conse-
pas de diferentes mate- problemas de olores por guir el equilibrio entre las
riales. la falta de oxígeno. partes verdes y partes ma-
rrones, hay que ir apor-
Al remover, los microor-
tando hojas secas y mez-
ganismos entran en con-
clarlas con el césped recién
tacto con todos los mate-
cortado y los residuos de la
riales que echamos. cocina.

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¿CÓMO SABER SI EL COMPOST YA
ESTÁ LISTO?
El tiempo varía según con el tipo de material compostado, el lugar donde se ubica la compostera y la época
del año (por la temperatura).
Cuando el compost está listo se caracteriza por el aspecto homogéneo, color oscuro, no se distinguen los
residuos de origen y el olor es agradable ( olor a tierra de monte).

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PRUEBA DE LA BOLSA
Se puede hacer la prueba de la bolsa: coloque aproximadamente 1 kilo de compost en una
bolsa transparente, cierrela y ubiquela en un lugar fuera del sol directo, a temperatura
ambiente. Si después de 24 hs la bolsa ha transpirado mucho, por el aumento de la
temperatura dentro de la bolsa, es porque aún no se encuentra maduro y debe seguir procesándose.

Si está húmedo, añadir restos marrones.


Si está seco, agregar restos verdes, o regar.

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¿CUAL ES LA DIFERENCIA
ENTRE EL HUMUS Y EL COMPOST?
Se podría decir que ambos procesos son similares ya que se llevan a cabo a través de la
descomposición de desechos orgánicos, pero una de las principales diferencias entre ambos es
que para el humus el proceso implica la acción conjunta de lombrices y microorganismos,
mientras que el compostaje utiliza únicamente micro-organismos como son bacterias, hongos y
levaduras.

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