Alimentos Buenos para La Salud

Alimentos para la memoria
La memoria es una función del cerebro que permite al organismo codificar,

almacenar y recuperar la información del pasado. También sirve para
planificar el futuro, aprender y tomar conciencia de nosotros mismos.
Vitaminas del grupo B VITAMINA E

sirve para mejorar las funciones
VITAMINA C Esta vitamina protege las
Esta vitamina está implicada células del estrés oxidativo.
mentales. La vitamina B6 ayuda a
en la producción de ciertos Existe evidencia científica que
reducir la fatiga y a mantener un
neurotransmisores. Uno de demuestra que la vitamina e
bienestar físico y mental
estos neurotransmisores puede mejorar las funciones
adecuado. Las vitaminas B1 y B12
controla la atención y las cognitivas y la memoria en
contribuyen al funcionamiento
acciones de respuesta. personas mayores
normal del sistema nervioso.
LOS FRUTOS SECOS

Los nutrientes que llevan son muy NOTA:
importantes para ayudar al cerebro, Retrasan el envejecimiento de
tales como: el omega 3, fósforo, vitamina nuestras neuronas y reducen el
E, otras del grupo B y magnesio, se estrés oxidativo. Principalmente
convierten en alimentos cruciales en en este grupo destacarían las
nuestra dieta. para un buen nueces.
mantenimiento de nuestro cerebro.
NOTA: Pescado
De los diferentes tipos de pescado
La composición del pescado, es dada
destaca el pescado azul por su
principalmente por omega 3 este
contenido en fósforo, un mineral
nutriente en particular tiene un papel
que forma parte de las
muy importante pues actúa como
membranas de las neuronas
protector de las neuronas lo que
impidiendo su desgaste
impide un deterioro cognitivo.
LOS FRUTOS rojos
Son ricos en antioxidantes como los NOTA:
Varios estudios determinaron
flavonoides y los polifenoles, además que los flavonoides ayudan
aportan minerales y vitaminas como la prevenir enfermedades
C y ácido fólico. Por esta composición neurodegenerativas y, además,
nutricional, tienen capacidad de enfermedades cardiovasculares
prevenir el desgaste neuronal. y hasta el cáncer.
El huevo
Se ha determinado a base de estudios
NOTA: que la yema tiene colina y luteína,
COLINA. Este compuesto ayuda al fundamentales para la memoria y las
normal desarrollo y funcionamiento funciones cognitivas en general. De
del cerebro. Algunos estudios le hecho, se ha demostrado que las
atribuyen efectos benéficos para el
personas con niveles más altos de
sistema cardiovascular
luteína procesan más rápido la
información.
VERDURAS verdes
NOTA:
Podemos destacar a las espinacas y Las Vitaminas C, E y A ayudan a
al brócoli, que además de ser dos frenar el deterioro cognitivo.
alimentos que se consideran Mientras que la más destacada
anticancerígenos, por su contenido podría ser la vitamina K pues
en vitaminas y antioxidantes, mediante estudios se ha obtenido
buenos resultados en tratamientos
ayudan a tener buena memoria y son
para el Alzheimer
neuroprotectoras.
Alimentos para la CONCENTRACIÓN
La concentración es primordial no simplemente al momento de aprender sino
también en la realización de nuestras actividades diarias, pues mayormente
nuestro cerebro cuando está cargado de muchas cosas se nos hace difícil poder
pensar con claridad.
Zinc Vitaminas a y VITAMINA e Omega y omega

El zinc es fundamental Nuestro cerebro está constituido Son potencialmente
para mejorar la memoria principalmente por grasa, y es necesarios para el cerebro
y las habilidades de por eso que es necesario consumir
grasas saludables para que y es necesario consumirlo
pensamiento, pues ayuda
nuestro cerebro pueda porque el cuerpo humano
en la prevención del
desarrollarse adecuadamente. no lo puede producir.
estrés
Lentejas
Las lentejas son una fuente de NOTA:
proteínas e hidratos de carbono,
Además, son ricas en hierro y
que aportan a nuestro organismo
zinc, minerales que previenen
una gran cantidad de energía,
el cansancio físico y mental.
tanto a la hora de realizar
actividades físicas como a la hora
de realizar actividades mentales,
ayudándonos a concentrarnos
mejor.
cacao
NOTA: El cacao natural es uno de los
Los polifenoles son compuestos alimentos con mayor capacidad
antioxidantes, que nos ayudan a antioxidante gracias a su elevada
rechazar las consecuencias que nos concentración de unos compuestos de
podrían ocasionar los radicales libres origen vegetal llamados polifenoles
(agentes oxidantes que causan el que, además, poseen efectos
desgaste de nuestras células) en nuestro beneficiosos para la salud mental.
organismo.
Avena
Es uno de los cereales más NOTA:
digestivos y a la vez nutritivos, rico Otros buenos cereales son el
en fibra e ideal para nutrir el arroz integral, el trigo
cerebro con azúcares sanos y sarraceno o la quinua.
vitaminas del grupo B. También
ayuda al organismo dando un
efecto anti-estrés.
LA PALTA
Esta fruta tiene un alto contenido en grasas
NOTA: monoinsaturadas que ayudan a potenciar la
El Omega 3 actúa como actividad neuronal y a mejorar la atención.
neuroprotector con función Además de la omega 3, la palta es rica en
antinflamatoria, y se encuentran vitaminas y antioxidantes, lo que le da la
muchos alimentos: tales como: las función de limpiar las arterias,
semillas, principalmente las de chía y garantizando, de esta forma, que llegue al
de lino, así como las de sésamo y de
cerebro y al corazón la sangre necesaria
cáñamo.
para que ambos órganos funcionen a pleno
rendimiento.
Yogurt
Presenta una combinación de proteínas y NOTA:

calcio idónea para mejorar la atención.
Así, la tirosina, un aminoácido que se El yogurt de avena y fresas es
encuentra en este lácteo, produce los la mezcla perfecta para evitar
neurotransmisores de la dopamina y la que nuestro cerebro pueda
noradrenalina, que ayudan a potenciar la agotarse con facilidad.
memoria y el estado de alerta, y a su vez
ayuda a liberar estrés y aumentar
nuestra actividad cerebral.

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La memoria es una función del cerebro que permite al organismo codificar,

Vitaminas del grupo B VITAMINA E

LOS FRUTOS SECOS

Zinc Vitaminas a y VITAMINA e Omega y omega

Presenta una combinación de proteínas y NOTA:

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