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    A1-U4 - Investigación Documental Modelos de Inventario

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    Juana Rodriguez
    Este documento presenta una investigación sobre diferentes modelos de inventario. Explica modelos determinísticos como el modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) y variantes como EOQ con descuentos y faltantes planeados. También cubre modelos probabilísticos como el modelo de cantidad fija y el de período fijo. Revisa factores como riesgo de faltantes, costos y demanda que deben considerarse para administrar inventarios. El documento provee una descripción concisa pero completa de diversos enfoques para el manejo de inventarios.

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    A1-U4 - Investigación Documental Modelos de Inventario

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    Este documento presenta una investigación sobre diferentes modelos de inventario. Explica modelos determinísticos como el modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) y variantes como EOQ con descuentos y faltantes planeados. También cubre modelos probabilísticos como el modelo de cantidad fija y el de período fijo. Revisa factores como riesgo de faltantes, costos y demanda que deben considerarse para administrar inventarios. El documento provee una descripción concisa pero completa de diversos enfoques para el manejo de inventarios.

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    A1-U4 – Investigación Documental Modelos de Inventario

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    Este documento presenta una investigación sobre diferentes modelos de inventario. Explica modelos determinísticos como el modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) y variantes como EOQ con descuentos y faltantes planeados. También cubre modelos probabilísticos como el modelo de cantidad fija y el de período fijo. Revisa factores como riesgo de faltantes, costos y demanda que deben considerarse para administrar inventarios. El documento provee una descripción concisa pero completa de diversos enfoques para el manejo de inventarios.

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    A1-U4 - Investigación Documental Modelos de Inventario

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    Este documento presenta una investigación sobre diferentes modelos de inventario. Explica modelos determinísticos como el modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) y variantes como EOQ con descuentos y faltantes planeados. También cubre modelos probabilísticos como el modelo de cantidad fija y el de período fijo. Revisa factores como riesgo de faltantes, costos y demanda que deben considerarse para administrar inventarios. El documento provee una descripción concisa pero completa de diversos enfoques para el manejo de inventarios.

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    TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

    INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR P’URHÉPECHA

    Ingeniería Industrial

    Administración de las operaciones 1

    CUATRO, ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

    A1-U4 – Investigación documental modelos de inventario

    Docente: M.C.T.C Miguel Ángel Andrade Garibay

    Presenta: Juana Alejandra Rodríguez Aviles

    13-diciembre-2021
    Introducción
    La administración de inventarios es la aplicación de procedimientos y técnicas que
    tienen por objeto establecer, poner en efecto y mantener las cantidades más
    ventajosas de materias primas, producción en proceso, artículos terminados y otros
    inventarios, minimizando los costos a que den lugar, para contribuir a lograr los fines
    de la empresa.

    Desarrollo
    4.4 Modelos de inventario determinísticos.
    Son aquellos donde se toma como supuesto que tenemos certeza de la demanda.
    Esta puede estar dada por pronósticos de demanda o pedidos reales de los clientes.
    Ahora bien, dentro de los modelos podemos generar una subclasificación si
    consideramos además del supuesto de certeza, que la demanda puede ser estática,
    que es aquella donde esta permanece constante; y dinámica, donde a pesar de ser
    conocida, varía a través del tiempo.

    Inventarios con demanda determinística estática


    • Modelos de cantidad económica de pedido (EOQ – clásico): Conocido
    también como el modelo Harris – Wilson, el método EOQ busca un equilibrio
    entre los costos de preparación y los costos de almacenamiento. Fue un
    modelo pionero que sirvió de base para el desarrollo de otras variantes del
    modelo, como EOQ con descuentos por cantidad, EOQ con faltantes
    planeados, EOQ con varios artículos con limitación de almacenamiento, etc.
    • EOQ con descuentos por cantidad: Considera la disminución del costo de
    compra de un artículo cuando se compra en gran cantidad.
    • EOQ con faltantes planeados: Plantea que durante un tiempo la demanda
    no será satisfecha generando faltantes.
    • Cantidad económica de pedido en producción (POQ): Considerando que
    el pedido se puede recibir a lo largo de un periodo de tiempo, este modelo
    tiene en cuenta que la tasa de demanda y la tasa de producción.

    Inventarios con demanda determinística dinámica


    • Lote por lote: Consiste en obtener justamente lo que necesito, lo que
    conlleva a tener el inventario exacto requerido y con él un bajo costo de
    mantenimiento.
    • Período constante: Fija arbitrariamente los intervalos de pedido.
    • Cantidad económica de pedido (EOQ): El EOQ también puede ser usado
    para determinar el tamaño de un lote, sin embargo autores Jay Heizer y Barry
    Render no recomiendan su uso cuando la demanda es relativamente
    constante y no dinámica.
    • Balanceo de período fragmentado (BPF): Busca equilibrio entre los costos
    de mantener inventario y los costos de ordenar.
    • Algoritmo de Silver – Meal (SM): Es heurístico, es decir que a través de
    reglas de decisión busca dar una buena (u optima) solución al problema de
    inventario. Se enfoca en la minimización del costo total (ordenar y mantener)
    por período.
    • Costo unitario mínimo (CUM): Se enfoca en la minimización del costo
    unitario a través de la comparación de los costos de ordenar y mantener para
    diferentes tamaños de lote, en aras de elegir aquel que presente una menor
    diferencia.
    • Algoritmo de Wagner – Whitin (WW): A través de programación dinámica,
    busca la minimización del costo de ordenar y el de mantener inventario.
    4.4.1 Modelos de Cantidad Optima del Pedido.
    El modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido) consiste en encontrar el punto en
    el que los costos de pedido y los costos de mantenimiento sean iguales, para así
    determinar el nivel de inventario y la cantidad óptimas para realizar un pedido.

    Está basado en 3 supuestos clave:

    1. Que la demanda es constante y conocida a priori.

    2. Que la frecuencia de uso del inventario es constante en el tiempo.

    3. Que los pedidos se reciben en el momento exacto en que los inventarios se


    agotan.

    Con el modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido) se busca que no haya


    escasez de existencias y que la cantidad óptima de pedido sea constante.

    4.4.2 Modelo con Descuentos.


    Se aplica cuando se reciben descuentos en la compra de una cantidad grande de
    artículos. Puede ser que el costo de tener un inventario adicional quede
    compensado reduciendo el costo de compra. La forma de saber si se deben ordenar
    cantidades grandes es comparar el aumento en los costos de inventario con el
    ahorro en el costo de compra.

    K(Q*) p = Costo total anual promedio de inventario, para la cantidad de pedido Q*


    al precio sin descuento (p).

    K(Q)p1 = Costo total anual promedio de inventario, considerando la cantidad Q de


    pedido con la alternativa de descuento (p1).
    Estructura de inventarios para el descuento por compra en grandes
    cantidades Procedimiento:

    1. Encuéntrese el EOQ (Q*), para cada precio.


    2. Calcúlese el costo total anual promedio de inventario para la cantidad Q* y
    considerando el precio de compra sin descuento.
    3. Calcúlese el costo anual promedio de inventario para la cantidad Q1
    (cantidad de corte, impuesta como condición por el proveedor para acceder
    al precio con descuento) y considérese el precio del artículo para la primera
    alternativa de descuento P1.
    4. Compare el costo total anual promedio del inventario calculado en el paso 2,
    con el costo total anual promedio del inventario calculado en el paso 3.
    5. Finalmente se ordenará la cantidad Q de artículos que presente menor costo
    total anual de inventario

    4.4.3 Modelo de producción y consumo.


    Este modelo se basa en la tasa de producción la cual es el modelo siguiente S =
    Tasa de producción: 𝑆 > 𝐷

    Formulario:

    𝑄 𝐷 𝐷 𝐶ℎ 𝑄 𝐷
    𝑡= 𝐼𝑚𝑎𝑥 = (𝑆 − 𝐷) ∗ 𝑇 [1 − 𝑆 ] 𝑄 𝐶1 = 𝐶1 𝐷 + 𝐶0 𝑄 + [1 − 𝑆 ]
    𝑆 2

    2𝐶0 𝐷
    𝑄=√
    𝐷
    𝐶ℎ [1 − 𝑆 ]
    4.4.4 Modelo con faltantes.
    El modelo EOQ con faltante permite déficit y tiene como base los siguientes
    supuestos:

    • El modelo inicia con existencia de Inventario.


    • La demanda es conocida, constante e independiente. En general se trabaja
    con unidades de tiempo anuales pero el modelo puede aplicarse a otras
    unidades de tiempo (meses, días).
    • Se permiten faltantes o unidades con déficit.
    • El inventario se reabastece instantáneamente cuando llega a cero.
    • La cantidad a pedir es constante.
    • Este modelo posee costos normales (Costo unitario, costo por ordenar, costo
    de compra, costo de mantener el inventario). Lo que lo hace diferente al EOQ
    estándar es que para calcular el Costo Total se debe tener en cuenta el
    Costos por Unidad de Faltante.
    • El artículo es uno solo, no existen interacciones con otros productos

    4.5 Modelos de inventarios probabilísticos.


    Los modelos desarrollados se clasifican en general bajo situaciones de análisis
    continuo y periódico. Los modelos de análisis periódico incluyen casos de un solo
    periodo, y de periodos múltiples.

    Modelos de revisión continua

    Existen dos modelos, el primero es una versión “probabilísima” del EOQ


    determinista, que utiliza existencias estabilizadoras para explicar la demanda
    probabilista, el segundo un EOQ probabilístico más exacto, que incluye la demanda
    probabilística de forma directa en la formulación
    Modelos EOQ “probabilizado”

    el tamaño de las existencias estabilizadoras se determina de modo que la


    probabilidad de agotamiento de las existencias durante el tiempo de entrega (el
    periodo entre colocar y recibir un pedido) no exceda un valor predeterminado.

    4.5.1 Nivel de servicio e inventario de seguridad.


    Los gerentes deben ponderar los beneficios de tener un inventario de seguridad
    contra el costo que implica su manejo.

    Una forma de determinar cuál es el inventario de seguridad adecuado consiste en


    establecer un nivel de servicio o ciclo del nivel de servicio, es decir, la probabilidad
    deseada de no quedarse sin inventario en ningún ciclo de pedidos. Esos ciclos
    comienzan en el momento en que se presenta un pedido y terminan cuando el
    mismo es surtido y los artículos solicitados llegan al inventario.

    4.5.2 Modelo de Cantidad Fija.


    En este se trata de determinar el punto especifico R, en que se hará un pedido, así
    como el tamaño de este Q. los modelos más sencillos en esta categoría ocurren
    cuando se conocen con certeza todos los aspectos de la situación.

    En los primeros la demanda se satisface a partir del inventario que se tiene. Si este
    no es adecuado, entonces la orden se satisface después o la venta se pierde. Cada
    vez que se hace un retiro, el balance del inventario se ajusta para mostrar
    continuamente el estado actual. Cuando el inventario baja a un punto de reorden
    establecido, se coloca una orden de reabastecimiento. Como las órdenes de
    reabastecimiento son siempre por la misma cantidad, es por eso que a este modelo
    se le conoce como Modelo de cantidad fija de reorden.
    Factores que deben considerarse al administrar cualquier sistema de inventarios:

    • Riesgo de faltantes.
    • Costos.
    • Registros.
    • Almacenamiento físico.
    • Demanda.
    • Número de artículos que se van a manejar.

    4.5.3 Modelo de Periodo Fijo.


    En el modelo de período fijo de reorden la demanda del cliente se satisface con el
    inventario que se tiene y los faltantes traen como resultado ya sea el satisfacerlos
    después o la pérdida de la venta. Pero aquí no existe una actualización perpetua de
    los registros de inventario, en su lugar se hacen revisiones periódicas a intervalos
    fijos de tiempo. Cuando se hace una revisión, la cantidad que se tiene (más la
    cantidad ordenada menos las faltantes) se compara con el máximo deseado y se
    hace un pedido por la diferencia.

    Una forma sencilla de pensar en esta situación es considerando el riesgo que una
    persona está dispuesta a correr de que el inventario se agote

    4.6 Uso de software en inventarios


    El software para inventarios se enfoca al control de las mercancías dentro del
    negocio. La gran mayoría se ocupa de las actividades de inventario involucradas en
    las ventas, compras y movimientos dentro de las bodegas. Algo que todos tienen
    es un Kardex (para rastreo de movimiento por movimiento de cada tipo de artículo)
    y mostrar reportes sobre las cantidades disponibles tanto a nivel compañía como a
    nivel almacén.
    Las funciones clásicas de un software de inventarios son las del proceso de ventas
    y de compras. Cuando llega mercancía del proveedor se registra un movimiento de
    ingreso y aumentan los niveles de inventario, cuando se le surte a un cliente al
    registro del movimiento las cantidades de inventario disminuyen.

    Es de gran trascendencia para las empresas el poder saber la cantidad de inventario


    disponible en las bodegas o almacenes, pero es vital para la supervivencia del
    negocio el poder tener herramientas que ayuden a evitar o inhibir la pérdida, extravío
    o merma del inventario.

    Ya que tenemos certeza que las piezas que deben de estar están en las bodegas,
    la información que arroja el software de inventarios nos puede dar visibilidad real de
    cuántas piezas tenemos en los almacenes disponibles para poderlas ofrecer a los
    clientes.

    Conclusión
    Con la elaboración de esta investigación documental sobre los inventarios logro
    reforzar mis conocimientos.
    Bibliografía
    B1 pro. (s.f.). Evolve. Obtenido de https://www.evolve-it.com.mx/software-para-
    inventarios/

    Betancourt. (24 de Septiembre de 2017). Ingenieroempresa. Obtenido de


    https://www.ingenioempresa.com/modelos-deterministicos-de-inventario/

    Bind erp. (s.f.). Bind. Obtenido de https://www.bind.com.mx/Glosario/Definicion/18-


    economic-order-quantity

    Coursehero. (s.f.). Coursehero. Obtenido de


    https://www.coursehero.com/file/p491f6n/443-Modelo-de-
    producci%C3%B3n-y-consumo-Este-modelo-se-basa-en-la-tasa-de-
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    Cursos Aiu. (s.f.). Cursos Aiu. Obtenido de


    https://cursos.aiu.edu/ADMINISTRACIaN%20DE%20OPERACIONES/Sesi
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    esi%C3%B3n%208.pdf

    Pérez Fuentes, O. (s.f.). Obtenido de


    http://www.cs.umss.edu.bo/doc/material/mat_gral_86/Cap4_%20Gestion%2
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    Ual. (s.f.). Ual. Obtenido de


    http://ual.dyndns.org/biblioteca/costos_ii/pdf/unidad_07.pdf

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