Integrando Al Futuro 2008
Integrando Al Futuro 2008
Integrando Al Futuro 2008
JEFE DE GOBIERNO
Mauricio Macri
VICEJEFA DE GOBIERNO
Gabriela Michetti
JEFE DE GABINETE
Horacio Rodríguez Larreta
Valor agregado sostenible para una ciudad que proyecta a largo plazo. Por Enrique Avogadro 6
Integrando al Futuro 8
Actividades 10
Workshop 12
Circuito de Vidrieras 16
Jornadas de Reflexión 22
Muestra de casos 40
VALOR AGREGADO SOSTENIBLE PARA UNA CIUDAD QUE PROYECTA
A LARGO PLAZO
Enrique Avogadro
Director General de Industrias Creativas
Director General de Comercio Exterior
Para la Ciudad de Buenos Aires, declarada en 2005 por UNESCO Ciudad de Diseño en el marco de su
red de ciudades creativas, es clave que lo producido por sus empresas, en su mayoría PyMEs, posea
cada día mayor valor agregado y para ello el diseño es un elemento clave. Esta agregación de valor,
además de buscar la sustentabilidad económica de las empresas y su crecimiento, permite la genera-
ción de puestos de trabajo y la apertura de nuevos mercados a nivel internacional. Pero el diseño no
puede estar enfocado sólo en el eje económico si se busca trabajar en el marco del desarrollo sustenta-
ble. Muy por el contrario, para que a largo plazo resulte viable es indispensable que se mueva también
en los ejes ambiental y social.
Es por eso que el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad de Buenos Aires, más precisamente
el Centro Metropolitano de Diseño, dependiente de la Dirección de Industrias Creativas y Comercio
Exterior de la Ciudad, inició estratégicamente en 2008 el programa Integrando al Futuro, que aborda
las temáticas del diseño sustentable, la responsabilidad social empresaria y el comercio justo. De esta
forma, busca promover desde el sector público el diseño, la producción y la comercialización de pro-
ductos con alto valor agregado que contemplen todo el ciclo de vida de los productos, desde la materia
prima hasta su disposición final, convirtiendo de a poco a Buenos Aires, en una ciudad capaz de mirar
y proyectar a largo plazo.
Buscamos que Integrando al Futuro se instale con el tiempo en la agenda de actividades que la Ciudad
ofrece cada año.
FINITO O INFINITO, ESA ES LA CUESTIÓN
Anabella Rondina
Coordinadora de Gestión de Diseño (CMD)
El programa Integrando al Futuro está conformado por una serie de acciones cuya misión es la de sensibili-
zar a la comunidad profesional y empresaria respecto al conocimiento y puesta en práctica de patrones de
producción, comercialización y consumo que estimulen conductas de responsabilidad social empresaria,
sostenibilidad social, empresaria y ambiental y criterios del comercio justo.
En los últimos años, y en particular en 2008, distintas conferencias, exposiciones y workshops fueron
desarrollados en torno a la sustentabilidad por diversos actores en la Ciudad de Buenos Aires. Desde el
CMD trabajamos desde hace varios años en temas relacionados, comenzando en 2002 con el desarrollo
de la muestra Contenido Neto (proyecto desarrollado por Miki Friedenbach y Alejandro Sarmiento), pos-
teriormente a través de la realización de workshops de reuso y en 2006 con el desarrollo de un Seminario
Iberoamericano sobre Ecodiseño junto a la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación.
Como política pública abordamos la sustentabilidad en forma prioritaria con el objetivo de promoverlo y no
dejarlo caer en los ciclos de la moda que hacen desaparecer temas bajo la sombra de uno nuevo que se
impone. Por el contrario, es fundamental que el tema de la sustentabilidad tenga continuidad, profundidad
y se instale definitivamente en nuestro contexto productivo.
Si a la hora de pensar un nuevo producto consideramos tanto su materialidad como los aspectos refe-
rentes a su comercialización y consumo, la responsabilidad social empresaria y el comercio justo también
deben estar involucrados en este programa.
Así fue como en 2008 se dio el puntapié inicial para un programa formal que continuará cada año abordan-
do estos temas con mayor profundidad, con el objetivo de instalarlos entre todos los actores que tienen
que ver con el diseño, la producción y comercialización de nuestro finito mundo material.
INTEGRANDO AL FUTURO
El Centro Metropolitano de Diseño es la institución
pública de la Ciudad de Buenos Aires dedicada a di-
namizar y mejorar el entramado productivo y la cali-
dad de vida de sus habitantes a través de un manejo
efectivo del diseño.
ACTIVIDADES
Workshop de reuso
Circuito de vidrieras
Jornadas de reflexión
De cara a un escenario productivo que conlleva el
agotamiento de recursos naturales, la destrucción de
ecosistemas y la pérdida de diversidad biológica en
nuestro planeta, lo mismo que el empeoramiento de
las condiciones laborales y la calidad de vida de sus
habitantes, el lanzamiento del programa Integrando
al Futuro en agosto de 2008 fue el comienzo de otra
nueva serie de iniciativas del Centro Metropolitano
de Diseño tendiente a problematizar la relación exis-
tente entre diseño y sustentabilidad.
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WORKSHOP
WORKSHOP DE REUSO
Del 17 al 28 de noviembre de 2008 se realizó en el siete trabajos grupales fueron evaluados por un panel
CMD el “Worskshop de reuso” a partir de desperdi- de expertos que resaltó el buen nivel alcanzado en los
cios textiles de nylon producidos en la fabricación de talleres. Dicho panel estuvo integrado por la periodis-
medias de mujer. Los talleres tuvieron como objetivo ta especializada en diseño Carolina Muzi; la arquitecta
que los participantes incorporaran conceptos de dise- Mónica Cohen (organizadora de las ferias Design Con-
ño responsable al proceso proyectual. nection y Remade in Argentina); el arquitecto Arturo
Grimaldi y la diseñadora industrial Alejandra Dasso
Con una organización teórico-práctica, los mismos se (ambos de Malba Diseño); y Rosa Arena y Leandro
centraron tanto en el desarrollo de temas de diseño Pérez, de la empresa Apogeo, que donó los desper-
sustentable (análisis del ciclo de vida de los productos, dicios de nylon.
introducción al ecodiseño y desafíos de la comunica-
ción de la producción sustentable) como en la explo- Para la realización del workshop, se contó con la cola-
ración del material y de sus posibilidades de reutiliza- boración del Instituto Nacional de Tecnología Industrial,
ción. La coordinación de los talleres estuvo a cargo de organismo que acompañó al CMD en el relevamiento
las diseñadoras industriales Natalia Hojman y Ángeles previo del proceso de producción de medias de nylon.
Estrada, responsables de Mhu! Mínimahuella, estudio
de diseño industrial incubado en el CMD que presta
servicios de diseño y desarrolla también sus propios
productos con estrategias de ecodiseño, sustentabili-
dad y comercio justo.
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CIRCUITO DE VIDRIERAS
MAPA BARRIO PALERMO
Del 7 al 23 de noviembre de 2008
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JORNADAS DE REFLEXIÓN
JORNADAS DE REFLEXIÓN
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Diseño Sustentable
DEL ECODISEÑO AL DISEÑO Ecodesign y productos de menor impacto
SUSTENTABLE ambiental
Al abordar la relación entre sustentabilidad y diseño se A partir de la primera crisis del petróleo de 1973 y,
contemplan, por lo general, dos variables: la económica especialmente, desde la segunda crisis en los 80, los
y la ambiental. Hay que considerar una tercera: la inte- países desarrollados hacen aquello que prohíben a los
gración social. Al respecto, es importante comprender países a los que dan créditos: imprimir dinero sin res-
los vínculos íntimos entre medio ambiente, integración paldo. Oficialmente un tercio del dinero que circula en
social y generación de riqueza y promover cambios en el mundo no tiene respaldo. Esto responde al fenó-
los hábitos de consumo. Porque, finalmente, el acto meno de la globalización, que es “una” globalización,
de diseño, el acto de difusión y el acto de compra pue- una de las muchas posibles: esta globalización está
den servir para decantar la dicotomía entre “democra- orientada a convertir lo público en privado y a alimen-
cia y empresa”, “sociedad y mercado” y “ejercicio de tar la economía financiera, lo que nos ha llevado a una
la ciudadanía y mercado” a favor de la democracia, la concentración económica y de poder sin parangón
sociedad y el ejercicio de la ciudadanía. hasta la fecha.
BCK Solar es un proyecto surgido en 2004 en la Facul- Los integrantes del estudio BCK consideran que la
tad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Univer- atención de la que fue objeto la cocina solar no tiene
sidad de Buenos Aires, de la mano de los diseñadores tanto que ver con el aprovechamiento de energía sino
Javier Bertani, Ezequiel Castro y Vera Kade. con la misma propuesta de un nuevo estilo de vida.
En 2006, BCK Solar obtuvo el premio Innovar, otorga- Indarra DTX es una empresa dedicada al desarrollo de
do por el Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación. prendas sustentables con tecnología y diseño aplicado.
En 2007 fue uno de los proyectos “Top Nominated” en La idea surgió en 2006 cuando Julieta Gayoso inició
el Index Award de Dinamarca, que distingue el mejora- un relevamiento de materiales y tecnología en prendas.
miento de la calidad de vida de las personas a través En abril de 2008 se lanzó al mercado la colección, que
del diseño. A fines de 2007 obtuvo en Singapur un presenta prestaciones especiales para el usuario y utili-
Red Dot en la categoría “Design Concept”. za energías limpias.
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Entre sus artículos cuenta con una campera con Los edificios y las ciudades generan gran impacto
panel solar semi-flexible, ultraliviano y desmontable, negativo sobre el medio ambiente. Desde la arqui-
aplicado en la espalda. La energía solar convertida tectura se están articulando respuestas que toman
en energía eléctrica llega, a través de una cinta textil, en cuenta el emplazamiento, los materiales, el uso de
a un cargador llamado Power Box. En otro bolsillo energía y de agua y la calidad ambiental.
interno, ocho conectores de salida permiten cargar
celulares y otros dispositivos electrónicos. El mate- El proyecto “Nuevo Dorrego”, concebido como uno
rial exterior es algodón con tratamiento impermeabi- de tipo “demostrativo”, busca disminuir el consumo
lizante y el interior, seda vegetal, material que tiene energético y el costo de operación del edificio sin
propiedades antiestáticas, hipoalergénicas y de re- afectar el confort del usuario. El proyecto, aplicado
pelencia de olores. En la manga, un teclado textil sir- a un edificio existente y obsoleto, recupera algunas
ve para manejar el Ipod. La campera cuenta con un superficies para vegetación. Reutiliza las estructuras
chaleco desmontable en el que microfibras huecas existentes y los materiales de demolición y usa tam-
generan colchones de aire, que permiten mantener bién otros no contaminantes. Diseña correctamente
el calor del cuerpo. Con sólo dos milímetros de es- la envolvente del edificio e introduce sistemas sola-
pesor alcanza una capacidad calórica equivalente a res pasivos, mecanismos de iluminación natural, sis-
400 gramos de pluma de alta calidad. temas alternativos de calefacción y refrescamiento y
de recolección de agua pluvial para su reutilización.
En otros productos se utilizan membranas micropo- El proyecto contempla estrategias para invierno y
rosas que impiden el ingreso de agua y favorecen la verano.
eliminación de vapor; telas con tratamiento antiman-
chas; telas naturales antimicrobianas, antihongos y El edificio proyectado para el aeropuerto de las Islas
antibacterianas; telas bloqueadoras de rayos UV; y Galápagos (Ecuador) –en desarrollo al momento de
pigmentos fotocromáticos. la conferencia–, que se emplaza en una isla que no
mide más de 3 km de largo y carece de redes de
Las telas son enviadas a analizar al INTI, que otorga agua y energía, contempla baja dependencia ener-
avales a los distintos baños que se les realizan. gética y bajo impacto ambiental. Entre los objetivos
a alcanzar en la construcción del edificio se cuen-
tan: alta calidad ambiental (con iluminación natural y
confort visual), confort técnico natural (diseño bioam-
ARQUITECTURA: DISEÑO biental, protección solar, brisa controlada), utilización
ARQUITECTÓNICO BIOCLIMÁTICO Y de materiales de bajo impacto (alta calidad del aire
SUSTENTABLE interior). La superficie exterior del techo es de alta
reflexión para reducir el impacto del sol. Hay ingreso
En base a la exposición de Javier Sartorio controlado de luz reflejada en el interior y aislamiento
térmico del techo para reducir el ingreso de calor.
Javier Sartorio es arquitecto (UBA). Se ha especializado en diseño Un sistema de ventilación cruzada permite el refres-
bioambiental y arquitectura solar. Es investigador y docente de grado camiento natural. Aleros ubicados al Norte y al Sur
y posgrado de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la UBA. protegen de la radiación solar.
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Comercio Justo
COMERCIO JUSTO 2001, en Argentina cobró impulso la economía social, la
economía solidaria. En 2004, se creó la Red Argentina
En base a la exposición de Dolores Bulit de Comercio Justo, integrada por unas veinte organi-
zaciones. La red no tiene personería jurídica, pero se
Dolores Bulit es licenciada en Comunicación Social, con reúne e intercambia productos para vender en sus loca-
orientación en periodismo (UBA). Trabaja desde 2003 como les. Lo que se propone –también en México y Brasil– es
voluntaria en comunicación de organizaciones sociales de generar un movimiento de intercambio Sur-Sur.
Argentina para el fortalecimiento y la discusión del comercio
justo en el país.
También hay diferencias respecto del producto. En Ar-
gentina, donde no tenemos productos tropicales, casi
todas las organizaciones trabajan con artesanías de
Estándares del comercio justo origen indígena. También hay experiencias con la ca-
dena de valor de la yerba mate (caso de la yerba mate
Los estándares de comercio justo son: precio justo, dia- Titrayju y otras dos cooperativas misioneras) y se está
logado con el productor; relaciones comerciales trans- haciendo mucho en la cadena textil. Algunos casos
parentes; productores independientes, que manejan su son Mundo Alameda, Cooperativa 20 de Diciembre
propia producción; compromiso en la difusión del con- (que también fundó la Unión de Trabajadores Costu-
cepto y la educación del consumidor; equidad de gé- reros) y Cooperativa La Juanita (que trabaja con Otro
nero; condiciones de trabajo saludables y seguras; sin Mercado al Sur).
trabajo infantil ni esclavo; sin daño al medio ambiente;
estabilidad de la demanda (compras no esporádicas). Los tres o cuatro productos argentinos certificados
FLO son vinos. Interrupción quería certificar manzanas
de Río Negro para exportar, pero las condiciones que
Certificaciones impone FLO y la exportación de productos alimenticios
son muy duras.
El principal sello es FLO, que certifica alimentos. Pero
la certificación en sí misma está en discusión. Des- En las tiendas de comercio justo de Europa, Estados
pués de 30 o 40 años de comercio justo en el mundo, Unidos o Japón pueden encontrarse productos de
algunos productores del Sur han empezado a dudar Perú, Ecuador, Colombia; de Asia; de África pero no
de la necesidad de la etiqueta, especialmente si los argentinos. Los productos de comercio justo argenti-
productos se venden en tiendas especializadas y pe- nos, en general, no se exportan y si lo hacen, no se
queños comercios. trata de exportaciones de envergadura. Hay temas de
costos del importador pero también una visión de Ar-
gentina como un país que no es pobre y, por lo tanto,
El comercio justo en Argentina no necesita hacer comercio justo. Tampoco han habido
esfuerzos en promocionar los productos argentinos de
El comercio justo fue pensado como un sistema de comercio justo. Por otro lado, el costo de las expor-
comercio internacional para importar bienes desde los taciones (impuestos) es alto para las organizaciones
países pobres a los países del Norte. Sin embargo, argentinas, que trabajan con pequeños volúmenes y
en nuestro país tomó otro camino. Desde la crisis del producción artesanal.
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La Fundación Silataj exporta productos de acuer- PROYECTO “CADENA TEXTIL JUSTA
do al gusto del país o de la tienda que los compra. Y SOLIDARIA”
Son productos que acá no tienen mucha salida a
la venta. Por otra parte, en Argentina se ha estado En base a la exposición de Harold Pichi
un poco de espaldas a los objetos o al diseño textil
tradicional o aborigen. Trabaja en comercio justo desde diciembre de 2002, cuando
ingresa a la Cooperativa Chico Mendes de Milán, Italia. A partir
de allí, ha trabajado en proyectos relacionados al desarrollo
sustentable y el comercio justo tanto en Italia como en
Las organizaciones del comercio justo Argentina. En noviembre de 2004 fundó la Asociación Otro
Mercado al Sur (www.otromercadoalsur.org).
En general, las organizaciones de comercio justo son
entidades sin fines de lucro, fundaciones, asociacio-
nes, cooperativas porque se necesita un pensamiento Introducción
particular y un gran apoyo detrás. Existen sociedades
anónimas importadoras en Europa o en los Estados Orientado a la producción de indumentaria justa para
Unidos, algo que está en debate porque en ocasiones mercados de Argentina y el mundo, el proyecto Ca-
las importadoras imponen condiciones. Por ejemplo, dena Textil Solidaria consiste en conectar, organizar y
se moldean los productos de acuerdo a los gustos eu- apoyar –bajo una óptica de proceso– eslabones pro-
ropeos, lo que no está mal en una empresa tradicional. ductivos y proveedores de insumos y servicios que
Sin embargo, cuando se trabaja con grupos margina- operan según la lógica de la economía solidaria, e in-
dos o que tienen pensamientos ancestrales este tema tegrar su producción a circuitos comerciales locales e
es muy complejo. Podría haber una gran injerencia del internacionales.
diseño, que es una materia pendiente, pero tendría
que incorporarse respetando la forma de trabajo de
esos grupos de productores, entre otras cuestiones. Contexto socioeconómico
En base a la exposición de Javier Armesto y En particular, el Centro INTI Textiles, que se inició
Andrea Martins –como la mayoría de los centros– con ensayos y análi-
sis de proceso de evolución, dejó de ser solamente un
Javier Armesto es ingeniero industrial (UBA). Desde 1998 laboratorio para empezar a involucrarse con la asisten-
coordina la Unidad Técnica “Calidad y Medio Ambiente” del cia técnica de empresas, recayendo en que la necesi-
Centro de Investigación y Desarrollo Textil – INTI Textiles.
dad del Centro es no solamente brindar control de la
Andea Martins es ingeniera industrial (UBA). Se desempeña calidad, sino también trabajar con las formas de orga-
como profesional de la Unidad Técnica de Calidad y Medio nizar la empresa.
Ambiente de INTI – Textiles.
Hace veinte años anunciábamos que el concepto de
calidad era mucho más amplio que el respectivo a cali-
El INTI dad de un producto y que había que atender a la ges-
tión de la organización. Por entonces se implementaban
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) es sistemas de gestión como la ISO 9000. Hoy estamos
un organismo descentralizado de la Secretaría de In- discutiendo la norma ISO 26000, que ya considera la
dustria y Comercio y de la Pequeña y Mediana Em- sustentabilidad de las organizaciones.
presa. Como interlocutor de quienes se relacionan
con la tecnología, tanto del sector público como del A partir de 2001, cuando el sector de indumentaria y
privado, el INTI asumió tres roles de apoyo a la acti- textil pudo comenzar a ser sustentable en el país, se
vidad industrial: referente técnico en la aplicación de evidenció una necesidad muy grande de capacitación y
las regulaciones de calidad o identidad de productos asistencia técnica. Lamentablemente, el año 2006 fue
en la industria o el comercio, responsable tecnológico bastante crítico para el sector textil, habida cuenta del
en integrar toda la comunidad al sistema productivo y accidente del 30 de marzo de ese año en el barrio de
asistente público para la mejora de la competitividad Caballito, que dejó víctimas fatales. Aquel no fue el úni-
industrial. co accidente que hubo, pero alcanzó gran repercusión
porque tuvo víctimas fatales y puso en evidencia la pro-
Los principales servicios ofrecidos son: innovación y blemática de los inmigrantes bolivianos. Los accidentes
desarrollo; asistencia y transferencia de tecnología; de 2007 realmente insertaron la discusión de esta te-
extensión y capacitación; análisis, ensayos, interla- mática dentro del sector de indumentaria.
boratorios y calibraciones; y certificaciones volunta-
rias y obligatorias. Las áreas con las que se trabaja El Centro INTI Textiles decidió desarrollar una herra-
son: recursos naturales y medio ambiente; alimentos; mienta que pudiera diferenciar a aquellas empresas que
construcciones; metrología; calidad, extensión y de- están trabajando bien de aquellas que están trabajando
sarrollo; química; materiales (donde figura el plástico, en situaciones totalmente descontroladas. Ese mismo
el cuero, el caucho y los textiles); y electrónica. año, entonces, se lanzó el programa de Compromiso
Social Compartido. El nombre mismo del programa in-
dica un mea culpa, porque el Centro y el Instituto forman
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parte del Estado. Una de las preguntas que surgían en jadores. A posteriori de la certificación, se realizan au-
ese momento era por qué no hubo allí inspecciones ditorías de control.
del Estado. El nombre del proyecto apuntaba, enton-
ces, a un control que debiera surgir de todos los ac- Una interesante aplicación del sistema voluntario fue
tores involucrados. El programa fue pulido a partir del el del Estado como consumidor. Por ejemplo, con el
intercambio con los actores que quisieron participar Ministerio de Defensa se firmó un convenio para que
(hubo muchos que eligieron no participar). únicamente compre a productores que aseguren en
su cadena los cuatro requisitos mínimos.
Se estableció que el objetivo del programa sería ins-
talar una cultura de competitividad sustentable en El Centro también trabaja en dos proyectos de mi-
las empresas. Esto es promover relaciones de tra- croemprendimientos, uno vinculado a guardapolvos
bajo justas y decentes, con condiciones seguras y y otro vinculado al desarrollo de centro modelo de
saludables; mejorar la calidad de vida de los traba- confección textil. La Planta Demostrativa Barracas,
jadores del sector; fomentar una conducta de cuida- que es un proyecto del INTI, el (ex) Ministerio de la
do y respeto por el medio ambiente; desarrollar una Producción de la Ciudad de Buenos Aires y la Corpo-
concientización gradual y continua de todos los ac- ración Buenos Aires Sur. Este conjunto integral per-
tores involucrados en la responsabilidad social em- mitirá a las cooperativas producir prendas de calidad
presaria (empresa, Estado, sindicato, consumido- y diseño para ser comercializadas directamente al
res); fomentar valores como la lealtad y el respeto; y público o a marcas de indumentaria que se sumen a
destacar aquellas organizaciones que demostraran la certificación que el INTI otorga desde el programa
esfuerzo y mejora en el desarrollo de los principios de Compromiso Social Compartido.
del programa.
Accesorios
Tota Reciclados / Gruba Re-Hechos / Neumática.
Indumentaria
12-NA / Indarra DTX / Juana de Arco.
Producto
MHU! Minimahuella / BCK / Huija.
Exposición audiovisual
Proyección de material audiovisual en el que figuras
comprometidas con el ambiente abordan la relación
de los argentinos con la ecología.
Presentación de una línea de tiempo con la evolución
del diseño responsable en Argentina y en el mundo.
Autora: Paula Alvarado (TreeHuggercom).
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DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIAS CREATIVAS
DIRECCIÓN GENERAL DE COMERCIO EXTERIOR
DIRECTOR GENERAL
Enrique Avogadro
COORDINADOR GENERAL
Marcos Amadeo
GESTIÓN DE DISEÑO
COORDINADORA
Anabella Rondina
EQUIPO
Mariana Massigoge
Javier Gonzáles King
Hugo Lardone
Pablo Martín Fernández
OFICINA DE MODA
COORDINADORA
Vicky Salías
EQUIPO
Fernanda Burgueño
Miri Locatelli Hoops
Valeria Coronel Andrada
IMAGEN + COMUNICACIÓN
COORDINADORA
Ileana G. Mangini
GESTIÓN DE CONTENIDOS
Nadia Horta
REDACCIÓN
Karina Luchetti
DISEÑO
Guadalupe Verona
Omar Grandoso
PRENSA
María Molteno
Integrando al Futuro es un proyecto transversal a las áreas Gestión de
Diseño y Oficina de Moda del CMD.