Evidencia 2 - Gráfica "Sistemas de Información"

SENA-CENTRO DE MATERIALES Y ENSAYOS
Actividad de aprendizaje 18
Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”
Presentado al Instructor:
Instructor Técnico
Presentado Por:
Hilda Milena Ayala Ayala
Bogotá D.C., 25 de Febrero de 2022

1. En una imagen muestre los actores y procesos en la cadena de
suministro. Use la terminología para identificarlos.
La cadena de suministro actores y canales de distribución
La cadena de suministro es parte fundamental de la gestión logistica de las

empresas esta la conforma diversos actores que en conjunto busaca
satisfacer la necesidades del mercado.
Estos actores se encargan de la fabricación y distribución de los productos los
cuales tienen como objetivo llegar al público y satisfacer sus necesidades.
Para que la cadena de suministro tenga éxito es necesario que en todos los
eslabones, desde la creación del producto hasta llegar al consumidor final, lo
que exige flujo de información clara y concisa entre todos los integrantes de la
cadena.
ENTRE LOS ACTORES QUE INTERVIENEN EN LA CADENA DE SUMINISTRO
TENEMOS:
 PROVEEDORES: es el primer eslabón de la cadena de abastecimiento,

son los encargados de suministrar las materias primas necesarias para
la elaboración de un producto.
 FABRICANTE: Se encarga de la trasformación de la materia prima en el

producto final, debe cumplir con los estándares de calidad de la
industria y satisfacer la necesidades y los gustos de los clientes
 DISTRIBUIDOR: se encarga de establecer relación entre el productor y

sus posibles clientes y buscando acuerdos comerciales.
 MAYORISTA: es un intermediario entre los fabricantes y los minoristas,

su gestión consiste en comprar grandes cantidades de mercancía a los
productores con el fin de vender al comercio pero no directo a los
consumidores, este actor debe garantizar el correcto almacenamiento
de los productos y mantenerlo en perfectas condiciones.
 DETALLISTA: se trata de los encargados de las ventas al público en

general al por menor o al detalle y su objetivo es llegar al consumidor
final. Los detallistas deben crear estrategias de mercado que les permita
atraer la atencion de los clientes.
CANALES DE DISTIBUCION SEGÚN DEL NIVEL DE INTERMEDIARIOS
La cantidad de intermediarios en una cadena de suministro varía dependiendo

el tipo de producto ya la industria, algunos requieren llegar al consumidor más
rápido que otros, de ahí se identifican tres canales de distribución:
Fabricante Consumidor Final. EJE, emprendimiento de postres
Consumidor final.
Fabricante Detallista Consumidor Final. EJE, Galpón
Pollería Consumidor Final.
Fabricante Mayorista Detallista Consumidor final. EJE,

Agricultor Abastos Tienda Consumidor Final.
2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en

cada uno de los procesos de la cadena de suministro. Haga uso de la
terminología correspondiente.
La gestión logistica está presente en todos los canales de distribución y es
fundamental para facilitar el flujo efectivo de mercancías.
SISTEMA DE INFORMACION EN LA CADENA DE SUMINISTRO
En el sistema de información de la cadena de suministro, el análisis de se

concentra en el software que ayuda a los administradores a identificar, evaluar
y comparar las alternativas técnicas y tácticas para mejorar la eficiencia, los
análisis incluyen el diseño de la cadena de suministros e inventarios, los
recursos, itinerario y la rentabilidad, lo ideal es que el análisis SCIS incluya, el
mantenimiento, el análisis y la preparación de informes de la base de datos,
en este nivel de se definen las relaciones con el cliente.
EL SCIS es una herramienta que permite la toma de decisiones en la planeación
logistica. Los componentes del sistema son:
 La planeación estratégica de los recursos empresariales (ERP) o sistemas
heredados.
 Los sistemas de comunicación.
 Los sistemas de ejecución.
 Los sistemas de planeación.
ERP o sistema heredado
Los ERP o Enterprise rosouce planning (planificación de recursos
empresariales son recursos de información que permite manejar la
información referente a los procesos del producto distribución de bienes o
servicios de las empresas, a través de esta herramienta es posible supervisar
el desempeño de los componentes de la organización.
Los sistemas ERP facilitan las operaciones y generan informes parra estipular
actividades que buscan el cumplimiento de los pedidos y el abastecimiento.
Además admiten bases de datos y permiten establecer transacciones que
facilitan la planeación como la planeación y administración de pedidos, la
asignación del inventario y el embarque.
La SCP o supply chain planning (planeacion de la cadena de suministro) y el
CRM, Customer relationship management( administración de relaciones con
el cliente) hacen parte de los sistemas ERP, esta desarrolla predicciones y
determina los requerimientos de producción y de movimientos. El CRM
permite compartir la información entre los clientes, la fuerza de venta y la
administración de operaciones.
Sistema de comunicación
Los sistemas de información facilitan el flujo de información atreves de la
cadena de suministro, la siguiente figura ilustra los componentes principales
de la comunicación requeridos para sus operaciones.
Las diferentes áreas de la empresa deben estar interconectadas, de manera
que cada una conozca, en tiempo real, las operaciones llevadas a cabo por las
otras. Sistemas de ejecución los sistemas de administración del transporte
(Transportation Management System, TMS), de administración del almacén
(Warehouse Management System,WMS) y de administración de patio (Yard
Management System, YMS) son algunos de los sistemas de ejecución que
están instalados o integrados en el sistema ERP para facilitar el intercambio
de datos.
Además de facilitar las funciones normales de administración del almacén,
como recepción, almacenamiento, embarque y automatización del almacén,
el WMS tradicional incluye la preparación de informes administrativos, el
apoyo para servicios de valor agregado y la capacidad de apoyo de
decisiones. El TMS incluye los itinerarios, la acumulación de la carga, la
consolidación y la administración. El YMS registra el inventario en los
vehículos guardados en los patios de la planta”.
Sistemas de planeación
Además de los sistemas ERP, se encuentran los sistemas de planeación y
programación avanzadas (Advanced Planning and Scheduling, APS), los cuales
“están diseñados para ayudar a evaluar las alternativas y determinar
sugerencias en la toma de decisiones de la cadena de suministro”.
Existen sistemas sofisticados de planeación de la cadena que permite evaluar
alternativas complejas bajo estrechas restricciones en el tiempo de decisión.
“Mediante datos históricos y actuales, el software APS identifica y evalúa
automáticamente los cursos de acción alternos y recomienda una solución
dentro de las restricciones impuestas. Entre las restricciones normales están
las limitaciones en la producción, la planta, el transporte, el inventario o las
materias primas”
. Los sistemas de planeación se clasifican así:
 Sistemas de planeación estratégicos: se concentran a nivel del diseño de la
red logística.
 Sistemas de planeación táctica: determinan actividades operacionales como
gestión de inventarios, organización de equipos, entre otras.
TIC o aplicaciones para los procesos logísticos en la Cadena de Suministro

(SCM) Para resumir este amplio tema que trata de las TIC aplicadas a la gestión
de la cadena de suministro, se considerará que en el sistema logístico se
definen tres procesos generales, como son: la logística de entrada, logística
interna y logística de salida, asociados a los procesos de aprovisionamiento,
producción y distribución, respectivamente. Analizándolo desde este punto de
vista, la siguiente tabla muestra las aplicaciones más conocidas existentes en
el mercado para gestionar la cadena de suministro en cada uno de sus
procesos:
3. En un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías
que definió en cada proceso, para crear el sistema de información
tomando como base la empresa que ha venido trabajando durante el
proceso formativo.
La panela es un alimento completamente natural, con características
endulzantes, obtenido de la deshidratación del jugo de la caña de azúcar,
mediante procesos físicos de evaporación del agua presente en el mismo, pero
que conserva todas sus características bromatológicas, nutricionales y
sensoriales, condición que la convierten en un producto inocuo y natural, pues
en su elaboración no se usa ningún aditivo de síntesis por lo que cumple
cualitativamente con todos los requerimientos de vitaminas, carbohidratos,
proteínas, grasas, agua y minerales exigidos dentro de una dieta para ser
considerada un alimento completo. Por las anteriores características este
producto puede considerarse, previa certificación, como un producto
orgánico, ecológico o biológico.
Es una realidad que estar dentro de la agroindustria de la panela, ofrece
ventajas competitivas frente a otras agroindustrias, debido a las protecciones
legales, exenciones tributarias, alto grado de reconocimiento del producto en
la población nacional, porque gracias a ser el primer país consumidor de
panela en el mundo, prácticamente la totalidad de la producción se consume
internamente en el país; con toda esta aceptación que tiene la panela como
producto insignia de las familias campesinas Colombianas, la tecnología y las
nuevas prácticas de evolución de la información, es muy escasa dentro de la
agroindustria panelera, pues debido a que gran parte de este producto es
elaborado en trapiches comunitarios artesanales de las familias campesinas de
las regiones, que no cuentan con tecnología para hacer más fácil las
operaciones de la cadena de suministro.
En base a los conocimientos adquiridos en mi formación académica, he
querido realizar un ejercicio, donde pueda simular o llevar las nuevas
tecnologías a una microempresa productora de panela de caña de azúcar.
El primer paso que se realiza para la elaboración de la panela, es el corte de la
caña de azúcar, el transporte de esta materia prima y el almacenamiento de la
misma, que vendría siendo representada por los proveedores. En este caso se
puede aplicar el sistema de Los ERP o Enterprise Resource Planning
(Planificación de Recursos Empresariales), donde podemos manejar la
información referente a la cantidad de materia prima que se requiere, para
producir la cantidad de panela que fue ofertada al cliente.
Estos sistemas de información nos permiten manejar la información referente
a las operaciones de producción y distribución de la panela. A través de esta
herramienta se quiere supervisar el desempeño de los componentes de la
organización y que se nos facilite las operaciones de recepción de la materia
prima, y el fácil almacenamiento de la misma, controlando el inventario para
la producción.
El eslabón de producción, es representado por el sistema SCP o Supply Chain
Planning (Planeación de la Cadena de Suministro) y el CRM o Customer
Relationship Management (Administración de relaciones con el cliente), a
través de esta herramienta vamos a desarrollar las predicciones de la fase de
producción y los requerimientos de la misma. Adicional nos permite compartir
la información entre los clientes, la fuerza de venta y la administración de
operaciones
Los sistemas de comunicación como el correo electrónico, teléfono, sistemas
GPS, trazabilidades, facilitan el flujo de la información a través de la cadena de
suministro.
Las diferentes áreas de la empresa deben estar interconectadas, de manera
que cada una conozca, en tiempo real, las operaciones llevadas a cabo por las
otras.
En el almacenaje del producto terminado podemos utilizar un software de
entradas y salidas del producto, donde se pueda verificar cantidades en el
almacén, lotes y la trazabilidad requerida por esta operación.
Los Vehículos que realizaran la distribución del producto a Detallistas,
Mayoristas y Minoristas, contaran con sistemas de posicionamiento global,
que permitan un adecuado rastreo del vehículo, para el control de la carga.
4. Identifique los documentos o información que alimenta cada software que

forma parte del sistema de información. Clasifíquelos y preséntelos para
cada área o proceso de la cadena de suministro.
1. Solicitud de Materias Primas (Órdenes de Compra, Formatos de
Almacenamiento.)
2. Producción, (Solicitud de pedidos, requisiciones a almacén, formatos de
control de BPM).
3. Distribución o Transportes (Facturas de Venta, Soportes de Entrega).

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Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”

Bogotá D.C., 25 de Febrero de 2022

La cadena de suministro actores y canales de distribución

La cadena de suministro es parte fundamental de la gestión logistica de las

 PROVEEDORES: es el primer eslabón de la cadena de abastecimiento,

 FABRICANTE: Se encarga de la trasformación de la materia prima en el

 DISTRIBUIDOR: se encarga de establecer relación entre el productor y

 MAYORISTA: es un intermediario entre los fabricantes y los minoristas,

 DETALLISTA: se trata de los encargados de las ventas al público en

La cantidad de intermediarios en una cadena de suministro varía dependiendo

Fabricante Mayorista Detallista Consumidor final. EJE,

2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en

En el sistema de información de la cadena de suministro, el análisis de se

TIC o aplicaciones para los procesos logísticos en la Cadena de Suministro

4. Identifique los documentos o información que alimenta cada software que

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