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    Continuación Estados Llaneros Olivares

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    El documento proporciona información sobre la división política y geográfica del estado venezolano de Apure. Apure tiene siete municipios y varias parroquias. Describe las principales ciudades, platos típicos como el palo a pique y la cachapa llanera, y destaca el potencial turístico de Apure por sus paisajes llaneros. También menciona brevemente la historia y atracciones religiosas de la ciudad de Achaguas.

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    Apure

    División Político Territorial: Apure tiene siete (7) municipios: 

     Achaguas
     Biruaca
     Muñoz
     Páez
     Pedro Camejo
     Rómulo Gallegos
     San Fernando 

    DIVISIÓN POLÍTICA:
    El Estado Apure está dividido en siete municipios y 27 parroquias, los
    municipios Páez y Rómulo Gallegos forman además el Distrito del Alto
    Apure:
       
    En el año 2000 se creó el Municipio San Camilo con capital en la población
    de El Nula. Este nuevo municipio contiene las Parroquias La Ceiba, capital
    Los Cañitos, y Ciudad Sucre capital Ciudad Sucre. No están delimitadas,
    manteniéndose la vacatio legis de la referida norma.

    Municipio:                   Capital :
    Achaguas                      Achaguas

    Biruaca                         Biruaca

    Muñoz                          Bruzual

    Pedro Camejo              San Juan de Payara

    Páez                             Guasdualito

    Rómulo Gallegos          Elorza


    San Fernando              San Fernando de Apure

    Sus principales ciudades son: San Fernando y Guasdualito. Sus pueblos


    principales son Achaguas, Biruaca, Bruzual, Mantecal, El Amparo, Elorza,
    La Victoria, Puerto Páez y San Juan de Payara.

    Entre las comidas típicas del estado encontramos:

    El palo a pique: Plato típico compuesto de arroz y frijoles bien preparados


    con aliños verdes y diversas verduras.
    La cachapa llanera: Exquisitez del llano preparada con una masa a bases
    de jojoto, azúcar, leche y aceite. Se suele acompañar con mantequilla, 
    queso y algunos les gusta con cochino frito.
    El pisillo de chigüire: Se realiza con la carne del chigüire (roedor de gran
    tamaño típico en la región) sancochado y luego pisada en pilón o con la
    ayuda de una piedra y luego desmecharla y aplicar los aliños verdes, ají y
    ajos. Se acompaña por lo general con arroz, frijol y tajadas de plátanos
    maduros.
    Carne asada o carne en vara: Carne de res aderezada con sal y otros
    ingredientes de la cocina llanera, luego es colocada en una vara y llevada a
    cocción en una barbacoa donde ya hay la leña en brasa, listo para su asado
    Coporo frito: Pescado de agua dulce característico de la región que se fríe
    y se acompaña con yuca y ensalada.

    Apure es  una entidad turística por excelencia, lo que permite llamar la
    atención de visitantes tanto nacionales como internacionales, razón por la
    cual se  recomienda acercarse a este estado y  conocer todas sus
    maravillas es seguro que quedaran encantados de tan deslumbrante
    horizonte llanero.

    El Nazareno de Achaguas

    Achaguas es una pequeña ciudad del estado venezolano de Apure. Está


    ubicada a 80 kms de San Fernando de Apure, la ciudad capital del estado.
    Achaguas fue fundada en 1774 por Fray Alonso de Castro, y el nombre
    provendría de la tribu local de los Achaguas. Anteriormente sería llamada
    "Santa Bárbara de la Isla de los Achaguas", actualmente, se llama
    simplemente Achaguas.
    Desde 1835, la milagrosa figura del Nazareno de Achaguas es venerada
    por los católicos de la ciudad. Esta figura fue otorgada por el General José
    Antonio Páez a la población luego de la victoria obtenida tras vencer a los
    españoles realistas durante la lucha por independencia de Venezuela, que
    sería completamente emancipada en la batalla de Carabobo.
    El Municipio Achaguas es uno de los 7 municipios que integran el estado
    Apure. La actividad económica predominante es la agrícola y ganadera
    además de la pesquera en forma artesanal. Su capital es la ciudad de
    Achaguas. Éste municipio esta dividido en seis parroquias, Achaguas,
    Apurito, El Yagual, Guachara, Mucuritas y Queseras del Medio.

    Guárico
    Capital

    San Juan de los Morros. La capital de Guárico empezó a poblarse a partir del siglo
    XVI. Para 1675, era una parroquia eclesiástica levantada en homenaje a San Juan
    Bautista. Pero hay que dejar claro que la capital anterior era la ciudad de Calabozo
    y que aun no siendo capital es la más grande y productora del estado Guárico.

    Municipios y Parroquias

    Municipio Camaguán

    1. Parroquia Camaguán
    2. Parroquia Puerto Miranda
    3. Parroquia Uverito

    Municipio Chaguaramas

    1. Parroquia Chaguaramas

    Municipio El Socorro

    1. Parroquia El Socorro

    Municipio Sebastián Francisco de Miranda

    1. Parroquia El Calvario
    2. Parroquia El Rastro
    3. Parroquia Guardatinajas
    4. Parroquia Capital Urbana Calabozo
    Municipio José Félix Ribas

    1. Parroquia Tucupido
    2. Parroquia San Rafael de Laya

    Municipio José Tadeo Monagas

    1. Altagracia de Orituco.
    2. San Rafael de Orituco.
    3. San Francisco Javier de Lezama.
    4. Paso Real de Macaira.
    5. Carlos Soublette.
    6. San Francisco de Macaira.
    7. Libertad de Orituco.

    Municipio Juan Germán Roscio

    1. Parroquia Cantaclaro
    2. Parroquia San Juan de los Morros
    3. Parapara

    Municipio Julián Mellado

    1. Parroquia El Sombrero
    2. Parroquia Sosa

    Municipio Las Mercedes

    1. Parroquia Las Mercedes


    2. Parroquia Cabruta
    3. Parroquia Santa Rita de Manapire

    Municipio Leonardo Infante

    1. Parroquia Valle de la Pascua


    2. Parroquia Espino

    Municipio Ortiz

    1. San José de Tiznados


    2. San Francisco de Tiznados
    3. San Lorenzo de Tiznados
    4. Ortiz.

    Municipio Pedro Zaraza

    1. San José de Unare


    2. Parroquia Zaraza
    Municipio San Gerónimo de Guayabal

    1. Parroquia Guayabal
    2. Parroquia Cazorla

    Municipio San José de Guaribe

    1. Parroquia San José de Guaribe


    2. Parroquia Uveral

    Municipio Santa María de Ipire

    1. Parroquia Santa María de Ipire


    2. Parroquia Altamira

    Comidas Típicas

    Mondongo: Es un plato cuya popularidad se extiende a todo el ámbito


    nacional. Presenta algunas variaciones en su elaboración de acuerdo a la
    región. Así, en el centro y la porción occidental del país se prepara con
    patas de ganado, panza y verduras.
    Sancocho de gallina: El ingrediente básico es la gallina. Se cocina con
    aliños verdes en abundancia y verduras.
    Pisillo guariqueño: Elaborado con carne de venado salada y secada al
    sol. También puede hacerse con carne de ganado, pescado o chigüire.
    Pastel de morrocoy: Exquisito plato muy preciado en todo el país. Se
    elabora a partir de carne de morrocoy y un guiso abundante en aliños,
    pasas, huevos, aceitunas y vino, entre otros.
    Pastel de tortuga: El ingrediente básico es la carne de tortuga y el resto de
    la elaboración es igual a la del pastel de morrocoy.
    Palometa frita: Carne de palometa aderezada con ajo, sal y limón; luego
    se fríe envuelta en harina.
    Carato de maíz: Bebida basada en masa de maíz, la cual se cuece con
    guarapo de piña y papelón y se deja hasta el siguiente día, cuando se le
    agrega más guarapo de piña y se cuela a través de un paño muy fino.
    Chicha criolla: Bebida hecha con arroz cocido y enriquecido con sal, al
    que se agregan granitos de pimienta guayabita, agua de azahares, azúcar y
    cogollo de limón o naranja. Al formarse un atol espeso, se deja enfriar el
    preparado, se cuela en una tela, se le agrega agua y se aromatiza con
    esencia de almendras.
    Dulce de lechoza: Dulce elaborado con la fruta de lechoza, la cual se corta
    en tajadas y se expone una noche al sereno, luego se pone a cocinar en un
    melado de agua con papelón y hojas de higo
    Dulce de leche: Postre de leche cocida con bicarbonato de soda y azúcar.
    Esta mezcla se remueve con paleta de madera hasta que toma una
    consistencia muy espesa.
    Arroz con leche: Dulce típico preparado con arroz, leche y canela.
    Adquiere una consistencia cremosa.
    Guarapo de panela: Bebida refrescante de papelón, que se disuelve en
    abundante agua y a este líquido se le añade limón y se consume muy frío.

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