03 Cozumel
03 Cozumel
03 Cozumel
COZU MEL
Programa Marco
Cozumel
1
Secretario de Turismo
Enrique de la Madrid Cordero
Oficial Mayor
José Luis Mario Aguilar y Maya Medrano
Secretaría de Turismo
Dirección General de Ordenamiento Turístico Sustentable
https://www.gob.mx/sectur/acciones-y-programas/ordenamiento-turistico-sustentable
2018
Hecho en México
2
CONTENIDOS
Prefacio........................................................................................................................................ 7
Introducción................................................................................................................................ 11
El ciclo hidrológico del agua............................................................................................. 11
El ciclo hidrológico del agua urbano ............................................................................... 12
Ciclo antrópico del agua .................................................................................................. 14
Metodología................................................................................................................................ 15
5. Programa Marco.................................................................................................................... 61
7. Conclusiones y recomendaciones........................................................................................ 75
7.1 Conclusiones................................................................................................................. 75
7.2 Recomendaciones........................................................................................................ 78
Bibliografía.......................................................................................................................... 81
3
ÍNDICE DE FIGURAS
4
ÍNDICE DE TABLAS
5
Cozumel
6
Cozumel
Prefacio
El tamaño y alcance del turismo brinda una posición estratégica para lle-
var a cabo una verdadera aportación sobre la conservación de los recur-
sos hídricos del planeta. En el sector turístico, el agua representa 10% de
las facturas de servicios en numerosos hoteles, una oportunidad para lo-
grar un consumo más eficiente y racional del agua por los usuarios, y con
ello reducir el costo del consumo de agua en los hoteles y empresas aso-
ciadas con los servicios turísticos.
7
Cozumel
8
Cozumel
9
Cozumel
10
Cozumel
Introducción
11
Cozumel
CONDENSACIÓN
CICLO
del agua
PRECIPITACIÓN EVAPORACIÓN
INFILTRACIÓN TRANSPIRACIÓN
Hacer un uso racional y eficiente en el ciclo del servicio del agua implica lo-
grar una mayor eficiencia física y comercial. Con ello se espera contar con
suficiente agua de calidad para la población. Mediante este ciclo, toda el
agua residual generada por la población servida se debe tratar con tecnolo-
gía que permita su máximo reúso en diferentes actividades: industrial, rie-
go de las áreas verdes y agricultura, servicios públicos urbanos, agua con-
tra incendios, fuentes y lagos artificiales, servicios intradomiciliarios que
no requieren agua potable; o bien, para garantizar un agua con buena ca-
lidad que se descargue a los cuerpos receptores, a fin de proporcionar un
cierto caudal que permita la vida acuática y mejore el entorno ambiental.
El agua tratada, al regresar a la naturaleza con la calidad necesaria, hace
12
Cozumel
01 CAPTACIÓN
06 02
REÚSO POTABILIZACIÓN
CICLO
HIDROLÓGICO
del agua
02 03 04
urbano
05 03
TRATAMIENTO DISTRIBUCIÓN
04
RECOLECCIÓN
El cuidado del ciclo del servicio del agua debe ser un compromiso conjun-
to entre los usuarios y el organismo operador (prestador de servicios). El
sector turismo puede impulsar, mediante acciones claves y específicas, un
círculo virtuoso para participar en la disminución de la sobreexplotación
de las fuentes de abastecimiento a través de un consumo racional, su cui-
dado y disposición.
13
Cozumel
14
Cozumel
Metodología
1 Los 44 Destinos Turísticos Prioritarios son localidades seleccionadas que poseen amplio potencial turístico para detonar de-
sarrollo económico y social e impactar directamente sobre las comunidades. Comprenden los seis segmentos prioritarios ins-
truidos por el presidente de la República: sol y playa, cultural, ecoturismo y aventura, salud, deportivo y turismo de alta escala.
Estos destinos concentran el 87% de las llegadas de turistas a cuartos de hotel (Cuenta de la Hacienda Pública Federal de 2013.
Análisis del presupuesto de egresos y su vinculación con las metas y objetivos de la planeación nacional. Sectur,
http://www.apartados.hacienda.gob.mx/contabilidad/documentos/informe_cuenta/2013/doc/t3/PEJ.03.01.02.21.vd.pdf).
2 CNA (2000). Catálogo de acuíferos; CNA (abril, 2002). Registro Público de Derechos del Agua (Repda); Conagua-Sigmas
(s.f.). Sistema de Información Geográfica para el Manejo del Agua Subterránea; Conagua (2013-2016). Estadísticas del Agua
en México; Conagua. (2014). Repda al 30 de junio de 2014; Conagua (2015). Actualización de la disponibilidad media anual
de agua en los acuíferos; Conagua (2015, 2016). Atlas del Agua en México; Conagua (2016). Situación del Subsector Agua
Potable, Drenaje y Saneamiento.
15
Cozumel
6. Se analizó la situación del uso del agua de los diez destinos turísticos
seleccionados. Con base en la información recopilada se revisaron los ba-
lances hídricos de los acuíferos y fueron comparados con la disponibilidad
de agua. Esta comparación permitió establecer la pauta a seguir para fo-
mentar la disminución de consumo de primer uso e incrementar el reúso
de agua tratada.
16
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
Las cuencas son unidades naturales del terreno definidas por la existencia
de una división de las aguas superficiales debida a la conformación del re-
lieve. En la Figura (4) se presentan las 37 cuencas hidrológicas en que ha
sido dividido el país. Para propósitos de administración de las aguas na-
cionales, especialmente la publicación de la disponibilidad, la Conagua ha
definido 731 cuencas hidrológicas. Al 31 de diciembre del 2015 se tenían
publicadas las disponibilidades de 731 cuencas hidrológicas, conforme a la
norma NOM-011-Conagua-2000.
17
Cozumel
100%
Agua renovable per cápita, 2016
90%
33.01
80%
82.31
70%
76.95
Norte, centro y noroeste 60%
1 581.28 m³/hab./año 50%
II 40%
66.99
30%
I VI 20%
10% 23.05 17.69
0%
III Agua Población Aportación
renovable 2016 PIB 2015
VII 2016
IX
VIII
XIII XII
Promedio nacional
3 687.05 m³/hab./año IV X
XI
Agrupación de RHA V
Norte, centro y noroeste
Sureste
Sureste 10 718.25 m³/hab./año
18
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
19
Cozumel
1 4
8
34
9
5
2
24
35
10
3 36
25
6 11 37
13 12 26 32
14
27
15 31 33
16
17 18 28
29 30
19
20 22
Límite regiones hidrológicas
21
23
1. Baja California Noroeste 2. Baja California Centro-Oeste 3. Baja California Suroeste 4. Baja California Noreste
5. Baja California Centro Este 6. Baja California Sureste 7. Río Colorado 8. Sonora Norte
9. Sonora Sur 10. Sinaloa 11. Presidio-San Pedro 12. Lerma -Santiago
13. Huicicila 14. Río Ameca 15. Costa de Jalisco 16. Armería-Coahuayana
17. Costa de Michoacán 18. Balsas 19. Costa Grande de Guerrero 20. Costa Chica de Guerrero
21. Costa de Oaxaca 22. Tehuantepec 23. Costa de Chiapas 24. Bravo-Conchos
25. San Fernando-Solo la 26. Pánuco 27. Tuxpan-Náutica 28. Papaloapan
Marina
29. Coatzacoalcos 30. Grijalva-Usumacinta 31. Yucatán Oeste 32. Yucatán Norte
33. Yucatán Este 34. Cuencas Cerradas del 35. Mapimí 36. Nazas-Aguanaval
Norte
37. El Salado
20
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
6 Uso consuntivo: volumen de agua de una calidad determinada que se consume al llevar a cabo una actividad específica, el
cual se establece como la diferencia del volumen de una calidad fijada que se extrae, menos el volumen de una calidad también
determinada que se descarga, y que se señalan en el título respectivo (Ley Federal de Derechos, 2017).
21
Cozumel
150° O 120° O 90° O 60° O 30° O 0° 30° E 60° E 90° E 120° E 150° E
60° N
30° N
0°
30° S
Muy alto
Alto
Medio
Bajo
60° S
Sin estrés
I
Estados Unidos de América ±
30° N
VI
II
25° N
III VII
IX G o l f o
O c é a n o d e
P a c í f i c o M é x i c o
XIII XII
20° N
22
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
23
Cozumel
II
VI
III VII
IX
VIII
XII
IV X
Límite de acuíferos XI
V
Límite RHA
7 De acuerdo con la Conagua, para fines de la administración del agua subterránea, el país está dividido en 653 acuíferos.
24
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
Fuentes: Conagua, Semarnat, Estadísticas del Agua en México, Edición 2015. Conagua/Semarnat,
México 2015. SINA, Conagua, Semarnat. Acuíferos. Disponible en http://201.116.60.25/sina.
Fecha de consulta: septiembre de 2016.
25
Cozumel
Valle de Mexicali1
Santo Domingo1 2
Los Planes1 2
26
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
Cuatrociénegas-Ocampo Cuatrociénegas-Ocampo
El Hundido El Hundido
Valle de Juárez1
Laguna de Palomas
La Paila1
Principal-Región Lagunera1
Las Delicias
Acatita Acatita
Pedriceña-Velardeña Pedriceña-Velardeña
Ceballos
Oriente Aguanaval
Vicente Suárez
El Barril1
Salinas de Hidalgo1
Cedros Cedros
El Salvador El Salvador
Camacho Camacho
El Cardito El Cardito
Chupaderos1
27
Cozumel
209
206
211 210
212 2603
220 833
219
2605
221 246
241
2619
2635
524 525
2636 520
848
332 504
506
1023
523 509508 2801
306 1026 502
324 3218
1024 1916
1021
3219
323 3221 3220
2402 3223
3226 2403
3105
2305
Intrusión salina
Límite RHA
Fuentes: Conagua, Semarnat, Estadísticas del Agua en México, Edición 2017. SINA, Conagua,
Semarnat. Acuíferos. Disponible en http://201.116.60.25/sina.
Figura 8. Condición de los acuíferos, 2016.
28
Di agn ósti co gen er a l del desti n o tur í sti co C ozum el
Fuente: Elaboración propia a partir del Registro Público de Derechos de Agua (Repda),
(Conagua, 2014).
Chiapas 29 53 85 72%
Chihuahua 2 2 3%
Guerrero 1 32 33 41%
Hidalgo 15 15 18%
Puebla 9 40 99 23%
29
Cozumel
Vulnerabilidad Porcentaje
de municipios
Entidad federativa
Muy alta Alta Total respecto al total
estatal
Sonora 2 2 3%
Tabasco 4 4 24%
Veracruz 4 57 61 29%
Yucatán 1 16 17 16%
30
Acuí fero Isl a de C ozum el (2305)
Fuente: http://sigagis.conagua.gob.mx/Aprovechamientos/
Figura 10. Localización del acuífero Isla de Cozumel.
31
Cozumel
32
Acuí fero Isl a de C ozum el (2305)
2.1 Topografía
2.2 Geofísica
El acuífero Isla de Cozumel, clave 2305, está formado por las rocas car-
bonatadas como calizas fosilíferas, calcarenitas y areniscas calcáreas de
las Formaciones Chancanab y Abrigo. La primera de ellas, con un espe-
sor medio de 20 m constituye la porción inferior del acuífero y práctica-
mente no está expuesta; la Formación Abrigo, con espesor promedio de
9 m aloja la parte superior del acuífero y aflora en la mayor parte de la
isla. En las fajas costeras norte, oriental y sur de la misma, el acuífero es-
tá cubierto por las calizas de la Formación Mirador y localmente por se-
dimentos del Reciente.
33
Cozumel
Dentro del área ocupada por la cuña de agua marina, la influencia de las
mareas y el movimiento de la superficie del agua subterránea, da lugar a
la formación de una zona de mezcla que contiene agua con mayor salini-
dad, cuya amplitud aumenta hacia el litoral y que en la faja costera redu-
ce en varios metros el espesor de agua de calidad aprovechable.
34
Acuí fero Isl a de C ozum el (2305)
hm3/año hm3/año
0.00
Flujo horizontal (Eh) 0.00 Salida horizontal (Sh)
0.00
Recarga natural (Rn) 208.7 Descarga natural (Dn)
8.2
Bombeo (B)
35
Cozumel
Fuente: Elaboración propia a partir del Registro Público de Derechos de Agua (Repda),
(Conagua,2014).
36
Acuí fero Isl a de C ozum el (2305)
37
Cozumel
Hab.: Habitantes
38
Acuí fero Isl a de C ozum el (2305)
39
Cozumel
40
Pa n or a m a gen er a l de C ozum el
Cozumel es un puerto popular para cruceros, famoso por sus sitios de bu-
ceo. En el Parque Nacional Arrecifes de Cozumel hay puntos de buceo en
torno a una sección del arrecife mesoamericano y las esculturas sumer-
gidas del Museo Subacuático de Arte. Chankanaab es un parque ecológi-
co que rodea una laguna con cavernas submarinas y que alberga delfines,
manatíes y tortugas marinas. San Miguel de Cozumel es la mayor y prin-
cipal ciudad de la isla de Cozumel, Figura (13), siendo cabecera del muni-
cipio del mismo nombre y la segunda ciudad más antigua del estado de
Quintana Roo.
QUINTANA ROO
Cozumel
Sitios de interés
41
Cozumel
3.1 Población
1990-1995 +7.14 %
1995-2000 +4.36 %
2000-2005 +3.81 %
2005-2010 +1.58 %
2010-2014 +2.72 %
82 779 84 706 86 752 88 890 91 099 93 363 95 668 98 004 100 363 102 734
2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030
105 116 107 509 109 904 112 295 114 676 117 043 119 397 121 734 124 051 126 344
Fuente: http://sniiv.conavi.gob.mx/Reports/Conapo/Proy_Pob.aspx
42
Pa n or a m a gen er a l de C ozum el
El Cedral 15 Rural
Fuente: Elaboración propia con base en datos del Censo Inegi, 2010.
3.2 Vivienda
43
Cozumel
Quintana Roo es el estado del país que percibe mayores ingresos por
el sector turismo (http://imco.org.mx/indice_de_competitividad_es-
tatal_2012/estado/quintana_roo). Entre las principales actividades se
encuentran: servicios de alojamiento temporal y de preparación de ali-
mentos y bebidas (23.7 %), servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes
muebles e intangibles (13.4%), comercio al por menor (11.6%), construc-
ción (9.7%) y transportes, correos y almacenamiento (7.0%), las cua-
les en su totalidad representan el 65.4% del PIB estatal. Las actividades
terciarias tuvieron una mayor contribución a la economía del estado.
Esta alta aportación de ingresos del estado basada en el sector turis-
mo presenta una alta vulnerabilidad frente a crisis macroeconómicas
o riesgos sanitarios; sin embargo, es la entidad con mejor desempeño
en el sector.
44
Pa n or a m a gen er a l de C ozum el
45
Cozumel
ND: No disponible.
Fuente: Programa de Indicadores de Gestión de Organismos Operadores (Pigoo, 2016).
46
Pa n or a m a gen er a l de C ozum el
Qdis Qop
PTAR Proceso Observaciones
l/s l/s
47
Cozumel
48
Pa n or a m a gen er a l de C ozum el
Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos de población de la Encuesta Intercensal 2015,
Inegi, http://www.beta.inegi.org.mx/proyectos/enchogares/especiales/intercensal/?init=1
49
Cozumel
Tabla 19. Obtención de IAAP, IAS e Igasa, por municipio y su estatus de evaluación.
%. Hab.
% Hab. con
con red Qinst/ Qtratado/
No. Municipio servicio públi- IAAP IAS Igasa
pública ARgen % ARgen %
co de agua
drenaje
Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos de población de la Encuesta Intercensal 2015,
Inegi, http://www.beta.inegi.org.mx/proyectos/enchogares/especiales/intercensal/?init=1
IGASA IAS
50
Pa rti ci paci ón del sector tur i smo en l a econ om í a
La Tabla (20) presenta el porcentaje y variación anual del PIB turístico na-
cional para 2016 (Datos preliminares 2016, Inegi).
51
Cozumel
Por otra parte, se presenta la información básica del sector turismo sobre
el número de unidades económicas, personal ocupado y el valor agrega-
do censal bruto (VACB).
Figura 14. Participación porcentual del número de unidades económicas turísticas por
entidad federativa, con respecto al total de cada entidad (Inegi, 2016).
52
Pa rti ci paci ón del sector tur i smo en l a econ om í a
Figura 16. Participación porcentual del VACB turístico en cada entidad federativa, con
respecto al total de la entidad (Inegi, 2016).
53
Cozumel
54
Pa rti ci paci ón del sector tur i smo en l a econ om í a
De acuerdo con el estudio realizado por B. Deyá Tortella & D. Tirado (2011),
las diferencias de consumo de agua dependen del tipo de alojamiento:
los hoteles y casas de vacaciones consumen mucha más agua (394 l/np,
litros por noche de pernocta) que los campings (174 l/np) y, por lo ge-
neral, este consumo está directamente relacionado con la categoría del
hotel (Ecologic, 2007).
Estos problemas son más graves cuando los destinos turísticos costeros
tienen recursos hídricos limitados, lo que puede generar conflictos con los
55
Cozumel
56
Pa rti ci paci ón del sector tur i smo en l a econ om í a
Nayarit Nuevo Vallarta 5 879 761 3 527 856.6 269.5 330.5 222.6%
Baja California
Los Cabos 7 393 850 4 436 310.0 168.9 431.1 355.2%
Sur
57
Cozumel
Volumen Consumo
Turista noche, Diferencia Dot. turística/
Estado Destino turístico l/hab/d
2016 3 l/d Dot. municipal
(m /año) (municipal)
San Miguel
Guanajuato 645 917 387 550.2 110.8 489.2 541.5%
de Allende
19.93♣ 2013
Tijuana
♠
20.30 2015
Baja California
20.22♣ 2013
Ensenada
♠
20.70 2015
58
Pa rti ci paci ón del sector tur i smo en l a econ om í a
$/m3
Estado Destino Año
producido
Huatulco ND ND
Oaxaca
Oaxaca 11.96 2015
3.00* 2012
3.80♠ 2015
ND: No disponible.
♣ Situación del Subsector Agua Potable, Drenaje y Saneamiento, 2ª parte, Edición 2014.
♠ Situación del Subsector Agua Potable, Drenaje y Saneamiento, 2ª parte, Edición 2016.
* Precio del agua (Subsector Agua Potable, Alcantarillado y Saneamiento) Proyecto DP-1340.1;
IMTA, 2013.
59
Cozumel
60
P rogr a m a m a rco
5. Programa Marco
Conservar el agua para su uso actual y futuro es una tarea de todos. El sec-
tor turístico debe coadyuvar con su mejor esfuerzo para garantizar que en
los destinos donde su actividad es trascendente, las fuentes de agua se
conserven tanto para impedir su sobreexplotación como para preservar
su calidad y evitar su contaminación. La industria del turismo puede apo-
yar colaborando de manera activa en acciones como las de uso eficiente,
tratamiento de aguas residuales y su reúso, para así conservar el vital lí-
quido y dar viabilidad futura al sector (Figura 17).
Tratamiento de Descarga
agua residual
Generación
Río eléctrica
Presa o lago
Mar
Recarga natural
al acuífero
Recarga inducida
Bombeo
al acuífero
Extracción
Recolección o captación
Uso y reúso
61
Cozumel
62
P rogr a m a m a rco
63
Cozumel
64
P rog ra m a especí fi co pa r a el desti n o tur í sti co C ozum el
Las acciones por emprender para que la industria del turismo en Cozumel
coadyuve en la sustentabilidad del recurso son:
65
Cozumel
66
P rog ra m a especí fi co pa r a el desti n o tur í sti co C ozum el
67
Cozumel
Para coadyuvar en el uso más eficiente del agua en Cozumel, es muy im-
portante promover las mejores prácticas para incrementar la eficiencia
del uso del agua, para lo cual es indispensable la participación conjunta
del organismo operador de agua municipal de la CAPA, la Dirección Ge-
neral de Medio Ambiente y Desarrollo Urbano, y la Asociación de Hoteles
y restaurantes. En la implementación de un programa de tratamiento de
aguas residuales cabe la acción coordinada de CAPA, Medio Ambiente, la
Asociación de Hoteles y Restaurantes y la Profepa. Las posibles fuentes
de financiamiento, cuyos beneficios son para la sociedad en general, po-
drían ser partidas municipales y fondos federales (Conagua), para ambos
casos. Los plazos que requieren estas medidas son: corto para promoción
de la eficiencia del uso del agua, y mediano, para programa de tratamien-
to de aguas residuales.
68
P rog ra m a especí fi co pa r a el desti n o tur í sti co C ozum el
Por otro lado, para atender la problemática de inundación por marea de tor-
menta y elevación del nivel del mar, los efectos posibles son, tanto el incre-
mento en la población de las especies invasoras como el deterioro de ce-
notes. Acciones para atender el impacto en los cenotes tiene un beneficio
directo a la población en general y a los turistas. Las medidas a tomar son
normar a través de reglamento o Norma Oficial Mexicana el cuidado y ma-
nejo de los cenotes. Los actores involucrados en la implementación de tales
medidas son el gobierno municipal, Obras Públicas, Planeación, Jurídico, Me-
dio Ambiente, instituciones académicas y la Conagua. El financiamiento po-
dría venir de partida municipal, estatal y federal (Secretaría de Salud e Institu-
to Nacional de Salud Pública) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.
9 El Programa Nacional Hídrico (PNH) 2014-2018 es el documento rector de la política hídrica en México. Es un Programa
Especial que se deriva del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 y del Programa Sectorial de Medio Ambiente 2013-2018.
69
Cozumel
A través de incentivos y una política de precios del agua que castiga el desperdicio y el sobreconsumo del agua, se ha
logrado la generalización de instalaciones ahorradoras de agua y la disminución de fugas en la red pública y en la red
interna de las instalaciones turísticas y comerciales, así como una mayor conciencia de la importancia del cuidado del
agua y de la sustentabilidad ambiental.
70
P rog ra m a especí fi co pa r a el desti n o tur í sti co C ozum el
Se ha logrado un incremento de la cobertura de drenaje y colectores en la isla cercana al 100%. Se ha establecido, por
ley, la prohibición de descargas a la red de sólidos, materiales y sustancias peligrosas como hidrocarburos y otros tóxi-
cos peligrosos, además de que se ha implantado un programa permanente de vigilancia y mantenimiento.
71
Cozumel
Se realizan tratamientos tipo secundario y terciario, y se han logrado mantener en operación las plantas de tratamiento
debido a que resulta más económico tratar y reusar las aguas tratadas que el agua de primer uso.
Los grandes hoteles suelen aplicar un tratamiento terciario o avanzado para su reutilización en calderas y sistemas de
enfriamiento, y realizan con éxito actividades de reutilización en sus instalaciones internas, descargas al suelo y (su in-
filtración al acuífero), utilizarla en inodoros, servicios de lavado de pisos, patios, riego de áreas verdes, campos de golf,
canchas, control de polvo en zonas de terracería, jardineras, paisajismo y áreas de lavado de vehículo residuales.
72
P rog ra m a especí fi co pa r a el desti n o tur í sti co C ozum el
Igualmente, a partir de la implementación de incentivos y estímulos fiscales y financieros federales, estatales y munici-
pales; de una política de precios del agua de primer uso adecuada y de una mayor conciencia de la ciudadanía sobre la
sustentabilidad del recurso, se ha extendido la utilización de equipos ahorradores y de uso eficiente del agua en la isla.
En los hoteles y restaurantes se han disminuido considerablemente las fugas de agua internas y se han establecido otras
medidas sencillas que significan al final ahorros importantes como: ofrecer a los clientes la opción de no cambiar las toa-
llas todos los días, no cambiar la ropa de cama diario además de la instalación de equipo de lavandería con uso eficiente
del agua (lavadoras); realizar obras de separación de drenajes: aguas negras y aguas grises; recolección y tratamiento
de aguas grises de tinas, regaderas, sumideros y cocina para uso en riego de jardines y sanitarios, recolección, filtración
y almacenamiento de agua de lluvia y utilizarla para lavado de carros, pisos, limpieza, riego de jardines y sanitarios, lle-
nado de lagos artificiales, etc. Uso de agua residual tratada para riego de jardines, áreas verdes, campos de golf, etc.; re-
colección y almacenamiento de descargas de aguas procedentes de máquinas de hielo, sistemas de aire acondicionado,
refrigeración y utilizarlas en riego de áreas verdes. Tener jardines con plantas nativas y prácticas de riego de jardines y
áreas verdes muy temprano o en la noche, para evitar pérdidas por evaporación.
Se cuenta con un programa permanente de monitoreo de la calidad del agua en la costa, lo que permite realizar accio-
nes preventivas y correctivas para mantenerla adecuadamente limpia y libre de descargas de aguas u otras sustancias
contaminadas y de desechos sólidos. Esto se ha logrado con la participación ciudadana; se otorga un pago a los lugare-
ños por el cuidado y limpieza de las playas, arrecifes y zonas de cruceros circundantes.
73
Cozumel
Se ha establecido por ley que antes de que la Conagua otorgue una concesión de aprovechamiento de agua subterrá-
nea, se le solicite al organismo operador si está en posibilidad de servir la demanda de agua solicitada por medio de la
red pública.
Dada la importancia turística de la isla, se han conseguido financiamientos del sector público, privado nacional e inter-
nacional para expandir y mejorar los servicios de agua potable, alcantarillado y saneamiento, que se han podido reponer
con una política de precios del agua adecuada y con aportaciones importantes de todos los sectores económicos de la
isla, que han comprendido que es una inversión redituable dada la derrama económica que aporta la actividad turística.
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7. Conclusiones y recomendaciones
7.1 Conclusiones
El gasto medio de agua del turista mundial es muy alto. Los datos que pro-
vienen de España, indican que mientras que un ciudadano medio consume
127 litros al día, el gasto por turista oscila entre los 450 y los 800 litros, en
función de la estación y de la zona. Estas cifras se calculan considerando
el gasto hotelero y restaurantero (cocina, lavandería, aseos, piscinas, re-
frigeración y riego), así como de actividades como el golf, las saunas, los
parques temáticos y el gasto municipal en servicios de higiene. En zonas
situadas en el cinturón tropical, este consumo tiende a incrementarse y
puede llegar a 2 000 litros al día, y en términos hoteleros hasta 3 423 litros
diarios por habitación, según datos de la Organización Mundial de Turismo.
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Ante los escenarios del cambio climático a escala mundial, ningún lugar está
exento de padecer fenómenos meteorológicos extremos, poniendo en ja-
que a su población y a sus actividades productivas, incluyendo a la turística.
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7.2 Recomendaciones
10 En México existe, desde 2011, el distintivo Hotel Hidro Sustentable, otorgado por los miembros de la Alianza por la Sus-
tentabilidad Hídrica en el Turismo. El distintivo, incentiva y reconoce en los hoteles las mejores prácticas ambientales en uso
y cuidado del agua.
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Desde este referente, se reconoce que todas las personas ya tienen una
cultura del agua que podría reorientarse hacia la sustentabilidad, a través
de una estrategia que permita:
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