CARTA ACTUALIZADA A ABRIL 2021

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- PARA PICAR - POLLO PLANCHA ITALIANO $ 7.500

CHACARERO FILETE $ 7.500
CHACARERO MECHADA $ 7.500
EMPANADAS AJÍ GALLINA (6u) $ 5.500 Suave carne asada con salsa de adobo, porotos verdes y tomate.
EMPANDAS PICANTE CAMARONES (6u) $ 5.900 CHACARERO POLLO $ 7.500

EMPANADAS DE CHAMPIÑONES Y QUESO $ 4.800 EL CHAMITO $ 7.900

EMPANADAS CARNE MECHADA Y QUESO $ 5.500 Filete de Res flambeado con sofrito de ají verde, palta y tocino.
PAPAS RÚSTICAS FRITAS BRAVAS $ 5.900 LA CLÁSICA $ 7.500
PAPAS SIBARITAS $ 4.700 Hamburguesa, lechuga, tomate y pepinillos.
$ 7.900
LA REINA BURGER
PAPAS RÚSTICAS PROVENZAL $ 4.700 Carne de hamburguesa, jamón, tocino, huevo, queso,
PAPAS RÚSTICAS FRITAS HUANCAINA $ 5.200 tomate, lechuga y pepinillos.
SALTEADO DE CARNES $ 16.500 ITALIANO FILETE $ 7.900
Filete de Res, pollo, tocino, pimientos salteados y cebolla ITALIANO POLLO $ 7.500
caramelizada servidos sobre cama de papas fritas.
NATURISTA $ 6.800 ROLL FURAY EL CRIOLLO
SALTEADO DE POLLO CRISPY $ 16.000 Quesillo, tomates, pimientos, zapallitos, palta y mayo casera.
Palta, tomate, papas fritas, tocino, queso parmesano, huevo duro.
SALTEADO VEGETARIANO $ 15.000
Pimientos salteados, cebolla caramelizada, porotos verdes, choclo,
- CEVICHES -
alcachofas y zanahorias encurtidas servidas sobre cama de papas fritas.
CHORRILLANA HUARIQUE $ 16.500
Carne, pollo, salchicha, cebolla caramelizada y huevos fritos.
CEVICHE HUARIQUE $ 8.200
Ceviche clásico con salmón premium y secretos del Huarique,
acompañado de maíz peruano, canchita y camote.
- SANGUCHES -
CEVICHE AJÍ AMARILLO $ 8.200
Salmón, camote, canchita, choclo peruano, lechuga y ají amarillo.
Todos acompañados de papas fritas y nuestras salsas CEVICHE DE MI HUERTO Y SUS PLAYAS $ 8.500
Salmón, camarón, calamar, palmitos, champiñones y palta.
(Olivo, Ali Oli y Rocoto)
EL CRIOLLO $ 7.800 CEVICHE A LO MACHO $ 8.700 CEVICHE HUARIQUE PAPAS SIBARITA
El mejor lomo saltado con filete de res, flambeado con aromático pisco Cortes de salmón premium, marinado en cremosa salsa picante
peruano acompañado de sarza criolla de cebolla, tomate y cilantro. de la casa, acompañado de maíz chullpi, camarones y anillos de
POLLERO $ 7.500 calamar.

Sabroso pollo acompañado de sarza criolla de cebolla, tomate y CEVICHE NIKKEI ATÚN O SALMÓN$ 9.000 Atún o Salmón
cilantro + papas fritas con cascara y las salsas de la casa.
en cubos, Palta, Cebolla morada, Choclo Peruano, Salsa acevichada,
MECHÓN $ 7.800
Suave carne asada en salsa de adobo con palta. Maíz chulpi, Hilos crocantes de Camote y Lechuga.
MECHADA CON QUESO $ 7.800 Soja: $500 / salsa agridulce $500 / salsa acevichada $700
Suave carne asada con salsa de adobo con queso fundido.
EL EXPERTO $ 7.800
Hamburguesa vacuno, queso, tomate, lechuga, tocino y pepinillos. EXTRAS: Choclo peruano con huancaina $ 2.000
CHURRASCO OLD FASHION $ 7.900 Salsa huancaina / Salsa Olivo / Salsa Rocoto $ 800
Filete de res flambeado con queso fundido, lechuga, tomate, Chimichurri $ 500
cebolla y tocino

LA GRINGA $ 7.800
Hamburguesa casera con sazón peruano, cebolla, tomate, lechuga
y salsa chimichurri
+ papas fritas con cascara y las salsas de la casa.
LA PITUCA $ 7.900
Hamburguesa casera con sazón peruano, cebolla, tomate,

cilantro, plátanos fritos y huevo estrellado.

Los valores pueden variar sin previo aviso

LLÁMANOS AL 63 2 229848 O AL +56 9 4859 5840 / GERMÁN SAELZER 20, ISLA TEJA, VALDIVIA
 CARTA ACTUALIZADA A ABRIL 2021

- PLATOS PRINCIPALES - - ENSALADA ESTILO PERUANO -

LOMO SALTADO CESAR POLLO $ 6.800

Con Fettuccini Huancaína $ 8.700 Filetes crocantes de pollo, sobre cama de lechuga, huevo duro, mani
Con Arroz y Papas Fritas y Criolla $ 8.700 tostado, virutas de queso parmesano, aceituna y salsa huancaina.
MECHÓN CON FETTUCCINI $ 8.200 CESAR CAMARONES S 6.900
Camarones salteados, servidos sobre cama de lechuga, huevo duro,
POLLO SALTADO mani tostado, virutas de queso parmesano, aceituna y salsa huancaina.
Con Fettuccini $ 7.900
Con Arroz y Papas Fritas y Criolla $ 7.900
AJI DE GALLINA $ 7.900 - MENÚ NIÑOS -
ARROZ DE MARISCOS $ 8.900
Cremoso arroz al ají amarillo con verduras y mariscos
POLLO CRISPY CON PAPAS FRITAS $ 4.900
en salsa criolla.
CARNE MECHADA CON ADOBO Y ARROZ $ 8.200
Suave carne cocinadada en adobo peruano - SOUR PERUANO - PESCADO A LO MACHO MECHÓN CON FETTUCCINI
acompañado de arroz. 1000cc $11.500
ARROZ CHAUFA $ 9.200
Arroz saltado al estilo chaufa con todos los sabores
peruanos.
Sour Peruano
TALLARÍN SALTADO $ 8.000
Tallarín Saltado con pollo al estilo Chaufa. Sour Maracuya
POLLO CRISPY CON PAPAS BRAVAS $7.900 Sour Berries
PESCADO A LO MACHO $ 9.200 Sour Menta Jengibre
Salmón bañado en suave salsa criolla con mariscos
acompañados de arroz. MOJITO 1000cc $11.000
FILETE MAR Y TIERRA $ 9.000
bañado en salsa de mariscos acompañado de Papas - POSTRES -
Rústicas con cilantro y ajo.
FILETE DE RES A LA PLANCHA $ 8.900 SUSPIRO LIMEÑO $ 3.000
con Papas Rústicas con cilantro
WRAP DE POLLO TALLARÍN SALTEADO DE POLLO
FETUCCINI A LA HUANCAÍNA $ 7.700
con Verduras Salteadas. - CERVEZAS -
CERDO ADOBADO CON FETUCCINI $ 7.900 Kunstmann (Lager, Torobayo, Lager sin filtrar) $ 3.000
CERDO ADOBADO CON ARROZ $ 7.900 Kunstmann (Gran Torobayo, Andwanter, Gran Lager) $ 4.500
PICANTE DE CAMARONES $ 8.900 Austral (Calafate, Lager) $ 3.000
Sol $ 2.200
Heineken $ 2.200
- WRAPS - Bebidas (en lata linea Coca-Cola) $ 1.600
Todos acompañados de papas fritas y nuestras salsas de Rocoto,
olivo y huancaina.

WRAP POLLO CRISPY $ 7.700

Wrap relleno de filete de pollo crispy, tomate, palta hass, tocino
crocante y lechuga, acompañado de papas rústicas.
ITALIANO DE POLLO $ 7.900 LOMO SALTADO AJÍ DE GALLINA
ITALIANO DE CARNE $ 7.900

Los valores pueden variar sin previo aviso

LLÁMANOS AL 63 2 229848 O AL +56 9 4859 5840 / GERMÁN SAELZER 20, ISLA TEJA, VALDIVIA
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- PASTELERÍA ARTESANAL - - KUCHEN -

Tortas de 12p, 20p y 30p

Mediano $ 8.400
Precios: 12p $16.900 / 20p $32.000 / 30p $35.000 Grande $ 18.000

TORTAS DE TRUFA: MANZANA, PASTELERA Y CRUMBLE

MANJAR PASTELERA FRAMBUESA
MANJAR FRAMBUESA PASTELERA BERRIES
PASAS AL RON
NARANJA PIE DE LIMÓN (MEDIANO Y GRANDE)
Mediano $ 8.000
TORTAS TRES LECHES: Grande $ 19.900
AMAPOLA MANJAR Pie de Limón con Frambuesa
FRAMBUESA Pie de Maracuyá CHESSECAKE FRAMBUESA FRUFA MANJAR

HOJA:
HOJA MANJAR BLANCO - PASTELERÍA POR PORCIÓN -
HOJA MANJAR BLANCO PASTELERA
HOJA MANJAR BLANCO PASTELERA Y FRAMBUESA Tortas $ 3.500
Cheesecake $ 3.500
ZANAHORIA CON FROSTING DE QUESO CREMA Pie Limón $ 2.900
ZANAHORIA CON MANJAR Kuchen $ 2.800
CELESTIAL Galletones $ 1.200
CROCANTE NUECES Scones (6) $ 2.400
MERENGUE FRAMBUESA Alfajores de Maicena $ 990

TORTA CIRUELA MANJAR BLANCO Alfajor Bañado $ 1.100

Galletas artesanales 250grs $ 3.500
Galletas artesanales 500grs $ 6.500
- CHEESECAKE - ALFAJORES MIGA DE MANZANA

Mediano $ 9.200
Grande $ 24.000

FRAMBUESA
BERRIES
BAILEYS
OREO
TIRAMISÚ
MARACUYÁ
CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA
TOFFEE
PIE DE LIMÓN
PIE DE LIMÓN CELESTIAL

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