Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 46 vistas

    Alimentación en Niños Niveles Elevados de Plomo

    Cargado por

    jose paez
    El documento describe cómo la nutrición puede ayudar a reducir los efectos del envenenamiento por plomo en los niños. Recomienda que los niños con niveles elevados de plomo consuman alimentos ricos en calcio, hierro y zinc para mantener el plomo fuera del cuerpo y reducir sus niveles, así como prevenir problemas de salud. Algunos ejemplos son vegetales de hoja verde, frutas, nueces, cereales integrales, productos lácteos y pescado. También sugiere formas de reducir la exposición

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Alimentación en Niños Niveles Elevados de Plomo

    Cargado por

    jose paez
    46 vistas2 páginas
    El documento describe cómo la nutrición puede ayudar a reducir los efectos del envenenamiento por plomo en los niños. Recomienda que los niños con niveles elevados de plomo consuman alimentos ricos en calcio, hierro y zinc para mantener el plomo fuera del cuerpo y reducir sus niveles, así como prevenir problemas de salud. Algunos ejemplos son vegetales de hoja verde, frutas, nueces, cereales integrales, productos lácteos y pescado. También sugiere formas de reducir la exposición

    Título original

    Alimentación en niños niveles elevados de plomo

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe cómo la nutrición puede ayudar a reducir los efectos del envenenamiento por plomo en los niños. Recomienda que los niños con niveles elevados de plomo consuman alimentos ricos en calcio, hierro y zinc para mantener el plomo fuera del cuerpo y reducir sus niveles, así como prevenir problemas de salud. Algunos ejemplos son vegetales de hoja verde, frutas, nueces, cereales integrales, productos lácteos y pescado. También sugiere formas de reducir la exposición

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    46 vistas2 páginas

    Alimentación en Niños Niveles Elevados de Plomo

    Cargado por

    jose paez
    El documento describe cómo la nutrición puede ayudar a reducir los efectos del envenenamiento por plomo en los niños. Recomienda que los niños con niveles elevados de plomo consuman alimentos ricos en calcio, hierro y zinc para mantener el plomo fuera del cuerpo y reducir sus niveles, así como prevenir problemas de salud. Algunos ejemplos son vegetales de hoja verde, frutas, nueces, cereales integrales, productos lácteos y pescado. También sugiere formas de reducir la exposición

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    Alimentación para ayudar a reducir los efectos del envenenamiento por plomo

    El nivel de plomo (Pb) elevado en sangre es un problema de salud pública para


    niños menores y es prevenible. El plomo es una neurotóxica natural que una vez ingerida,
    puede causar problemas cognitivos y de comportamiento y en casos severos, incluso daño
    cerebral o la muerte. Ninguna cantidad de plomo en el cuerpo de un niño es seguro y los
    niños que tienen nivel de plomo en la sangre, de 5ug/dl o mayor, necesitan un manejo de
    caso. El plomo puede venir de muchas fuentes diferentes, pero es más comúnmente
    encontrarlo en la pintura de las casas construidas antes de 1978, en el polvo de las
    superficies pintadas con plomo y del uso de gasolina con plomo en algunos países
    subdesarrollados. El plomo también se puede encontrar en el suelo, en varias latas de
    alimentos importados y en tuberías de agua. La contaminación por plomo del agua se
    produce cuando las viejas tuberías de agua con base de plomo, o los accesorios de
    soldadura y equipos comienzan a deteriorarse.

    Los especialistas alientan a los niños con niveles elevados de plomo a mantener el
    estómago lleno para evitar que el plomo sea absorbido fácilmente en el cuerpo. Estas
    recomendaciones indican que la nutrición desempeña un papel importante durante las
    intervenciones de envenenamiento por plomo.

    Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades enfatizan que los


    padres deben suministrar a sus hijos alimentos ricos en calcio, zinc y también hierro para
    ayudar a mantener el plomo fuera del cuerpo y contribuir en la reducción de los niveles de
    plomo, así como disminuir las consecuencias que este conlleva.

    Ejemplos de nutrientes para combatir los niveles de plomo en


    sangre:
    Hierro
    Frijoles de todo tipo, vegetales de color verde oscuro (Espinacas, Acelgas, brócoli, Cilantro,
    etc.) frutas secas (orejones de pera, manzana deshidratada), nueces, semillas y cereales
    de grano entero. Así mismo, evitar alimentos que dificultan su absorción: café, refrescos,
    salsas de soya o inglesa, chocolate oscuro, Snack (Doritos, pepitos), preparados en polvo
    para bebidas (kool-Aid, Tang, etc.)

    Calcio
    Vegetales de hojas verdes, legumbres y jugo de frutas complementados con
    productos lácteos (Leche, Yogurt), Pescado.

    Vitamina C

    Brócoli, Hojas verdes oscuras (espinacas, acelgas, cilantro), Ají dulce y pimentón

    Zinc

    Preparaciones a base de proteína de soja (Carne vegetal), legumbres, nueces,


    semillas (Merey, maní, avellanas pistacho), avena

    Como reducir el riesgo de contaminación por plomo

    Evitar por completo la exposición al plomo es muy difícil, aunque algunos consejos
    ayudan a reducir la exposición o, al menos, dificultan la entrada en el organismo. Estos
    son los siguientes:

     Controlar el consumo de alimentos enlatados con selladuras de plomo.


     Al abrir un envase enlatado, nunca dejar la comida en su interior en el frigorífico o
    fuera de él. Cambiar la comida de envase para almacenar y retirar la lata.
     Las vajillas de barro pueden contener plomo, reducir su uso.
     No calentar en recipientes de barro o barro vidriado, ni siquiera en Microondas.
     Un déficit de hierro en el organismo favorece la absorción de plomo. Debe evitarse
    la falta de hierro, consumir carnes rojas, frutos secos, pescados o verduras de
    hojas verdes.
     El calcio evita que el plomo se deposite en el organismo, por lo que es importante
    consumir alimentos ricos en este elemento, como queso, yogur, frutos secos,
    sardinas, tortillas de maíz.
     La pectina, la fibra que se encuentra sobre todo en las frutas (manzanas y
    zanahorias), favorece la excreción de plomo.
     Dejar que el agua corra unos minutos por el grifo antes de utilizarla y recordar que
    es preferible usarla fría que caliente.
     La higiene personal es también un factor destacado. Hay que lavarse las manos
    antes y después de cada comida.

    También podría gustarte