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    Biologia Celular Y Molecular: Mblga. Dra. Ofelia M. Córdova Paz Soldán 2016

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    Este documento presenta una introducción a la biología celular y molecular. Explica que la célula es la unidad fundamental de la vida y resume la teoría celular, incluyendo que todas las células provienen de células preexistentes. También describe las diferencias entre células procariotas y eucariotas, los principales componentes celulares como la membrana, el núcleo y los orgánulos, y los métodos para estudiar las células.

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    Biologia Celular Y Molecular: Mblga. Dra. Ofelia M. Córdova Paz Soldán 2016

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    Este documento presenta una introducción a la biología celular y molecular. Explica que la célula es la unidad fundamental de la vida y resume la teoría celular, incluyendo que todas las células provienen de células preexistentes. También describe las diferencias entre células procariotas y eucariotas, los principales componentes celulares como la membrana, el núcleo y los orgánulos, y los métodos para estudiar las células.

    Título original

    20160418160430

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    Este documento presenta una introducción a la biología celular y molecular. Explica que la célula es la unidad fundamental de la vida y resume la teoría celular, incluyendo que todas las células provienen de células preexistentes. También describe las diferencias entre células procariotas y eucariotas, los principales componentes celulares como la membrana, el núcleo y los orgánulos, y los métodos para estudiar las células.

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    Biologia Celular Y Molecular: Mblga. Dra. Ofelia M. Córdova Paz Soldán 2016

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    Este documento presenta una introducción a la biología celular y molecular. Explica que la célula es la unidad fundamental de la vida y resume la teoría celular, incluyendo que todas las células provienen de células preexistentes. También describe las diferencias entre células procariotas y eucariotas, los principales componentes celulares como la membrana, el núcleo y los orgánulos, y los métodos para estudiar las células.

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    UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

    DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

    BIOLOGIA CELULAR y MOLECULAR


    Mblga. Dra. Ofelia M. Córdova Paz Soldán
    2016
    La Célula
    Unidad Fundamental de la vida

    Blgo. Robert Hooke acuña la terminología de célula 1665.


    TEORÍA CELULAR

    Rudolf Virchow (patólogo austriaco) Virchow predijo: “Todas las células provienen de
    escribió: “Todo animal aparece como un células” basado en los cimientos establecidos por
    conjunto de unidades vitales, cada una de los microscopistas iniciales, como aprenderás más
    las cuales contiene todas las características adelante en “Investigación científica: En busca de la
    de la vida”. A fines de la década de 1850 célula”.
    EVOLUCION DE LA TEORIA CELULAR
    Origen de la célula eucariota
    Aparición de las eucariotas hace
    unos 1.500 millones de años.
    Citología: ciencia que estudia la célula
    Microscopio de luz buen
    poder de resolucion que
    permite medir con precisión
    Microscopio Electronico (2
    tipos)
    •TEM (microscopio electronico de
    transmission)~ existe una bomba de
    electrons para estudiar la
    ultrastructura de la célula.
    •SEM (microscopio electrónico de
    escaner o barrido) ~ presenta una
    bomba de electrons para estudiar la
    célula
    MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
    TÉCNICAS DE
    MICROSCOPÍA
    Sombreado metálico
    Criofractura-réplica
    (freeze-etching)
    Microanálisis de energía
    dispersiva de rayos X
    (MEDX)
    Microscopios
    de ayer y hoy
    a) Dibujos de las células del
    corcho hechos por Robert
    Hooke, b) Uno de los
    microscopios de Van
    Leeuwenhoek y la fotografía
    de células sanguíneas
    c) Este microscopio
    electrónico es capaz de
    realizar tanto el barrido como
    la transmisión de la
    microscopia electrónica.
    Principios de la Teoría celular moderna
    Derivan en forma directa de las afirmaciones de
    Virchow:

    1. Todos los seres vivos están constituidos por células y


    productos celulares. Las células son las unidades
    morfológicas y fisiológicas de todos los seres vivos
    2. Todas las células actuales son descendientes de células
    ancestrales. Solo se forman células nuevas a partir de
    células preexistentes
    3. Las actividades de las células dependen de las
    actividades de estructuras sub-celulares dentro de las
    células
    TIPOS DE ORGANIZACIÓN CELULAR

    Existen seres unicelulares y seres


    pluricelulares
    La célula es la unidad estructural, fisiológica y reproductora de los
    seres vivos
    UNIDAD ANATÓMICA, su actividad es consecuencia de la
    actividad de sus células: UNIDAD FISIOLÓGICA y se reproduce a
    través de ellas: UNIDAD REPRODUCTORA.
    LA CÉLULA COMO UNIDAD FUNCIONAL
    METABOLISMO
    El anabolismo o biosíntesis o
    bioformación de moléculas
    orgánicas (biomoléculas)

    El catabolismo consiste en la
    transformación de moléculas
    orgánicas o biomoléculas
    complejas en moléculas sencillas
    y en el almacenamiento de la
    energía química desprendida en
    forma de enlaces de fosfato y de
    moléculas de ATP

    Es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren en una célula. Estos complejos procesos
    interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células:
    crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
    LA OBTENCION DE ENERGÍA
    PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

    Sin O2 Materia orgánica  ATP ( Energía) + Materia


    orgánica sencilla
    Etanol
    Ácido láctico

    1. ANAEROBIAS
    2. ANAEROBIAS ESTRICTAS
    O2 VENENO

    Menos que en la respiración


    CLASIFICACION CELULAR

    Célula
    PROCARIOTA

    CELULA EUCARIOTA
    Diferencias entre células procariotas y eucariotas
    Célula procariota
    Nucleoide
    Pili (DNA) ESTRUCTURA

    Ribosomas

    Gránulo

    Flagelo

    Bacterias típicas: Escherichia coli


    Cápsula 1. Muy simples y primitivas.
    2. Membrana plasmática con repliegues
    llamados mesosomas.
    3. Se caracterizan por no tener un
    Membrana núcleo propiamente dicho; esto es, no
    plasmática Pared celular tienen el material genético envuelto
    Plásmido en una membrana y separado del
    resto del citoplasma. Situado en el
    (DNA) Citoplasma nucleoide
    4. Apenas tienen estructuras en su
    Las células procariotas son muy pequeñas. Contienen ribosomas y no se interior solo el citosol contiene
    ribosomas
    encuentra compartimentalizada (no presenta organelos membranosos).
    TAMAÑO
    El tamaño varía. Las más pequeñas (género
    Mycoplasmas) tienen aproximadamente 0,3 µm
    de diámetro).
    Las nanobacterias o ultramicrobacterias tienen
    un diámetro aproximado entre 0.2 y menos de
    0.05 µm.
    Escherichia coli, bacilo de tamaño medio, mide
    1.1-1.5 µm de ancho y 2.0-6.0 µm de largo.
    La cianobacteria Oscillatoria tienen un diámetro
    de 7-8 µm (el mismo que un eritrocito).
    La bacteria Epulopiscium fishelsoni presenta un
    tamaño de 80 x 600 µm
    Thiomargarita namibiensis, una bacteria
    esférica, que tiene entre 100 y 750 µm de
    diámetro.
    CELULA PROCARIOTICA: ESTRUCTURA

    MEMBRANA PLASMATICA FLAGELO


    • Los fosfolípidos forman una bicapa donde se intercalan las Apéndices filiformes compuestos de una fibra única
    proteínas . de 10 a 20 nm de espesor y varios micróme-tros de
    • Ausencia de esteroles. largo, que nacen en un gránulo basal.
    La rotación de los flagelos ayuda al desplazamiento de
    - Muchas de ellas poseen hopanoides. la bacteria.
    • La membrana de muchas bacterias se extiende dentro del
    citoplasma formando unos túbulos que se llaman mesosomas

    Mesosomas: Fimbria (o pili)


    Invaginaciones permite la adhesion
    contorneadas Los pili son usados
    de la membrana para transferir DNA
    celular. de una célula a otra
    Arreglo del Flagelo

    Figure 4.7
    CROMOSOMA BACTERIANO

    Molécula de ADN circular.


    Normalmente está contenido en una región
    concreta del citosol llamada Nucleoide.
    Número de genes: 4000
    E. coli: presenta un tamaño de 4.64 millones de
    pb.
    E. coli, su genoma presenta una longitud de 1,3
    mm es decir unas mil veces la longitud de la célula
    (1 x 3 μm). PLASMIDO
    Súper enrollado y no asociado a proteínas histonas.
    DIFERENCIAS TINTORIALES
    Pared celular de bacteria gramnegativa
    Coloración Diferencial: Tinción Gram
    Célula eucariota
    La célula, como nos dice
    el investigador mexicano
    Ismael Ledezma, es la
    parte más pequeña que
    constituye a los seres
    vivientes, el común
    denominador, esto es, la
    unidad que caracteriza a
    los seres vivos, el
    principio o unidad
    fundamental para la
    organización y
    funcionamiento del
    cuerpo y en última
    instancia, de la vida.
    Representación esquemática tridimensional de una célula eucariota
    EUCARIOTA ANIMAL
    MEMBRANA PLASMATICA
    CITOPLASMA
    •NO MEMBRANOSAS
    • CITOESQUELETO

    • CENTROSOMA  centriolos exclusivos


    de animales

    •MEMBRANOSAS
    • RETICULOS ENDOPLAMATICO LISO Y
    RUGOSO

    • APARATO DE GOLGI

    • LISOSOMAS

    • VACUOLAS  Pequeñas

    • MITOCONDRIAS  Doble membrana

    NÚCLEO  Doble membrana


    EUCARIOTA VEGETAL
    PARED CELULAR
    MEMBRANA PLASMATICA
    CITOPLASMA
    • NO MEMBRANOSAS
    • CITOESQUELETO
    • CENTROSOMA  sin centriolos

    • MEMBRANOSAS
    • RETICULOS ENDOPLAMATICO LISO Y
    RUGOSO
    • APARATO DE GOLGI
    • LISOSOMAS
    • VACUOLAS  Grandes
    • MITOCONDRIAS  Doble membrana
    • CLOROPLASTOS  Doble membrana

    NÚCLEO  Doble membrana


    LA MEMBRANA PLASMÁTICA
    Es la parte más externa del
    citoplasma y por ella se separa
    del medio extra-celular. Tiene
    cerca de 7 a 10 nm de espesor
    y aparece en las M/E como 2
    líneas oscuras separadas por

    una línea central clara.

    CITOESQUELETO
    El citoesqueleto es una red
    proteica, que desempeña un
    papel mecánico, de soporte,
    manteniendo la forma celular y
    la posición de sus componentes.
    Los principales elementos son:
    los microtúbulos,
    microfilamentos de actina y
    filamentos intermedios. Microfilamentos Filamentos intermedios Microtúbulos
    Ribosomas

    Son pequeños organelos presentes en el citoplasma


    de todas las células, y están encargados de la
    síntesis de proteínas.
    Pueden ser ribosomas libres, no unidos a alguna
    membrana, o ribosomas adheridos o fijos - unidos a
    membranas internas-
    Los libres sintetizan proteínas para usar dentro de la
    célula, mientras que los unidos generalmente
    sintetizan proteínas para exportación (o para
    inclusión en la membrana plasmática).
    Retículo Endoplasmático (RE)

    El retículo endoplasmático es una red (o reticulo)


    de membranas que constan de una serie de
    láminas estrechamente empacadas y plegadas en
    forma aplanada. La cavidad formada por las
    láminas se denomina cisterna. Las cisternas
    pueden ser aplanadas o tubulares y pueden o no
    tener ribosomas. Aquella con ribosomas es
    llamada retículo endoplasmático rugoso (RER) y
    las que no lo tienen es llamada el retículo
    endoplasmático liso (REL).
    El RE tiene enzimas para la síntesis y otras vías
    metabólicas, etc.
    El Aparato de Golgi

    El Aparato de Golgi (AG) está presente en casi todas las células eucarióticas, pero están mejor desarrollados
    en las células secretorias. Están formados por un número variable de sacos aplanados (cisternas) de forma
    discoidal dispuesta de modo paralelo, conectadas transitoriamente con el RE y la membrana plasmática por
    medio de vesículas. El Golgi es polarizado con la cara cis cerca al RE y la cara trans hacia el lado de la
    membrana plasmática.
    Lisosomas
    Son organelos formadas por el aparato de Golgi,
    que contienen enzimas hidrolíticas que son capaces
    de digerir las propias moléculas celulares
    (polisacári- dos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos).

    Lisosoma

    Organelo dañado Digestión


    Peroxisomas
    Son organelos que contienen
    enzimas que intervienen en el
    metabolismo del peróxido de
    hidrógeno (H2O2) y en la
    detoxificación de xenobióticos.
    La Mitocondria

    Son corpúsculos esféricos o más frecuentemente alargados. En


    las microfotogr. electrónicas aparecen constituidas por dos
    membranas, siendo la interna plegada, originando pliegues en
    forma de tabiques o túbulos.
    La principal función es liberar energía gradualmente de las
    moléculas de ácidos grasos y glucosa, produciendo calor y
    principalmente moléculas de ATP.
    El Núcleo

    Es el organelo más grande (5 um), y


    separado del resto de la célula por dos
    membranas. Dentro del núcleo de una
    típica célula en interfase se encuentran
    incluídos: a) Los cromosomas, b) La
    matriz nuclear, c) Uno o más nucleolos,
    y d) El nucleoplasma.
    Los genes celulares están en el núcleo,
    y contienen la información para la
    síntesis de proteínas.
    Cell Wall
    secondary plasma
    cell wall membrane
    primary middle
    cell wall lamella
    Chloroplast

    outer
    membrane
    inner
    membrane
    stroma

    thylakoid
    channel
    interconnecting
    thylakoids
    granum
    (stack of thylakoids) 1 micrometer
    ?

    Extracelular Intracelular

    Recepción
    Proteína receptora
    DIFERENCIAS EN COMPONENTES CELULARES
    Característica Procariota Eucariota
    Organismos Eubacterias y Cianobacterias Protistas, hongos, animales y plantas
    Tamaño celular 1-10 μm 10-100 μm
    Organización celular Principalmente unicelular Pluricelular, con diferenciación de muchos
    tipos celulares
    Pared Celular Formada por peptidoglucano celulosa (plantas) y quitina (hongos)
    Citoplasma Sin citoesqueleto, Con citoesqueleto, presentan corrientes
    ni corrientes citoplasmáticas citoplasmáticas

    Cromosoma Unico, circular Pareados, linear


    Localización del cromosoma Nucleoide (sin membrana) Núcleo (con envoltura nuclear)
    Nucleolo Ausente Presente
    DNA extracromosomal Plásmido Mitocondria y cloroplasto
    Sitio de respiración Membrana celular Mitocondria
    Ribosomas 70S: 30S y 50S 80S: 40S y 60S en citoplasma.
    RNA y proteínas RNA y proteínas sintetizadas RNA sintetizado en el núcleo
    en el mismo compartimento Proteínas sintetizadas en el citosol.
    Locomoción Rotando flagelo y deslizando Ondulando flagelos y cilios,
    Pili Sexual o de adhesión ausente
    Unidad y diversidad
    de las células

    Tamaños relativos
    Las dimensiones que suelen encontrarse en biología
    van desde unos 100 metros (altura de las secuoyas
    más altas) hasta unas cuantas micras (diámetro de
    la mayoría de las células) y unos cuantos
    nanómetros (diámetro de muchas moléculas
    grandes). Observa que en el sistema métrico
    (empleado casi exclusivamente en la ciencia en
    muchas regiones del mundo) se dan nombres
    distintos a las dimensiones que difieren en factores
    de 10, 100 y 1000.
    TAMAÑO CELULAR

    El tamaño normal de una célula puede variar entr 5 y 50 micras

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