Planificación Académica

1. Ubicación en el Plan de Estudios

2. Objetivos
3. Índice de contenidos básicos
4. Desarrollo de contenidos básicos
5. Producción y creación del estudiante
6. Fuentes documentales y bibliografía

Diseño de Packaging I - (022615)

Esta asignatura pertenece al Proyecto Pedagógico Gráfico Palermo

La presente planificación es autoría exclusiva de la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo.

Queda prohibida su reproducción parcial o total.
 2011

Acerca de Diseño de Packaging I (022615)

1) Ubicación en el mapa del Plan de Estudios

Esta asignatura se inscribe dentro de la carrera Diseño Gráfico y se cursa en el segundo año.
Tiene como asignatura correlativa Publicidad I (021068).
Esta materia se ubica dentro del eje Diseño y Comunicación de la carrera Diseño Gráfico.
que continúa con Planificación de Campañas I (022616) donde aprende a elaborar un plan
estratégico publicitario de baja complejidad y Planificación de Campañas II (022617) en la que
el alumno afianza sus conocimientos sobre campañas publicitarias.
Simultáneamente a esta asignatura, el estudiante que respeta la organización del Plan de
Estudios cursa Diseño Tridimensional II (022614) donde aprende a analizar y diseñar sistemas
visuales, generando un pensamiento proyectual creativo y sistemático, Taller IV (020223)
donde profundiza los conocimientos sobre diseño editorial y Taller de Fotografía I (022541) que
introduce al estudiante en el manejo de las técnicas y equipamientos de la fotografía.
La asignatura Diseño de Packaging I participa del Proyecto Pedagógico Gráfico Palermo, en
donde el estudiante culmina la cursada con la presentación del diseño de un sistema de
envases para una línea de gaseosas de manera original y creativa.

2) Objetivos de Diseño de Packaging I

Objetivos generales
• Conocer las posibilidades comunicacionales y expresivas del
envase.
• Comprender las variables que se articulan en el desarrollo del
diseño de la imagen visual de envases.
• Aprender recursos gráficos, morfológicos y tecnológicos
aplicables al diseño del envase.
• Identificar las diferentes etapas que componen el proceso del
desarrollo de un envase.
• Abordar el campo del diseño tridimensional en diferentes
escalas.

Objetivos específicos
• Aplicar distintas posibilidades gráficas y morfológicas en el
diseño de envases.
• Reconocer el potencial del color como transmisor de significantes
de acuerdo a las distintas líneas de productos.
• Desarrollar un proceso completo de diseño de una línea de
envases.
• Reconocer la función del marketing en el desarrollo de un
envase.
• Conocer el mercado y la tecnología, para comprender las
posibilidades disponibles para el diseño de envases.

3) Guía de Contenidos Básicos

1. Historia y evolución del envase
2. Funciones del envase
3. La comunicación del envase
4. Morfología e imagen
5. El proceso de diseño de envases
6. El diseño de envases
7. El color en el envase
8. El envase y el marketing
9. Tecnología
10. Identidad en los envases

4) Desarrollo de los Contenidos Básicos

Módulo 1 Historia y evolución de los envases
Funciones del envase. Envase y embalaje. Conservación. Transporte. Almacenamiento.
Funciones del envase. Envase y embalaje. Conservación. Transporte. Almacenamiento.
Etiquetados. Primeros materiales. El vidrio. La hojalata. El plástico. Evolución tecnológica.
Productos en serie. Soluciones a las necesidades surgidas acorde a la evolución de los
productos envasados.

Módulo 2 Funciones del envase

Identificación de un producto. Información al consumidor. Capacidad de venta. Añadir carácter
y valor a un producto. Almacenamiento. Exhibición. Atracción. Elementos básicos que
componen el diseño de un envase. Relación entre el envase y el producto.

Módulo 3 La comunicación del envase

Elementos de la comunicación visual. Codificación y decodificación. Funciones básicas:
indicativas, simbólicas y estético-perceptivas. Legibilidad. Inteligibilidad. Visibilidad. Información
para el mercado global: traducciones y simbología.

Módulo 4 Morfología e imagen

Posibilidades formales de los envases. Relación entre la forma y el producto. Series. Relación
entre envases del mismo producto. Etiquetas. Posibilidades formales. Relación entre la etiqueta
y la forma del envase. Utilización de ventanas en la forma de los envases.

Módulo 5 El proceso de diseño de envases

Enfoque de trabajo. Etapas de la realización. Hipótesis de trabajo. Anteproyecto.
Supermercadismo. Relevamiento. El mercado. Análisis y clasificación de rubros. Proyecto. El
informe básico del producto.

Módulo 6 El diseño de envases

Elementos constitutivos de un envase. La marca. La fotografía y la ilustración. Significados del
color y la forma. Resoluciones formales. El carácter simbólico del envase. El usuario. Identidad
y comunicación. Componentes visuales. Jerarquías de la información. Elecciones tipográficas.
Módulo 7 El color en el envase
La función del color en el envase. El color en el envase y en la etiqueta. Funciones del color:
expresivas, emotivas, identificatorias. Asociaciones del color con diferentes rubros de
productos. El color como orientador de la lectura del envase.

Módulo 8 El envase y el marketing

El proceso de compra de un producto. Perfil de un producto: objetivos, target, posicionamiento.
Contacto con los consumidores. El envase como herramienta publicitaria. Imagen del producto.
Valores agregados por el envase. Tendencias.

Módulo 9 Tecnología
Sistemas de impresión: Offset, flexografía, serigrafía, etc. Ventajas y desventajas. Aplicaciones.
Tetra Pack. Armado y sellado. Materiales. Cuño seco, troqueles, stamping, etc. Realización de
originales. Fotocromos. Exigencias legales para el diseño de envases. Código de barras.

Módulo 10 Identidad en los envases

Caracterización del diseño de envases de productos masivos. Concepto de producto en el
marco nacional e internacional. Valores ergonómetricos. Familia de envases: serie, tamaños,
secuencialidad, colores. Envases promocionales.

5) Producción y creación del estudiante en Diseño de Packaging I

Esta asignatura tiene como objetivo final que el estudiante diseñe una línea de tres productos
para una empresa de gaseosas, identificando los materiales, la relación visual entre los
distintos productos y generando un concepto de identidad de la empresa coherente en los tres
envases.
Cada docente maneja los proyectos de diseño de sus estudiantes a partir de las actividades y
propuestas de cada curso, pero se sugieren 5 trabajos prácticos que se encaminen hacia el
desarrollo del trabajo práctico final.
A medida que el alumno avanza en el desarrollo de los trabajos prácticos, evoluciona hacia
niveles de complejidad mayor, realizando propuestas para distintas jerarquías proyectuales y
diversos requerimientos.
5.1) Menú de Trabajos Prácticos sugeridos
TP 1 Análisis de envases existentes en el mercado
• Elegir dos líneas de productos de consumo, teniendo en cuenta todos los
elementos que conforman el diseño de envases (formatos, materiales, colores,
tipografías, ilustraciones, etc.)
• Identificar elementos comunes en las dos líneas.
• Enumerar las variables que no se repiten en ambas líneas. Analizar similitudes y
diferencias.
TP 2 Desarrollo de envase para Tetra Pack
• Elegir entre lácteos y jugos para diseñar los envases.
• Construir un brief del producto elegido.
• Crear una nueva marca para el producto elegido.
• Diseñar la pieza gráfica adaptada a dos tamaños existentes en el mercado. (1000
3 3
cm y 200 cm ).
• Tener en cuenta constantes y variables gráficas.

TP 3 El color en el envase
• Elegir un envase existente con una paleta de colores bien definida.
• Modificar la paleta de colores existente por otra, haciendo las modificaciones
necesarias sobre las características del producto, de modo que la nueva gama
de colores sea coherente con el producto contenido en el envase.
• Tener en cuenta la estructura de la pieza y su orden de lectura.

TP 4 Rediseño de un envase
• Elegir un envase existente en el mercado.
• Analizar características formales y conceptuales del envase (elementos que lo
componen, lenguajes gráficos usados, paleta cromática, a quién está dirigido,
niveles de connotación, imagen del producto, etc.).
• Rediseñar el envase elegido manteniendo el contenido del mismo pero
modificando el concepto rector del mismo y el público al que se dirige.

TP 5 La tecnología en el envase
• Realizar los originales de los envases diseñador en los TP 2, 3 y 4. Los originales
se confeccionarán desplegados con el dibujo del sacabocado correspondiente
en cada caso.
• Entregar un pedido de presupuesto de impresión, detallando todas las
especificaciones técnicas correspondientes en cada caso.
• Tener en cuenta para cada caso el sistema de impresión adecuado, cantidad de
tintas, detalle de preimpresión, etc.

5.2) Trabajo Práctico Final

Diseño de línea de tres productos
• Realizar el diseño de una línea de tres productos:
1. Gaseosa sabor tradicional
2. Gaseosa sabor exótico
3. Bedida energizante
• Tener en cuenta la identidad de la empresa, que deberá ser representada por los
tres productos, la coherencia formal y gráfica entre las mismas, la idea de serie
y/o secuencialidad y también distinguirse en sí mismas por sus particularidades
3
y propiedades. El contenido de los envases será de 400 cm cada uno. La
etiqueta será producida a cuatro tintas.
• Presentar un embalaje promocional para los tres productos, afianzando las
propiedades de la marca y su transportabilidad.

Esta asignatura pertenece al Proyecto Pedagógico Gráfico Palermo, cuyo fin es organizar la
producción de los estudiantes de las materias troncales de la carrera de Diseño Gráfico.

Procedimientos
1. Para poder presentarse a la mesa de examen final el alumno deberá satisfacer los requisitos
administrativos y tener las correcciones previas establecidas en la guía de trabajo práctico final.
 administrativos y tener las correcciones previas establecidas en la guía de trabajo práctico final.
El proyecto gráfico se presenta en la mesa de examen acompañado de una copia en DVD y los
archivos deben ser de alta resolución con el fin de poder publicarlos. (mínimo 150 dpi)
2. El docente completa, al finalizar el examen final de los períodos regulares, la ficha de
selección de mejores proyectos. En esa instancia elige el primero y el segundo premio.
3. Todos los trabajos presentados y aprobados en la mesa de examen de cada período regular
deben ser entregados a la Facultad en un sobre junto con la ficha de selección de mejores
proyectos.
La Facultad archiva estas imágenes y selecciona las mejores o las más significativas para la
publicación.

Toda situación no prevista será resuelta por las autoridades de la Facultad. Se puede consultar
sobre el Proyecto Pedagógico Gráfico Palermo en la siguiente dirección:
http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/proyectos_pedagogicos/grafico_palermo/index.php

6) Fuentes documentales y Bibliografía

a) Bibliografía obligatoria
Cliff, S. (1996) Packaging, Diseños especiales. Barcelona: Ed. G. Gili. (745.2 CLI)
Ejemplos de un extenso repertorio de artículos que exigen un envasado especial por la
naturaleza del contenido. Módulo 8.

Munari, B. (1981). ¿Cómo nacen los objetos? México: Gili. (745.4 MUN)
Analiza el recorrido del diseñador desde que se enfrenta a un problema hasta la proyección y
configuración de su solución material. Módulos 5 y 6.

Santarsiero, H. (2001). Producción gráfica: Sistemas de Impresión. Comunicación gráfica

edición Diseño (686.2 SAN)
Descripción de los procesos de impresión, aplicaciones y ventajas. Módulo 9.

Sonsino, S. (1990). Packaging: Diseño, materiales, tecnología. México DF: Gili. (658.823 SON)
Contempla las habilidades y métodos de trabajo del diseñador de embalaje actual, examinando
los dos aspectos principales de su actividad, grafismo y embalaje físico, en todos sus aspectos,
desde el diseño de etiquetas y la impresión hasta las posibilidades de diseño original y de
moda, o el embalaje flexible y los envases rígidos. Módulos 4, 5, 6, 7 y 9.

Swann, A. (1990) Diseño y Marketing (Parte 4). Barcelona: Ed. Gustavo Gili. (745.4 SWA)
Elección del color, tipografía, ilustración, fotografía, mostrando como cada uno de ellos
desempeña un papel en el establecimiento en el enfoque general del diseño. Módulo 6 y7.

Vidales Giovannetti, M. D. (1999). El envase en el tiempo: Historia del envase. Barcelona: Ed.
Trillas. (R 745.2 VID)
Historia del envase desde sus orígenes, incluyendo descripciones de técnicas y materiales.
Analiza la funcionalidad de los envases, desde simples recipientes hasta complejos diseños
como elementos de publicidad y marketing. Módulos 1, 2 y 3.

Vidales Giovannetti, M. D.(1999). El mundo del envase. Barcelona: Ed. Trillas. (658.823 VID)
Manual del diseño y producción de envases y embalajes. Módulos 5, 6, 7, 8 y 9.

Wong, W. (1995) Fundamentos del diseño (Parte IV: Diseño tridimensional) Barcelona: Ed. G.
Gili. (745.4 WON)
Repasa de modo exhaustivo la naturaleza de los elementos que configuran los artificios
visuales básicos y especialmente las relaciones formales entre ellos. Módulo 4.

b) Bibliografía recomendada:
Baudrillard, J. (2003). El sistema de los objetos. México DF: Ed. Siglo XXI.

Capsule (2009) Claves del diseño: Packaging. Ed. G. Gili.

Garrofé, J. M. (2006) Structural Packaging. Ed. Index Books.

Garrofé, J. M. (2008). Antique Packaging. Gingko Press.

Pathak, H. (1999). Structural Package Designs. Amsterdam: The Pepin Press.

Uchida, S. (1988). Package Design in Japan. Colonia: Taschen.

Stephenson, K. & Hampshire, M. (2007). Packaging: Design Successful. Rockport Publishers.

Packaging for Specific Customer Groups (Demographics).

c) Referencias Institucionales y Bibliotecas

• Sitio web de The Packaging Association
http://www.pac.ca/

• Sitio web World Packaging Organisation

http://www.worldpackaging.org/default.asp

d) Referencias sitios web

• Sitio web de diseño de packaging.
Dedicada a la evolución del diseño de packaging.
http://www.packagingoftheworld.com/

• E Bay Box.
http://bit.ly/tPwnGb

• Entrevista a sommelier. Importancia de las etiquetas.

http://bit.ly/toDMpn

• Artículo de Adrián Pierini: ‘Cuando el packaging discrimina’

http://bit.ly/tSxCzS