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    Examen 1

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    Yobana Vasquez
    La empresa analiza la calidad de la leche que recibe de sus proveedores midiendo el porcentaje de grasa. Los datos muestran un promedio de 4% y una desviación estándar de 0.3%, cumpliendo con el mínimo requerido de 3.2%. La calidad es satisfactoria. El porcentaje de grasa se mide con un lactodensímetro en unidades de porcentaje de volumen, pertenecientes al Sistema Internacional de Unidades.

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    Examen 1

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    Yobana Vasquez
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    La empresa analiza la calidad de la leche que recibe de sus proveedores midiendo el porcentaje de grasa. Los datos muestran un promedio de 4% y una desviación estándar de 0.3%, cumpliendo con el mínimo requerido de 3.2%. La calidad es satisfactoria. El porcentaje de grasa se mide con un lactodensímetro en unidades de porcentaje de volumen, pertenecientes al Sistema Internacional de Unidades.

    Título original

    EXAMEN 1 (2) (1)

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    La empresa analiza la calidad de la leche que recibe de sus proveedores midiendo el porcentaje de grasa. Los datos muestran un promedio de 4% y una desviación estándar de 0.3%, cumpliendo con el mínimo requerido de 3.2%. La calidad es satisfactoria. El porcentaje de grasa se mide con un lactodensímetro en unidades de porcentaje de volumen, pertenecientes al Sistema Internacional de Unidades.

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    Examen 1

    Cargado por

    Yobana Vasquez
    La empresa analiza la calidad de la leche que recibe de sus proveedores midiendo el porcentaje de grasa. Los datos muestran un promedio de 4% y una desviación estándar de 0.3%, cumpliendo con el mínimo requerido de 3.2%. La calidad es satisfactoria. El porcentaje de grasa se mide con un lactodensímetro en unidades de porcentaje de volumen, pertenecientes al Sistema Internacional de Unidades.

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    de 7

    1.

    Una empresa importante que produce yogurt debe revisar varias características de la leche antes de comenzar el
    proceso. Las características a revisar son las siguientes: contenido en proteínas, grasa en leche, acidez, cloruro sódico,
    densidad, entre otras. Para este caso se centrará en el porcentaje de grasa y se pide como mínimo 3.2% a los
    proveedores, teniendo en cuenta que en el proceso de recepción en los últimos meses los datos obtenidos arrojan
    una media 𝑥=̅ 4 y desviación estándar 𝑠 = 0.30 (4 puntos)

    a. Calcula el 𝐶𝑝𝑖 e interprétalo

    b. Estima el porcentaje fuera de las especificaciones.

    c. ¿La calidad es satisfactoria?

    d. ¿Con que aparato se obtiene el porcentaje de la grasa de la leche, en que unidades se mide y a que sistema de unidad d

    a)

    μ 4
    𝜎^2 0.09
    σ 0.3

    LEI 3.968
    LES 4.032 a. Por cada parte por millón, se tienen 4 muestras fuera de especifica
    Cp 0.036
    Cpi 0.036
    Cps 0.036
    𝜏
    0.30
    Cr 28.125
    N 4

    Cpk 0.036

    Cpm 0.036

    K 0%

    c) Sí, la calidad de la leche es satisfactoria po


    presenta un porcentaje mínimo de 0.0003
    de especificación en relación a la concentr
    grasa.

    c)
    Los datos se obtienen con un instrumento
    Lactodensímetro; y se mide en porcentaje
    por volumen que pertenece al Sistema inte
    de Unidades (SI)
    antes de comenzar el
    , acidez, cloruro sódico,
    imo 3.2% a los
    os obtenidos arrojan

    y a que sistema de unidad de medida pertenece?

    muestras fuera de especificación.

    e la leche es satisfactoria porque


    orcentaje mínimo de 0.0003% fuera
    ón en relación a la concentración de

    btienen con un instrumento llamado


    ro; y se mide en porcentaje de grasa
    ue pertenece al Sistema internacional
    I)
    2.- En base al ejercicio anterior, Si se tiene que la densidad de la leche debe oscilar de 1.028
    a 1.035 y en base a los datos obtenidos en los últimos meses la media es de 1.032 con una
    desviación estándar de 1.4. (5 puntos)

    a. Calcula e interpreta el 𝐶p

    b. Calcula e interpreta el 𝐶𝑝k

    c. Calcula e interpreta el K

    d. Calcula e interpreta el 𝐶𝑝m

    e. Representa gráficamente los resultados y define si se está cumpliendo con la calidad exigida.

    μ 4
    𝜎^2 0.09
    σ 0.3

    LEI 3.968 a) La densidad del proceso de la leche no es adecuado para el trabajo. Re


    LES 4.032
    Cp 0.036
    Cpi 0.036 b) Las densidades en la producción de leche no es satisfactorio (<1)
    Cps 0.036
    𝜏 0.30
    Cr 28.125 c) La media del proceso es distante, o no coincide con el valor nominal; e
    N 4
    d) El proceso de la producción de lácteos no cumple con las especificació
    Cpk 0.036

    Cpm 0.036

    K 0%
    es adecuado para el trabajo. Requiere de modificaciones serias.

    he no es satisfactorio (<1)

    coincide con el valor nominal; es decir, la media del proceso es mayor que el Target.

    no cumple con las especificaciónes (<1)


    3. En una fábrica de jugos de jugos el contenido neto debe ser de 350 ml y la legislación
    establece una tolerancia de ±1. De acuerdo con los datos históricos se tiene que la media es
    351 y la desviación estándar es de 3.5. (5 puntos)

    a. Calcula e interpreta el 𝐶p

    b. Calcula e interpreta el 𝐶𝑝k

    c. Calcula e interpreta el K

    d. Calcula e interpreta el 𝐶𝑝m

    e. Realiza la estimación por intervalos con un 95% de confianza de los 𝐶𝑝, 𝐶𝑝𝑘 y 𝐶𝑝m

    u 350
    𝜎^2 12.25
    σ 3.5
    LEI 349
    LES 351

    Cp 0.10
    Cr 10.50
    Cpi 0.10
    Cps 0.10

    Cpk 0.10

    N 350

    𝜏 337.76

    Cpm 0.00

    K #DIV/0!

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