Resumen Capitulo 2 - Ariel Alejandro Gaitan Rivera

RESUMEN CAPITULO 2 - PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS
ARIEL ALEJANDRO GAITAN RIVERA
Una sustancia pura es aquella que tiene una composicion quimica fija en cualquier parte.
Esta no tiene que estar conformada por un solo elemento o compuesto quimico. La
sustancia pura puede existir en mas de una fase pero su composicion quimica es la misma
en todas las fases.
Las fases principales de una sustancia pura son: solida, liquida y gaseosa. Aunque una
sustancia puede tener varias fases dentro de la principal, cada una de ellas con diferente
estructura molecular.
La estructura molecular en cada fase principal se obtienen de la siguiente forma: En un
solido sus moleculas estan dispuestas en un patron tridimensional que se repite por todo el
solido. En la fase liquida es similar al de la fase solida, excepto en que las moleculas ya no
estan en posiciones fijas enre si y pueden girar y trasladarse libremente. Y en la fase
gaseosa, el espaciamiento de las molesculas se dice que estan bastante apartadas, no hay un
orden molecular, se mueven libremente al azar con continuas colisiones entre si y contra las
paredes del recipiente que lo contiene.
El líquido comprimido es aquel que no está a punto de vaporizarse y el líquido saturado en
tanto es aquel que está a punto de vaporizarse. Cualquier adición de calor causará que
alguna parte del líquido se vaporice.
El vapor saturado es aquel vapor que está apunto de condensarse. Es decir cualquier
pérdida de calor de este vapor causará que alguna parte se condense y el vapor
sobrecalentado es aquel vapor que no está apunto de condensarse.
La temperatura de saturación, 𝑇𝑠𝑎𝑡, es aquella ante la cuál una sustancia pura cambia de
fase ante una presión dada, un ejemplo para esta seria el agua, la cual a una presión de
101.325 kPa, su 𝑇𝑠𝑎𝑡 = 99.97°C. Y La presión de saturación, 𝑃𝑠𝑎𝑡 , por su parte es aquella
presión a la cuál una sustancia pura cambia de fase ante una determinada temperatura.Para
fundir un sólido o vaporizar un líquido se requiere una gran cantidad de energía. La
cantidad de ésta que es absorbida o liberada durante el proceso de cambio de fase se llama
calor latente.
Las variaciones que experimentan las propiedades durante los procesos de cambio de fase
se comprenden mejor con la ayuda de diagramas de propiedades. los diagramas se
denominan de la siguiente manera: Diagrama T −v, Diagrama P−v y Diagrama P−T .
En la mayoria de las sustancias, las relaciones entre las propiedades termodinamicas son un
poco complejas comprenderlas por ecuaciones simples. Es por esta razon que se decide ser
presentadas en forma de tablas estas propiedades.
La entalpía 𝐻 es una propiedad que constituye la combinación de la energía interna y el
mP
trabajo o energía de flujo. H=U + =U + PV [ KJ ] .En forma de entalpia específica ℎ
ρ
KJ
sería igual a: h=u+ Pv
Kg[ ].
Tablas empleadas para líquido saturado, vapor saturado, y mezclas de líquido-vapor

saturado. Decimos que en estas tablas el suscrito 𝑓 es usado para denotar propiedades de un
estado de líquido saturado, el suscrito 𝑔 es usado para denotar propiedades de un estado de
vapor saturado, y el suscrito 𝑓𝑔 es empleado para denotar la diferencia entre los valores de
la propiedad en el estado de vapor saturado y en el estado de líquido saturado.
La cantidad ℎ𝑓𝑔, por ejemplo, es llamada la entalpia de vaporización y representa la

diferencia entre la entalpia de vapor saturado y de líquido saturado para una determinada
temperatura y presión de saturación.
Tabla de vapor sobrecalentado. En comparación al vapor saturado, el vapor sobrecalentado

está caracterizado por:
P< Psat a una determinadaT

T > T sat a una determinada P
v> v g , u>u g ,h> hg a una determinada P o T
Tabla de líquido comprimido. En general, un líquido comprimido se caracteriza por:
P> Psat a una determinadaT

T < T sat a una determinada P
v< v f , u<u f , h<h f auna determinada P o T
La ecuación de estado de gas ideal plantea que la presión de un gas varía de forma
proporcional con la temperatura e inversamente proporcional con su volumen.
KJ
Pv=RT [ ]
Kg
Donde 𝑅 es una constante de proporcionalidad llamada constante del gas. En la expresión

anterior 𝑃 es la presión absoluta y 𝑇 es la temperatura en grados Kelvin. La constante del
R
gas 𝑅 es diferente para cada gas y es determinada a partir de la siguiente expresión: R= u
M

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RESUMEN CAPITULO 2 - PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS

ARIEL ALEJANDRO GAITAN RIVERA

Tablas empleadas para líquido saturado, vapor saturado, y mezclas de líquido-vapor

La cantidad ℎ𝑓𝑔, por ejemplo, es llamada la entalpia de vaporización y representa la

Tabla de vapor sobrecalentado. En comparación al vapor saturado, el vapor sobrecalentado

P< Psat a una determinadaT

Tabla de líquido comprimido. En general, un líquido comprimido se caracteriza por:

P> Psat a una determinadaT

Donde 𝑅 es una constante de proporcionalidad llamada constante del gas. En la expresión

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