2.5 Almacenes

UNIDAD 2
MANEJO DE MATERIALES
Planeación y Diseño de Instalaciones
Ingeniería Industrial
M.P.E.D.R. Félix José Aguilar Vázquez
PLANIFICACIÓN DEL ALMACÉN
Introducción
APROXIMACIÓN DEL PRODUCTO AL
MERCADO
La aproximación del producto a los puntos de
consumo es un proceso logístico que se
realiza, básicamente, a través de las actividades
de transformación, almacenaje y transporte.
Para que el producto pueda llegar al

consumidor final, generalmente, se utilizan dos
vías:
Canal de aprovisionamiento.
Canal de distribución.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Según el número de intermediarios que intervienen en la distribución se distinguen los

siguientes tipos de canales:
Canal directo.
Canal corto.
Canal largo.
Canal muy largo.

CANALES DE DISTRIBUCIÓN
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Es el tiempo que un artículo permanece en el

mercado.
El CVP se representa mediante una curva que

relaciona el volumen de ventas y el tiempo
que permanece en el mercado.
ACTIVIDAD 2.2
LA NECESIDAD DE ALMACENAR
Los expertos afirman que las operaciones de almacenaje aumentan un 15% el costo final del
producto.
La necesidad de almacenar es una consecuencia de organizar:

el aprovisionamiento, la producción y la demanda.
Los almacenes, dentro de la empresa, actúan a favor del proceso productivo o de la

organización comercial.
ALMACÉN: REGULADOR DE LA
DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍAS
Almacén de aprovisionamiento Almacén de productos terminados

SITUACIONES DE ALMACENAJE
Cuando la producción se realiza en cadena y los proveedores se encuentran lejos.
Cuando la producción es estacional y la demanda constante.
Cuando la producción se realiza en cadena pero la demanda es irregular o estacional.
Cuando los centros de producción se encuentran muy alejados de los puntos de consumo.
Cuando debemos anticiparnos a los pedidos de nuestros clientes.

RAZONES EN CONTRA DEL ALMACENAJE
Fuertes inversiones en edificios e instalaciones.
La mercancía almacenada ocasiona costos de mantenimiento, manipulación, gestión

administrativa, etc.
La mercancía almacenada por mucho tiempo sufre obsolescencia.

ACTIVIDAD 2.3
MATERIALES Y PRODUCTOS
ALMACENADOS
Diferencia entre productos y materiales.
Tanto los materiales que utiliza la empresa industrial en la elaboración de sus productos,
como los artículos que comercializa el punto de venta (empresa comercial) son objeto de
almacenaje.
Se denominan con el nombre común de “stock” o “existencias”.

CONCEPTOS DE MATERIALES Y
PRODUCTOS
Mercaderías Subproductos
Materias primas Residuos
Productos en curso Materiales de acondicionamiento
Productos semiterminados Envases
Materiales incorporables o auxiliares Embalajes
Productos terminados Materiales recuperados
Productos acondicionados Materiales diversos

ACTIVIDAD 2.4
FLUJO DE MATERIALES Y PRODUCTOS
EL ALMACÉN
El almacén como “depósito de mercancías” ha

pasado por varias denominaciones a lo largo
de la historia.
Silos
Dock
Tanques
FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL ALMACÉN
Recepción de mercancías
Almacenamiento
Conservación y mantenimiento
Gestión y control de existencias
Expedición de mercancías
TIPOS DE ALMACENES
CLASIFICACIÓN DE LOS ALMACENES
•Almacenes a cielo abierto

SEGÚN LA ESTRUCTURA O CONSTRUCCIÓN
•Almacenes cubierto
•Empresa comercial: almacén de mercancías, almacén de
envases o embalajes
SEGÚN LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA •Empresa industrial: almacén de materias primas y auxiliares,
almacén de materiales diversos y almacén de productos
terminados
•Plataformas logísticas o almacenes centrales
SEGÚN LA FUNCIÓN LOGÍSTICA •Almacenes de tránsito o de consolidación
•Almacenes regionales o de zona y locales
•Almacenes convencionales
SEGÚN EL GRADO DE AUTOMATIZACIÓN •Almacenes automatizados
•Almacenes automáticos
•Almacenes en propiedad
SEGÚN LA TITULARIDAD O PROPIEDAD •Almacenes en alquiler
•Almacenen en régimen de leasing
PLANIFICACIÓN Y UBICACIÓN DE LOS
ALMACENES
La planificación óptima del almacén debe

gestionar los recursos disponibles y prevenir
las necesidades, para que los materiales y los
productos siempre se encuentren cuándo,
cuánto y dónde se necesiten.
¿DÓNDE UBICAREMOS EL ALMACÉN
CENTRAL?
Cerca del origen de los productos
Cerca del destino de los productos

CERCA DEL ORIGEN DE LOS PRODUCTOS
La cooperativa “El Prado” compra leche a las ganaderías de Galicia, Asturias y León. Esta cooperativa tiene como único cliente a
Industria Lechera del Norte S.A. Los productos proceden de varios puntos de origen y tienen un solo destino.
CERCA DEL DESTINO DE LOS PRODUCTOS
La empresa Industria Lechera del Norte S.A., se abastece únicamente de la Coop. El Prado, pero tiene un mercado que abarca todo el
norte y centro del país. Los productos proceden de un sólo punto de origen y con destino a varios almacenes.

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UNIDAD 2

Para que el producto pueda llegar al

Según el número de intermediarios que intervienen en la distribución se distinguen los

Canal muy largo.

Es el tiempo que un artículo permanece en el

El CVP se representa mediante una curva que

La necesidad de almacenar es una consecuencia de organizar:

Los almacenes, dentro de la empresa, actúan a favor del proceso productivo o de la

Almacén de aprovisionamiento Almacén de productos terminados

Cuando la producción se realiza en cadena y los proveedores se encuentran lejos.

Cuando la producción es estacional y la demanda constante.

Cuando la producción se realiza en cadena pero la demanda es irregular o estacional.

Cuando debemos anticiparnos a los pedidos de nuestros clientes.

Fuertes inversiones en edificios e instalaciones.

La mercancía almacenada ocasiona costos de mantenimiento, manipulación, gestión

La mercancía almacenada por mucho tiempo sufre obsolescencia.

Diferencia entre productos y materiales.

Se denominan con el nombre común de “stock” o “existencias”.

Materias primas Residuos

Productos en curso Materiales de acondicionamiento

Productos semiterminados Envases

Materiales incorporables o auxiliares Embalajes

Productos terminados Materiales recuperados

Productos acondicionados Materiales diversos

El almacén como “depósito de mercancías” ha

Gestión y control de existencias

•Almacenes a cielo abierto

La planificación óptima del almacén debe

Cerca del origen de los productos

Cerca del destino de los productos

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