CUESTIONARIO DE DESTILACIÓN

PARTE 1

1.- ¿Qué criterio siguió para separar las diferentes fracciones durante las destilaciones? explique

R. Se utilizó como criterio los diferentes puntos de ebullición con lo cual consideramos cual será la
primera sustancia que se evaporara y destilará mientras se mantenga la temperatura constante y
luego al aumentar la temperatura se llegará al segundo punto de ebullición de otra sustancia y se
recogerá la fracción destilada y en un matraz diferente, así para casa facción.

¿Qué finalidad tiene conectar el agua a contracorriente en el refrigerante?

R.- Tiene la finalidad de enfriar el vapor y así alcanzar su condensación, este proceso debe ser
efectivo para poder llevar a cabo la destilación. El extremo inferior del refrigerante es el de menor
temperatura y esto se ve favorecido si el agua circula a contracorriente del vapor interno que
queda "envuelto".

¿En qué casos es recomendable utilizar la destilación simple y en cuales la destilación

fraccionada?

R. La destilación simple es recomendable usar para mezclas de líquidos que difieren en más de
80ºC sus puntos de ebullición y la destilación fraccionada para aquellos compuestos que poseen
puntos de ebullición que difieren en menos de 80ºC o con muy pocos grados entre ellos (incluso
hasta ½ grado).

Investigue la toxicidad de acetato de etilo y acetona.

R. La toxicidad aguda del acetato de etilo es baja para cualquier vía de exposición, además de que
el contacto repetido o prolongado con el producto, puede causar la eliminación de la grasa de la
piel, dando lugar a una dermatitis de contacto no alérgica y a que se absorba el producto a través
de la piel. Las salpicaduras en los ojos pueden causar irritación y daños reversibles.

Los vapores de acetato pueden causar somnolencia o mareos. Para que se desarrollen signos
manifiestos de toxicidad en seres humanos, son necesarias exposiciones accidentales a cantidades
extremadamente grandes de acetona a través de la inhalación de vapores o la ingestión de líquido
(por ejemplo, varios miles de ppm de vapores de acetona).

¿Cómo se eliminan desechos de acetato de etilo y acetona?

R. Para pequeñas cantidades de acetato de etilo pueden evaporarse en una campana de

extracción, pero si la cantidad es grande es mejor incinerarla

para estos disolventes orgánicos inferiores al 20% la eliminación puede ser por residuos acuosos
de laboratorio, mezclas disolventes -agua sin halógenos y mezclas disolventes-agua conteniendo
halógenos
 PARTE 2
1.- ¿Cuál es la relación que existe entre la presión aplicada y la temperatura de ebullición de un
líquido?

R. Si se aumenta la presión aplicada el punto de ebullición será superior a los 100°C, inversamente
si la presión ejercida sobre el agua disminuye, el punto de ebullición descenderá.

2.-Explique la función del capilar en la destilación a presión reducida.

R. La función del capilar es dejar entrar una pequeña entrada de aire que genere burbujas y así
generar una ebullición homogénea y facilite la transferencia de calor en la sustancia.

3.- Cite dos formas de conocer la presión a la que destila una sustancia. Explique.

R. Entre las formas de conocer la presión a la que destile una sustancia se pueden mencionar:

-Ecuación de Clausius-Clapeyron: si se conoce la temperatura de ebullición normal de un líquido.

Se calcula en la curva de presión de vapor vs temperatura.

-Nomogramas: Pueden determinarse si se conoce la temperatura de ebullición mediante los

nomogramas que son gráficas que se correlacionan los cambios en el punto de ebullición de un
compuesto químico, con las variaciones de presión externa. .

4.- Con base de los resultados experimentales, explique si este método de destilación es
adecuado para purificar líquidos y separarlos

R.- En base a los resultados obtenidos si es adecuado siempre y cuando se tenga conocimiento de
los líquidos que formaran la mezcla, es decir, no se debe realizar una destilación simple a presión
reducida para separar componentes con cercano punto de ebullición en una mezcla, en ese caso
es recomendable usar una destilación fraccionada a presión reducida; el método es adecuado,
pero hay que tener conocimiento de cuando y como utilizarlo de forma correcta.

5.- ¿En qué casos considera que la destilación a presión reducida es el método adecuado para
purificar líquidos?

R. Sería adecuado cuando los compuestos se descomponen fácilmente con la temperatura, es

decir, cuando la temperatura de descomposición es inferior a su temperatura de ebullición.
También es útil para purificar líquidos con elevado punto de fusión ya que reduce la presión y
reduce su temperatura de ebullición lo cual es un menor gasto energético y una reducción de
tiempos de destilación

6.- ¿Cómo eliminar desechos de propilenglicol, etilenglicol y dietilenglicol?

R. La mejor solución es la reutilización, si es posible. Si esto no es posible una alternativa seria

diluir con agua en una proporción mínima de 1:20 y luego eliminar en las aguas residuales o por el
desagüe. encontrar un establecimiento que acepte los residuos y manejar su eliminación o
reciclaje.

7.- Investigue para que se utiliza la destilación fraccionada

R. Se emplea en múltiples ciclos de vaporización-condensación y es un proceso físico utilizado en

química para preparar mezclas generalmente homogéneas de líquidos mediante el calor y se
utiliza para preparar componentes líquidos en los que sus puntos de ebullición difieren en menos
de 25°C cada uno de los componentes a separar se denomina fracción.

8.- Explique la destilación fraccionada del petróleo y además que es una destilación tipo topping
y tipo cracking.

R. La destilación o fraccionamiento del petróleo es una operación que nos permite separar cortes
o combustibles de una mezcla compleja de hidrocarburos, como lo es el petróleo.

El principio físico en el que se basa es la diferencia de volatilidad de los componentes, por ese
motivo en las columnas de refracción se adecuan las condiciones térmicas para obtener los
combustibles perfectamente especificados. Este fraccionamiento se realiza en dos etapas en
primer lugar se procesa en unidades de destilación atmosférica o topping, donde la presión del
trabajo es típicamente 1kg/cm2.Los combustibles obtenidos por este fraccionamiento son
enviados a tanques de despacho o como carga de otras unidades que completan su refinado.

-Destilación tipo topping: Es un proceso físico de separación del petróleo crudo en sus diferentes
fracciones. Se basa en el principio de la destilación, según el cual calentando una mezcla liquida
hasta su ebullición los vapores que se liberan de la misma son más ricos en los componentes más
volátiles.

-Destilación tipo Cracking: Es un procedimiento químico por el cual quiebran las moléculas de un
compuesto produciendo así compuestos más simples. Este se realiza usando calor y presión a
temperaturas de 850-810°C.

9.- Explique qué tipo de sustancias se someten a destilación por arrastre de vapor de agua y en
qué ley se basa esta operación.

R. Es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente
volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u
otros compuestos orgánicos no arrastrables.

Esta operación se basa en la Ley de Dalton que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que
no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que
si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su
expresión matemática es la siguiente:

PT = P1 + P2 + --- Pn
10.- Defina punto de ebullición y tensión de vapor

R.-

-Punto de ebullición: se define como la temperatura a la que se somete a una sustancia líquida
pura de la cual no se puede subir más, debido a que la sustancia experimenta un cambio de estado
(líquido-gaseoso) y no cambiará dicha temperatura hasta que toda la sustancia en cuestión haya
hecho el cambio de estado.

-Tensión superficial: es la fuerza que se da entre las moléculas del líquido debido a la atracción
entre ellas, esta se puede ver con mayor claridad en la superficie cuando se ve que se necesita una
pequeña fuerza para poder separar las moléculas de agua cuando un objeto pretende entrar en el
líquido o fluido, esta fuerza acrecienta según la densidad y viscosidad del mismo.

11.- El alcohol n-butílico tiene un punto de ebullición más elevado que el de su isómero éter
etílico sin embargo ambos compuestos tienen la misma solubilidad en agua como explica estos
hechos

R.- Sus puntos de ebullición son diferentes porque solamente las moléculas de n-butílico puede
actuar como donador y aceptor de puentes de hidrogeno mientras que el éter etílico solo puede
ser aceptor. Sus solubilidades son semejantes porque ambos tienen la misma fórmula empírica
mismo número de carbones y ambos forman puentes de hidrógeno con el agua.

12.- Distinga entre los conceptos de:

Punto de ebullición. – Al calentar un líquido, alcanza eventualmente una temperatura en la cual la

presión del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas dentro del cuerpo del líquido.

Punto normal de ebullición: Se lo define como el punto de ebullición a una presión total aplicada
de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es
igual a una atmósfera.

13.- Indicar las influencias de variación de presión sobre el punto de ebullición y el

correspondiente efecto de las impurezas sobre el mismo

R. En caso de los líquidos, la temperatura de ebullición se ve afectada por los cambios en la

presión atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio se encuentra más
elevado sobre el nivel el mar, la temperatura de ebullición se hace menor.

14.- Indicar los efectos que tienen el Peso Molecular simetría molecular los puentes de
hidrogeno la estructura de las moléculas sobre el punto de ebullición

R. El punto de ebullición depende del peso molecular y de las fuerzas intermolecular y el tipo de
enlace que posee El factor de simetría ya no afecta a los puntos de ebullición de compuestos no
polares, se rigen fundamentalmente por el tamaño molecular los puentes de hidrógeno son
fuerzas intermoleculares intensas ya que poseen mayor punto de fusión y ebullición
15.- ¿Por qué no se evapora de repente todo el líquido del matraz de destilación cuando se
alcanza el punto de ebullición?

R. Porque al ser una mezcla azeotropica esta evapora toda a cierta temperatura, que es el punto
de ebullición.

16.- ¿Por qué no se debe llenar un matraz de destilación mucho más de la mitad de su
capacidad?

R. Porque si se llena el balón saturara el refrigerante lo que hará que pueda salir liquido sin ser
destilado, otra razón es que al ebullir forme burbujas y estas al salpicar puedan pasar liquido sin
destilar.

17.- ¿cuál es la desventaja de utilizar un matraz de destilación cuya capacidad es cuatro cinco o
más veces el volumen del líquido que se va a destilar?

R. La principal ventaja sería problemas para recoger el destilado cuando se caliente la muestra a
separar el primer líquido que se vaporice al ser un gas debe esparcirse por todo el recipiente para
empezar el proceso de destilación al ser el matraz mucho más grande el gas se esparcirá mucho
más lo cual no habrá mucha presión haciendo que el destilado sea menor y si se posterga el
calentamiento puede hacer que otro líquido con un punto mayor de ebullición se vaporice y
haciendo que disminuya la pureza de nuestro destilado.