Examen Final MV323 - Solucionario

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Mecánica

Departamento Académico de Ciencias de Ingeniería
SOLUCIONARIO - EXAMEN FINAL

MAQUINAS AUXILIARES DEL BUQUE
1) SISTEMA DE REFRIGERACIÓN -RSW (5 PTS)
a) Explique el objetivo del sistema RSW (0.5 pt)
Los sistemas RSW tienen por objetivo refrigerar el agua de mar que se
deposita en las bodegas de las embarcaciones pesqueras; esto es
mantener un pulmón de frío dentro de la embarcación, de tal manera
que cuando se empiezan a llenar las bodegas con pescado esta agua de
mar inmediatamente le quita el calor al pescado y permite preservarlo
con una mejor calidad para entregarlo en el puerto.
b) Que tecnologías existen para la refrigeración en barcos pesqueros (0.5 pt

 RSW
 Refrigeración con salmuera y agua de mar refrigerada (AMR)
 Enfriamiento de aire
 Congeladores de placas y chorro
c) Mencione DOS (2) Ventajas y desventajas de los gases refrigerantes que se
utilizan para estos sistemas de refrigeración ( 2 pt)
Ventajas:
 No son tóxicos
 Eficientes
Desventajas:
 Los refrigerantes comunes dañan la capa de ozono

d) Elabore un diagrama de principio indicando las partes importantes de este

sistema en un barco pesquero (2 puntos)
2) PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS SUCIAS (5 PTS)
a) Explique el objetivo de una planta de tratamiento de agua sucias (0.5 pt)
Tratamiento de aguas negras y grises la normativa del anexo IV del MARPOL
73/78, que nos proporciona las reglas para prevenir la contaminación por las
aguas sucias de los buques, Dicho anexo contiene once reglas donde se
especifica todo el procedimiento y normativa a seguir.
b) Describa una tecnología para cumplir su función (0.5 pt)

Existen varias tecnologías para plantas de tratamiento de aguas sucias
a. CHT
b. Físico químico
c. Electrolisis
c) Del material de estudio entregado mencione 4 normas que estén relacionadas
al diseño, instalación y mantenimiento de estos sistemas ( 2 pt)
a. UNE-EN ISO 15749-1: 2005 Embarcaciones y tecnología marina.
Sistemas de desagüe en barcos y estructuras marinas. Parte 1: Diseño
del sistema de desagüe sanitario (ISO 15749-1:2004)
b. UNE-EN ISO 15749-2:2005 Embarcaciones y tecnología marina.
Sistemas de desagüe en barcos y estructuras marinas. Parte 2:
Desagüe sanitario, tuberías de desagüe para sistemas por
gravedad (ISO 15749-2:2004).
c. UNE-EN ISO 15749-3:2006 Embarcaciones y tecnología marina.
Sistemas de desagüe en barcos y estructuras marinas. Parte 3:
Desagüe sanitario, tuberías de desagüe para sistemas por vacío
(ISO 15749-3:2004).
d. UNE-EN ISO 15749-4:2005 Embarcaciones y tecnología marina.
Sistemas de desagüe de barcos y estructuras marinas. Parte 4:
Desagüe sanitario, tuberías para la evacuación de aguas
residuales (ISO 15749-4:2004).
d) Elabore un diagrama de principio indicando las partes importantes de este

sistema en un buque (2 puntos)
3) SISTEMAS DE ARTES DE PESCA / EQUIPOS DE COCINA / (5 PTS)

a) Explique y grafique el sistema de palangre en una embarcación de pesca
artesanal (2 pt)
La pesca con palangre se basa en atraer peces usando carnaza con anzuelo. Este arte de
pesca es considerado como el más selectivo que existe, ya que los anzuelos cebados que
utilizan son de distintos tamaños en función a la especia a la que se dirige. Los pescadores
españoles fueron los precursores de este arte de pesca en el siglo XIX.
b) En los buques de pesca industrial cuya especie objetivo es la anchoveta se

utilizan la red de pesca del tipo cerco, este arte de pesca es ACTIVA o PASIVA,
fundamente su respuesta. (1 pt.)
La pesca de cerco consiste, como su nombre indica, en cercar al pez una vez ubicado el
cardumen o banco de peces, y determinado rumbo y velocidad. Debido a que es la
embarcación está en busca de la persecución dirigida de las especies objeto de
la pesca en este caso la anchoveta, PODEMOS AFIRMAR QUE LA PESCA TIPO
ACERO ES ACTIVA
c) Mencione 2 condiciones técnicas operacionales mínimas que deben tener las

cocinas para barcos (1 pt)
Las cocinas de los barcos están diseñadas para no ocupar un gran espacio, pero si
para proveer seguridad y la funcionalidad necesaria; el espacio en el que se
encuentra la cocina debe de estar muy bien iluminado, de igual manera como debe de
estar ventilado, estos son factores fundamentales.
d) Mencione la normativa internacional y nacional referida a las instalaciones de

cocina en los buques. (1 pt)
SECCION VIII
OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES DE LOS OFICIALES DE INGENIERIA DEL JEFE DE

INGENIERIA
E-010801 El Jefe de Ingeniería es el jefe del área de ingeniería, siendo responsable ante el
Capitán por su administración y operación eficiente y segura, manteniéndolo informado de
todo lo concerniente a los asuntos del área de ingeniería. Sus obligaciones son las siguientes:
Garantizar la eficiente operación, mantenimiento regular y la correcta reparación de toda la
maquinaria, equipos y sistemas pertenecientes al área de ingeniería, maquinaria y sistemas
del área de cubierta, así como los de cocina y otros equipos asignados al área de cámara.
Ing. Naval David Amaya
Campus Universitario Virtual UNI, 24 JULIO 2021

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1) SISTEMA DE REFRIGERACIÓN -RSW (5 PTS)

a) Explique el objetivo del sistema RSW (0.5 pt)

b) Que tecnologías existen para la refrigeración en barcos pesqueros (0.5 pt

d) Elabore un diagrama de principio indicando las partes importantes de este

b) Describa una tecnología para cumplir su función (0.5 pt)

d) Elabore un diagrama de principio indicando las partes importantes de este

3) SISTEMAS DE ARTES DE PESCA / EQUIPOS DE COCINA / (5 PTS)

b) En los buques de pesca industrial cuya especie objetivo es la anchoveta se

c) Mencione 2 condiciones técnicas operacionales mínimas que deben tener las

d) Mencione la normativa internacional y nacional referida a las instalaciones de

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