Practica 5

Universidad ICESI
Facultad de Ciencias Naturales

Departamento de Ciencias Químicas
Laboratorio de Fisicoquímica I
Nombre: _________________________________________________ Código: __________________________

Nombre: _________________________________________________ Código: __________________________
PRÁCTICA 5: EQUILIBRIO DE SOLUBILIDAD: COEFICIENTE DE REPARTO

Objetivos
 Observar un sistema de equilibrio de un soluto entre dos fases líquidas.
 Determinar experimentalmente el coeficiente de reparto de un soluto inorgánico entre una fase orgánica y
una fase acuosa.
Marco Teórico
Cuando una sustancia es soluble en un par de líquidos solventes, los cuales a su vez son inmiscibles entre sí, el
soluto tiende a distribuirse entre las dos fases siguiendo una proporción fija entre las concentraciones del
soluto en cada fase.
Esta proporción está relacionada con el equilibrio de disolución del soluto entre una fase y la otra. Por ejemplo,
si se tiene el caso en el que el soluto es iodo molecular y los solventes son i-octano y agua se tiene el siguiente
equilibrio:
I Fase
2
Acuosa
 I Fase
2
Orgánica
(1)
En donde, para determinar el coeficiente de partición del iodo respecto de i-octano y el agua se tiene la
siguiente relación matemática:
[ I 2 ]Fase Orgánica
KD 
[ I 2 ]FaseAcuosa (2)
En ella, KD es la constante de partición o coeficiente de reparto, y la notación con corchetes hace referencia a la
concentración de la sustancia en cuestión, típicamente expresada en molaridad.
El coeficiente de partición o de reparto puede determinarse por un método gráfico sencillo, se determina la
concentración en ambas fases, manteniendo la fase acuosa fija y aumentando el volumen de la fase orgánica, y
se las grafica en una figura de [I2]Fase Orgánica contra [I2]Fase Acuosa. Los datos del ajuste lineal arrojan el valor de KD.
Trabajo de Preparación Previa

1) Si un fármaco tiene un coeficiente de reparto de 2,34 x 103 ¿Se almacenará dentro del cuerpo en el tejido
Adiposo o en el torrente sanguíneo?
Autor: Carlos Borca 2010

Modificada por: Martha L. Zambrano 2012
2) Que es el factor de bioconcentracion.
3) Porque es importante el coeficiente de reparto de octanol/agua Koa
Equipos y Reactivos
1 Embudo de separación de 100 mL 2 Soporte universal

1 Bureta de 25 mL 1 Frasco Lavador
1 Matraz aforado de 100 mL 1 Pera o Propipeta
1 Probeta de 50 mL 2 Pinza con nuez
1 Pipeta Graduada de 5 mL 1 Espátula de Acero
1 Vaso de Precipitados de 250 mL 1 Aro mediano con llave
1 Vaso de Precipitados de 150 mL 2 Pinza para Buretas
1 Vaso de Precipitados de 100 mL Agua Destilada
1 Vaso de Precipitados de 50 mL n-heptano 50 ml
3 Erlenmeyer de 50 mL Iodo Molecular 0.3 gramos
1 Gotero de Vidrio Ioduro de Potasio Sólido, 7 gramos
1 Varilla de Agitación Ácido Sulfúrico 2 M (3 ml)
1 Cronómetro Tiosulfato de Sodio 0,005 m (0.2 gramos)
1 Pipeta Graduada de 1 mL Indicador de Almidón al 1%
1 Matraz aforado de 50 mL
Procedimiento Experimental
1. Lave y enjuague muy bien todo su material, es fundamental para obtener resultados adecuados durante
su práctica.
2. Coloque la plancha de agitación y calentamiento sobre la mesa del laboratorio.
3. Tome el soporte universal y acomódelo a un costado de la plancha de agitación y calentamiento.
4. Ajuste la pinza para buretas en el soporte universal.
5. Coloque la bureta en la pinza para buretas y verifique que la misma quede en posición correctamente
vertical.
6. Purgue la bureta con agua destilada y compruebe su correcto funcionamiento.
7. Ahora, tome el aro y ajústelo a una altura mayor que la de la pinza para buretas, tenga cuidado de que el
aro no le quede sobre la plancha.
8. Coloque el embudo de separación sobre el aro y compruebe que la llave del mismo se encuentre cerrada.

Preparación de la solución de tiosulfato de sodio 0,005 m
1. Haga los cálculos necesarios para determinar cuántos gramos de tiosulfato de sodio pentahidratado debe
pesar para preparar una solución con concentración de 0,005 m en 100 g de solución
2. Rotule debidamente la solución.
Preparación de la solución 0,3 % p/v de iodo en n-heptano

1. Haga los cálculos necesarios para determinar cuántos gramos de iodo molecular debe pesar para preparar
50 mL de una solución en n-heptano con concentración de 0,3 % p/v.
2. Pese la cantidad necesaria de iodo y regístrela
3. Adicione unos 20 o 30 mL de n-heptano .
4. Agite hasta disolución completa. Si lo requiere use el agitador magnético. No caliente, a no ser de que sea
absolutamente necesario, si lo hace puede deteriorar el reactivo.
5. Transvase la disolución al matraz de 50 mL, usando la varilla de agitación y teniendo cuidado de no perder
reactivo.
6. Espere que la disolución se encuentre a temperatura ambiente y enrase el matraz de 50 mL con n-
heptano.
7. Rotule debidamente la solución.
Preparación del titulante en la bureta y del gotero para el indicador

1. Con cuidado de no desperdiciar la solución de titulante y sobretodo de no contaminar con titulante la otra
solución recién preparada, adicione un poco de la solución de tiosulfato de sodio 0,005 m a la bureta.
2. Ahora, abra repentinamente la llave y gírela 180 ° hasta que no queden burbujas entre la llave de la bureta
y la boca de la misma.
3. Si pudo hacer el procedimiento anterior con una pequeña cantidad de titulante (menos de 10 mL),
deseche el titulante usado para purgar la bureta y sacarle la burbuja. Si no, devuelva el purgado,
almacenado en el vaso de precipitados de 50 mL a la solución titulante.
4. Purgue el vaso de precipitados de 50 mL con un poquito de agua destilada.
5. Purgue el gotero con agua destilada.
6. Introdúzcalo en el frasco del indicador de almidón, succione un poco y coloque el gotero, con el líquido
adentro, dentro del vaso de precipitados de 50 mL. Cuide que no caiga ningún otro líquido en este vaso de
precipitados de 50 mL. Esta es otra probable causa de error que debe eliminar.
Preparación de la mezcla
Verifique que la llave del embudo de separación se encuentra cerrada.
1. Pipetee 5 mL de la solución de iodo en n-heptano y deposítela dentro del embudo de separación.
2. Cierre el embudo de separación con su tapa para evitar que evapore el solvente.

3. Ahora, tome la probeta de 50 mL y mida 50 mL de agua destilada para agregarlos al embudo de
separación.
4. De nuevo, cierre el embudo de separación con su tapa.
5. Ahora, tome la pipeta graduada de 5 mL limpia y mida entre 0,5 mL y 1 mL de ácido sulfúrico 2 M para
adicionarlo a la mezcla que se encuentra dentro del embudo de separación.
6. Otra vez, cierre el embudo de separación con su tapa para evitar que evaporen los solventes.
7. ¿Qué objeto tiene la adición del ácido sulfúrico?
8. Registre sus observaciones acerca del aspecto inicial de la mezcla
9. Agite la mezcla continua y vigorosamente durante 5 minutos. Ayúdese del cronómetro para controlar el
tiempo.
10. Registre sus observaciones acerca del aspecto final de la mezcla
11. Compruebe que el vaso de precipitados de 250 mL se encuentre limpio, seco y debajo de la boca del
embudo.
12. Deje reposar por un minuto la mezcla, después de haberla agitado.
13. Abra la llave del embudo de separación y drene el mayor volumen que pueda de la fase acuosa hacia el
vaso de 250 mL, teniendo mucho cuidado de no permitir el paso de la fase orgánica.
14. Ahora, con la probeta de 50 mL, mida 20 mL de la fase acuosa y transfiéralos al erlenmeyer de 50 mL.
15. No deseche el volumen restante, si falla su titulación podrá usarlo para intentarlo de nuevo.
16. De ser posible, tape el volumen de fase acuosa
Titulación de la fase acuosa

1. Registre el volumen inicial de titulante en la bureta, sea muy cuidadoso de escribir correctamente el valor
que reporta la graduación de la bureta:
2. Comience a adicionar lentamente el titulante.
3. Ahora, sólo cuando se aproxime al punto final, adicione unas 2 gotas de la solución indicadora de almidón
al 1%.
4. Cuando haya finalizado la titulación registre el volumen final de titulante en la bureta:
5. Realice los cálculos necesarios para determinar la concentración molar de iodo en la fase acuosa:
Titulación de la fase orgánica

1. Abra la llave del embudo de separación. Drene el volumen restante de la fase acuosa y el volumen más
pequeño que pueda de la fase orgánica hacia el vaso de 250 mL.
2. Deseche este pequeño volumen en el tarro adecuado para eso.
3. Coloque el vaso de precipitados de 100 mL debajo de la boca del embudo de separación.
4. Ahora, abra la llave del embudo de separación y drene el volumen restante de la fase orgánica.

5. Con la pipeta graduada de 5 mL, mida 4 mL de la fase orgánica y transfiéralos al erlenmeyer de 50 mL. Si
no logra obtener los 4 mL, procure sacar lo más posible. Registre su volumen.
6. Con la probeta de 50 mL, mida 20 mL de agua destilada y adiciónelos al erlenmeyer de 50 mL.
7. Pese 2,00 g de ioduro de potasio y registre el peso adicionado aquí:
8. ¿Para qué se realiza la adición de ioduro de potasio antes de titular?
9. Agite bien hasta que se solubilice completamente el ioduro de potasio.
10. Registre el volumen inicial de titulante en la bureta
11. Comience a adicionar lentamente el titulante.
12. Ahora, sólo cuando se aproxime al punto final, adicione unas 2 gotas de la solución indicadora de almidón
al 1%.
13. Cuando haya finalizado la titulación registre el volumen final de titulante en la bureta:
14. Realice los cálculos necesarios para determinar la concentración de iodo en la fase organica:
15. Ahora, repita el procedimiento desde la sección “Preparación de la mezcla” pero esta vez tome volúmenes
de 10 mL y 15 mL de la solución de iodo en n-heptano para preparar la mezcla. No varíe los volúmenes de
las alícuotas a titular. Solamente la cantidad de solución de iodo en n-heptano que toma para preparar la
mezcla. Si le es posible, realícelas por duplicado.
Cálculos y Resultados
Grafique sus datos obtenidos en una figura de [I2]Orgánica contra [I2]Acuosa. Calcule la pendiente y el intercepto, sus
errores y el coeficiente de correlación lineal cuadrático.
Observaciones y Conclusiones
Bibliografía y Referencia
Garland, C. W., Nibler, J. W., Shoemaker, D. P. Experiments in Physical Chemistry. Eight Edition. New York:
McGraw-Hill, 2009
John Moores University, Module PACCH2003: Practical Chemistry III, Physical Chemistry Practicals. 2003
Sean. A.C McDowell, Journal of Chemical Education , 77(9), 1213-1214 (2000).

Levine, I. N. Fisicoquímica. Quinta Edición. Vol. 1. Madrid: McGraw- Hill, 2004.
Castellan, G.W. Fisicoquímica. Segunda Edición en Español. México D.F.: Pearson Educación, 1998.


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Trabajo de Preparación Previa

Autor: Carlos Borca 2010

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Preparación del titulante en la bureta y del gotero para el indicador

Autor: Carlos Borca 2010

Titulación de la fase acuosa

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Autor: Carlos Borca 2010

Sean. A.C McDowell, Journal of Chemical Education , 77(9), 1213-1214 (2000).

Autor: Carlos Borca 2010

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