Movimiento de Rebaño Tema3

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“FRANCISCO DE MIRANDA”
ÁREA CIENCIAS DEL AGRO Y MAR
PROGRAMA DE CIENCIAS VETERINARIAS
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Movimiento
de Rebaño
M.V. CIDIO R ROMERO E.

Taller de Bovinos
[email protected]
Introducción
• La producción pecuaria y el crecimiento del rebaño ganadero se planifican con
ayuda de cálculos especiales que están considerados por las particularidades
biológicas de cada uno de los tipos de animales. Partiendo del desarrollo
fisiológico del ganado y de las formas organizativas tomadas para su cría y
explotación, todos los tipos de ganado se subdividen en una serie de categorías
por edad y sexo. Esta división está basada en plazos anuales de desarrollo y posee
las características de que al año siguiente todos los animales se transfieren a la
categoría superior es decir ordeña, ceba, cría etc., O se utilizan para la venta con
destino a otras empresas.
Movimiento de Rebaño
• Es la representación numérica de una cantidad destinada de animales
domésticos, que planea producir la Unidad Ganadera acorto, mediano o

largo plazo, mediante la utilización de índices o parámetros técnicos establecidos
para cada especie animal a explotar, con miras a determinar el grado de
producción y reproducción de sus productos y subproductos
Unidad Animal (UA)
• Esta constituye a una vaca adulta (vientre bovino) de 400 a 450 kg de peso, en
gestación o mantenimiento que para satisfacer sus necesidades alimenticias y
cumplir con su función zootécnica, consume el 3% de su peso vivo de forraje, en
base a materia seca por día, y que se utiliza como base de equivalencia para
referencia en animales mayores o menores.
Equivalente en Unidades Animales (UA)
Toro 600 – 850 Kg 1.5
Vaca 450 – 500 Kg 1.0
Novillo (a) 300 – 400 Kg 0.75
Maute (a) 150 – 250 Kg 0.50
Becerro (a) 100 kg 0.25

Carga Animal (CA)
ü Carga Animal: Número de unidades animales que pastorean en un área
determinada y en un tiempo específico.
ü La carga animal se define como el número de animales de cierta categoría que

pastorean por unidad de superficie en un tiempo determinado. Es decir, la carga
animal es el número de "Unidades Animal“
ü No es mas que la sumatoria de las unidades animal que se encuentran en la

unidad de producción.
Capacidad de Sustentación
ü El primer paso para determinar cuantos animales puede soportar la tierra
disponible es estimar cuanto forraje necesita un animal y cuanto forraje produce
su predio. Esto está plenamente relacionado con la "capacidad de carga",
término que en general se refiere al rango en carga animal congruente con la
obtención del máximo beneficio del pastizal sin deterioro del ecosistema.
ü El término capacidad de carga o capacidad de sustentación de una pastura, es

definido como el número de animales que pueden ser mantenidos en una unidad
de superficie de manera productiva, por un determinado período.
Carga Animal Optima
• Capacidad de Carga Óptima se define como aquella en la que la producción por
animal y por hectárea es máxima. Para lograr esto, es necesario conjugar el
pastoreo del máximo número de animales conservando cada uno el máximo nivel
de producción sostenible. No necesariamente el área o extensión de una finca
determina la Capacidad de Carga Animal o la Capacidad de Carga Óptima, ya que
una finca o hacienda de gran extensión puede que tenga menos producción de
forraje que una de menor extensión. La Capacidad de Carga Animal y la Capacidad
de Carga Óptima son unos de los mejores indicadores de producción en una finca
ganadera y pueden ser expresado un número de cabeza de ganado o en UGG/UA.
Carga Animal Optima
El "número óptimo de animales" (la carga animal óptima) llena completamente
sus requerimientos de MS, hace uso eficiente del forraje sin desperdicio, y aun
permite una recuperación completa de las plantas, para asegurar el uso
sustentable de las praderas.
Movimiento de Rebaño ( Ejemplo)
Solicitante: Juan Pérez Elaborado: Pedro Gonzalez
Inventerio Inicial Nacimiento Ventas Muertes Inventario Final Total
Becrr Novlla
Toro Vaca Novilla Becrro Toro Vaca Becrro Toro Vaca Mautas Becrro (as) Toro Vaca Novillas Mautas Becrras Cabezas U.A
a Desech
0 10 10 9 9 1 8 2 19 0 0 8 27 21
0 6 6 0 5 1 19 0 8 6 33 24,5
0 7 6 2 0 6 1 17 8 6 6 37 27,5
0 10 10 3 1 10 1 21 6 6 9 42 30,8
0 10 11 4 1 10 1 22 6 9 10 47 33,5
Paricion % Descarte % Mortalidad %
Vacas Novillas Vaca Novilla Adultos Mautas (es) Becerras (os)
90 90 - 8 2 2 10
65 90 - 8 2 2 8
70 90 10 8 2 2 5
Observaciones: Se
75 90 15 8 2 2 5 utiliza Inseminacion
Artificial por lo cual no
75 90 18 8 2 2 5 requiere de un toro

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M.V. CIDIO R ROMERO E.

• Es la representación numérica de una cantidad destinada de animales

domésticos, que planea producir la Unidad Ganadera acorto, mediano o

Toro 600 – 850 Kg 1.5

Vaca 450 – 500 Kg 1.0

Novillo (a) 300 – 400 Kg 0.75

Maute (a) 150 – 250 Kg 0.50

Becerro (a) 100 kg 0.25

ü La carga animal se define como el número de animales de cierta categoría que

ü No es mas que la sumatoria de las unidades animal que se encuentran en la

ü El término capacidad de carga o capacidad de sustentación de una pastura, es

El "número óptimo de animales" (la carga animal óptima) llena completamente

Solicitante: Juan Pérez Elaborado: Pedro Gonzalez

Inventerio Inicial Nacimiento Ventas Muertes Inventario Final Total

Paricion % Descarte % Mortalidad %

Vacas Novillas Vaca Novilla Adultos Mautas (es) Becerras (os)

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