UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA

Escuela de química
Laboratorio fisicoquímica I

Informe de laboratorio de fisicoquímica

Practica 2:
Calor de combustión

Presentado por:
Paulina Pérez Herrera
Beatriz Elena Reinosa Telles

Docente
Maribel Montoya

Universidad Tecnológica de Pereira

Facultad de tecnologías
Programa de tecnología química
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Escuela de química
Laboratorio fisicoquímica I

Abstrac
In the present practice the experiment of heat of combustion is carried out, it is
taken into account that in a combustion reaction the material that is going to be
analyzed, is burned in an atmosphere of pure oxygen and in excess, to ensure a
total combustion, both the reagents and products must be in the same conditions
of pressure and temperature, and is usually carried in adiabatic conditions on the
calorimeter; in this practice each of the parts that make up an adiabatic heat pump
is known and the function they perform within the process, in addition to quantifying
the thermodynamic properties involved in this practice such as enthalpy, heat and
internal energy, the corresponding calculations are made with their respective
analysis of both benzoic acid and the problem sample in this case sucrose.

Resultados
muestra Masa Masa Ti (K) Tf (K)
muestra (g) alambre (g)
Acido 0,1018 0,0365 295,313 296,965
benzoico
Sacarosa 0,1086 0,0361 296,161 297,009
Tabla 1. Datos de las dos muestras
se calcula la capacidad calorífica del sistema, teniendo en cuenta la siguiente
ecuación
( qABmAB ) +(qFemFe )
Ccal=
∆T
Donde:
 Ccal: capacidad calorífica (J/K)
 qAB: calor de combustión acido benzoico (26435.8J/g)
 mAB: masa acido benzoico g
 qFe: calor de combustión del hierro (5858J/g)
 mFe: masa del hierro g
 ∆T: cambio de temperatura en el calorimetro (K)
Entonces
( qABmAB ) +(qFemFe )
Ccal=
∆T
J J
Ccal=
( 26435,8 x 0,1018 g ) +(5858 x 0,0365 g)
g g
( 296,965−295,313 ) K
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J
Ccal=1758,46
K
Seguidamente se halla el calor de combustión de la muestra problema (sacarosa)
( Ccal ∆ T )+(qFemFe)
qcombmuestra=
mmuestra
J J
qcombmuestra=
( 1758,46 x ( 297,009−296,161 ) K ) +(5858 x 0,0361 g)
K K
0,1086 g
J 342 g 1 KJ KJ
qcombmuestra=15678,16 x x =−5361,93
g 1mol 1000 J mol
Este resultado es negativo porque es una reacción exotérmica
Se halla el cambio de energía interna del proceso, teniendo en cuenta que
∆ U =Q−W
∆ U =Qv
KJ
∆ U =−5361,93
mol
Lo anterior se hace debido a que el proceso de combustión se hizo a volumen
constante por lo tanto el trabajo se hace cero.
Se determina el cambio de entalpía de formación estándar de la muestra,
utilizando datos teóricos necesarios.
C12H22O11(s) + 24/2O2 (g) 12CO2(g) +11H2O(l)
∆Hºf CO2 -393,51 KJ/mol
∆Hºf H2O -285,830 KJ/mol
∆Hºf O2 0
Tabla 2. Datos teóricos
Antes de hallar la entalpia de formación estándar se halla el cambio de entalpia de
combustión ya que este dato es necesario para el calculo de entalpia de formación
estándar.
∆ Hcomb=∆ U + ∆ nRT
KJ 24
∆ Hcomb=−5361,93
mol (
+ 12−
2
RT )
KJ
∆ Hcomb=−5361,93
mol
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Ahora con este dato obtenido anteriormente se procede hacer el cálculo de la

entalpia de formación estándar utilizando los datos de la tabla 2
∆ Hcomb=∆ Hºfproductos−∆ Hfreactivos
KJ KJ KJ
−5361,93
mol (
=(12 −393,51
mol
+ 11(−285,830 )
mol
))−∆ Hºf C 12 H 22 O11

KJ KJ KJ
−5361,93 =−4722,12 −3144,13 −∆ Hºf C 12 H 22O 11
mol mol mol
KJ KJ
∆ Hºf C 12 H 22O 11=−7866,25 +5361,93
mol mol
KJ
∆ Hºf C 12 H 22O 11=−2504,32
mol

Se grafica la temperatura en función del tiempo y calcular el ∆T, para cada caso.
La temperatura para ambas muestras se tomo cada 15 segundos
Tiempo (s) T(K) Tiempo (s) T(K)
0 295,313 90 296,370
15 295,429 105 296,439
30 295,551 120 296,608
45 295,821 135 296,729
60 295,963 150 296,855
75 296,163 165 296,965
Tabla 3. Datos de tiempo y temperatura del ácido benzoico

T vs tiempo
297.5
297
Temperatura K

296.5
296
295.5
295
294.5
294
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
Tiempo s

Grafica 1. Temperatura en función del tiempo del ácido benzoico

∆ T =Tf −Ti
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∆ T =296,965 k −295,313 k
∆ T =1,652 k

Tiempo (s) T(K) Tiempo (s) T(K)

0 296,161 90 296,727
15 296,272 105 296,808
30 296,377 120 296,843
45 296,463 135 296,891
60 296,553 150 296,981
75 296,645 165 297,009
Tabla 4. Datos de tiempo y temperatura de la sacarosa.

T vs tiempo
297.2
297
Temperatura K

296.8
296.6
296.4
296.2
296
295.8
295.6
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
Tiempo s

Grafica 2. Temperatura en función del tiempo de la sacarosa.

∆ T =Tf −Ti
∆ T =297,009 k −296,161 k
∆ T =0,848 k
Por último, se calcula el porcentaje de error para el calor de combustión de la
muestra.
KJ
El valor teórico de calor de combustión para la sacarosa es -5648
mol
valor teorico−valor experimental
%error=⃒ ⃒ x 100
valor teorico
−5648−(−5361,93 )
%error=⃒ ⃒ x 100
5648
%error=5,06 %
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Análisis de resultados
El calor de combustión de una sustancia es el resultado que se obtiene de cuando
ocurre una oxidación con oxigeno molecular, los compuestos que tiene carbono,
hidrogeno y oxigeno se queman a una atmosfera de oxígeno puro y en exceso
para poder asegurar una combustión completa, para saber y determinar el calor de
combustión se hace en una bomba calorimétrica en donde el calorímetro está a
volumen constante.
La capacidad calorífica es la cantidad de calor requerida para elevar en un grado
la temperatura de una determinada sustancia en este caso en la capacidad
calorífica fue de 1758,46 J/K utilizando acido benzoico el cual fue un peso de
0,1018 g, ya que un peso de combustible que libere más de 10000 calorías puede
dañar la bomba calorimétrica.
El proceso que es llevado a cabo en el interior de la bomba calorimétrica es a
volumen constante, es decir, un proceso isocórico, por lo tanto, en la primera ley
de la termodinámica el trabajo se hace cero obteniendo como resultado que la
energía interna al interior del sistema va a ser igual al calor de combustión a
volumen constante y para este caso la energía interna del sistema fue de -5361,93
kj/mol
La sustancia problema (sacarosa) libero un calor de combustión de -5361,93
kj/mol el valor evaluado para el calor de combustión es negativo debido a que el
sistema está perdiendo calor (reacción exotérmica)
La grafica 1 y 2 de las respectivas muestras acido benzoico y sacarosa se observa
que a medida que aumenta el tiempo la temperatura también lo hace esto quiere
decir que al aumentar la temperatura la combustión ha empezado, es decir, es
directamente proporcional

Conclusiones
 La energía generada en procesos de intercambio de calor es medida por la
rama de la termodinámica llamada calorimetría. Esta energía es medida por
una bomba calorimétrica adiabática, la cual esta compuesta por una camisa
adiabática para aislar el sistema, una unidad de ignición que proporciona la
chispa contiene dos válvulas una de ellas es para suministrar el oxigeno y
la otra para liberar los gases, también esta el cuerpo de la bomba que es
donde ocurre la reacción y un agitador que mantiene la temperatura
uniforme en todo el sistema.
 La variación de la energía interna es de -5361,93kj/mol la energía interna es
la energía total que contiene un sistema termodinámico, este se modifica
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mediante una transferencia de energía o ejerciendo un trabajo. Las

propiedades termodinámicas involucradas son extensivas, solo dependen
del estado final y la cantidad de masa de la sustancia que se suministre. La
variación de la entalpia estándar de formación es de -2504,32kj/mol para la
sacarosa, es la variación de la entalpia que tiene un mol de compuesto y
solo uno, como producto y como reactivos solo aparecen los elementos en
sus estados más estables de agregación. La variación de la entalpia de
combustión es de -5361,93kj/mol, es la cantidad de energía que un sistema
intercambia con su entorno. Las aplicaciones de estas propiedades pueden
ser en el diseño de máquinas térmicas de motores de combustión interna,
sistema de calefacción, compresores, generadores de vapor en balances
de energía, entre otros.
 La capacidad calorífica del calorímetro es de 1758,46 J/K esta cantidad
depende de la masa de la sustancia y las entalpias de los componentes
presentes en esta.
 El calor de combustión es de -5361,93kj/mol de la sacarosa y el calor de
formación estándar es de -2504,32kj/mol. El calor de combustión obtenido
experimentalmente respecto al teórico que es de 5648kj/mol se obtuvo un
porcentaje de error del 5,06% un porcentaje bastante alto el cual esta sujeto
a fuentes de error como la perdida de masa, perdida del contacto entre el
alambre y la masa, entre otros.

Bibliografía
 Rosalba, M. C., & Herrera, P. (2006). Recopilación, adaptación y diseño :
Determinación del calor de combustión Objetivo Introducción teórica.
 Gilbert.w.castellan, fisicoquímica segunda edición, México, Addison-Wesley
publising, 1978.
 Guia de laboratorio