REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA «GRAN LIBERTADOR».
EDUCACION MEDIA Y DIVERSIFICAD
CÁTEDRA: QUÍMICA. 5TO AÑO DE BACHILLERATO
PUERTO LA CRUZ ESTADO- ANZOÁTEGUI

GUIA DE QUÍMICA 5TO AÑO

Profesora: Figuera Clara

Octubre, 2020
 TEMA: EL CARBONO Y SUS COMPUESTOS
La Química Orgánica es una rama de la Química que se encarga de estudiar en su
gran mayoría las moléculas que contienen átomos de Carbono e Hidrógeno, dichas
moléculas así como otros elementos comunes (Oxígeno, Nitrógeno, Halógenos y Azufre)
son conocidos como compuestos orgánicos.
Las moléculas orgánicas son conjuntos de átomos ordenados que están unidos
mediante enlaces predominantemente covalentes. Presentan un “esqueleto” de átomos de
carbono enlazados entre sí que forman lo que se llama “cadena carbonada.
EL CARBONO:
El carbono es un elemento de número atómico 6 y cuyo símbolo es C. Posee cuatro
electrones de valencia que posibilitan la formación de cuatro enlaces covalentes, que
pueden ser sencillos, dobles o triples.
Compuestos del carbono: El carbono presenta un gran número y diversidad de
compuestos, ya que tiene la capacidad de unirse consigo mismo o con otros átomos, en
especial con H, O y N, formando cadenas carbonadas que puede ser lineales, ramificadas y
cerradas
Enlaces que forma el carbono:
Cada electrón del último nivel se une con un electrón del último nivel de otro
átomo. En el segundo dibujo cada una de estas uniones o enlaces está representada por
líneas. Cada átomo de carbono al unirse necesita completar 4 enlaces.

Estructura de lewis de Fórmula desarrollada del

metano. metano.
 FÓRMULA QUÍMICA
La fórmula química es la forma de escribir una molécula, y debe contener la
información de qué elementos constituyen el compuesto y en qué proporción se encuentran
dichos elementos.
Existen tres formas de representar compuestos orgánicos:
a) Condensada: Expresa el tipo y número de átomos de la molécula, pero no
informa de los enlaces que presenta la misma, por ejemplo butano: C4 H10
b) Semidesarrollada: En ella se representa sólo los enlaces carbono-carbono, por
ejemplo etano y pentano, que se expresa de la siguiente manera: CH3 - CH3
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
c) Desarrollada: Se representan todos los enlaces de la molécula por ejemplo
Metano

HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son los compuestos fundamentales de la Química Orgánica
debido a que son moléculas orgánicas formadas únicamente por átomos de carbono e
hidrógeno. Estos átomos de carbono tienen la capacidad de enlazarse entre sí, dando lugar a
la formación de cadenas lineales, cíclicas o ramificadas.
Los hidrocarburos se clasifican, en forma general, de la siguiente manera:
Los alifáticos y los aromáticos, cada uno de los cuales se subdividen a su vez en
varias clases de compuestos.
Los hidrocarburos alifáticos pueden ser de cadena abierta o cadena cerrada.
Las de cadena abierta: se dividen en alcanos, alquenos y alquinos.
Las cadenas cerradas: se dividen en cicloalcanos, cicloalquenos y cicloalquinos.
La cadena abierta representa a los átomos de carbono que están unidos entre sí de
forma lineal o cíclica y pueden ser:
 a) Cadena lineal: Los átomos de carbono pueden escribirse en línea recta
Ejemplo: CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
b) Cadena lineal ramificada: Son aquellos donde de alguno de los carbonos
principales de la cadena lineal sale otra u otras cadenas secundarias o ramas

HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS SATURADOS (ALCANOS)

Los hidrocarburos saturados también llamados alcanos o parafinas son aquellos
compuestos que tienen el máximo de átomos de hidrógeno en su estructura molecular, es
decir todos sus enlaces posibles están saturados con átomos de hidrógeno. Los
hidrocarburos lineales solamente presentan enlaces sencillos: C-C ó C-H. Responden a la
fórmula general CnH2n+2

NOMENCLATURA QUÍMICA ORGÁNICA

El sistema para nombrar actualmente los compuestos orgánicos, conocido como
sistema IUPAC, se basa en una serie de reglas muy sencillas que permiten nombrar
cualquier compuesto orgánico a partir de su fórmula desarrollada, o viceversa. Esta es la
"nomenclatura sistemática.
El nombre sistemático está formado por tres partes: prefijos, principal y sufijos. Un
prefijo, que indica el número de átomos de carbono que contiene la molécula, y un sufijo,
que indica la clase de compuesto orgánico de que se trata (grupo funcional de la molécula)
y la parte principal el número de carbonos que posee

Tabla 1: Algunos de los prefijos más utilizados

N°de carbono Prefijo
1 Met
2 Et
3 Prop
 4 But
5 Pent
6 Hex
7 Hept
8 Oct
9 Non
10 Dec
11 Undec

Alcanos lineales
Estos compuestos consisten en cadenas no ramificadas de átomos de carbono, con
sus respectivos hidrógenos, unidos por enlaces simples.
Para nombrar a los alcanos lineales, se enumeran los carbonos de la molécula para
determinar el prefijo adecuado que le corresponda e indique la cantidad de átomos de
carbonos con la terminación “ano”,(tabla 2) por ejemplo:
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 hexano
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 pentano
Tabla 2. Prefijos de acuerdo al n°. de átomos y sufijo ano
N°de prefijo Nombre Fórmula Semidesarrollada
carbono
1 Met Metano CH4

2 Et Etano CH3 − CH3

3 Prop Propano CH3 − CH2 − CH3

4 But Butano CH3 − CH2 − CH2 − CH3

5 Pent Pentano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

6 Hex Hexano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

7 Hept Heptano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

8 Oct Octano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

9 Non Nonano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

10 Dec Decano CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3

11 Undec Undecano CH3 – (--- CH2---) 7− CH3

12 Dodec Dodecano CH3 – (--- CH2---) 10− CH3

13 Tridec Tridecano CH3 – (--- CH2---) 11− CH3

14 tetradec Tetradecano CH3 – (--- CH2---) 12− CH3

15 pentadec Pentdecano CH3 – (--- CH2---) 13− CH3

16 hexadec Hexadecano CH3 – (--- CH2---) 14− CH3

17 heptadec Hepdecano CH3 – (--- CH2---) 15− CH3

18 octadec Octadecano CH3 – (--- CH2---) 16− CH3

19 nonadec Nonadecano CH3 – (--- CH2---) 17− CH3

20 Eicos Eicosano CH3 – (--- CH2---) 18− CH3

Alcanos ramificados
Para nombrar a los alcanos ramificados se requiere conocer a los radicales (R)
alquilo que pudiesen estar ligados a la molécula principal.
Un radical alquilo,( R -): Son sustituyentes que se obtienen al perder un hidrógeno
unido a un átomo de carbono terminal, para que así éste pueda enlazarse a otro átomo o
grupo de átomos. Los sustituyentes alquilo se designan reemplazando el sufijo ano por “il”
o “ilo”. Se asigna el número 1 al átomo de carbono con la valencia libre.”. Por ejemplo:
Propano CH3 − CH2 − CH3
Radical: propil CH3 − CH2 − CH2 –
 Las reglas a seguir para nombrar los alcanos de cadena ramificada (IUPAC)
son:
1. Se identifica la cadena continua más larga de átomos de carbono (“cadena
principal”). Esta cadena determina el nombre base del alcano. Ejemplo: decano, octano,
pentadecano
2. Si una molécula tiene dos o más cadenas de igual longitud se selecciona
como cadena principal aquella que tiene un mayor número de sustituyentes.
3. Se nombran todos los grupos unidos a la cadena más larga como
sustituyentes alquilo.
4. Se numera la cadena principal comenzando por el extremo más próximo a
uno de los sustituyentes.
5. Si la cadena presenta dos o más sustituyentes iguales, se utiliza una sola vez
su nombre, pero se le coloca el prefijo griego que corresponde, de acuerdo al número de
veces repetido (di, tri. Tetra, penta ,hexa, henta, hepta..), los números que indican posición
precederán a este término, separado cada uno por una coma y un guión entre número y la
primera letra del sustituyente.
 por ejemplo: 3,4,6-trimetil
6. Si tenemos dos sustituyentes a igual distancia de los extremos se utiliza el
orden alfabético para determinar la numeración. También se puede colocarse por el orden
de complejidad (el más pesado)
7. Si la cadena secundaria o sustituyente se encuentra ramificada, formando un
grupo más complejo, se emplea un paréntesis, precedido por el numero que indica su
posición, en su interior se colocaran los nombres de sus ramificaciones en orden alfabético,
seguido por el de la cadena principal terminando en “il”
8. En una cadena lateral( o secundario) el carbono 1 es siempre el que está
unido a la cadena principal.
9. Para nombrar el compuesto se colocan los nombres de los sustituyentes por
orden alfabético precedidos del número del Carbono al que están unidos sin tomar en
cuenta los prefijos griegos que indican repetición y un guión, y de ultimo se añade el
nombre de la cadena principal.
10. Si se trata de un sustituyente complejo se considera la primera letra que
tenga su nombre, no importa si se trata de un prefijo o no.
11. En el caso de haber dos o más sustituyentes de este tipo, sele dará la
prioridad el que tenga la posición más baja en la cadena principal. También puede
colocarse en orden de complejidad.

Ejemplos
CH3 − CH − CH2 − CH2 − CH − CH2 − CH3 CADENA PRINCIPAL
⎪ ⎟
CH3 CH2 − CH3
5-etil-2-metilheptano

CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH − CH2 − CH3

⎥
CH3 − C − CH3
⎟
CH3 − CH − CH2 − CH3 CADENA PRINCIPAL

5-etil-3,4,4-trimetilnonano
8-bromo- 6-ciclobutil-3-etil-3-ciclohexilDecano.