DEDICATORIA

El presente trabajo le dedico a mis queridos

padres y a mis profesores y también a mis
compañeros y compañeras de la Unidad
Educativa “Franz Tamayo”.

Quienes me apoyaron en todo momento

emocionalmente e incondicionalmente y cada día
en mi formación de mi estudio.
AGRADECIMIENTO

Primeramente, agradezco a Dios por haberme dado la

existencia de la vida.

Agradezco a mi querida madre y padre por haberme

ayudado incondicionalmente en el proceso de mi
educación.

Agradezco a los profesores por sus enseñanzas y a la

Unidad Educativa………, quienes han formado parte de
mi formación educativa.
INDICE
 CAPITULO I

TITULO: FRUTAS ACIDAS COMO MEDICINA PREVENTIVA EN LA U.E. SAN

PEDRO DON BOSCO

TEMA:

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

 Identificar los efectos medicinales del consumo de frutas acidas en la salud.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Identificar las propiedades y beneficios medicinales de las frutas acidas.

 Identificar medidas preventivas y precauciones al consumir frutas acidas.

DIAGNOSTICO:

JUSTIFICACION:

Mediante una correcta alimentación, el hombre puede influir de manera

determinante sobre su salud, capacidad de rendimiento y esperanza de vida. El
ser humano, como todo ser vivo, necesita materiales con los qué construir o
reparar su propio organismo, energía para hacerlo funcionar y reguladores que
controlen ese proceso. Para conseguirlos, debe proporcionar a su cuerpo las
sustancias requeridas, lo que se hace posible mediante la alimentación. Se define
como alimentación el conjunto de acciones que permiten introducir en el
organismo humano los alimentos o fuentes de las materias primas que precisa
obtener para llevar a cabo sus funciones vitales.

La alimentación incluye varias etapas: selección, preparación e ingestión de los

alimentos, procesos voluntarios. La nutrición, en cambio, es el conjunto de
procesos involuntarios mediante los cuales el organismo incorpora, transforma y
utiliza los nutrientes suministrados con los alimentos, para realizar sus funciones
vitales. La nutrición incluye la digestión de los alimentos, absorción y metabolismo
de los nutrientes asimilados y excreción de los desechos no absorbidos y de los
resultantes del metabolismo celular.

La fruta es uno de esos alimentos con propiedades curativas que pueden

ayudarnos tanto en la fase preventiva como en la de tratamiento de ciertas
dolencias. Cada una cuenta con sus propias características y beneficios
medicinales, que es preciso conocer para variar la alimentación en función de
nuestro estado de salud.

Las frutas ácidas son reconocidas por su sabor y por la gran variedad de
nutrientes que contienen. Además de conocer su destacada aportación de
vitamina C, solo debes tener en cuenta que hay que moderar su consumo o
evitarlo en casos de inflamación estomacal. En general, no provocan ningún tipo
de acidez y, por sus cualidades, favorecen al sistema digestivo.

Hay algunas características que este tipo de alimentos tienen en común. Su sabor
puede verse afectado por el grado de maduración de cada pieza, y no todas
poseen esa intensidad típica. Eso sí, la mayoría se conservan con facilidad, tanto
a temperatura ambiente como neveras o cámaras frigoríficas. Esto ayuda a que
podamos disfrutar de ellas durante prácticamente todo el año, y este hecho, a su
vez, es clave para mantener tu vitalidad en plena forma.

PLANTEAMIENTO Y FORMULACION DEL PROBLEMA:

Actualmente la sobremedicación es cada vez más común. aunque no siempre es

evitable y remplazable, sobre todo si no se previene mediante hábitos de vida
saludable, sí es posible, en muchas situaciones, reducir el exceso de fármacos
que ingerimos. La fruta acida es uno de esos alimentos con propiedades curativas
que pueden ayudarnos tanto en la fase preventiva como en la de tratamiento de
ciertas dolencias. Cada una cuenta con sus propias características y beneficios
medicinales, que es preciso conocer para variar la alimentación en función de
nuestro estado de salud.

 ¿Qué efectos presenta el uso de la planta eucalipto en la salud?

ENFOQUE METODOLOGICO:

El presente trabajo se realizó bajo el método de investigación de distintas fuentes

bibliográficas y es Deductivo Directo ya que partimos de una premisa para llegar a
una conclusión.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

QUE ES FRUTA

Fruta, es el término con el cual se conoce a una parte comestible que se obtiene
de algunas plantas silvestres o cultivadas. Por lo general es consumida como
postre, pudiendo cocinar o comer en fresco. Las frutas generalmente se consumen
cuando han alcanzado la madurez organoléptica y con ellas es posible elaborar
otros tipos de alimentos, como, por ejemplo, jaleas, mermeladas, jugos de frutas,
etc. Por lo general estos elementos se caracterizan por tener un sabor dulce
acidulado, con aroma agradable e intenso, sin dejar a un lado que además son
grandes en propiedades nutritivas.

Por su alto valor nutricional, los especialistas recomiendan incluirlas en la dieta

diaria, sobre todo en el desayuno a través de jugos o ensalada de frutas.

CLASIFICACIÓN DE LAS FRUTAS

Dentro de la clasificación de las frutas, éstas se dividen en frutas neutras, dulces,

ácidas y semiácidas, la correcta combinación entre estos tipos, puede ocasionar
beneficios estomacales y hepáticos.

La incorporación de las Frutas a una dieta sana y equilibrada, aportan a nuestro

organismo los nutrientes esenciales para el día a día de nuestra vida. No vamos a
enumerar las ventajas y beneficios de consumir a diario frutas, el objetivo de esta
entrada es la de poner el foco de atención en las formas de como tenemos que
mezclar los diferentes grupos de frutas para obtener, no solo el mayor rendimiento
energético, sino también el mas saludable para nuestro sistema digestivo. Aunque
son todos alimentos saludables, tenemos que tener en cuenta que una vez
digerido, estos alimentos fermentan en nuestra digestión produciendo beneficios
pero cuidado, también pueden producir síntomas de nauseas, dolor de estomago y
de cabeza.

Frutas ácidas

Desde un punto de vista nutricional con frutas excelentes para rebajar los niveles
tanto de colesterol como de ácido úrico altos.

 Son las siguientes frutas: chayote, berenjena, guayaba, limón, manzana

(variedad determinada), naranja, pepino, piña, remolacha, tamarindo,
toronja y uva.

Frutas semiácidas

Son frutas especialmente ricas en proteínas de alto valor biológico.

 Son las siguientes frutas: guayaba, fresa, lima, mandarina, mango,

marañón, maní, malanga, melocotón, rábanos, sagú y tomate.

Frutas dulces

Son frutas más compatibles entre sí. Desde un punto de vista nutricional son
especialmente ricas en vitaminas y minerales. No son compatibles con las frutas
neutras ni con las frutas ácidas.

 Son las siguientes frutas: albaricoque, anón, cereza, chirimoya, ciruela

(variedad), dátiles, granada, grosella, guanábana, guayaba (variedad), higo,
manzana (variedad), melón, níspero (variedad), papaya, pera, pitahaya,
sandía, uva (variedad) y zapote.

Frutas neutras

Son las más ricas en nutrientes esenciales para el organismo y la dieta, como
vitaminas, minerales, oligoelementos y proteínas.
  Son las siguientes frutas: aguacate, almendra, avellana, cacahuete, cacao,
castaña, coco, corozo, macadamia, maní y nuez.

Las vitaminas que nos aportan las diferentes frutas

 Vitamina A: también conocida como retinol, la vitamina A es una vitamina

liposoluble que interviene en la visión (de ahí su nombre, ya que genera
pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina), en nuestro
sistema inmunitario, en la formación de tejidos como la piel y las mucosas y
en el crecimiento, y se almacena en nuestro hígado. A través de nuestra
alimentación podemos ingerir dos tipos de vitamina A: la vitamina A
preformada se encuentra básicamente en alimentos de origen animal, como
la carne de res o el pescado, mientras que la provitamina A, cuyo tipo más
conocido es el betacaroteno, podemos encontrarlo, entre otras, en frutas
como el melón, el albaricoque, el melocotón, el pomelo, el mango o la
papaya.
 Vitaminas del grupo B: las vitaminas del grupo B son ocho vitaminas
distintas que están relacionadas con el metabolismo celular. A diferencia de
la vitamina A, las vitaminas del grupo B son hidrosolubles y no se pueden
almacenar en el organismo.
 Vitamina B1: también conocida como tiamina. Sus funciones van desde el
metabolismo energético hasta el del oxígeno, pasando por el buen
funcionamiento del sistema nervioso. Una de las frutas en las que podemos
encontrar vitamina B1 es la sandía.
 Vitamina B2: es la que conocemos como riboflavina. Favorece la absorción
de los tres macronutrientes: grasas, proteínas e hidratos de carbono y su
ausencia puede provocar trastornos de la piel, entre otros. Entre las frutas
podemos encontrarla en los ricos kiwis.
 Vitamina B3: o niacina. Sus derivados tienen la función de reparación de
nuestro ADN. Podemos encontrarla en frutas tan apetecibles como los
plátanos y el melón.
  Vitamina B5: también llamada ácido pantoténico. Es necesaria para la
correcta asimilación de los nutrientes, y se llama así porque podemos
encontrarla en pequeñas cantidades en la mayoría de los alimentos (viene
de pantothen, que en griego significa ‘de todas partes’). El plátano y las
naranjas son fuentes de vitamina B5.
 Vitamina B6: la piridoxina. La falta de esta vitamina puede causar
problemas en la piel. Se recomienda su ingesta a mujeres en la época de la
menopausia, ya que alivia los síntomas característicos de este período. En
las frutas podemos encontrarla en plátanos y sandías.
 Vitamina B9: el famoso ácido fólico, una vitamina indispensable para el
buen funcionamiento del sistema nervioso y que además favorece la
regeneración de las células. Entre las frutas que nos aportan ácido fólico
podemos encontrar las moras y las fresas.
 Vitamina C: la vitamina C o ácido ascórbico es una de las más preciadas
vitaminas que podemos encontrar en las frutas, al tratarse de un nutriente
esencial para los mamíferos. La mayoría de animales y plantas pueden
producir su propia vitamina C, pero esto no es así en los humanos, que
necesitamos aportarla a través de nuestra dieta. Las frutas más ricas en
vitamina C son los cítricos como las naranjas, pomelos, limones…
 Vitamina K: la vitamina K también es conocida como fitomenadiona o
vitamina antihemorrágica, ya que su función principal es la de participar en
la coagulación de la sangre. Es necesario que la ingiramos a través de la
dieta, ya que su síntesis endógena es muy baja. En las frutas podemos
encontrarla en los kiwis, las ciruelas, las peras, los melocotones o las uvas,
aunque en una mayor cantidad la encontramos en las verduras de hojas
verdes.

BENEFICIOS DE CONSUMIR FRUTAS

¿Por qué es tan bueno y necesario comer fruta?

L a fruta es una parte importante de nuestra alimentación que no puede faltar en tu

dieta diaria porque además de ser beneficiosa para tu organismo por la abundante
cantidad de nutrientes que lleva, es necesaria para garantizar muchas de las
funciones que tu cuerpo necesita realizar todos los días.

La riqueza de este alimento se debe en su mayoría a su composición, dado que

está formada en su mayoría por agua, además de contener una gran cantidad de
vitaminas, una parte importante de minerales, como calcio, potasio y fósforo, entre
otros, así como fibra alimentaria cuya proporción dependerá del tipo de fruta de la
que se trate.

Si te fijas en los nutrientes energéticos, las frutas contienen, hidratos de carbono

que suelen ser de absorción rápida, como los azúcares simples, y además,
pueden contener grasas o proteínas como nutriente energético secundario.

A continuación describimos algunos beneficios de consumir frutas

 Aportan gran cantidad de vitaminas: Las frutas aportan una gran

cantidad de vitaminas que tu organismo necesita para realizar sus
funciones. Entre estas vitaminas destacamos la vitamina C, que entre otras
cosas, te ayuda a aumentar las defensas y favorecer la cicatrización de la
piel, o la vitamina A que contribuye a mantener saludables tus huesos y
dientes, además de contribuir a tener una buena visión.
 Aportan gran cantidad de minerales necesarios para tu organismo: Las
frutas también son una buena fuente de minerales, al igual que ocurre con
las vitaminas, y estos son nutrientes indispensables y fundamentales para
tu organismo. Entre otros, podemos encontrar hierro, potasio, magnesio,
zinc.
 Son una gran fuente de antioxidantes: Las frutas son una de las mejores
fuentes de antioxidantes que puede brindarte la naturaleza, por lo que te
ayudarán a luchar contra los radicales libre que son las responsables del
envejecimiento de las células y causan algunas enfermedades. Por este
motivo, el consumo habitual de frutas puede ayudar a prevenir muchas
enfermedades, incluido el cáncer.
Ejemplos de frutas con gran cantidad de antioxidantes son las fresas, la
granada, los arándanos y las frambuesas, entre otras.
 Contienen mucha fibra: Este es otro de los principales beneficios de tomar
fruta, su alto contenido en fibra, en algunos casos en la propia piel. Gracias
a ella, te ayudará a regular tu tránsito intestinal, evitando problemas como
el estreñimiento o la aparición de hemorroides, y también a mantener unos
niveles adecuados de colesterol.
Entre las frutas ricas en fibra puedes encontrar los kiwis, los higos, los
arándanos, las peras o la guayaba, entre otras.
 Te ayudan a evitar la retención de líquidos: Además de aportar líquido a
tu organismo, dado que en su mayoría las frutas están compuestas de
agua, resultan excelentes diuréticos que te ayudarán a prevenir la retención
de líquidos. Ten en cuenta que también son una buena alternativa para
consumir alimentos dulces mucho más sana que otros alimentos como las
galletas o la bollería.
Entre las frutas más diuréticas que te ayudarán a evitar la retención de
líquidos puedes encontrar la piña, la papaya, el kiwi, las fresas y los
arándanos.
 Favorecen tu salud cardiovascular: Como ya te he dicho, las frutas son
ricas en fibra, agua y antioxidantes, por lo que se convierten en alimentos
ideales para tu sistema cardiovascular. Te ayudan a reducir los niveles altos
de colesterol total, disminuyendo el colesterol malo y aumentando el bueno.
Además, son estupendas para reducir la presión arterial cuando se
encuentra en niveles elevados, por lo que ayudan de forma muy positiva a
mejorar la circulación sanguínea.
Entre las frutas para reducir el colesterol y los triglicéridos, destacan las
manzanas, las uvas, las fresas y los cítricos como las naranjas, los limones
y los kiwis, por ejemplo, mientras que para reducir la presión arterial alta
podemos destacar el plátano y el limón.
 Te ayudan a mantener tu peso ideal: Por lo general, la fruta es un
alimento bajo en calorías que prácticamente no aporta grasas, por lo que
resulta ideal para saciar tu apetito sin ingerir apenas calorías. También son
estupendas y recomendables en dietas para controlar el peso y en dietas
 de adelgazamiento. Excepciones a este caso, encontramos el aguacate y el
coco, ya que son de las que más grasas aportan, aunque en este caso
sean saludables y adecuadas para reducir el colesterol y los triglicéridos.
Para conseguir tu peso ideal, no te olvides de frutas como la manzana, la
pera, la papaya, las fresas y el kiwi.
 Son muy refrescantes y además están deliciosas: Sobre todo en las
épocas de calor, cuando tu cuerpo no tiene ganas de tomar alimentos con
demasiadas calorías, la fruta fresca se convierte en una opción muy
saludable para refrescar tu organismo, mucho más que un helado o que la
gelatina. Gracias a su riqueza en agua, la fruta fresca te ayuda a calmar la
sed, sobre todo en los días muy calurosos, además de resultar deliciosa.
Ejemplos muy refrescantes para las épocas calurosas pueden ser la sandía
y el melón.
 Resultan ideales para depurar nuestro organismo: Gracias a su riqueza
en agua, fibra y antioxidantes naturales, la fruta es una gran aliada para
depurar tu organismo. Su consumo habitual te ayuda a eliminar las toxinas
y los deshechos que se han ido acumulando en tu organismo y que tu
cuerpo no necesita.
Ejemplos de frutas muy depurativas son la piña, la pera, la sandía, las
cerezas y los albaricoques, entre otras.
 Ayuda a prevenir enfermedades: Cuando tomas fruta a diario, aportas a
tu organismo nutrientes esenciales que ayudan a reforzar tu sistema
inmunológico, por lo que te resultará de utilidad para prevenir algunas
enfermedades. La vitamina C ayuda a prevenir gripes y resfriados, además
de reducir los períodos de infección y aliviar los síntomas, mientras que la
vitamina E resulta útil para prevenir determinadas enfermedades
cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer.
Ejemplos de frutas ricas en vitamina C son las fresas, las naranjas, limones,
pomelos o kiwis, mientras que la vitamina E la puedes encontrar en los
albaricoques, kiwis, aguacates y mangos.
  Las frutas nos aportan agua, vitaminas, minerales, fibra y diferentes
compuestos beneficiosos para el organismo.
 Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las
células, dándote una piel más limpia, joven, suave y sana y mayor calidad
de vida.
 Consumidas a diario, las frutas nos ayudan a prevenir distintas
enfermedades como problemas cardiovasculares, trastornos digestivos,
algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, además de
colaborar en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad.
 Son dulces, sabrosas, tienen pocas calorías y prácticamente nada de
grasas saturadas (aquellas más perjudiciales para el organismo), por lo que
son un buen capricho cuando te entre tu vena más golosa.
 Las frutas nos producen sensación de saciedad al contener fibra, así
evitarás estar picoteando guarrerías todo el día. Además, su fibra nos
ayuda a regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

FRUTAS ÁCIDAS O CÍTRICAS Y SEMI ÁCIDAS:

Las frutas ácidas, también llamadas frutas cítricas, como por ejemplo la naranja, la
piña o la fresa son ricas en vitamina C, fibras y potasio principalmente. Su elevado
contenido de vitamina C es esencial para evitar enfermedades como el escorbuto,
que surge cuando existe carencia de esta vitamina.

Las frutas cítricas no son tan ácidas como el jugo gástrico, sin embargo, pueden
aumentar la acidez en el estómago, por lo que no deben consumirse en casos de
gastritis, úlcera gástrica o reflujo gastroesofágico, ya que pueden agravar el
malestar. Vea cuáles son los alimentos ricos en vitamina C.

Lista de frutas cítricas

Las frutas cítricas son aquellas que son ricas en ácido cítrico, que es el
responsable por el sabor medio amargo y picante de estas frutas, las cuales
pueden ser divididas en dos grupos:

Frutas ácidas o cítricas:

Piña, acerola, ciruela, mora, cidra, copoazú, frambuesa, grosella, jaboticaba,
naranja, lima, limón, membrillo, fresas, níspero, durazno, granado, tamarindo,
mandarina, tomate de árbol y uva.

Frutas semi-ácidas:

Caqui, manzana verde, maracuyá, guayaba, pera, carambola y uva pasa.

Las frutas semi-ácidas tienen una cantidad menor de ácido cítrico en su

composición, y son mejor toleradas en casos de problemas estomacales como
gastritis o reflujo. Todas las demás frutas se pueden consumir normalmente en
casos de gastritis.

¿QUÉ TE APORTA COMER FRUTAS ÁCIDAS?

Aunque ya sepas de la importancia de incluir frutas en tus menús diarios, también

deberías hacerle un hueco a las que son ácidas

Son una fuente natural de vitaminas y minerales, y aportan a tu cuerpo vitaminas

A, B1, B2 y C. También contienen potasio, cobre y azufre, que te ayudan a
estimular las secreciones glandulares y a equilibrar la tensión arterial.

Protegen tu sistema digestivo y equilibran los niveles de colesterol y ácido úrico.

Se encargan de “limpiar” tu organismo y desempeñan un papel relevante en la

prevención de la diabetes.

Colaboran en la prevención de problemas en el aparato circulatorio, evitando así

insuficiencias en el corazón. También mantienen a raya distintas enfermedades
que pueden provocar dolor en las articulaciones

FRUTAS ÁCIDAS

EL KIWI

El kiwi es una deliciosa fruta ácida que se ha convertido en un imprescindible en

nuestra dieta. Las posibilidades son infinitas, ya sea con el clásico kiwi Zespri™
Green o con el toque más dulce que ofrece el kiwi Zespri™ SunGold. Pese a que
su aporte de nutrientes es ligeramente distinto, ambos contienen vitaminas y
minerales esenciales para tu salud que contribuyen a mantener y facilitar
importantes funciones de tu organismo. Cabe destacar, una vez más, su alto
contenido de vitamina C, de fibra, y su calificación de fuente natural de potasio y
ácido fólico.

PIÑA

La piña es popular en todo el mundo por su sabor, su aroma y sus propiedades

nutricionales. También es rica en vitamina C, además de en manganeso y
antioxidantes. Su acidez dependerá de su grado de maduración, pero no tendrás
que preocuparte por las calorías si la consumes. Su contenido de agua es muy
elevado, ¡y en ocasiones puede llegar al 85%! Es un bocado tan sabroso como
ligero.

MANDARINA

Y a ti, ¿qué te gustan más, las mandarinas ácidas o las dulces? Más allá de una
discusión que probablemente hayas tenido con tus familiares o amigos, debes
saber que, como buena fruta ácida, te aportará un buen chute de vitamina C. Si te
comes una, obtendrás casi un tercio de la dosis diaria recomendada. Tampoco se
puede dejar a un lado su aporte de antioxidantes, vitamina A, vitamina B1 y B2, y
sales minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio.

NARANJA

La naranja es otra “vieja conocida” de la lista, señalada como otros cítricos por sus
propiedades antioxidantes y su elevada proporción de vitamina C. También es de
obligada mención su contenido de calcio, magnesio, betacaroteno, ácido fólico,
fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico. Por todo
ello, es una fruta que refuerza el sistema inmunológico de tu organismo.

LAS NARANJAS Y LOS LIMONES PREVIENEN LAS ENFERMEDADES

CRÓNICAS
Las frutas y las verduras contienen unos antioxidantes llamados flavonoides, que
son el mayor grupo de fitonutrientes que, junto con los carotenoides, son
responsables de los colores vivos de las frutas y verduras.

Una clase de antioxidantes encontrados en las naranjas, las limas y los limones
pueden ayudar a prevenir los efectos nocivos de la obesidad, según un
experimento realizado con ratones alimentados con una dieta alta en este tipo de
frutas cítricas.

“Nuestros resultados indican que en el futuro podemos utilizar flavanonas cítricos,

una clase de antioxidantes, para prevenir o retrasar enfermedades crónicas
causadas por la obesidad en los seres humanos”.

FRUTAS CÍTRICAS AYUDAN A PREVENIR ENFERMEDADES

RESPIRATORIAS AGUDAS

Por su alto contenido de vitamina C, especialistas de EsSalud recomendaron un

mayor consumo de frutas cítricas, como la naranja y la mandarina, ya que actúan
como antioxidantes y ayudan a prevenir las enfermedades respiratorias agudas o
la recuperación de estas, fortaleciendo nuestro sistema inmune.

En una mesa demostrativa se presentaron estos alimentos y modelos de

deliciosos desayunos, platos de fondo y bebidas que las familias deben consumir
para mantener una nutrición favorable, en especial a las personas que padecen
enfermedades crónicas como diabetes mellitus, obesidad e hipertensión arterial y
los afectados por covid-19.

RECOMENDACIONES AL CONSUMRI FRUTAS ACIDAS

Frutas cítricas en la gastritis y en el reflujo

Las frutas cítricas deben evitarse en casos de úlceras y crisis de gastritis, ya que
el ácido puede causar un aumento del dolor cuando el estómago ya está
inflamado. Lo mismo se aplica en casos de reflujo en el que hay heridas o
inflamación a nivel del esófago y la garganta, ya que el dolor aparece cuando el
ácido cítrico entra en contacto con la herida.
Sin embargo, cuando el estómago no está inflamado o cuando no hay lesiones a
lo largo de la garganta, las frutas cítricas pueden ser consumidas sin problemas,
ya que el ácido que contienen ayudará a prevenir los problemas intestinales como
cáncer o gastritis. Vea cómo debe ser la Dieta para gastritis y úlcera.

Frutas cítricas en el embarazo

Las frutas cítricas en el embarazo pueden ayudar a disminuir los mareos ya que el
ácido de las frutas va estimulando la formación de los ácidos digestivos,
favoreciendo el vaciamiento gástrico. Además de esto, estas frutas tienen también
una buena concentración de ácido fólico y vitaminas del complejo B que son
fundamentales para la formación del tubo neural y de los tejidos del bebé.

CAPITULO III

PROPUESTA INNOVADORA
CAPITULO IV

CONCLUSIONES

La fruta es una parte importante de nuestra alimentación que no puede faltar en tu

dieta diaria porque además de ser beneficiosa para tu organismo por la abundante
cantidad de nutrientes que lleva, es necesaria para garantizar muchas de las
funciones que tu cuerpo necesita realizar todos los días.

La riqueza de este alimento se debe en su mayoría a su composición, dado que

está formada en su mayoría por agua, además de contener una gran cantidad de
vitaminas, una parte importante de minerales, como calcio, potasio y fósforo, entre
otros, así como fibra alimentaria cuya proporción dependerá del tipo de fruta de la
que se trate.

Las frutas acidas son una fuente natural de vitaminas y minerales, y aportan a tu
cuerpo vitaminas A, B1, B2 y C. También contienen potasio, cobre y azufre, que te
ayudan a estimular las secreciones glandulares y a equilibrar la tensión arterial y
protegen tu sistema digestivo y equilibran los niveles de colesterol y ácido úrico.

Se ha recomendado consumir la naranja y el limón para prevenir enfermedades

coránicas y enfermedades respiratorias agudas, mas que todo en esta época de
pandemia del covid-19 debemos fortalecer nuestra salud consumiendo frutas e
incorporarlas en nuestro menú diario.

También existen recomendaciones al momento de consumir frutas acidas, como

que las personas que tienen gastritis o ulceras no es recomendable su consumo
por que irrita el estomago y causa inflamación.
BIBLIOGRAFIA

 https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-03-31/las-diez-

frutas-que-mas-beneficios-pueden-proporcionar-a-tu-salud_108011/

 https://muysaludable.sanitas.es/nutricion/conoces-las-propiedades-las-

diferentes-frutas/

 https://blog.zespri.eu/es/cuales-son-frutas-acidas-beneficios-aportan-dieta/

 https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/higiene-alimentaria/saber-

comprar/comprar-fruta/beneficios-3101

 https://www.healthline.com/health/es/frutas-mas-saludables#5.-Manzanas

 https://andina.pe/agencia/noticia-atencion-frutas-citricas-ayudan-a-prevenir-

enfermedades-respiratorias-agudas-800371.aspx

ANEXOS