UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

FILIAL LIMA CENTRO

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

CARRERA: CONTABILIDAD FINANCIERA

TEMA:
“ANALISIS DEL CONTROL INTERNO Y MEDIDAS DE PROTECCION SOBRE
EL PLAN DE VIGILANCIA CONTRA EL COVID-19 EN EL MERCADO
CERVANTES EN EL 2021”

PRESENTADO POR:

CICLO : III
MODALIDA : CGT
D
CURSO : ESTADISTICA APLICADA PARA LOS NEGOCIOS (12282)
DOCENTE : MARCO ANTONIO SANABRIA MONTAÑEZ

Lima – PERU

2021

I. INTRODUCCION

La seguridad laboral implica que no existan riesgos que perjudiquen la salud de los
trabajadores. Para ello se deben identificar, evaluar y controlar los peligros o riesgos

asociados a la actividad laboral y fomentar las actividades formativas y medidas

destinadas a prevenir y evitar estos riesgos, sobre todo en estos tiempos de pandemia

caracterizada por los altos riesgos de contagio por COVID-19.

El coronavirus del 2019 (COVID-19), enfermedad causada por el virus SARS-Cov-2

que afecta a los humanos, que fue reportado a inicios del diciembre de 2019 en la

ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en China. La epidemia de COVID-19 se propago

a nivel mundial que por consiguiente fue declarado pandemia por la Organización

Mundial de la Salud (OMS) el 11 de marzo del 2020. El 5 de marzo del 2020 el Minsa

reporto el primer caso de infección por coronavirus en el Perú, en una persona con

historial de viajes a España, Francia y República Checa, desde esa fecha hasta el 03 de

julio de 2021 se han informado 2 063 112 casos confirmados de COVID-19, 12 268 361

casos negativos y 193 069 defunciones. Ante este panorama manifestado resulta

conveniente implantar pautas para la vigilancia de salud de los colaboradores de las

diferentes actividades económicas, implementándose criterios generales para la gestión

de la seguridad y salud de los trabajadores que realizan diferentes labores durante el

estado de emergencia sanitaria y así como el cumplir con lo decretado por el gobierno

peruano. La presente investigación diagnosticó mediante una lista de chequeo de control

interno y seguimiento del plan de vigilancia de la COVID-19, el estado en el que se

encontraba los puestos de trabajo en el mercado Cervantes-Lima, desde que reiniciaron

sus actividades, y así poder evaluar las medidas necesarias a fin de implementar un plan

con los lineamientos correctos para vigilar, prevenir y controlar el contagio de COVID-

19 y proteger en todo momento a los comerciantes, clientes y terceros que acudan al

establecimiento.

En tal sentido se a considerado el tema de investigación, análisis del control interno y

pág. 2
medidas de protección sobre el plan de vigilancia contra el covid-19 en el Mercado

Cervantes en el 2021.

II. OBJETIVO

El objetivo es revisar o implementar el plan de vigilancia y corroborar que los

comerciantes del mercado cervantes cumplan con todas las medidas de seguridad contra

el covid-19.

III. CARACTERISTICAS DE LA BASE DE DATOS

1.1 Delimitación de la investigación

1.1.1 Territorio

La investigación se desarrolló en el Mercado Miguel de Cervantes, que se

encuentra ubicado en la calle cervantes 234-290, Cercado de Lima 15046.

1.1.2 Muestra

15 personas que trabajan y viven dentro del mercado.

1.1.3 Unidad de análisis

Un habitante que trabaja y viven en el mercado cervantes.

1.1.4 Variables

 Cualitativa

 Continua

1.1.5 Tipos de variables

La encuesta realizada consta de ocho (10) preguntas en total, de los cuales

se utilizó la variable nominal en edad y sexo, la variable ordinaria en

cuanto a la orden, la variable discreta y la variable continua.

pág. 3
 IV. RECOLECCION DE LA INFORMACION

En la presente investigación, el método de recolección de datos que se utilizo fue la encuesta

online mediante el link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd5iHL0lOdBE7t-

C6gyTnNVM-w7mAs2Smlsx-lObPrVzchYVA/viewform?usp=sf_link . Las preguntas fueron

establecidas en el siguiente orden.

pág. 4
pág. 5
pág. 6
pág. 7
 V. GRAFICOS ESTADISTICOS

Pregunta 1: SEXO, de los encuestados

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (HI %)
ACUMULADA (Hi)
1 MASCULINO 2 0.13 13% 13%
2 FEMENINO 13 0.87 87% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: Comerciantes del Mercado Cervantes

Fuente: Comerciantes del Mercado

SEXO
SEXODEDE
LOSLOS
ENCUESTADOS
ENCUESTADOS
MASCULINO Cervantes
13%

14
INTERPRETACION
12 De acuerdo a la figura 1, del
MASCULINO
10 FEMENINO
cuestionario aplicado a los
8

6 FEMENINO
comerciantes del Mercado
87%
4 Cervantes, se identifica que el
2
13% de los encuestados son
0
MASCULINO FEMENINO
hombres y el 87% son
mujeres.

Pregunta 2. EDAD PROMEDIO DE SUS CONSUMIDORES

MARCA FRECUENCIA FRECUENCIA

FRECUENCIA FRECUENCIA FRECUENCIA
DE ABSOLUTA RELATIVA (xi-
CLASE VARIABLE ABSOLUTA RELATIVA RELATIVA (HI xi*fi
CLASE ACUMULADA ACUMULADA Media(x))^2*fi
(fi) (hi) %)
(xi) (Fi) (Hi%)

pág. 8
 1 18 A 28 23 3 3 0.20 20% 20% 69.00 432.00
2 28 A 38 33 7 10 0.47 47% 67% 231.00 28.00
3 38 A 48 43 4 14 0.27 27% 93% 172.00 256.00
4 48 A 58 53 1 15 0.07 7% 100% 53.00 324.00
TOTAL 15 1.00 100% 525.00 1,040.00

Fuente: Comerciante del Mercado Cervantes

EDAD
EDADPROMEDIO
PROMEDIODEDESUS
SUSCONSUMIDORES
CONSUMIDORES
8
Fuente: Comerciante del Mercado
7

7%
Cervantes
6 20%

18 A 28
5 27%
28 A 38
INTERPRETACION
4
38 A 48 Conforme a la figura 2, los
48 A 58
3 comerciantes del mercado
47%
2
cervantes alegan que el 20% de
1
sus clientes tienen una edad
0
18 A 28 28 A 38 38 A 48 48 A 58
entre los 18 a 28 años, el 47%
entre 29 a 39 años, el 27% entre 40 a 50 años y el 7% son entre 51 años a más. Con
ello se confirmamos que la mayoría de consumidores no son tan mayores apoyando a
sus padres o abuelos en las compras diarias para evitar el contagio contra el covid-19.

Medidas de tendencia central de la pregunta

Media aritmetica x́=

∑ x i∗f i = 525 =35
N 15
Para la mediana buscamos el orden ¿8, el más cercano es 10

N 15
−F i−1 −3
2 2 4.5
Aplicamos la formula Me=Li + ∗A i=28+ ( 10 ) =28+ ( 10 ) =28+6.43=34.4
f 7 7
Para la moda ,el f i mayor es 7 pori lo que trabajaremos en ese intervalo

15
−3
f i−f i−1 2 7−3
Aplicamos la formula Mo=Li + ∗A i=28+ ( 10 ) =28+ (10 )=28+5.71=33.7
f i−f i−1 +f i−f i +1 7 7−3+7−4

1040
Varianza s 2= =69.3
15
Desviación estandar s=8.32

DESVIACION
MEDIA MEDIANA MODA VARIANZA
ESTANDAR

pág. 9
 35 34.4 33.77 69.3 8.32

INTEPRETACION

Media: se analiza el promedio de las edades dando como resultado 35 años

Mediana: el 34.4 es el valor central de las edades

Moda: las edades que más mas consumidores visitan el mercado cervantes es 33.77

Varianza: existe una dispersión o variación en el promedio de 69.3. Con referente a la

desviación estándar de 8.32.

Pregunta 3: CREE USTED QUE EXISTE DISTANCIAMIENTO SOCIAL ENTRE

LOS CONSUMIDORES DEL MERCADO CERVANTES?

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA RELATIVA
CLASE VARIABLE hi
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (HI%) ACUMULADA
(Hi)
1 NUNCA 5 0.33 33% 33%
2 A VECES 7 0.47 47% 80%
3 SIEMPRE 3 0.20 20% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: Comerciantes
DISTANCIAMIENTO del
DISTANCIAMIENTO Mercado
SOCIAL
SOCIAL ENTRECervantes
CONSUMIDORES
CONSUMIDORES
SIEMPRE
20% NUNCA
33%
7
INTERPRETACION
6 De acuerdo a la figura 3, del
5 NUNCA
A VECES
cuestionario aplicado a los
SIEMPRE
4 comerciantes del mercado cervantes
3 se identifica que el 20% hacen
2
A VECES referencia que los clientes siempre
47%
1
cumple con el distanciamiento
0
NUNCA A VECES SIEMPRE social, 47% de los clientes a veces
cumplen con el distanciamiento social, el 33% nunca cumplen con el distanciamiento
social.
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

pág. 10
 Pregunta 4: LOS TRABAJADORES DEL MERCADO CERVANTES UTILIZAN
MASCARILLA SIEMPRE.

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA RELATIVA
CLASE VARIABLE hi
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (HI%) ACUMULADA
(Hi)
1 SI 4 0.27 27% 27%
2 NO 11 0.73 73% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

RECURRENCIA
RECURRENCIADE
DEUSO
USO DE LA
LAMARCARILLA
MARCARILLA
SI
27% INTERPRETACION
En la figura 4, se identifica que
12
del total de personas encuestadas
10
SI en el mercado cervantes, el 73%
8 NO

mencionan que siempre los

6
trabajadores utilizan mascarilla y
4

2 NO el 27% revela que a veces

73%
0 utilizan la mascarilla.
SI NO

Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

Pregunta 5: CADA CUANTO TIEMPO SE INFORMA SOBRE LOS NUEVOS

NIVELES DE ALERTA SANITARIA PARA EVITAR EL COVID-19.

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi %) ACUMULADA (Hi)
1 NUNCA - 0% 0%
2 A VECES 11 0.73 73% 73%
3 SIEMPRE 4 0.27 27% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes
informacion
informaciondedenuevas
nuevasalertas sanitariascon
alertas sanitarias conelelcovid-19
covid-19
SIEMPRE
27%
12 INTERPRETACION
En la figura 5, de acuerdo a los
10
NUNCA resultados se observa que el 73% de
8 A VECES
SIEMPRE los encuestados a veces se informa
6
de los nuevos niveles de alerta
4
A VECES
pág.
2 11 73%

0
NUNCA A VECES SIEMPRE
sanitaria contra el covid-19 y el 27% siempre se considera informado sobre las nuevas
alertas sanitarias contra el covid-19.

Pregunta 6: CREE USTED QUE EN EL MERCADO CERVANTES CUENTAN CON

UN PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi%) ACUMULADA (Hi)
1 NUNCA 1 0.07 7% 7%
2 A VECES 9 0.60 60% 67%
3 SIEMPRE 5 0.33 33% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

PROTOCOLODEDELIMPIEZA
PROTOCOLO LIMPIEZAY DESINFECCION
Y DESINFECCION
NUNCA INTERPRETACION
SIEMPRE
33%
7% En la figura 6, se observa que el
9

8 33% de los encuestados siempre se

7
NUNCA realiza los procedimientos de
6 A VECES
5
SIEMPRE desinfección del mercado cervantes,
4 el 60% revela que el a veces se
3
realiza los procedimientos de
2 A VECES

1
60%
limpieza y desinfección y el 7%
0
NUNCA A VECES SIEMPRE
considera que nunca se realiza los
procedimientos de dellaMercado
Fuente: comerciantes limpieza y
Cervantes
desinfección de las áreas del mercado cervantes.

Pregunta 7: CREE USTED QUE EN EL MERCADO CERVANTES CUENTAN CON

UNA PERSONA CALIFICADA PARA SUPERVISAR LOS PROTOCOLOS
SANITARIOS

pág. 12
 FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi%) ACUMULADA (Hi)
1 NUNCA 5 0.33 33% 33%
2 A VECES 8 0.53 53% 87%
3 SIEMPRE 2 0.13 13% 100%
TOTAL 15 1.00 100%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

PERSONAL
PERSONALIDONIO
IDONIO PARA
PARAIMPLEMENTAR
IMPLEMENTAR
LOS PROTOCOLOS
LOS PROTOCOLOS
DE DE
SANIAMIENTO
SANIAMIENTO
INTERPRETACION
SIEMPRE En la figura 7, identificamos que los
13% NUNCA
33%
8 encuestados alegan que el 33% nunca
7 conocieron a una persona encargada para
NUNCA
6
A VECES implementar los protocolos de
5 SIEMPRE
saneamiento, pero el 53% alega que a
4
veces se presenta una persona para
3
implementar los protocolos de
2
A VECES saneamiento y el 13% considera que si se
1 53%

0
cumple con la persona idónea para
NUNCA A VECES SIEMPRE
implementar los protocolos de
saneamiento. Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

Pregunta 8: REALIZAN CONTROL DE TEMPERATURA A LAS PERSONAS QUE

INGRESAN AL MERCADO

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi%) ACUMULADA (Hi)
1 NUNCA 0 - 0% 0%
2 A VECES 5 0.36 36% 36%
3 SIEMPRE 9 0.64 64% 100%
TOTAL 14 1.00 100%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes
CONTROL
CONTROL DE
DETEMPERATURA
TEMPERATURA

A VECES
9 36%
8

7
INTERPRETACION
NUNCA En la figura 8, identificamos que del
6 A VECES
5
SIEMPRE cuestionario aplicado a los comerciantes
4
SIEMPRE
3 64%
pág.
2 13
1

0
NUNCA A VECES SIEMPRE
 del mercado cervantes, se aprecia que el 64% mencionan que siempre se realiza el control de la
temperatura antes de ingresar al mercado, pero el 36% de los encuestados alega que a veces se toma la
temperatura al momento de ingresar.

Pregunta 9: QUE DÍAS CREE USTED QUE HAY MAYOR NÚMERO DE CLIENTELA
FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi%)
ACUMULADA (Hi)
1 LUNES 0 - 0% 0%
2 MARTES 1 0.07 7% 7%
3 MIÉRCOLES 1 0.07 7% 13%
4 JUEVES 1 0.07 7% 20%
5 VIERNES 4 0.27 27% 47%
6 SÁBADO 8 0.53 53% 100%
TOTAL 15 0.13 13%

CONCURRENCIA DE CLIENTES Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

MIÉRCOLES
MARTES 7% CON CURREN CIA DE CLIENTES
7%
JUEVES 9
7%
8
LUNES
MARTES
7
MIÉRCOLES
SÁBADO JUEVES
53% 6
VIERNES
SÁBADO
5

VIERNES 4
27%
3

0
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

INTERPRETACION
De acuerdo a la figura 9, se observa que los días sábados el 53% de clientes acuden al mercado
cervantes más clientes, el viernes solo el 27% y los días lunes a jueves solo el 21% de clientes.

Pregunta 10: EN QUE HORARIO CREE USTED QUE SE DEBE REFORZAR LAS MEDIDAS DE
SEGURIDAD CONTRA EL COVID-19. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA DE LOS CONSUMIDORES

FRECUENCIA
FRECUENCIA FRECUENCIA
CLASE VARIABLE hi RELATIVA
ABSOLUTA (FI) RELATIVA (Hi%) ACUMULADA (Hi)
1 07:00 am a 08:00 am 3 0.20 20% 20%
2 09:00 am a 10:00 am 3 0.20 20% 40%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes
3 11:00 am a 12:00 pm 5 0.33 33% 73%
4 01:00 pm a 02:00 pm 4 0.27 27% 100%
5 03:00 pm a 04:00 pm 0 - 0% 100%
TOTAL 15 0.73 73%
Fuente: comerciantes del Mercado Cervantes

pág. 14
 HORARIO CON MAS FRECUENCIA DE CLIENTES

07:00 am a 08:00 am
20%
01:00 pm a 02:00 pm
27%
07:00 am a 08:00 am
09:00 am a 10:00 am 09:00 am a 10:00 am
20% 11:00 am a 12:00 pm
11:00 am a 12:00 pm 01:00 pm a 02:00 pm
33% 03:00 pm a 04:00 pm

HORARIO CON MAS FRECUENCIA DE CLIENTES

5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
07:00 am a 08:00 09:00 am a 10:00 11:00 am a 12:00 01:00 pm a 02:00 03:00 pm a 04:00
am am pm pm pm

Fuente:INTERPRETACION
comerciantes del Mercado Cervantes
En la figura 10, identificamos en el cuestionario que la hora donde se debe tomar medidas más
drásticas para evitar el contagio contra el covid-19 es 11:00 am a 12:00 pm, porque se idéntica
que hay mayor recurrencia de clientes, la siguiente hora más recurrente es entre 01:00 pm a
02:00 pm y de 07:00 am a 10:00 am hay menor recurrencia de clientes.

pág. 15
 VI. PARTE INFERENCIAL

9.2 Prueba de hipótesis para la media de una población.

Planteamiento
Nivel de la hipótesis nula y alternativa
de significación

9.3 Intervalo de confianza para la proporción de una población

INTERVALO
Estadístico DE CONFIANZA PARA LA PROPORCIÓN
de prueba
pág. 16 Nivel de significancia
 VII. CONCLUSIONES

Realizando el análisis de la situación en el Mercado Cervantes ubicado en Lima, se

concluye que no cuenta con las medidas adecuadas de protección y adecuado control en

pág. 17
su plan de vigilancia contra el covid-19, ya que de acuerdo a los cuadros estadísticos los

comerciantes consideran que las personas no respetan el distanciamiento social ya que a

veces hay aglomeraciones al momento de comprar, es importante que se cumpla con

esta medida para evitar contagios.

Se debe implementar un comité que vigile y haga respetar el plan de vigilancia como

medidas, procedimientos y protocolos de ingreso, salida y atención al público para

evitar riesgos de contagio a los que se encuentran los comerciantes, clientes y terceros

del Mercado Cervantes.

El comité debe seleccionar a una persona calificada para prevenir, vigilar y controlar los

protocolos de saneamiento y así minimizar al máximo los contagios por el covid-19.

VIII. RECOMENDACIONES
Los comerciantes del mercado Cervantes, deben adecuarse a los cambios o

modificaciones de medidas sanitarias para prevenir los contagios contra el covid-19,

aplicando más rigorosamente las medidas de protección como la limpieza y

desinfección constante de los centros de trabajo, lavado y desinfección de manos

obligatoria, vigilancia permanente en el control de ingreso de los usuarios y tener una

persona calificada este permanente vigilando que los protocolos sanitarios se ejecuten

adecuadamente, ya que los mercados son considerados focos de contagio de esta mortal

enfermedad.

IX. BIBLIOGRAFIA
https://www.paho.org/es/respuesta-emergencia-por-covid-19-peru

pág. 18
 X. ANEXO

pág. 19
pág. 20
 INDICE

I. INTRODUCCION..............................................................................................................2

II. OBJETIVO.....................................................................................................................3

III. CARACTERISTICAS DE LA BASE DE DATOS......................................................3

IV. RECOLECCION DE LA INFORMACION................................................................4

V. GRAFICOS ESTADISTICOS...........................................................................................7

VI. PARTE INFERENCIAL..............................................................................................17

VII. CONCLUSIONES........................................................................................................21

VIII. RECOMENDACIONES..........................................................................................21

IX. BIBLIOGRAFIA..........................................................................................................22

X. ANEXO.............................................................................................................................22

pág. 21