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    Taller 12. Ejercicios de Reacciones y Mecanismos

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    campoelias diaz vargas
    Este documento presenta varias preguntas sobre reacciones de aldehídos y cetonas, incluyendo la formación de cianohidrinas mediante la adición de HCN. También cubre temas sobre monosacáridos como aldohexosas y cetohexosas, y conceptos como el carbono anomérico, acetales, hemiacetales, epímeros y ánomeros.

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    campoelias diaz vargas
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    Este documento presenta varias preguntas sobre reacciones de aldehídos y cetonas, incluyendo la formación de cianohidrinas mediante la adición de HCN. También cubre temas sobre monosacáridos como aldohexosas y cetohexosas, y conceptos como el carbono anomérico, acetales, hemiacetales, epímeros y ánomeros.

    Descripción original:

    Ejercicios de reacciones y mecanismos

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    Taller 12. Ejercicios de reacciones y mecanismos

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    TALLER 12: Aldehídos y Cetonas

    Reacciones y Mecanismos

    1. Escriba los productos de Olas siguientes reacciones:

    H+
    a) + HO-NH2

    b) H+
    + H2N-NH2

    CHO O

    c) H H+
    + H2N C N NH2

    O
    H
    N
    NH2
    d) + H+

    2. Indique cuáles aminas y compuestos carbonílicos se han de combinar para obtener los
    siguientes derivados:

    H
    N NH2
    N NOH
    a) b)
    O

    NO2

    N
    N
    N d)
    c) H

    NO2

    1
    3. Prediga los productos de las siguientes reacciones:

    4. ¿Mediante qué prueba química sencilla se puede distinguir entre los miembros de cada
    uno de los siguientes pares de compuestos? (Nota: piense en una reacción que afecte a
    un compuesto, pero no al otro)
    a) Pentanal y 2 pentanona
    b) Alcohol bencílico y benzaldehído
    c) Ciclohexanona y 2-ciclohexenona

    5. Cuando el cianuro de hidrógeno (HCN) se adiciona de manera irreversible a los grupos


    carbonilo de aldehídos y cetonas permite formar las denominadas cianohidrinas, que
    son compuestos con un grupo hidroxilo y un grupo ciano unidos al mismo carbono.
    Para que se dé esta reacción se requiere de un catalizadorCN
    básico.
    KOH
    O + HCN OH

    cianohidrina

    Teniendo en cuenta la información anterior, escriba una ecuación química y el mecanismo


    de reacción que describe la adición de HCN sobre:

    a) acetaldehído
    b) benzaldehído
    c) 2-pentanona
    d) 2-metilciclopentanona

    6. Represente las estructuras desde la A hasta la J en el siguiente esquema de reacción

    2
    7. Dibuje toda la serie D de los monosacáridos y dé el nombre de cada uno (aldosas y
    cetosas).
    8. ¿Cuántos átomos de carbono asimétricos hay en una aldohexosa?
    9. ¿Cuántos átomos de carbono asimétricos hay en una cetohexosa?

    10. Defina cada uno de los siguientes términos y de un ejemplo de cada uno:
    a) Aldohexosa g) Ácido aldárico
    b) Disacárido h) Ácido aldónico
    c) Polisacárido i) Azúcar reductor
    d) Carbono anomérico j) Epímeros
    e) Acetal k) Osazona
    f) Hemiacetal l) Ánomeros

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