UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO

ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

“ MAJES TRADICION S.A.C”

CURSO: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO Y TACTICO

DOCENTE: MARIO OSWALDO SILES NEYRA

INTEGRANTES: - CARREÑO LOPEZ PIERINA CARREÑO

- SLEE NUÑEZ CAMILA LUCIANA

SECCION:”A”

SEMESTRE:V

AREQUIPA- PERU

2018
INDICE:

1. SECTOR

2. LINEAMIENTOS ESTRATEGICOS

2.1. MISION

2.2. VISION

2.3. VALORES

2.4 OBJETIVOS
2.4.1 OBJETIVOS GENERALES
2.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.4.3 OBJETIVOS A LARGO PLAZO
2.4.4 OBJETIVOS A CORTO PLAZO

3. MATRIZ EFE

4. MATRIZ EFI

5. MATRIZ PERFIL COMPETITIVO

6. MATRIZ FODA

7. MATRIZ SPACE

8. MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP

 1. SECTOR:
Majes tradición S.A.C, a ser una empresa que fabrica y
distribuye bebidas alcohólicas como el vino y el pisco está
posicionada según el CIIU (clasificación industrial
internacional uniforme) dada por la institución nacional INEI,
en:
 Division : 11- Elaboracion de Bebidas
Esta división comprende la elaboración de bebidas no
alcohólicas y agua mineral, la elaboración de bebidas
alcohólicas obtenidas principalmente por fermentación, como
cerveza y vino, y la elaboración de bebidas
alcohólicas destiladas.
 Grupo: 110- Elaboración de Bebidas
 Clase 101 : Destilación, rectificación y mezcla de bebidas
alcohólicas
 Clase 102: Elaboración de vinos

2. LINEAMIENTO ESTRATEGICOS

2.1. MISION:

La misión es la respuesta a ¿Cuál es nuestro negocio?

enfocada bajo la perspectiva del valor que la empresa
entrega al cliente. La definición de la misión de Majes
Tradición S.A.C está basada en 9 componentes propuestos
para su correcta determinación.

MISION MAJES TRADICION S.A.C : Producir y

Comercializar Pisco, Vinos y Productos Saludables en base
a Uva Pisquera así como otros bebestibles, Aplicando las
mejores prácticas de Gestión asegurando la Calidad,
Sustentabilidad y Satisfacción de sus Clientes,
Consumidores y Cooperados.

2.2. VISION

La visión es una declaración que indica hacia dónde se dirige

la empresa en el largo plazo, o qué es aquello en lo que
pretende convertirse. Esta se define a través de 5 preguntas
claves que al realizarlas nos dio que para Majes Tradición
S.A.C es:

VISION: Producir vinos cuyos estándares de calidad sean los

más altos de la industria y entregar productos seguros a
nuestros consumidores, manteniendo y vigilando los
sistemas de inocuidad de los productos que se elaboran y
cumpliendo con los requisitos legales en el Perú y en los
mercados hacia los cuales deseamos exportar.
Entender las necesidades actuales y futuras de nuestros
clientes, esforzándonos permanentemente por cumplir y
superar lealmente sus expectativas.
Conducir y mejorar continuamente las relaciones comerciales
con nuestros clientes, productores y proveedores, así como
sus operaciones y sistemas en todas las etapas de
elaboración, distribución y venta.
Trabajar con un especial cuidado y respeto al medio
ambiente, con un manejo sustentable de sus recursos y de
manera socialmente equitativa con nuestros trabajadores y la
comunidad a la cual pertenecemos.

2.3. VALORES

Para Majes Tradición S.A.C los valores son sus pilares más
importantes ya que estos influyen a todos sus miembros.

 Autenticidad
Lealtad a nuestros orígenes y convicciones, con
procesos genuinos y transparentes. Representando lo
que somos, de dónde venimos, donde estamos y hacia
donde nos dirigimos. Búsqueda de la singularidad y la
innovación, desde el esfuerzo, el sacrificio, la exigencia
y la humildad.

 Calidad
Perseguimos la excelencia en todas nuestras acciones e
interacciones con nuestros clientes, empleados,
proveedores, colaboradores, etc…. Ofrecemos a
nuestros clientes piscos y vinos de calidad y un servicio
 excepcional., además, de una gestión eficiente de la
Calidad y Seguridad Alimentaria como eje transversal de
cada proceso.

 Respeto
Nos comportamos con integridad y respeto a los demás.
Tenemos especial cuidado con los viñedos porque
respetamos los procesos tradicionales sin dejar de lado
las nuevas tecnologías y el medio ambiente.
 Sostenibilidad
Crear relaciones a largo plazo, queremos otorgarles
valor y satisfacción a nuestros clientes, por ellos, la
atención al cliente es un elemento que sostiene y da
vida a la empresa y al porqué de nuestra actividad.

 Buenas Relaciones:
Nos comprometemos a tener una total transparencia y
retroalimentación con todas las personas vinculadas a la
organización. El compromiso y la satisfacción mutua con
sus empleados, proveedores, clientes, socios y entorno.

2.4 OBJETIVOS
Un objetivo es el resultado que se desea lograr ya sea a
un corto o largo plazo previamente definido o que sean
generales o específicos

2.4.1 OBJETIVOS GENERALES

• Convertirse (Comprensión, Interpreta información)
en una de las marcas líderes en el mercado
nacional de vinos y destilados de uva (pisco).
• Incrementar (aplicación, Uso del conocimiento) el
margen anual de ingresos de manera responsable y
proactiva.
• Prevalecer (evaluación, hacer juicios en base a
criterios dados), en el Mercado, generando una
competitividad fuerte a través de la optimización de
 nuestros productos, reduciendo costos de
producción pero manteniendo la calidad.
• Superar 8 evaluación, hacer juicios en base a
criterios dados), el margen anual de ventas en al
menos 35% en el presente año.

2.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Diseñar (síntesis, unir fragmentos de conocimiento

para formar un todo) una estructura empresarial
novedosa que permita la expansión de la empresa
luego de su cambio de directiva.
• Promover (aplicación, Uso del conocimiento), el
desarrollo de los trabajadores de la industria, a
través de la capacitación y la certificación laboral.
• Valorar (evaluación, hacer juicios en base a
criterios dados), continuamente los activos
intangibles de la empresa como como el know-how,
innovación, creatividad, etc.

2.4.3 OBJETIVOS A LARGO PLAZO

• Diferenciación (análisis, Dividir el conocimiento

mostrar relaciones entre ellas), de los productos y
posicionarnos en el mercado internacional a través
de exportaciones.
• Promocionar (síntesis, unir fragmentos de
conocimiento para formar un todo), el Pisco y Vino
Majes Tradición en el ámbito nacional e
internacional.
• Desarrollar (aplicación, Uso del conocimiento)
nuevas tecnologías y procesos en toda la cadena de
valor de la industria.
 2.4.4 OBJETIVOS A CORTO PLAZO

• Duplicar (conocimiento, recordar información), en los

próximos 5 meses el margen de satisfacción de atención
cliente

• Reducir (evaluación, hacer juicios en base a criterios

dados), los costes innecesarios de producción si perder la
cualidad de los productos, en un plazo de seis meses.

3. MATRIZ EFE:

La matriz de evaluación de factores externos permite resumir

y evaluar información de todo tipo que influya a la empresa,
en esta se incluyen las oportunidades y amenazas.

Factores externos claves Ponderacion Clasificacion Puntuaciones ponderadas

Oportunidades
Exportacion del pisco 0.10 3 0.3
La Ruta del pisco 0.06 2 0.12
Celebracion del dia del pisco 0.09 3 0.27
Aumento en la demanda de productos peruanos a
nivel mundial 0.13 4 0.52

Promocion internacional del pisco peruano 0.10 3 0.3

Amenazas
Alta competencia 0.08 3 0.24
Empresas con experencia en la exportacion del pisco 0.09 3 0.27
Adulteracion del producto 0.10 3 0.3
Posibles incrementos en los costos de fletes 0.05 2 0.1
Barreras arencelarias de ingreso a mercados 0.10
internacionales 2 0.2

Confusion del pisco con el aguardiente 0.10 2 0.2

Total 1 2.82
 4. MATRIZ EFI:

La matriz de evaluación de factores internos nos sirve como

una herramienta fundamental para la formulación de la
estrategia que resume y evalúa las fortalezas y debilidades
importantes en las áreas funcionales de la empresa, También
constituye una base para identificar y evaluar las relaciones
entre ellas.

Factores internos claves Ponderacion Clasificacion Puntuaciones ponderadas

Fortalezas
Convenios con restaurantes 0.08 3 0.24
Cosechas propias de la uva 0.14 2 0.28
Producto bandera 0.11 3 0.33
Variedad de productos 0.10 3 0.30
Nicho de mercado fidelizado 0.10 3 0.30
Experiencia en el mercado nacional 0.09 2 0.18
Debilidades
Escacez de publicidad 0.08 3 0.24
Debil presencia del sistema de informacion 0.09 3 0.27
Remuneraciones bajas 0.06 2 0.12
Comunicación ineficiente con el cliente 0.08 2 0.16
Deficiencia en los canales 0.07
2 0.14
de distribucion
Total 1 2.56
 5. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO:

Esta matriz nos ayuda a identificar los principales

competidores de nuestra empresa (Majes Tradicion), asi como
sus fortalezas y debilidades principales en relación con la
posición estratégica de una empresa que se toma como
muestra, esta matriz incluye cuestiones internas y externas

Columna1 MAJES TRADICION REINOSO PAZ SOLDAN

Puntuac Puntuac Puntuac
ión ión ión
Factores críticos de Pondera Clasifica pondera Clasificac pondera Clasificac pondera
éxito ción ción da ión da ión da
Publicidad 0.07 2.5 0.175 1.5 0.105 2 0.14
Calidad de la
producción 0.15 4 0.6 3.5 0.525 2 0.3
Competitividad de los
precios 0.2 4.5 0.9 3 0.6 4 0.8
Administración 0.1 3 0.3 3.5 0.35 2.7 0.27
Posición Financiera 0.03 2 0.06 3 0.09 1.7 0.051
Lealtad de los
clientes 0.2 3 0.6 1.5 0.3 3 0.6
Expansión global 0.1 3 0.3 1.8 0.18 2.5 0.25
Participación del
mercado 0.15 4 0.6 3 0.45 4 0.6
TOTAL 1 3.535 2.6 3.011

6. MATRIZ FODA
FORTALEZAS- F DEBILIDADES- D
1.Convenios con
restaurantes 1. Escasez de publicidad
2.Cosechas propias de la 2. Débil presencia del sistema de
uva información
Matriz 3.Producto bandera 3. Remuneraciones bajas
4. Comunicación ineficiente con el
FODA 4.Variedad de productos cliente
5.Nicho de mercado
fidelizado 5. Deficiencia en los canales de
6.Experiencia en el distribución
mercado nacional
OPORTUNIDADES-O ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
1. Tener y modificar nuestras
propias cosechas de uva
1. Utilizar diversas acciones culturales y
servirán para implementar una
turisticas para potenciar la publicidad efectiva
ruta del pisco de la empresa en
(D1,O2,O3)
el departamento de arequipa
1. Exportación del pisco (F2,O2)
2. Incrementar la promocion del 2.Alcanzar y cubrir exitosamente los verdaderos
pisco a travez de la celebracion deseos del cliente, poniendo en su alcance la
de su dia como producto informacion de lo ofrecido mediante una fecha
2. La ruta del pisco bandera (f3,05,03) especial (D4,D2,O3)
3. Impulsar la demanda de
diferentes productos peruanos
en el exterior, incrementando la 3. Usar como ventaja del tipo de cambio estable
3.Celebracion del día del exportación del pisco ante las problematicas de costos en la
pisco (F4,O4,O1) empresa(D3,D5,O6)
4. Aumento en la
demanda de productos
peruanos a nivel mundial
5. Promoción
internacional del pisco
peruano
6. Tipo de cambio estable

AMENZAS-A ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

1. Alta competencia 1. agrandar nuestro segmento

de clientes fidelizados para que 1. Dedicar una parte mas grande de nuestro
de esta manera aunque haya un presupuesto para la publicidad,ademas de
alta competencia, podemos mejorar nuestro sistema de informacion para
2. Empresas con neutralizarla de esta formaF5, que la competencia no tome ventaja (A1,D1,D2)
A1,A2
experiencia en la
exportación del pisco
2 . Promover las diferencas
entre un pisco de calidad y un
3. Adulteración del aguardiente,desarrollar una
2. Establecer una relacion mas cercana con el
producto metodo en el cual nuestros
cliente , sobretodo si deseamos incursional en
clientes puedan distinguir un
mercados inernacionales donde hay empresas
pisco de nuestra empresa y uno
con mas experiendiaD4,D5,A2
adulterado (F6,A3, A6 )
4. Posibles incrementos
en los costos de fletes
3.Incursionar en mercados 3.Formar alianzas con empreas de transporte
5. Barreras arancelarias internacionales en los cuales los eficientes para que nos asegure que la carga
de ingreso a mercados aranceles para bebidas llegara en buen estado a su destino , llegar a un
internacionales alcohólicas sean bajos o acuerdo con la empresa sobre si llega a ocurrir
6. Confusión del pisco con aprovechar los TLC (F6,A5) un alza en los fletes A4,D5
el aguardiente
 7. MATRIZ SPACE
Mas conocida como la matriz de posición estratégica y
evaluación de acciones, esta ayuda a indicarnos que tipo de
estrategia será la indicada para Majes Tradición. Representan
dos dimensiones externas (EA,FI) y dos dimensiones internas
(FF,VC) y estas son quizás las determinantes más
importantes de su posición estratégica.

Pocision Estrategica Interna Posicion Estrategica Externa

Fortaleza Financiera (FF) Estabilidad Ambiental (EA)
- Rendimiento Sobre la
inversión: 3 - Cambios tecnológicos -5
Nivel de endeudamiento 4 -Tasa de inflación -4
- Liquidez: 2 -Variabilidad de la demanda -2
-Gama de precios de los
- Capital de Trabajo 2 productos de la competencia -1
-Barreras para entrar al
- Flujo de efectivo 3 mercado -1
- Presión de la competencia -2
-Facilidad de salido del
mercado -4
- Elasticidad del precio de
demanda -3
-Riesgo que implica el negocio -2
-
Total 2.8 Total 2.666666667
Ventaja competitiva (VC) Fortaleza de la industria (FI)
- Participación de Mercado: -1 - Potencial de crecimiento 6
- Calidad del producto -2 -Potencial de ganancias 5
-Ciclo de Vida del Producto -3 -Estabilidad financiera 3
- Lealtad de los clientes -2 - Conocimientos tecnológicos 1
- Utilización de la capacidad de
la competencia -4 -Utilización de los recursos 3
-Control de los proveedores y -Facilidad de entrada al
distribuidores -5 mercado 4
-Productividad, utilización de la
capacidad 3
-
Total 2.833333333 Total 3.571428571
 Conservador Agresivo

2.8

0.13333333

V - 0.7380952 3.5714285 F
C 2.83333333 4 7 I

-
2.66666667

Defensiv
o Competitivo
EA

Majes tradición para la matriz Space, presenta un perfil de

estrategia agresiva y a que es financieramente sólida que ha
logrado ventajas competitivas importantes en una industria
estable y creciente
8. MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP

Esta matriz es busca mejorar los esfuerzos de Majes Tradición

S.A.C en la formulación de estrategias. Es una representación
básica de las diferencias que existen en términos de posición de
participación cd mercado y la tasa de crecimiento de cada
división en relación a otras.

Los 4 diferentes cuadrantes buscan dar a conocer algo

 Estrellas: mejores oportunidades con alta participación

de mercado y tasa de crecimiento
- Pisco Quebranta
- Vino Borgoña
- Vino Seco
 Interrogantes: baja participación de mercado pero
compiten con industria de alto crecimiento
- Pisco Italia
- Vino blanco
 Vacas Lecheras: alta participación de mercado que
compite en una industria de bajo crecimiento
- Pisco acholado
 - Vino Tinto
- Vino Semi seco
 Perros: baja participación de mercado y compiten con
una industria lenta
- Champagne