Colegio José Asunción Silva

Guía de Trabajo no Presencial Básica Secundaria y Media

Área: Ciencias Naturales y Educación Ambiental Asignatura: Química (Guía 1/P3) Curso: Undécimo (11°)
Periodo de Trabajo: 30 de agosto – 17 de septiembre 2021
Fecha Limite de Entrega: 17 de septiembre 2021 (Oportuno)
Docente: Juan Gabriel Barrera Herrera Contacto: [email protected]
Introducción: la química orgánica puede parecer abrumadora, y no es porque sea difícil comprender cualquiera de sus
partes, sino que existen muchas de ellas: literalmente millones de compuestos, docenas de grupos funcionales y un
número infinito de reacciones, aunque con el estudio resulta evidente que solo existen algunas ideas fundamentales
que son la base de todas las reacciones orgánicas. Lejos de ser una colección de hechos aislados, la química orgánica
es una hermosa materia lógica que está unificada por unos cuantos temas amplios; cuando se comprenden estos
temas, se vuelve mucho más fácil el aprendizaje y se minimiza la memorización.

Tema: Clasificación de las reacciones orgánicas

Objetivos: 1. Reconocer algunas generalidades de las reacciones químicas orgánicas. 2. Clasificar reacciones químicas
orgánicas.

¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN!

▪ Los temas desarrollados en la guía de autoaprendizaje deben ser estudiados con atención.
▪ La prueba está diseñada para consolidar los temas tratados, por tal motivo debe desarrollarse con la mejor disposición
posible, evitando la copia a toda costa.
▪ No dude en manifestar sus inquietudes y sugerencias de manera oportuna en clase o a través del canal establecido
([email protected]).
▪ Tenga en cuenta que no es suficiente con reportar, es necesario hacerlo correctamente para obtener mejores
desempeños.

Desarrollo del Tema: (Explicación paso a paso del contenido y Bibliografía)

CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIÓN ES ORGÁNICAS

Una reacción química es un proceso mediante el cual una o más sustancias (elementos o compuestos) denominadas
reactivos, sufren un proceso de transformación o combinación para dar lugar a una serie de sustancias (elementos o
compuestos) denominadas productos. En una reacción química se produce desprendimiento o absorción de calor u otras
formas de energía.

Las reacciones se representan mediante ecuaciones químicas, las que se deben ajustar para que el número de átomos de
cada elemento en los reactivos sea igual al que existe en los productos. Fue Lavoisier, químico francés, quien propuso que
las ecuaciones químicas deben ajustarse. Este ajuste puede hacerse de varias maneras, siendo la más sencilla la de tanteo.

Cuando se estudia una reacción, primero se ve el resultado: si el número de átomos del producto difiere del número de
átomos del reactivo, si en el producto hay átomos diferentes a los que contiene el reactivo, y si las posiciones de algunos
átomos del producto difieren de sus posiciones en el reactivo. A continuación, y de acuerdo con las respuestas a estas
preguntas, se clasifica la conversión química específica como uno de los siete tipos principales de reacciones orgánicas:
adición, eliminación, sustitución, condensación, transposición, isomerización u óxido reducción.

● Reacciones de adición

En una reacción de adición dos moléculas se combinan para formar un producto que contiene los átomos de ambos
reactivos. Dos ejemplos de reacciones de adición son la hidratación (adición de agua) y la hidrogenación catalítica (adición
de dos átomos de hidrógeno) de alquenos.

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Ciertas reacciones de adición requieren la presencia de un catalizador, que es una sustancia que no aparece en el
producto. Un catalizador se define como un reactivo que facilita la reacción sin formar él mismo, en último término,
enlaces químicos con el producto ni aparecer en la ecuación estequiométricas que describe la reacción. El hecho de que
se requiera o no un catalizador para acelerar la velocidad de una reacción de adición no influye en la clasificación de la
reacción.

● Reacciones de eliminación

Una reacción de eliminación es lo contrario de una adición. En una reacción de eliminación una sola molécula compleja
se divide en dos productos más sencillos; la molécula reactivo contiene todos los átomos presentes en las dos moléculas
producto. Dos reacciones de eliminación representativas son la deshidrobromación (pérdida de HBr) y la deshidratación
(pérdida de agua), las cuales dan por resultado la formación de un doble enlace carbono-carbono.

Deshidratación de un bromuro de alquilo

Deshidratación de un alcohol

● Reacciones de sustitución

Una reacción de sustitución un átomo o grupo de átomos de una molécula se reemplaza por otro. Por ejemplo, se
sustituye un átomo de hidrógeno del ciclohexano por un átomo de bromo cuando el alcano se trata con Br2 en presencia
de luz o calor.

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● Reacciones de condensación

Una reacción de condensación consiste en la interacción de dos moléculas de complejidad media para formar un producto
más complejo, por lo general con pérdida de una molécula pequeña. Por ejemplo, la combinación de un ácido carboxílico
con un alcohol en presencia de un catalizador ácido produce un éster y agua.

La reacción de condensación aldólica es un ejemplo de una reacción de condensación en la cual se forma un enlace
carbono-carbono.
Dos moléculas de un solo reactivo se combinan para formar una aldehído insaturado de peso molecular más alto, con
formación de agua como subproducto.

● Reacciones de transposición

En una reacción de transposición el esqueleto molecular se altera, es decir, cambia el orden de unión de los átomos. Estas
reacciones pueden incluir además otros cambios en la molécula; por ejemplo, la conversión de un grupo funcional en
otro.
Dos ejemplos son la transposición de Beckmann y la transposición pinacólica. En una reacción de transposición los átomos
o grupos presentes en el reactivo están conectados de manera diferente manera en el producto. El reactivo y el producto
pueden tener la misma fórmula empírica, como en la transposición de Beckmann, o diferente número y tipo de átomos,
como en la transposición pinacólica, en la cual se forma agua como subproducto.

Transposición de Beckmann

Transposición pinacólica

● Reacciones de isomerización

Una isomerización es una reacción en la cual se interconvierten especies que tienen la misma fórmula molecular pero
diferente estructura. Una isomerización difiere de una transposición en cuanto a que el esqueleto de carbono permanece
intacto, pero cambia la disposición de los sustituyentes o grupos funcionales en el espacio. En una isomerización las
fórmulas moleculares del reactivo y del producto son siempre iguales; en una transposición pueden ser idénticas (como
en la transposición de Beckmann) o diferentes (como en la transposición pinacólica). Existen dos tipos de reacciones de
isomerización: geométricas y de posición. En una isomerización geométrica los átomos del producto están unidos a los
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mismos átomos que en el reactivo, pero cambia la disposición espacial de los enlaces que los conectan. En una
isomerización de posición, la posición de uno o más sustituyentes o grupos funcionales en el producto difiere de su
posición original en el reactivo. Por ejemplo, la conversión de cis-2-buteno en trans-2-buteno es una isomerización
geométrica, y la del 1-buteno en 2-buteno, o la del bromuro de n-butilo en bromuro de sec-butilo es una isomerización
de posición.

● Reacciones de oxido-reducción

Los términos oxidación y reducción en química inorgánica se refieren respectivamente a la pérdida o ganancia de
electrones por un átomo o un ion. En química orgánica, la oxidación ocurre cuando son removidos hidrógenos o se añaden
oxígenos en una molécula. Por su parte, la reducción ocurre al añadir hidrógenos o remover oxígenos. Además, La adición
de otros heteroátomos sobre una molécula es también oxidación (a menos que el hidrógeno también se agregue) y
remover heteroátomos es reducción (sin remover hidrógenos).
Las reacciones de oxidación-reducción se suelen clasificar también como sustituciones (cuando cambia el número de
heteroátomos en un carbono determinado), adiciones (cuando se adiciona hidrógeno a un doble enlace) o eliminaciones
(cuando se eliminan formalmente los elementos de hidrógeno molecular de átomos adyacentes). Las reacciones de
oxidación-reducción se describen también como reacciones redox, a fin de subrayar la necesidad de utilizar agentes
oxidantes (KMnO4, K2CrO4) o reductores (LiAlH4) para llevarlas a cabo.

Actividades:

¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN! ¡ATENCIÓN!

Envíe sus respuestas (no fotos) al correo [email protected], de la siguiente manera:

PARA [email protected]
ASUNTO Apellidos, Curso, G1P3, por ejemplo : Barrera Herrera, 11-02, G1P8
Evaluación
1. Si o No (Rendimiento mínimo 75%)

a. ___ La reacción de adición es opuesta a la reacción de eliminación.

b. ___ Las reacciones de adición son propias de los compuestos insaturados.
c. ___ Se denomina mecanismo de reacción a la secuencia de pasos que intentan describir lo ocurrido durante una
reacción.
d. ___ La ruptura como lítica conduce a la formación de iones.
e. ___ Las reacciones iónicas son el resultado de atracciones entre cargas positivas y negativas de las moléculas.
f. ___ El carbono es más electronegativo que los halógenos y el oxígeno, por lo tanto, al formar enlaces con dichos
elementos presenta una carga parcial positiva.
g. ___ Una sustancia electrófila es aquella capaz de recibir más electrones.

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h. ___ Las moléculas que tienen alta densidad electrónica, constituyen sustancias nucleófilas.

2. Clasifica cada una de las siguientes especies químicas como: nucleófilos (n), electrófilos (e), iones (i) o radicales (r)
(pueden estar clasificados dentro de dos grupos distintos) (Rendimiento mínimo 67%)
a. ___ C≡N: ̅ b. ___ AlBr3
c. ___ ̅:CH3 d. ___ +:CH3
e. ___▪CH3 f. ___ HO: ̅

3. En los hidrocarburos insaturados (compuestos con dobles o triples enlaces) como el H2C=CH2 se producen
generalmente reacciones de
a. Eliminación b. Adición
c. Sustitución d. Transposición

4. Por lo general una reacción orgánica se lleva a cabo en tres etapas que en su orden son:
a. Propagación, terminación e iniciación
b. Iniciación, terminación y propagación
c. Iniciación, propagación y terminación
d. iniciación y terminación

5. La reactividad de los compuestos orgánicos depende principalmente de:

a. La polaridad de los grupos funcionales presentes en las moléculas que reaccionan.
b. Del volumen del recipiente reacción.
c. Del número de moles presentes durante la reacción.
d. De la energía de activación.

6. En una ruptura homolítica ocurre:

a. Formación de iones carbonio (CH5+)
b. Formación de carbaniones
c. Ruptura heterolítica de otros enlaces
d. Formación de radicales libres.

7. Clasifica las siguientes conversiones según el tipo de reacción: