7 Pasos para La Producción de Forraje Verde Hidropónico

7 pasos para la producción de forraje verde hidropónico
Los cultivos hidropónicos contienen entre 16 y 17 % de proteínas para

ganado. Foto: www.forrajehidroponico.com.
La siembra de alimentos que no necesiten de la tierra y el subsuelo se ha
convertido en una alternativa de producción para los ganaderos del Cesar
en época de verano debido a que estos cultivos cuentan con una alta
palatabilidad, digestibilidad y calidad nutricional.

Armando Sarmiento, agrónomo de la Universidad Nacional, afirma que esta
clase de cultivos orgánicos se ha convertido en una alternativa alimenticia
porque los valores nutricionales son muy buenos para el desarrollo
general del animal.

“Con granos se puede tener un complemento a la alimentación animal y se
puede solucionar un problema en las épocas críticas. Además, con estos
cultivos los 365 días del año se tendrá una cantidad de provisión permanente.
Por ende, los ganaderos siempre tendrán forraje para sus reses”, añadió
Sarmiento. (Lea: Forraje verde hidropónico: alternativa orgánica para el
ganado)

Según Daniel Antonio Hernández Villamizar, zootecnista, magister en
producción animal y docente de la Universidad Francisco de Paula Santander,
si bien no es la única opción, el forraje verde hidropónico es una
alternativa de producción que se puede realizar en zonas donde la oferta
de agua es limitada.

Los ganaderos que quieran lograr una buena producción de este tipo de
forrajes deben tener en cuenta los siguientes pasos:

1. Selección de las especies de granos

Hernández Villamizar aseveró que lo primero que se debe hacer es escoger un
grano que se de en la zona y que se ajuste al presupuesto.

"Si estamos en clima caliente se debe optar por conseguir maíz o sorgo. Si
la finca se encuentra en zonas altas, se puede trabajar con avena, trigo u
otras especies. En estos cultivos se pueden producir tanto gramíneas como
leguminosas", explicó.

2. Selección de la semilla

El zootecnista manifestó que una vez se escojan las semillas que se van a
utilizar, se deben sacar aquellas que estén partidas y retirar todo tipo de mugre
y tierra porque esto podría producir hongos o hacer que no se
reproduzcan. (Lea: Productores del Cesar le apuestan a los cultivos
hidropónicos)

3. Lavado de la semilla

Detalló que las semillas deben lavarse con una solución de hipoclorito de
sodio. Normalmente se usan 10 mililitros de esta sustancia por cada litro de
agua. Estas se sumergen por un periodo controlado de 30 segundos. Si se
dejan por más tiempo se podría dañar o quemar el germen. Por último, se
deben enjuagar muy bien con agua limpia.

4. Hidratación de las semillas

El también magister en producción animal aseveró que en el siguiente paso las
semillas es colocarlas en unos recipientes para que pasen por un periodo de
remojo durante un lapso de 24 horas con el objetivo de que se llenen de
agua.

Luego de ese tiempo, se retiran, se dejan en reposo, puede ser en sacos, para
que pueda salir el agua sobrante, entrar aire y la semilla logre respirar. De esta
manera empezará el proceso de germinación, el cual tiene una duración
de 48 horas.

5. Siembra en las bandejas

Las bandejas donde están los cultivos son de 60 x 80 centímetros, especiales
para forraje verde. Normalmente se les aplican 2 kilos de semilla de maíz y en
un lapso de 8 a 10 días se obtienen cerca de 10 y 14 kilos de alimento. El
tiempo de cosecha depende de la cantidad de radiación con la que se
cuente en esos días.
6. Riego

En cuanto a este aspecto, el experto mencionó que se realiza con unos
nebulizadores, en donde hay una motobomba. Señaló que cada aspersión se
deja por 2 minutos y se realizan entre 4 y 6 al día, dependiendo de la
incidencia del sol.

De acuerdo con Hernández, la razón por la cual no se utiliza ningún tipo de
fertilizante es porque en trabajos anteriores se dio cuenta que con un gramo
de urea o de 3 en 1 se alcanza a quemar el forraje, entonces se tomó la
decisión de utilizar solo agua.

7. Cosecha

Mencionó que los nutrientes que tienen las semillas son suficientes para el
desarrollo del forraje y este alcance entre los 20 y 30 centímetros de alto.

El valor nutritivo de este cultivo puede ser entre el 17.5 % y el 20 % de
proteína, la digestibilidad del alimento es supremamente alta, está entre
92 % y 93 % y la palatabilidad es de 100 %, pues lo animales se comen
tanto hojas, como raíces y hasta los granos que no alcanzaron a nacer.

Los expertos recomendaron que una vez esté listo el forraje que se forma
cuando el cultivo está apto para dárselo a los animales, no se les entregue el
colchón o la alfombra, sino que se pase por un picapasto o que se
desmenuce con las manos para que las reses puedan comer bocados y no
se desperdicie nada.

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