REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD DE LAS CIENCIAS DE LA SALUD
HUGO CHAVEZ FRIAS
UNIDAD CURRICULAR: MORFOFISIOLOGIA HUMANA I
ASIC ANTIGUO HOSPITAL
1ER AÑO MIC

TEMA 1: MACROMOLECULAS

DR. JOSE BASTARDO BACHILLER:

ADRIANA BRITO

CI: 27.144.110

EL TIGRE, 22 DE MARZO DE 2021

1. La Hidrolisis de una glicoproteína produce aminoácidos y
monosacáridos ¿Contradice este resultado el carácter uniforme de las
macromoléculas?

La Hidrolisis de una Glicoproteína produce aminoácidos y monosacáridos,

este resultado no contradice el carácter uniforme de las macromoléculas
ya que la glicoproteína posee una propiedad eléctrica en la cual se da la
unión de un grupo aminoácido con un grupo carboxilo en las cadenas
laterales, es decir, los monosacáridos no están unidos a la cadena principal
de la macromolécula, solo es un aminoácido al que se le une a uno de sus
extremos un monosacárido.

2. ¿Qué significa que las macromoléculas tienen carácter:

 Polimérico: El carácter polimérico está dado porque las

macromoléculas son polímeros que se forman por la unión de varios
monómeros, que son sus precursores.
 Uniforme: El carácter uniforme se explica porque cada
macromolécula, se forma por la polimerización de precursores del
mismo tipo. Estos se unen mediante una reacción de condensación,
con pérdida de una molécula de agua, y quedan enlazados de forma
covalente, lo que le concede fortaleza a la estructura.
 Lineal: El carácter lineal se debe a que los monómeros se unen uno a
continuación del otro y forman largas cadenas poliméricas sin la
existencia de ramificaciones.
 Tridimensional: La organización espacial de las macromoléculas le
confiere su carácter tridimensional, esto depende de la composición
de la macromolécula.
 Informacional: la información permite discriminar con un elevado
grado de precisión con cual molécula se interactúa, en qué sitio y bajo
cuáles circunstancias. La información molecular está relacionada con
la variedad estructural y permite la realización de interacciones
específicas entre las diferentes macromoléculas, o entre ellas y
moléculas pequeñas.

3. Justifique la veracidad o falsedad del siguiente planteamiento.

“Las propiedades de las macromoléculas dependen únicamente de los
precursores que las componen¨
FALSO: En el polímero existen propiedades que no dependen de los
monómeros individuales, y sí de su organización estructural, por tanto las
 propiedades de las macromoléculas dependen de cómo se organicen sus
precursores.

4. Justifica el alto grado de hidratación de los polisacáridos almidón y

glucógeno.
En el caso del almidón y el glucógeno sus precursores son los
monosacáridos, siendo su composición química un grupo carbonilo y varios
grupos hidroxilos, estos grupos hidroxilos permiten la creación de puentes de
hidrógenos teniendo así una alta hidratación.

5. El ADN cumple con el principio relación estructura - función. Justifique

la afirmación anterior
El ADN está compuesto por cadenas complementarias que poseen la misma
información genética en su secuencia, cada una de estas cadenas cumple
las funciones de almacenar, conservar y transmitir la información genética
por eso se dice que el ADN cumple con el principio relación estructura –
función.

6. Se sabe que la proteína A se une al ADN por la secuencia 5´-TTCGGA-

3´, mientras la proteína B lo hace por 5´-TCCGAA-3´ ¿Cómo pueden las
proteínas A y B diferenciar una secuencia de otra?
Las proteínas A y B pueden diferenciar una secuencia de otra por la
presencia del código genético, el cual está representado por las letras
A: Adenina, T: Timina, C: Citosina y G: Guanina, todos estos forman las
bases de nucleótidos del ADN. El código para cada gen combina los cuatro
compuestos químicos de diferentes maneras para formar palabras de tres
letras las cuales especifican que aminoácidos se necesitan en cada paso de
la síntesis de una proteína.
En el código genético cada tres nucleótidos consecutivos actúan como un
triplete que codifica un aminoácido. Las interacciones entre las bases
nucleotidas del ADN se da a través de puentes de hidrogeno entre regiones
 específicas siendo el primer patrón G – C (Guanina- Citosina) y A – T
(Adenina – Timina) lo que permite formar la doble hélice del ADN.

7. Al analizar dos muestras de proteínas, una aislada de hígado de pollo y

otra aislada de hígado de pavo, se comprueba que ambas tienen la
misma composición de aminoácidos. ¿Podemos concluir que ambas
proteínas son idénticas? Justifique
Se puede concluir que ambas proteínas no son idénticas ya que no está
determinado el aminoácido, no se sabe específicamente donde están los
elementos variables, es decir, si es un aminoácido simple o conjugado.

8-Sobre las características de las macromoléculas, marque con una X la

respuesta correcta

a) El carácter polimérico de las macromoléculas está dado por:

_X_ La unión de sus precursores por enlace covalente.
___ La diversidad de sus precursores.
___ La unión del mismo tipo de precursores.
___ Su elevado peso molecular.

b) La estabilidad de la estructura primaria de las macromoléculas está dada

por el establecimiento entre sus precursores de:
____Puentes de hidrógeno.
____Interacciones hidrofóbicas.
____Fuerzas de Van der Waals.
__X_Enlaces covalentes entre sus precursores

c) La fuerza que estabiliza el nivel secundario de las proteínas es:

___Puentes de hidrógeno entre las cadenas laterales de los aminoácidos.
_X_Puentes de hidrógeno entre los elementos del enlace peptídico.
___Puentes de hidrógeno entre los extremos de la cadena polipeptídica.
___Interacciones hidrofóbicas.
9-Elabora un cuadro resumen con los diferentes tipos de macromoléculas
que contenga:
� Elementos constantes y variables.
� Enlace polimerizante.
� Funciones.
 Elementos Elementos Enlace
Macromoléculas constantes Variables Polimerizante Funciones
La posición del grupo carbonilo,
si está en un carbono primario es - Almacenamiento de energía,
Los Polisacáridos,
una aldosa mientras que si se destacándose el almidón en los
presentan como encuentra en un carbono
elementos vegetales y el glucógeno en los
secundario es una cetosa.
constantes la animales.
presencia de - El número de átomos de Los
grupos hidroxilos carbono. Pueden ser clasificados polisacáridos - Función estructural, al formar
(OH) unidos a los como diosas, triosas, tetrosas son polímeros parte de la estructura de los
átomos de carbono pentosas, hexosas y heptosas. de organismos vivos, como la
POLISACARIDOS celulosa en las plantas, la quitina
y la presencia del monosacáridos
grupo funcional - La serie estérica D o L. unidos mediante en los artrópodos y los
carbonilo (CO). el Enlace glicosaminoglicanos en los
- La posición de los hidroxilos Glicosídico. vertebrados
unidos a átomos de carbono
asimétricos. - Reconocimiento Molecular,
función en que participan los
- La estructura del anillo, que
puede ser piranósica o furanósica glúcidos de la membrana
en los monosacáridos que tienen plasmática.
5 o más átomos de carbono.

- La posición del hidroxilo unido al

carbono anomérico, por encima o
por debajo del plano que puede
ser Anómero alfa o beta.
 - Los polisacáridos se clasifican
en:
- Homopolisacáridos (almidón, el
glucógeno, la celulosa, la pectina
y la quitina)
-Heteropolisacáridos
(Peptidoglicanos y
Glicosaminoglicanos.

Los Elementos El Elemento Variable es el tipo de

Constantes de las cadena lateral, puede estar - Enzimática
proteínas son el constituida por: Las Proteínas son
- De transporte
grupo amino (NH3 ) polímeros de

y el grupo funcional Aminoácidos - De reserva

-Cadena hidrocarbonada
unidos por el
PROTEÍNAS carboxilo (COOH) Cadenas pura - Contráctiles
-Con grupo hidroxilo en R Enlace Peptídico.
Función
laterales
-Que contienen átomos - Estructurales
Alifáticas
de azufre en R (Cisteína
y Metionina) - De defensa

- Reguladoras
 Aminoácidos
con
C - con anillo aromático en R
- con grupo carboxilo en R
1. - con grupo amida en R
2. - con grupos básicos en R
- cíclicos.

- El ADN: Cumple las funciones

Los Ácidos - El tipo de azúcar, ribosa o Existen dos de almacenar, conservar y
Nucleicos desoxirribosa. tipos de ácidos transmitir la información
nucleicos, el genética. Esta molécula
presentan como
contiene la información que
elementos - El tipo de base ácido
determina todas las
constantes : nitrogenada(Purínicos y desoxirribonucle características hereditarias del
pirimidínicos) ico (ADN) y el organismo.
ÁCIDOS ácido
- La Base
NUCLEICOS Nitrogenada. - Sustituyente en el carbono 4 y en ribonucleico - ARN de Transferencia:
- El Azúcar carbono 6 en las bases (ARN) ambos transportan a los aminoácidos
están formados hacia los ribosomas durante la
- El Fosfato pirimidínicas y purínicas se
síntesis de proteínas.
clasifican en respectivamente en por nucleótidos
Amínicas y Cetónicas. unidos entre sí - ARN Ribosomal: participa en
por enlaces 3´ la síntesis de proteínas
- El número de grupos fosfatos, 5´ fosfodiéster.
generalmente de uno a tres.( - ARN Mensajero: lleva la
monofosfatos, difosfatos y trifosfatos) información genética desde el
ADN al ribosoma para la
síntesis de proteínas.
10- Sobre el método de electroforesis
1- Definición de Concepto.
2- Principios del método.
3- Importancia para el diagnóstico médico

ELECTROFORESIS

Es una técnica para la separación de moléculas según la movilidad de estas en un

campo eléctrico. La separación puede realizarse sobre la superficie hidratada de un
soporte sólido (p. ej., electroforesis en papel o en acetato de celulosa), a través de
una matriz porosa (electroforesis en gel), o bien en disolución (electroforesis libre).
Dependiendo de la técnica que se use, la separación obedece en distinta medida a
la carga eléctrica de las moléculas y a su masa.

Principios del método.

El principio básico de la electroforesis consiste en la migración de las moléculas a
través de un gel u otro tipo de matriz de naturaleza porosa, en el cual, por acción de
un campo eléctrico, serán separadas de acuerdo a su tamaño o peso molecular.
Para controlar el avance de la separación de las moléculas en la matriz y establecer
un patrón de fragmentos, las moléculas deberán ser teñidas con diferentes
colorantes. Estos pasos facilitan la visualización de las moléculas a manera de
simples bandas las cuales serán analizadas e interpretadas.

Cuando una molécula cargada se coloca en un campo eléctrico se moverá hacia

uno u otro electrodo dependiendo de su carga eléctrica, su tamaño, la intensidad
del campo eléctrico y la temperatura del medio.

Importancia para el Diagnóstico Médico

La Electroforesis es una técnica muy importante que emplean los científicos en el

laboratorio utilizada para separar el ADN, el ARN, o moléculas o proteínas en base
a su tamaño y carga eléctrica.

 Es una herramienta fundamental en la medicina forense para determinar la

identidad de las personas que puedan haber participado en un delito,
mediante la vinculación de su patrón de ADN -su patrón de electroforesis- a
uno que esté en una base de datos. También permite identificar restos
humanos encontrados en accidentes como incendios, desastres naturales y
 guerras; la identificación de la relación biológica entre personas perdidas con
el fin de demostrar parentesco y pruebas de paternidad.
 Mediante esta técnica se puede separar el ADN y que los patrones de A, C,
T y G puedan ser caracterizados; separar aminoácidos, ácidos orgánicos,
iones inorgánicos, carbohidratos, esteroides, tioles, contaminantes
alimenticios, algunos fármacos importantes en el estudio de diferentes ramas
en el área de la salud (diagnósticos molecular y de laboratorio clínico).
 Análisis de enfermedades hereditarias: permite el análisis de la expansión de
repeticiones de nucleótidos en el genoma (STRs), constituyéndose como la
herramienta ideal para el diagnóstico de algunas enfermedades hereditarias.
 Análisis Clínico: diferentes biomoléculas se pueden monitorear desde su
identificación hasta su cuantificación en el análisis del laboratorio clínico . La
electroforesis permite la separación de proteínas, por ejemplo las proteínas
séricas cuyos cambios presentan un interés clínico para la evaluación de
pacientes con enfermedades linfoproliferativas, como mieloma múltiple,
enfermedad de Waldenström, leucemia, linfoma, amiloidosis, gammopatía de
significancia indeterminada.
 Ayuda a diagnosticar afecciones relacionadas con la producción de
hemoglobina irregular.