La Burguesa ADMI 2

FICHA DE REGISTRO DEL PROYECTO
La presente ficha deberá ser entregada adjunto al informe del proyecto en formato impreso.
Nombre del proyecto Emprendedor:
LA BURGUESA
Participantes:
Nombre del(os) representante(s) o coordinador del equipo:
NRO NOMBRES Y APELLIDOS CELULAR EMAIL CARRERA

1 Leonardo Jairo vega montaño [email protected]
2 Israel martinez bodoha [email protected] adm
3 Jhon Jairo rivero rocha cp
ad4 Bernarda Camargo adm
5 Camila caceres sagamaga [email protected] Ing

comercial
6 Jorge manuel obando [email protected] Ing

gutierrez comercial
NOMRBE de los representantes y o coordinadores
Nombres y Apellidos Teléfono Firma

Jorge manuel obando
gutierrez
Israel martinez bodoha
Nombre del profesor de la asignatura:
Gumucio lopez Jorge ricardo

Categoría en la que participa
Producto : alimentos
1)Objetivo General del proyecto.
Nosotros como nueva empresa en un ambiente de mucha competencia queremos destacarnos por
darle una satisfacción al cliente ya sea en la hamburguesa como en el lugar además de darle al
cliente una comodidad única haciendo que crezca poco a poco nuestra empresa para lograr esto
tendremos que diseñar un plan de marketing además de hacer un estudio de nuestro entorno y las
cosas que no hayan en las demás empresas nosotros las pondremos en marcha sopmos una
empresa en constante modificación a nuestro entorno hasta que nuestra marca tenga un valor
potencialmente grande a nuestra inversion
2) antecedentes
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en
el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.La hamburguesa moderna
nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un
ritmo de vida más acelerado.
El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son muchas las
personas, todas ellas de Hamburgo, que se disputan el honor de haber sido las primeras en poner
dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno (hamburger steak). Poco después de
componer la hamburguesa con sus dos panes, comenzó a aderezarse con todos sus
acompañamientos característicos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc.
Cabe destacar que los ingredientes básicos empleados en su elaboración, es decir, el pan y la carne
de vacuno, se consumían por separado desde hace mucho tiempo.
La historia de este alimento es notable por diversos motivos. Durante el transcurso del siglo XX,
dicha historia va acompañada de diversas polémicas, como por ejemplo la controversia nutricional
de finales de los años 90. La hamburguesa se identificó con un país, hamburgo, y con un estilo de
alimentación emergente: el fast food. La hamburguesa, junto con el fried chicken y la tarta de
manzana, forma parte del conjunto de alimentos iconos de la gastronomía estadounidense.
Su expansión a través de todos los continentes pone de manifiesto el proceso de globalización de la

alimentación humana; cabe pensar que otros muchos alimentos han seguido sus pasos
globalizadores: el döner turco, la pizza italiana o el sushi japonés entre otros. La hamburguesa se ha
propagado como alimento por todo el mundo, quizás por ser sencilla de comprender en las
diferentes culturas culinarias del mundo.Esta globalidad culinaria se ha producido, en parte, por un
nuevo concepto de vender alimentos procesados que nace en los años 20 con la cadena de
restaurantes White Castle (cuyo ideólogo es Edgar Waldo «Billy» Ingram) y que se perfecciona en
la década de 1940 con McDonald's (dirigida por el ejecutivo Ray Kroc).Esta expansión mundial ha
proporcionado comparativas económicas como el Índice Big Mac, que permite comparar el poder
adquisitivo de distintos países donde se vende la hamburguesa Big Mac de la cadena de restaurantes
de comida rápida McDonald's.
La hamburguesa es un alimento en el que se refleja parte de la historia del siglo XX y al que, por
diversos motivos, se le ha atribuido un cierto simbolismo.La hamburguesa ha cumplido en la
actualidad más de un siglo de existencia en la alimentación humana y puede decirse que su
relativamente corta historia ha tenido más literatura que otros alimentos similares y contemporáneos
como pueden ser el hot dog estadounidense, el currywurst alemán o la pizza italiana.
3) Justificación del proyecto
nosotros como empresa hemos pensado solucionar el problema principal de mucha competencia
mediante la innovación la cual nos ayudara a destacarnos como empresa además de que
nosotros queremos un crecimiento rápido empezaríamos con todo eliminaríamos los problemas
de raíz así lo cual nos ayudaría a proyectarnos a largo plazo en este mercado tan competitivo
además de proyectarlo de aquí en adelante como una empresa de sociedad limitada de alimentos
prospera y saludable mediante lo cual tendremos que empezar fuerte hacía en contra de nuestra
competencia lo cual nos beneficiara tanto en el ámbito económico como con la competencia
queremos que nuestro producto se destaque sobre los otros para conseguir esto tendremos que
integrar nuestras habilidades personales como grupo lo cual nos ayudara a coordinar más llevar en
un camino correcto a la empresa
4) Descripción del proyecto
Nosotros como empresa de alimentos queremos hacer únicamente hamburguesas para empezar y
las variantes más adelante empezaríamos con un modelo el cual tendrá pan aderezos carne
molida y algunas verduras a elección además de esto incluiremos un refresco natural una
limonada y ofreceremos combos a las personas así tendremos un marketing excelente y
operaríamos de manera más eficiente
Para emprezar nesesitaremos carne molida de buena calidad sasonada con nuestros ingredientes
especiales
Compraremos un pan de buena calidad crocante de buen gusto y sabor
Conseguiremos tomate y lechuga lo frescas posible
Tambien tendremos limonada hecha de limones pequeños para acompañar a la habmbuerguesa
Además de algunos componentes extra como ser aderezos sal y pimienta al gusto
Y por ultimo vendrá acompañado con papas fritas
5) Alcance del proyecto y productos esperados.
Primero pondremos la carne a la plancha cortaríamos el pan pondríamos ensalada en un lado y

aderezo en el otro pondríamos la carne molida ya cocida acompañada con papas y refresco de
limonada

La Burguesa ADMI 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

La Burguesa ADMI 2

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

La Burguesa ADMI 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FICHA DE REGISTRO DEL PROYECTO

Nombre del proyecto Emprendedor:

Nombre del(os) representante(s) o coordinador del equipo:

NRO NOMBRES Y APELLIDOS CELULAR EMAIL CARRERA

2 Israel martinez bodoha [email protected] adm

3 Jhon Jairo rivero rocha cp

ad4 Bernarda Camargo adm

5 Camila caceres sagamaga [email protected] Ing

6 Jorge manuel obando [email protected] Ing

NOMRBE de los representantes y o coordinadores

Nombres y Apellidos Teléfono Firma

Nombre del profesor de la asignatura:

Gumucio lopez Jorge ricardo

1)Objetivo General del proyecto.

Su expansión a través de todos los continentes pone de manifiesto el proceso de globalización de la

3) Justificación del proyecto

4) Descripción del proyecto

Compraremos un pan de buena calidad crocante de buen gusto y sabor

Conseguiremos tomate y lechuga lo frescas posible

Tambien tendremos limonada hecha de limones pequeños para acompañar a la habmbuerguesa

Y por ultimo vendrá acompañado con papas fritas

5) Alcance del proyecto y productos esperados.

Primero pondremos la carne a la plancha cortaríamos el pan pondríamos ensalada en un lado y

También podría gustarte