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    Clasificación de Los Alimentos

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    Luis Angel Leyva Cerquin
    El documento clasifica los alimentos según su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. También los clasifica según su función nutricional en constructores, energéticos y protectores. Los constructores son proteínas como la carne y los huevos, los energéticos son grasas y carbohidratos como el pan y la papa, y los protectores son vitaminas y minerales en frutas y verduras.

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    Clasificación de Los Alimentos

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    Luis Angel Leyva Cerquin
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    El documento clasifica los alimentos según su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. También los clasifica según su función nutricional en constructores, energéticos y protectores. Los constructores son proteínas como la carne y los huevos, los energéticos son grasas y carbohidratos como el pan y la papa, y los protectores son vitaminas y minerales en frutas y verduras.

    Título original

    Clasificación de los alimentos

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    El documento clasifica los alimentos según su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. También los clasifica según su función nutricional en constructores, energéticos y protectores. Los constructores son proteínas como la carne y los huevos, los energéticos son grasas y carbohidratos como el pan y la papa, y los protectores son vitaminas y minerales en frutas y verduras.

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    Clasificación de Los Alimentos

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    Luis Angel Leyva Cerquin
    El documento clasifica los alimentos según su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. También los clasifica según su función nutricional en constructores, energéticos y protectores. Los constructores son proteínas como la carne y los huevos, los energéticos son grasas y carbohidratos como el pan y la papa, y los protectores son vitaminas y minerales en frutas y verduras.

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    Pega en tu cuaderno de Ciencia y Tecnología:

    Clasificación de los Alimentos


    I.Clasificación de los alimentos por su origen
    Los alimentos que consumimos, como la carne de res, el pollo y el pescado; así como la leche y
    los huevos, son de origen animal. Otros alimentos, como las verduras, las frutas, los cereales y
    los tubérculos, son de origen vegetal.
    El agua y la sal son alimentos naturales de origen mineral.

    II.Clasificación de los alimentos por su función de nutrición

    a. Constructores: Son las proteínas y nos ayudan a crecer fortaleciendo los huesos.

    Ejemplo: el pollo, el pescado, la leche, los huevos, la carne, etc.

    Energéticos: Son las grasas y carbohidratos, nos dan energía y calor. Ejemplo: la
    mantequilla, el aceite, el pan, la papa, las menestras, el fideo, el arroz, etc.

    Protectores: Son las vitaminas y minerales que nos mantienen sanos. Las vitaminas son
    sustancias que encontramos en los alimentos y nuestro cuerpo las necesita para que
    funcione bien. Ejemplo: las frutas, las verduras, la sal y el agua.
    Actividades

    ◗ Completa los espacios en blanco con las palabras adecuadas:


    1 Los alimentos según su origen se clasifican en: …………………………, …………………….. y ……………….

    2 Los alimentos según su función de nutrición se clasifican en:

    3 Escribe dos alimentos que:

    Fortalecen los huesos: y .

    Dan energía: y .

    Ayudan a crecer: y .

    Proporcionan vitaminas: y .

    4 Observa los dibujos y contesta:

    5. ¿Cuál de los niños se alimenta bien? ¿porqué?

    Nuestro cuerpo necesita agua para que


    funcione bien. Recuerda tomar de 6 a 8
    vasos diariamente.
    6. Completa el siguiente mapa conceptual

    7. Observa los siguientes dibujos y clasificarlos según su función.

    Origen animal Origen vegetal Origen mineral

    8 ¿En qué grupo están los alimentos que más te gusta comer?
    8 Dibuja un alimento en cada recuadro según su clasificación.

    Proteínas Grasas

    Vitaminas y minerales

    Disfruta de la vida comiendo saludable


    saludable

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