Florista

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Florista

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«Las noches madrileñas. La florista de teatro». Ilustración de Narciso Méndez Bringa (Blanco y Negro,
1896).

El florista o la florista es la persona que tiene por oficio la preparación y la venta


de flores en un comercio. El florista vende tanto flores naturales como artificiales,
así como plantas en maceta.

Actividades[editar]

Florista en las ramblas de Barcelona

Los floristas desarrollan su actividad en las floristerías, establecimientos en los


que tienen expuestas las flores y plantas ofrecidas para la venta, pero también
en kioskos, puestos de mercado y mercadillos callejeros. Al contar habitualmente
con plantas de interior y exterior, no es anormal que parte de su surtido se
despliegue también a la puerta del establecimiento.
Entre las actividades que realiza un florista se encuentran la confección de ramos
y otros adornos florales para su puesta a la venta. Además, confeccionan y
presentan diferentes estilos y tamaños de centros, ramilletes y bouquets de flores.
Cuida del mantenimiento de las plantas regándolas, podándolas y
aplicándoles abono para mantenerlas saludables y las prepara de forma estética
antes de su entrega. El florista debe conocer los diferentes estilos, proporciones,
tamaños, colores y carácter de las flores, hojas y ramas que se pueden emplear
para la confección de las composiciones florales. Del mismo modo, debe conocer
los recipientes disponibles (de cerámica, cristal, barro, metal o mimbre) y su mejor
combinación con cada planta.
Los floristas venden sus productos para multitud de propósitos, como cumpleaños,
aniversarios o fiestas. Sin embargo, su actividad adquiere especial relevancia con
motivo de celebraciones sociales como nacimientos, bodas o comuniones. Para
estos casos, confeccionan ramos de novia que se realizan generalmente por
encargo. En los episodios de muerte, también cobran protagonismo elaborando
coronas mortuorias que se utilizan en entierros y funerales. Otra fecha señalada
es el día de Todos los Santos en el que existe la costumbre de depositar flores en
los cementerios en memoria de los difuntos. El florista debe estar al tanto de las
costumbres sociales y los rituales religiosos para poner a la venta las plantas más
apropiadas para cada ocasión.
Entre las características que debe reunir un florista figuran el conocimiento de las
familias florales más populares entre el público y en particular aquellas que tiene
puestas a la venta. Debe conocer sus necesidades de riego, formas de trasplante,
cuidados requeridos y tratamientos contra enfermedades. Realiza asesoramiento
al respecto a los clientes en el momento de la venta.
Uno de los servicios adicionales que ofrecen las floristerías es el envío de plantas
a domicilio, para lo cual el cliente suele adjuntar una tarjeta para el destinatario
que incluye algunas palabras de felicitación, pésame, etc.

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