BIOFISICA

INFORME N° 06
CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS
Apellidos y Nombres: Flores Santos, Hillary

1. OBJETIVO

1.1 Medir el calor específico de un sólido metálico.

1.2 Comprobar que el calor especifico es independiente de la masa.

2.- RESUMEN ( )

Para este informe titulado “CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS” se usó el laboratorio virtual
de calor especifico, con sus respectivas formulas proporcionadas por el docente MARIO
ARMANDO MACHADO DIEZ para encontrar los datos pedidos por su persona. Se
observó que las temperaturas finales de los solidos no son iguales puesto que tienen un
calor específico diferente. Con el laboratorio virtual se encontraron la temperatura de
los solidos para después usarlas con las formulas respectivas y hallar los datos de las
tablas 4 y 5, encontrando así la variación de temperatura del agua, la cual es muy
diferente a la variación de temperatura del solido, así com o también se encontró el
promedio de calor específico en calorías, del aluminio 0.22 cal/g.°C y del cobre 0.09
cal/g.°C . Tambien se encontró el promedio en J/kg.°C de los dos solidos ya mencionados
anteriormente siendo de 901.46 J/kg.°C para el aluminio y 379.78J/kg.°C para el cobre.
Finalmente se encontró la discrepancia relativa porcentual con el calor específico de los
solidos, 900 J/kg.°C para el aluminio y 387 J/kg.°C para el cobre, obteniendo el
procentaje de 0.16% del aluminio y 0.39% del cobre.

3.- MATERIALES E INSTRUMENTOS ( )

Materiales Instrumentos Precisión

Termómetro digital
Simulador virtual 1°C
virtual
Calculadora
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4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES ( )

Muestras de Aluminio

4.1 Ponga a hervir en un vaso de precipitación 200 ml de agua.

4.2 Vierta en el otro vaso de precipitados una masa de 200 ml de agua, ma y mida su
temperatura, Ta. Anote estos valores en la Tabla 2.

4.3 Mida la masa del primer sólido a calentar ms. Anote el valor en la Tabla 2.

Figura 1
Figura 2

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4.4 De acuerdo a la Figura 1, sujete la muestra sólida con hilo pabilo e introdúzcala dentro
del recipiente con agua hirviendo. Espere un momento hasta que el sólido alcance el
equilibrio térmico con el agua. Luego mida la temperatura del sistema, que será la
temperatura alcanzada por el sólido, Ts (100 °C). Anote este valor en la Tabla 2.

4.5 Repita cuatro veces más los pasos anteriores incrementando la masa del mismo
material..

Muestras de aluminio y cobre

4.6 De acuerdo al proceso anterior, realice las mediciones con el segundo sólido,
repitiendo lo que se hizo en item 4.4 y 4.5. Anote los valores en la Tabla 3.

TABLA 2. Datos experimentales correspondientes a muestras de Aluminio.

N ma (g) Ta (ºC) ms (g) Ts (ºC) T (ºC)

1 25 22.1
2 35 22.9
3 200 20 45 100 23.7
4 55 24.5
5 65 25.0

TABLA 3. Datos experimentales correspondientes a muestras de Cobre.

N ma (g) Ta (ºC) ms (g) Ts (ºC) T (ºC)

1 25 20.9
2 35 21.3
3 200 20 45 100 21.6
4 55 22.0
5 65 22.3

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5.- PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS ( )

5.1 Use la ecuación 3 para calcular el calor específico de los sólidos en estudio. Con los

datos de la Tabla 2 y 3 halle: Las variaciones de temperatura del agua

ΔT a =T−T a
y del sólido
ΔT s =T s −T . Los resultados colóquelos en las Tablas 4 y 5
respectivamente.

TABLA 4. Valores del calor específico.

Aluminio
N ΔT a (º ΔT s c (cal/g.ºC) c (J/kg.°C)
C) (ºC)
1 2.1 77.9 0.215661 902.756946
2 2.9 77.1 0.214934 899.713724
3 3.7 76.3 0.215524 902.183464
4 4.5 75.5 0.216737 907.265268
5 5.2 74.8 0.213904 895.402144
PROMEDIO 0.215352 901.463472

TABLA 5. Valores del calor específico.

Cobre
N ΔT a (º ΔT s c (cal/g.ºC) c (J/kg.°C)
C) (ºC)
1 2.1 77.9 0.091024 381.026464
2 2.9 77.1 0.094391 395.120726
3 3.7 76.3 0.090703 379.682758
4 4.5 75.5 0.093240 390.302640
5 5.2 74.8 0.091080 381.260880
PROMEDIO 0.092088 385.478694

5,2 ¿Cómo se sabe que un cuerpo ha recibido o cedido calor?

Cuando el cuerpo de mayor temperatura cede calor al que tiene una temperatura
menor, a eso me refiero que un cuerpo a ha recibido calor o cedido calor debido a

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que el cuerpo de menor temperatura absorbe calor del cuerpo de mayor

temperatura absorbido por un cuerpo que nos dará positivo y el calor cedido
negativo

5,3 Determinar la discrepancia relativa porcentual entre los valores promedio del calor
específico (cE), hallados en el ítem 5.1, y los valores dados en la Tabla 1 (c T).

Aluminio:

c T −c E 900−901.46
| |×100= | |×100=
i) cT 900 0.16%

Cobre:

c T −c E 387−385. 47
| |×100= | |×100=
ii) cT 387 0.39%

6.- RESULTADOS

Magnitu
Discrepancia relativa
d C (J/kg.°C)
porcentual
Material
Aluminio 904.17 0.16%

cobre 385.11 0.39%

7.- CONCLUSIONES ( )

7.1 Explique ¿Por qué se pueden cocinar, más rápido papas cuando han sido
atravesadas por un alambre, que cuando no lo han sido ?

Las papas, al igual que otros los alimentos que reciben calor desde afuera de estos,
comienzan a cocinarse desde afuera hacia adentro. Esto nos dice que el calor tarda
más tiempo en llegar al centro de la papa. Al atravesar las papas con un alambre, un
metal, se facilita la entrada del calor adentro de las mismas, y su cocción se acelera
dado que es afectada por el calor desde adentro y desde afuera, en otras palabras,
al atravesar las papas con un alambre, un metal, se facilita la entrada del calor
adentro de las mismas, y por consiguiente, su cocción se acelera dado que es
afectada por el calor desde adentro y desde afuera.

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7.2 Usando el valor del calor especifico del COBRE de la Tabla de resultados, con los
los datos de la Tabla 3 y haciendo uso de ecuación ( 2) ¿ Determine el promedio del
calor especifico del agua (ca ) en unidades cal/g °C?

7.3.

¿En qué se diferencia el calor y la temperatura ? Explique

8. La calor se define como el

movimiento o intercambio de
energía entre cuerpos,
9. mientras que la temperatura
es la medida de la agitación
de las moléculas de
10. un cuerpo.
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11. • El calor y la
temperatura se miden con
aparatos de medición
distintos. Para
12. medir el calor, se emplea
un aparato llamado
calorímetro. No obstante, la
13. temperatura se mide con
el termómetro.
14. • El calor es un
fenómeno físico que aumenta
la temperatura. Dilata, funde,
15. volatiliza o descompone
un cuerpo. La temperatura es
el grado de calor en los
16. cuerpos.
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17. El calor se puede asimilar a

la energía total del movimiento
molecular en una
18. sustancia, mientras
temperatura es una medida de la
energía molecular media.
19. El calor depende de la
velocidad de las partículas, su
número, su tamaño y su tipo.
 La calor se define como el movimiento o intercambio de energía entre cuerpos,
mientras que la temperatura es la medida de la agitación de las moléculas de un
cuerpo.
 El calor y la temperatura se miden con aparatos de medición distintos. Para
medir el calor, se emplea un aparato llamado calorímetro. No obstante, la
temperatura se mide con el termómetro.
 El calor es un fenómeno físico que aumenta la temperatura. Dilata, funde,
volatiliza o descompone un cuerpo. La temperatura es el grado de calor en los
cuerpos.
 El calor se puede asimilar a la energía total del movimiento molecular en una
sustancia, mientras temperatura es una medida de la energía molecular media.
 El calor depende de la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su
tipo.

7.4 En el proceso de calentamiento del agua una parte (la del fondo) puede estar mas
caliente que la parte superficial. En tal situación: ¿cuál es la temperatura del agua?
¿es razonable hablar de la temperatura del agua? Explique

Cuando el agua empieza a hervir, el fuego de la llama da directamente en la base

de la olla, de modo que el calor avanza por toda la superficie de esta, haciendo
que el agua que está en el fondo reciba más rápido el calor, mientras que el agua
de la superficie, al estar también en contacto con el aire, tarda en recibir el calor.

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Cuando se habla de temperatura del agua se esta refiriendo a una temperatura

media, ya que no toda el agua va a estar a una misma temperatura hasta que
ebulle los 100 °C, que es el punto de ebullición del agua, solo en ese caso se podría
hablar de temperatura del agua.

8.- BIBLIOGRAFÍA ( )
(Autor, título, editorial,, edición, fecha, página)
 Freedman, R. A., Sears, F. W., Young, H. D., & Zemansky, M. W. (2009).
Sears Zemansky Física universitaria: con física moderna/Física
universitaria (No. 53). Addison-Wesley
 BENSON, Harris. Física universitaria.Volumen. Primera edición. Ed. Cecsia.

9.- CALIDAD Y PUNTUALIDAD ( )

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ANEXOS

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