Planeación y Control de La Producción

Universidad de Panamá
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS Y CONTABILIDAD
Escuela: Administración de Empresas
ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS OPERATIVOS

Cuadros Sinópticos
PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Estudiante
Agrazal, Alex: 8-860-2124
PRESENTADO A CONSIDERACIÓN DE
Profesor
Frank Ortega
Salón
AN-32ª
Fecha
06/11/20
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................3
PROYECTO DEL SISTEMA OPERATIVO...............................................................4
HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS...............5
RELACIÓN ENTRE LA DEMANDA Y LA PLANEACIÓN DE PRODUCCIÓN.......6
ANÁLISIS DE CONTENIDO.....................................................................................7
RESUMEN.................................................................................................................8
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………..……………………………………………….9
Introducción
A través de este trabajo podemos decir que el Sistema de producción es aquel sistema que
proporciona una estructura que agiliza la descripción, ejecución y el planteamiento de un
proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la producción de bienes y servicios
en las organizaciones.
La naturaleza provee los insumos necesarios, las materias primas, la energía, etcétera. El
capital proporciona el dinero necesario para comprar los insumos y pagar a los empleados.
El trabajo es realizado por la mano de obra que transforma, por medio de operaciones
manuales o de máquinas y equipos, los insumos en productos acabados o servicios prestados.
Y la empresa, corno factor integrador, garantiza que la integración de los tres factores de
producción sea lo más lucrativa posible.
No obstante, los factores de producción, no lo son todo, por eso hablaremos acerca de los
recursos empresariales, que corresponden a cada uno de esos factores de producción. Un
recurso es un medio a través del cual la empresa produce algo. A las empresas se les dota de
recursos para poder funcionar. adecuadamente. Los recursos empresariales son los siguientes:
LOCALIZACIÓN
La entrada (de material, de los equipos necesarios, del
personal, de las políticas empresariales definidas, de los
objetivos establecidos, de los procedimientos específicos
definidos para ese proceso industrial, de los métodos de
control establecidos, y del medio ambiente existente).
la propia realización del producto o servicio en el caso de

tratarse de un proceso.
la salida (del servicio y/o producto elaborado según los

objetivos establecidos).
Estas permiten mantener y

mejorar el estándar de  Árbol de problemas
trabajo mediante mejoras  Árbol de Objetivos
Herramientas y
pequeñas y graduales, cuyo  Diagrama de Pareto
técnicas de los
objetivo final es la mejora de  Diagrama de Causa-Efecto
procesos
los procesos para conseguir  Seis Sigma
productivos optimizar todos los recursos  Metodología 5 S
de que dispone una  Diseño de Puestos de Trabajo
empresa.  Análisis de Problemas y Toma de Decisiones (Metodología
8D)
 Metodología Mantenimiento Integrado en Producción (Total
Production Maintenance - TPM)
 Sistemas de sugerencias
 Metodología Kanban
 Análisis de Rendimiento Global de una Máquina o
Instalación (OEE)
 Lean Manufacturing
 Cambio Rápido de Herramientas (SMED)
 Análisis de Valor de los Procesos (VSM, Value Stream
Mapping)
 Sistema Pull para la Cadena Productiva
Un plan de producción debe
equilibrar el cumplimiento de tres
objetivos comúnmente en
conflicto: maximizar la
satisfacción de la demanda,
reducir los niveles de inventario,
y maximizar la eficiencia
productiva (reduciendo tiempos y
Planificación de Producción es costos de set-up). Estos objetivos
ajustar la demanda por se asocian principalmente,  Permite aumentar la
capacidad y la capacidad aunque no exclusivamente, a las satisfacción del cliente.
disponible a lo largo del prioridades de las áreas  Disminuye el
RELACIÓN ENTRE
comercial, finanzas y producción, requerimiento de
LA DEMANDA Y LA horizonte de planificación. En
existencias de seguridad.
PLANEACIÓN DE una amplia variedad de respectivamente.
 Permite reducir los costos
PRODUCCIÓN industrias, la demanda por
de obsolescencia del
capacidad es variable en el
producto
tiempo debido, principalmente,
 Mejora la gestión de
a la estacionalidad de la La demanda por capacidad y la
precios y promociones.
demanda por productos. capacidad disponible implica,
esencialmente, levantar
inventarios en los periodos en
que la capacidad excede a la
demanda, para satisfacer
demandas durante los periodos
en que la demanda excede la
capacidad.
Toda empresa antes de
iniciar sus operaciones
debe medir todas las
acciones a tomar, para
que en un momento del
curso de operaciones
pueda detectar las fallas
 identificar todas las fases
y así corregirlas, para eso de sus operaciones que
del control debe de tener sean fundamentales;
Este procedimiento es el que un nivel estratégico,  aplicar procedimientos
se emplea en aquellas táctico y operativo eficaces de control en esas
fases
CONTROL DE LAS industrias cuya producción es  vigilar los procedimientos
OPERACIONES continua, en masa, uniforme, de control para asegurar su
existiendo uno o varios eficacia constante
procesos para la  examinar los
procedimientos de control
transformación del material periódicamente y siempre
Se cargan los elementos del
que cambien las
costo al proceso respectivo, operaciones
correspondiendo a un periodo
determinado de la elaboración, y
en caso de que toda la
producción se termine en dicho
lapso, el costo unitario se
obtendrá dividiendo el costo
total de producción acumulado,
entre las unidades producidas; y
así por cada tipo de unidades
similares o iguales.
ANÁLISIS DE CONTENIDO
Se dice que un sistema de producción es aquel que tiene una entrada (insumo), los cuales
sufren un proceso de transformación y una salida (producto), realimentándose el mismo a
través de un proceso de control. También se ha definido la administración de operaciones
como la administración de los sistemas productivos o sistemas de transformación, que son los
que convierten los insumos en bienes o servicios. Los insumos para el sistema son: Energía,
Materiales, Mano de obra, Capital e Información. Estos se convierten en bienes o servicios
mediante la tecnología del proceso, las operaciones de cada tipo de industria varían
dependiendo del ramo, al igual que sus insumos.
Un sistema de producción proporciona una estructura que facilita la descripción y la ejecución
de un proceso de búsqueda. Un sistema de producción consiste en: Un conjunto de facilidades
para la definición de reglas.
RESUMEN
El sistema de producción ha sido normalmente el aspecto del sistema técnico que ha justificado
el papel de la empresa como unidad básica de la economía de mercado.
Modernamente se define como dirección de operaciones el conjunto de procesos,
procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de los bienes y servicios de la
empresa, de forma que la adopción de unas decisiones incremente el valor de dichos
productos para satisfacer una demanda.
El sistema de producción presenta una estructura por la que se transforma un valor gracias a
una tecnología, proceso que se compone de un conjunto de actividades vinculadas o cadena
en la que el fin último es maximizar un margen y lograr un valor para el cliente.
Las decisiones básicas giran en torno a la elección del tipo de proceso y de su capacidad
(diseño), de los inventarios, de la fuerza de trabajo y de la calidad.
BIBLIOGRAFIA
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN: ¿QUÉ SON Y CUÁLES SON SUS TIPOS? (2019).

Recuperado por:
https://www.unea.edu.mx/blog/index.php/sistemas-de-produccion/
Gestión de inventarios. (S. F). Recuperado por:

https://economipedia.com/definiciones/gestion-de-inventarios.html
Organización de sistemas productivos (S. F). Recuperado por:

https://prezi.com/jih_4-ekeuro/organizacion-de-sistemas-productivos/

Planeación y Control de La Producción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Planeación y Control de La Producción

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Planeación y Control de La Producción

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Universidad de Panamá

Escuela: Administración de Empresas

ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS OPERATIVOS

Agrazal, Alex: 8-860-2124

la propia realización del producto o servicio en el caso de

la salida (del servicio y/o producto elaborado según los

Estas permiten mantener y

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN: ¿QUÉ SON Y CUÁLES SON SUS TIPOS? (2019).

Gestión de inventarios. (S. F). Recuperado por:

Organización de sistemas productivos (S. F). Recuperado por:

También podría gustarte