Usos Del Ácido Láctico-1

USOS Y ESPECIFICACIONES
El ácido láctico y sus derivados como sales y ésteres son ampliamente utilizados en la industria
alimenticia, química, farmacéuticas, del plástico, textil, la agricultura, alimentación animal
entre otros.
En la industria alimenticia se usa como acidulante y conservante. Las industrias químicas lo

utilizan como solubilizador y como agente controlador de pH. En la producción de pinturas y
resinas, puede ser utilizado como solvente biodegradable. En la industria de plásticos es
utilizado como precursor del ácido poliláctico (PLA), un polímero biodegradable con
interesantes usos en la industria y la medicina; se considera ésta la principal aplicación del
ácido y la causa por la cual ha aumentado considerablemente su demanda.
Fuente: http://www.eis.uva.es/~biopolimeros/alberto/acido_lactico.htm
https://www.ecured.cu/%C3%81cido_l%C3%A1ctico#Usos_y_especificaciones
PROPIEDADES Y USOS
El ácido láctico tiene acciones similares a las del ácido acético, y ha sido usado de forma similar
en el tratamiento de diversas infecciones cutáneas (psoriasis) y vaginales (vaginosis
bacteriana). A dosis bajas actúa hidratando y acidificando el estrato córneo, favoreciendo la
elasticidad cutánea, usándose en casos de xerosis, ictiosis, piel seca, exfoliación cutánea,
esteatosis, descamación excesiva de la piel e hiperqueratosis. Se utiliza, como cáustico ligero,
asociado normalmente a ácido salicílico y/o resorcina en la terapia de verrugas, en forma de
colodión. En neonatos, se utiliza una solución al 10% como agente bactericida para la piel. Se
emplea en la preparación d e sodio lactato para inyección e infusión, como fuente de
bicarbonato para el tratamiento de la acidosis metabólica. Además se utiliza como
conservador y acidulante alimenticio, en fórmulas lácteas para bebés, y en geles espermicidas.
También se utiliza para llevar a pH fisiológico o corregir el pH de distintas formas farmacéuticas
como champús, emulsiones, lociones jabonosas, geles, etc., tanto en farmacia como en
cosmética. El ácido láctico es un alfa-hidroxiácido (AHA) que forma parte del Factor Hidratante
Natural (NMF), y se utiliza en cosmética como hidratante, astringente y como renovador
celular (el pH de mayor actividad se sitúa en 3.8). A dosis bajas es hidratante y astringente, y a
dosis más elevadas produce un efecto "peeling" de renovación celular.
Fuente: https://www.cofgranada.com/ufc/documentos/modulos/acido%20lactico.pdf
En medicina es uno de los compuestos de solución láctica de Ringer, que es una solución que
se inyecta introvenosamente a las personas cuando han sufrido una pérdida de sangre a causa
de un trauma, cirugía o quemadura.
Aplicaciones y usos
- Cosmética
Se utiliza como la alternativa más amplia al uso de la glicerina como suavizante. Es usado
principalmente como químico anti-edad para suavizar contornos; reducir el daño producido
por la luz solar; para mejorar la textura y el tono de la piel, y el aspecto en general.
Sin embargo deben tomarse serias precauciones al utilizar cosméticos con ácido láctico,
porque aumentan la sensibilidad a los rayos ultravioleta del sol.
- Alimentos
El ácido láctico es utilizado en varios productos como regulador de acidez. Aunque puede
obtenerse de la lactosa (azúcar de la leche), la mayor parte del ácido láctico empleado
comercialmente deriva del uso de bacterias como la Bascillus acidilacti, Lactobascillus
delbueckii o Lactobascillus bulgaricuswhey para fermentar fuentes de carbohidratos como la
maicena y las papas. Así, lo que comúnmente se denomina "leche ácida" en alimentos
vegetarianos o veganos tienen ácido láctico como ingrediente.
- Otras aplicaciones
 Alimento para niños.
 Purgante, en la forma de lactato de cálcio o lactato de magnesio.
 Removedor de sales de calcio.
 Como mordiente.
 Curtimiento de pieles.
 Materia prima para síntesis orgánica.
 Acción acaricida: Es utilizado en el control del varroasis, ácaro que ataca la
abeja melífera Apis mellifera.
 Materia prima para Biopolimeros
Fuente: https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido_l%C3%A1ctico.html
El ácido láctico y sus derivados, como sales y ésteres, son ampliamente utilizados en la
industria alimenticia, química, farmacéutica, del plástico, textil, la agricultura, alimentación
animal, entre otros.
Los polímeros y biopolímeros de ácido láctico son respetuosos con el medio ambiente debido a
su degradabilidad en productos inocuos, lo que les hace deseables como sustitutos de los
polímeros petroquímicos.
Las industrias químicas lo utilizan como solubilizador y como agente controlador de pH.
En la producción de pinturas y resinas, puede ser utilizado como solvente biodegradable, en la

síntesis orgánica como materia prima, o para el curtimiento de pieles en la industria textil.
En la industria de plásticos se utiliza como precursor del ácido poliláctico (PLA), un polímero
biodegradable con interesantes usos en la industria y la medicina. Se considera que ésta es la
principal aplicación del ácido y la causa por la cual ha aumentado considerablemente su
demanda.
En cosmética se utiliza como suavizante como la alternativa a la glicerina. Es usado

principalmente como químico anti-edad para suavizar contornos, reducir el daño producido
por la luz solar o para mejorar la textura y el tono de la piel, y el aspecto en general. Sin
embargo deben tomarse serias precauciones al utilizar cosméticos con ácido láctico porque
aumentan la sensibilidad a los rayos ultravioleta del sol.
En la industria alimentaria el ácido láctico se utiliza como regulador de acidez, acidulante y

como conservante.
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En la industria alimenticia se usa como acidulante y conservante. Las industrias químicas lo

En la producción de pinturas y resinas, puede ser utilizado como solvente biodegradable, en la

En cosmética se utiliza como suavizante como la alternativa a la glicerina. Es usado

En la industria alimentaria el ácido láctico se utiliza como regulador de acidez, acidulante y

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