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    Actividad de Aprendizaje #2

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    Laura es una estudiante de 18 años con un IMC adecuado que consume un dulce de 243 calorías. Su gasto energético en reposo es de 1417 calorías y total es de 1842 calorías. Sin embargo, su bajo nivel de actividad física hace que su gasto energético sea insuficiente, por lo que se recomienda establecer una rutina de ejercicio y una dieta balanceada.

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    Laura es una estudiante de 18 años con un IMC adecuado que consume un dulce de 243 calorías. Su gasto energético en reposo es de 1417 calorías y total es de 1842 calorías. Sin embargo, su bajo nivel de actividad física hace que su gasto energético sea insuficiente, por lo que se recomienda establecer una rutina de ejercicio y una dieta balanceada.

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    ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE #2

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    Laura es una estudiante de 18 años con un IMC adecuado que consume un dulce de 243 calorías. Su gasto energético en reposo es de 1417 calorías y total es de 1842 calorías. Sin embargo, su bajo nivel de actividad física hace que su gasto energético sea insuficiente, por lo que se recomienda establecer una rutina de ejercicio y una dieta balanceada.

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    Laura es una estudiante de 18 años con un IMC adecuado que consume un dulce de 243 calorías. Su gasto energético en reposo es de 1417 calorías y total es de 1842 calorías. Sin embargo, su bajo nivel de actividad física hace que su gasto energético sea insuficiente, por lo que se recomienda establecer una rutina de ejercicio y una dieta balanceada.

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    ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE SEMANA #2

    Evidencia #2: gasto energético

    Nombre: Yuranis Blanco

    Usted es contratado como asesor por un grupo de universitarios del programa tecnologías de
    alimentos; a ellos les asignaron un problema relacionado con el gasto calórico y requieren de su
    ayuda para resolverlo.

    Su labor es asesorarlos en el desarrollo del siguiente caso:

    Laura es una joven de 18 años que mide 1.70 metros, pesa 55 kg y cuyo índice de masa corporal
    (IMC) está en 19.03, lo cual se considera adecuado. La actividad física que ella realiza es muy leve,
    pues es estudiante y cuando sale de clases no quiere hacer nada más sino descansar. Al llegar a su
    casa consume un dulce de leche que tiene un total de 243 calorías distribuidas en: proteínas 7,
    grasas 15 y glúcidos 19.

    1. Halle las calorías totales presentes en el dulce de leche.

    Proteínas: 7 x 4kcal = 28
    Grasas: 15 x 9kcal = 135
    Glúcidos: 19 x 4kcal = 76

    Calorías totales: 239.

    2. Determine el gasto energético en reposo.

    Para determinar GER aplicamos la ecucacion establecida por la FAO, OMS y ONU donde
    establece los rangos para las edades tanto para hombres como mujeres.

    Para una mujer de 18 a 30 años tenemos:


    (12,2 x peso) + 746 =
    (12,2 x 55kg) + 746 = 1417

    Siendo el GER para Laura de 1417.

    3. Determine el gasto energético total.

    1417 x 1.3 = 1842

    Según los datos obtenidos, explique si el gasto energético total de Laura es adecuado o no
    con relación a su edad y exponga por qué es importante conocer las calorías que aportan
    los alimentos y cómo contribuye en una dieta balanceada.

    - El gasto energético de Laura es bajo en comparación con los niveles de kcal diario para
    una mujer, por lo que la actividad física es bore lo que se recomienda es establecer
    una rutina de ejercicio y un consumo de alimentos balanceado que justifiquen el
    aporte necesario de nutrientes, a pesar de su edad es importante establecer buenos
    hábitos que contribuyan al desarrollo normal del cuerpo

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