Contenido detallado

Introducción
a la
Introducción fisiología de la
a la percepción 3 percepción 23
¿POR QUÉ LEER ESTE LIBRO? 4 EL CEREBRO: LA COMPUTADORA DE LA MENTE 24
Breve historia del enfoque fisiológico 24
EL PROCESO PERCEPTUAL 5
Estrucrura básica del cerebro 26
El estímulo 5
Electricidad 7 NEURONAS: CÉLULAS QUE GENERAN Y TRANSMITEN
Experiencia y acción 8 SEÑALES ELÉCTRICAS 26
Conocimiento 9 Estructura de las neuronas 26
DEMOSTRACIÓN: Percepción de una imagen 10 Registro de señales eléctricas en las neuronas 27
CÓMO ENFOCAR EL ESTUDIO DE LA PERCEPCIÓN 11 MÉTODO: Toma de registros de una neurona 27
Fundamentos químicos de los potenciales de acción 29
MEDICIÓN DE LA PERCEPCIÓN 12 Propiedades básicas de los potenciales de acción 30
Descripción 13 Eventos que ocurren en la sinapsis 30
Reconocimiento 13
1 AUTOEXAMEN 2.1 32
MÉTODO: Reconocimiento 13
Detección 13 PROCESAMIENTO NEURONAL: EXCITACIÓN,
INHIBICIÓN E INTERACCIONES ENTRE
MÉTODO: Determinación del umbral absoluto 13
LAS NEURONAS 32
MÉTODO: Determinación del umbral diferencial 15
Excitación, inhibición y respuesta neuronal 32
Estimación de magnitudes 16
Introducción a los campos receptivos 34
MÉTODO: Estimación de magnitudes 16
MÉTODO: Determinación del campo receptivo
Búsqueda 17 de una neurona 34
Otros métodos de medición 17
EL CÓDIGO SENSORIAL: CÓMO SE REPRESENTA
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA MEDICIÓN DE
EL ENTORNO POR MEDIO DE LA ACTIVACIÓN
UMBRALES PUEDE VERSE INFLUIDA POR LA MANERA
DE LAS NEURONAS 36
EN QUE UNA PERSONA ELIGE RESPONDER 18
Codificación de la especificidad: representación por medio
1 AUTOEXAMEN1.1 18
de la activación de neuronas individuales 36
Piense en lo siguiente 19 Codificación distribuida: representación por medio de
Si desea saber más 19 la activación de grupos de neuronas 38
Conceptos clave 19 Codificación aislada: codificación distribuida con sólo
Recursos en línea 19
algunas neuronas 38
¡vL I LABORATORIO VIRTUAL 20
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EL PROBLEMA
MENTE-CUERPO 39
1 AUTOEXAMEN 2.2 39

vii
Piense en lo siguiente 40
Si desea saber más 40
Conceptos clave 40
Recursos en línea 40
lvL I LABORATORIO VIRTUAL 40

La corteza
visual y
más allá 73
SEGUIMIENTO DE LAS SEÑALES DESDE LA RETINA
HASTA LA CORTEZA 74
El sistema visual 74
Introducción Procesamiento en el núcleo geniculado lateral 75
a la visión 43 MÉTODO: Determinación de los mapas retinotópicos
tomando registros de neuronas 76
ENFOQUE DE LA LUZ EN LA RETINA 44 Campos receptivos de las neuronas en la corteza estriada 77
La luz: el estímulo para la visión 44 ¿LOS DETECTORES DE CARACTERÍSTICAS
El ojo 44 INTERVIENEN EN LA PERCEPCIÓN? 79
La luz es enfocada por el ojo 44 Adaptación selectiva y detectores de características 79
DEMOSTRACIÓN: Cómo identificar lo que está en foco 45 MÉTODO: Adaptación selectiva a la orientación 80
TRANSFORMACIÓN DE LA LUZ EN ELECTRICIDAD 47 Crianza selectiva y detectores de características 80
Receptores visuales y transducción 47
MAPAS Y COLUMNAS EN LA CORTEZA ESTRIADA 82
¿Cómo ocurre la transducción? 47
Mapas en la corteza estriada 82
PIGMENTOS Y PERCEPCIÓN 50 MÉTODO: Visualización cerebral 82
Distribución de los bastones y los conos SO Columnas en la corteza estriada 84
DEMOSTRACIÓN: Cómo identificar el punto ciego 52 ¿Cómo se representa un objeto en la corteza estriada? 86
DEMOSTRACIÓN: Cómo llenar el punto ciego 52
1 AUTOEXAMEN 4.1 87
Adaptación a la oscuridad de los bastones y conos 52
MÉTODO: Medición de la adaptación a la oscuridad 53 CORRIENTES: VÍAS PARA EL QUÉ, EL DÓNDE
Sensibilidad espectral de los bastones y los conos 56 Y EL CÓMO 87
Corrientes para la información acerca del qué y el dónde 88
1 AUTOEXAMEN 3.1 57
MÉTODO: Ablación cerebral 88
CONVERGENCIA NEURONAL Y PERCEPCIÓN 58 Corrientes para la información acerca del qué y el cómo 89
¿Por qué los bastones producen mayor sensibilidad que los MÉTODO: Disociaciones en neuropsicología 89
conos? 58 MODULARIDAD: ESTRUCTURAS PARA ROSTROS,
¿Por qué usamos nuestros conos para ver los detalles? 60 LUGARES Y CUERPOS 91
DEMOSTRACIÓN: Agudeza de la fóvea y agudeza Neuronas faciales en la corteza IT de un mono 92
periférica 60
Áreas para rostros, lugares y cuerpos en el cerebro humano 92
INHIBICIÓN LATERAL Y PERCEPCIÓN 61
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: ¿CÓMO
¿Qué nos enseña el cangrejo herradura acerca de la
SE ESPECIALIZAN LAS NEURONAS? 94
inhibición? 62
¿La evolución forma la selectividad neuronal? 94
Inhibición lateral y percepción de la luminosidad 62
¿Cómo pueden formarse las neuronas por medio de la
DEMOSTRACIÓN: Creación de bandas de Mach
en sombras 64 experiencia? 94
DEMOSTRACIÓN: Contraste simultáneo 66 1 AUTOEXAMEN 4.2 95
Un modelo que no se puede explicar por medio de la Piense en lo siguiente 95
inhibición lateral 67 Si desea saber más 96
Conceptos clave 96
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA PERCEPCIÓN
Recursos en línea 97
ES INDIRECTA 68
1 AUTOEXAMEN 3.2 68 ¡vL I LABORATORIO VIRTUAL 97

Piense en lo siguiente 68
Si desea saber más 69
Conceptos clave 69
Recursos en línea 70
IVL I LABORATORIO VIRTUAL 70

viii Contenido detallado

 Conceptos clave 129
Recursos en línea 129
jvL j LABORATORIO VIRTUAL 129

Percepción
de objetos
y escenas 99
¿POR QUÉ ES TAN DIFÍCIL DISEÑAR
UNA MÁQUINA QUE PUEDA PERCIBIR? 101
El estímulo en los receptores es ambiguo 101
Los objetos pueden estar ocultos o verse borrosos 102
Los objetos parecen diferentes desde distintos puntos Atención
de observación 102
EL ENFOQUE DE LA GESTALT PARA
visual 133
LA PERCEPCIÓN DE OBJETOS 104 ATENCIÓN Y PERCEPCIÓN
DEMOSTRACIÓN: Desvanecimiento de contornos DEL ENTORNO 134
ilusorios 104 ¿Por qué es necesaria la atención selectiva? 134
Las leyes de la gestalt de la organización perceptual 105 ¿Cómo se logra la atención selectiva? 135
DEMOSTRACIÓN: Encontrar rostros en un paisaje 107 ¿Qué determina cómo exploramos una escena? 135
Segregación perceptual: separación de los objetos de su
fondo 108 ¿CÓMO AFECTA LA ATENCIÓN NUESTRA
Las "leyes" de la gestalt como heurísticos 109 CAPACIDAD PARA PERCIBIR? 137
La percepción puede ocurrir sin enfocar la atención 137
TEORÍA DEL RECONOCIMIENTO POR La percepción puede verse afectada por una falta de atención
COMPONENTES 110 enfocada 138
DEMOSTRACIÓN: Propiedades no accidentales 111 DEMOSTRACIÓN: Detección de cambios 139
1 AUTOEXAMEN5.1 113 1 AUTOEXAMEN 6.1 141
PERCEPCIÓN DE ESCENAS Y OBJETOS ¿LA ATENCIÓN MEJORA LA PERCEPCIÓN? 141
EN ESCENAS 114 Efectos de la atención en el procesamiento de la
Percepción de la totalidad de una escena 114 información 141
MÉTODO: Uso de una máscara para presentar brevemente Efectos de la atención en la percepción 142
un estímulo 114
Regularidades en el ambiente: información para la ATENCIÓN Y PERCEPCIÓN DE UN MUNDO
percepción 115 COHERENTE 143
DEMOSTRACIÓN: Creación de formas a partir de ¿Por qué es necesaria la vinculación? 143
sombreados 116 Teoría de la integración de características 144
DEMOSTRACIÓN: Visualización de escenas y objetos 117 DEMOSTRACIÓN: Búsqueda de conjunciones 145
El papel de la inferencia en la percepción 118 El enfoque fisiológico para la vinculación 146
Revisión del proyecto científico: diseño de una máquina que LA FISIOLOGÍA DE LA ATENCIÓN 146
sea capaz de percibir 119
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA ATENCIÓN
LA FISIOLOGÍA DE LA PERCEPCIÓN EN EL AUTISMO 148
DE OBJETOS Y ESCENAS 120
1 AUTOEXAMEN 6.2 150
Neuronas que responden al agrupamiento perceptual y a la
figura-fondo 120 Piense en lo siguiente 150
¿Cómo responde el cerebro a los objetos? 121 Si desea saber más 151
Conceptos clave 152
Conexión de la actividad neuronal y la percepción 122 Recursos en línea 152
MÉTODO: Enfoque de la región de interés 122
jvL j LABORATORIO VIRTUAL 152
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: MODELOS
DE LA ACTIVIDAD CEREBRAL QUE PUEDEN
PREDECIR LO QUE VE UNA PERSONA 124
1 AUTOEXAMEN 5.2 127
Piense en lo siguiente 127
Si desea saber más 128

Contenido detallado ix
 El movimiento proporciona información acerca
de los obj etos 179
DEMOSTRACIÓN: Percepción de un ave camuflada 179
ESTUDIO DE LA PERCEPCIÓN DEL MOVIMIENTO 180
¿Cuándo percibimos el movimiento? 180
Comparación del movimiento real y el movimiento
aparente 181
Lo que deseamos explicar 182
PERCEPCIÓN DEL MOVIMIENTO: INFORMACIÓN
Realización DEL ENTORNO 183
de acciones 155 DISPAROS NEURONALES ANTE EL MOVIMIENTO
EN LA RETINA 184
EL ENFOQUE ECOLÓGICO DE LA PERCEPCIÓN 156 Movimiento de un estímulo en la retina: el problema de la
El observador en movimiento y la información del abertura 184
entorno 156 DEMOSTRACIÓN: Movimiento de una barra por una
Información autogenerada 157 abertura 185
Los sentidos no trabajan de forma aislada 158 Movimiento de grupos de puntos en la retina 186
DEMOSTRACIÓN: Mantenga el equilibrio 158 MÉTODO: Microestimulación 188
1 AUTOEXAMEN 8.1 188
DESPLAZAMIENTO POR EL ENTORNO 159
Otras estrategias para el desplazamiento 159 CONSIDERACIÓN DE LOS MOVIMIENTOS
La fisiología del desplazamiento 161 OCULARES: LA DESCARGA COROLARIA 189
Teoría de la descarga corolaria 189
1 AUTOEXAMEN 7.1 165
Demostraciones conductuales de la teoría de la descarga
ACCIONES RESPECTO A LOS OBJETOS: ALCANZAR corolaria 190
Y ASIR 165 DEMOSTRACIÓN: Eliminación de la señal d e
Funcionalidades: para qué se utilizan los objetos 165 desplazamiento de la imagen con una imagen
La fisiología del alcance y el asimiento 166 persistente 190
DEMOSTRACIÓN : Cómo ver el movimiento presionando
OBSERVACIÓN DE LAS ACCIONES
los párpados 190
DEOTRAS PERSONAS 168
Evidencias fisiológicas para la teoría de la descarga
Reflejo en el cerebro de las acciones de los demás 168
corolaria 191
Predicción de las intenciones de las personas 169
PERCEPCIÓN DEL MOVIMIENTO BIOLÓGICO 192
Neuronas espejo y experiencia 170
Estimulación cerebral por medio de caminantes de puntos
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: CONTROL de luz 192
DEL MOVIMIENTO CON LA MENTE 171 Vinculación de la actividad cerebral y la percepción del
1 AUTOEXAMEN 7.2 172 movimiento biológico 193
Piense en lo siguiente 173 MÉTODO: Estimulación magnética transcraneal
Si desea saber más 173 (EMT) 193
Conceptos clave 173 ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: MÁS ALLÁ
Recursos en línea 174 DE LOS ESTÍMULOS 194
~ LABORATORIO VIRTUAL 174 Movimiento implícito 194
Movimiento aparente 195
1 AUTOEXAMEN 8.2 195
Piense en lo siguiente 196
Si desea saber más 196
Conceptos clave 197
Recursos en línea 197
¡vL I LABORATORIO VIRTUAL 197

Percepción
del movimiento 177
FUNCIONES DE LA PERCEPCIÓN
DEL MOVIMIENTO 178
El movimiento nos ayuda a entender los eventos que ocurren
en nuestro entorno 178
El movimiento atrae la atención 179

x Contenido detallado
 ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EXPERIENCIAS
GENERADAS POR EL SISTEMA NERVIOSO 224
1 AUTOEXAMEN 9.3 224
Piense en lo siguiente 224
Si desea saber más 225
Conceptos clave 226
Recursos en línea 226
1VL 1LABORATORIO VIRTUAL 227

Percepción
del color 201
INTRODUCCIÓN AL COLOR 202
Algunas funciones de la visión cromática 202
¿Qué colores percibimos? 203
Color y longitud de onda 204
¡Las longitudes de onda no tienen color! 206
TEORÍA TRICROMÁTICA DE LA VISIÓN
A COLOR 207
Evidencia conductual para la teoría 207
Percepción de
La teoría: la visión es tricromática 207 la profundidad
Fisiología de la visión tricromática 207
y el tamaño 229
1 AUTOEXAMEN 9.1 211
DEFICIENCIA CROMÁTICA 211 CLAVES OCULOMOTRICES 231
Monocromatismo 212 DEMOSTRACIÓN: Sensaciones en los ojos 231
Dicromatismo 212 CLAVES MONOCULARES 231
Mecanismos fisiológicos de la deficiencia cromática Claves pictóricas 231
originada en los receptores 213 Claves producidas por el movimiento 233
TEORÍA DEL PROCESO OPONENTE DE LA VISIÓN DEMOSTRACIÓN: Supresión y acrecentamiento 234
CROMÁTICA 213 INFORMACIÓN DE LA PROFUNDIDAD
Evidencia conductual para la teoría 213 BINOCULAR 235
DEMOSTRACIÓN: Los colores de la bandera 214 Disparidad binocular 235
DEMOSTRACIÓN: Imágenes persistentes y contraste DEMOSTRACIÓN: Dos ojos: dos puntos de vista 235
simultáneo 214
Relación de la información de disparidad y la percepción
DEMOSTRACIÓN: Visualización de colores 214
de profundidad 238
La teoría: la visión es un proceso oponente 215
DEMOSTRACIÓN: Profundidad binocular de una imagen,
La fisiología del proceso oponente de la visión 215
sin un estereoscopio 238
EL COLOR EN LA CORTEZA 217 El problema de correspondencia 240
1 AUTOEXAMEN 9.2 217 INFORMACIÓN DE LA PROFUNDIDAD ENTRE LAS
PERCEPCIÓN DE COLORES EN CONDICIONES DISTINTAS ESPECIES 240
DE ILUMINACIÓN CAMBIANTE 217
LA FISIOLOGÍA DE LA PERCEPCIÓN DE
DEMOSTRACIÓN: Percepción del color en condiciones PROFUNDIDAD 242
de iluminación cambiante 218
Neuronas que responden a la profundidad pictórica 242
Adaptación cromática 219
Neuronas que responden a la disparidad binocular 242
DEMOSTRACIÓN: Adaptación al rojo 219
Relación de las células binoculares de profundidad con la
El efecto del entorno 220
percepción de profundidad 242
DEMOSTRACIÓN: El color y el entorno 220
1 AUTOEXAMEN10.1 243
Memoria y color 220
PERCEPCIÓN DEL TAMAÑO 243
CONSTANCIA DE LA LUMINOSIDAD 220
El experimento de Holway y Boring 244
Relaciones de intensidad: el principio de la
Constancia del tamaño 246
proporción 221
DEMOSTRACIÓN: Percepción del tamaño a cierta distancia 247
Percepción de la luminosidad en condiciones de iluminación
DEMOSTRACIÓN: Escalamiento tamaño-distancia y la ley
desigual 221
de Emmert 247
DEMOSTRACIÓN: La penumbra y la percepción de la
luminosidad 222 ILUSIONES VISUALES 249
DEMOSTRACIÓN: Percepción de la luminosidad en una La ilusión de Müller-Lyer 249
esquina 223 DEMOSTRACIÓN: Medición de la ilusión de Müller-Lyer 249
DEMOSTRACIÓN: La ilusión de Müller-Lyer con libros 250

Contenido detallado xi
La ilusión de Ponzo 251 EL TONO Y EL CEREBRO 283
La habitación de Ames 251 Relación entre la respuesta fisiológica y la percepción 283
La ilusión de la Luna 252 Cómo la experiencia determina a la corteza auditiva 284
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA PERCEPCIÓN ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: IMPLANTES
DE LA DISTANCIA Y EL ESFUERZO PERCIBIDO 253 COCLEARES, DONDE LA CIENCIA Y LA CULTURA
1 AUTOEXAMEN10.2 254 SE ENCUENTRAN 285
Piense en lo siguiente 254
La tecnología 286
Si desea saber más 255 La controversia 287
Conceptos clave 256 1 AU TOEXAME N 11.3 287
Recursos en línea 256
Piense en lo siguiente 287
1VL l LABORATORIO VIRTUAL 256 Si desea saber más 2 8 7
Conceptos clave 288
Recursos en línea 288
¡vL ¡ LABORATORIO VIRTUAL 289

Sonido, sistema
auditivo y percepción
del tono 259
EL ESTÍMULO SONORO 261 Localización de
El sonido como cambios en la presión 261
Cambios en la presión: tonos puros 262
sonidos y la escena
Cambios en la presión: tonos complejos 263 auditiva 291
PERCEPCIÓN DEL SONIDO 264 LOCALIZAC IÓN AUDITIVA 292
Volumen 264 DEMOSTRAC IÓN: Localización de sonidos 292
Altura de tono 265 Claves binaurales para la localización de sonidos 293
El rango de audición 265 Claves monoaurales para la localización 295
Timbre 267
1 AUTOEXAMEN11 .1 268 LA FISIOLOGÍA DE LA LOCALIZACIÓN AUDITIVA 297
Neuronas sintonizadas específicamente para la DIT 297
EL OÍDO 268 Neuronas sintonizadas de manera general para la DIT 298
El oído externo 268 1 AUTOEXAMEN12.1 298
El oído medio 268
El oído interno 270 ORGANIZACIÓN PERCEPTUAL DE LOS SONIDOS
EN EL AMBIENTE 299
LA REPRESENTACIÓN DE LA FRECUENCIA Análisis de la escena auditiva 299
EN LA CÓCLEA 272 Principios del agrupamiento auditivo 300
Teoría de Békésy del lugar de la audición 273
Pruebas para la teoría del lugar 274 AUDICIÓN EN EL INTERIOR DE LAS
HABITACIONES 303
MÉTODO: Curvas de sintonización de la frecuencia
neuronal 274 Percepción de dos sonidos que llegan a los oídos
MÉTODO: Enmascaramiento auditivo 275 asincrónicamente 304
Cómo vibra la membrana basilar para los tonos complejos 276 DEMOSTRACIÓN : El efecto de precedencia 305
Últimos avances en la teoría de Békésy 277 Acústica arquitectónica 305
Cómo la sintonización del disparo neuronal indica la ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR:
frecuencia 277 LAS INTERACCIONES ENTRE LA VISIÓN
Pérdida de la audición debido a la lesión en las células ciliadas 278 Y LA AUDICIÓN 306
1 AUTOEXAMEN 11.2 279 1 AUTOEXAMEN12.2 307
Piense en lo siguiente 307
PROCESAMIENTO CENTRAL AUDITIVO 280 Si desea saber más 308
Vía de la cóclea a la corteza 280 Conceptos clave 308
Áreas auditivas en la corteza 280 Recursos en línea 308
Flujos auditivos del qué y el dónde para la audición 281 ¡vL ¡ LABORATORIO VIRTUAL 308

xii Contenido detal lado

 Mecanorreceptores 331
Rutas de la piel a la corteza 331
Mapas corticales del cuerpo 332
Plasticidad de los mapas corticales del cuerpo 333
PERCEPCIÓN DE LOS DETALLES 334
MÉTODO: Medición de la agudeza táctil 335
Mecanismos receptores para la agudeza táctil 335
DEMOSTRACIÓN: Comparación de los umbrales de dos
puntos 335
Percepción Mecanismos corticales para la agudeza táctil 336
del habla 311 PERCEPCIÓN DE LA VIBRACIÓN 337
EL ESTÍMULO DEL HABLA 312 PERCEPCIÓN DE LA TEXTURA 338
La señal acústica 312 DEMOSTRACIÓN: Percepción de la textura con una
Unidades básicas del habla 313 pluma 339
LA RELACIÓN VARIABLE ENTRE LOS FONEMAS 1 AUTOEXAMEN14.1 339
Y LA SEÑAL ACÚSTICA 315 PERCEPCIÓN DE LOS OBJETOS 340
Variabilidad a partir del contexto 315 DEMOSTRACIÓN: Identificación de objetos 340
Variabilidad a partir de diferentes hablantes 315 Identificación de objetos por medio de la exploración
INFORMACIÓN PARA LA PERCEPCIÓN háptica 340
DE FONEMAS 316 Fisiología de la percepción táctil de los objetos 341
Percepción categórica 316 DOLOR 343
Información proporcionada por el rostro 318
Cuestionamiento del modelo del dolor por vía directa 343
Información a partir de nuestro conocimiento de la lengua 318
Modelo del control de la puerta 345
1 AUTOEXAMEN13.1 319
Cognición y dolor 345
INFORMACIÓN PARA LA PERCEPCIÓN El cerebro y el dolor 346
DE PALABRAS HABLADAS 319 ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EL DOLOR
Información a partir del contexto de los enunciados 319 EN SITUACIONES SOCIALES 349
DEMOSTRACIÓN: Percepción de enunciados incompletos 319 1 AUTOEXAMEN14.2 349
DEMOSTRACIÓN: Organización de cadenas de Piense en lo siguiente 350
sonidos 320 Si desea saber más 350
Información de las características de los hablantes 322 Conceptos clave 351
Recursos en línea 351
LA PERCEPCIÓN DEL HABLA Y EL CEREBRO 323
Ubicación cortical de la percepción del habla 323 ¡vL I LABORATORIO VIRTUAL 351
Plasticidad dependiente de la experiencia 324
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: PERCEPCIÓN
DEL HABLA Y ACCIÓN 324
1 AUTOEXAMEN13.2 325
Piense en lo siguiente 325
Si desea saber más 326
Conceptos clave 326
Recursos en línea 326
1VL 1LABORATORIO VIRTUAL 327
Los sentidos
químicos 355
EL SISTEMA OLFATIVO 356
Funciones del olfato 356
Detección de olores 357
MÉTODO: Medición del umbral de detección 357
Identificación de olores 358
DEMOSTRACIÓN: Asignación de nombres e identificación
Los sentidos de olores 358
El rompecabezas de la calidad olfativa 358
cutáneos 329
EL CÓDIGO NEURONAL DE LA CALIDAD OLFATIVA 359
GENERALIDADES DEL SISTEMA CUTÁNEO 330 La mucosa olfatoria 359
La piel 330 Las neuronas receptoras olfatorias 359

Contenido detallado xiii

Activación de las neuronas receptoras olfatorias 361 PERCEPCIÓN DE ROSTROS 387
MÉTODO: Imágenes de calcio 361 Reconocimiento del rostro materno 387
Activación del bulbo olfatorio 361 ¿Existe un mecanismo especial para percibir los rostros? 388
MÉTODO: Visualización óptica 362 1 AUTOEXAMEN16.1 389
MÉTODO: Técnica de la 2-desoxiglucosa 362
PERCEPCIÓN DE LA UNIDAD DE LOS OBJETOS 389
PROCESAMIENTO OLFATORIO DE ORDEN
SUPERIOR 364 AUDICIÓN 391
El olfato en el medio ambiente 364 Umbral de audición de un tono 391
Fisiología del procesamiento de orden superior 365 Reconocimiento de la voz materna 391
1 AUTOEXAMEN15.1 366 PERCEPCIÓN DEL HABLA 392
Percepción categórica de los fonemas 393
EL SISTEMA DEL GUSTO 366 La experiencia y la percepción del habla 394
Funciones del gusto 366
Cualidades básicas del gusto 367 PERCEPCIÓN INTERMODAL 394

CÓDIGO NEURONAL PARA LA CALIDAD OLFATO Y GUSTO 395

DEL SABOR 367 ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA UNIDAD
Estructura del sistema del gusto 367 DE LA PERCEPCIÓN 396
Codificación distribuida 369 MÉTODO: Comparación de pares 396
Codificación específica 370 1 AUTOEXAMEN16.2 397
LA PERCEPCIÓN DEL SABOR 372
Piense en lo siguiente 3 9 7
Sabor = gusto + olfato 373 Si desea saber más 3 98
DEMOSTRACIÓN: "Cata" con y sin la nariz 373 Conceptos clave 399
Fisiología de la percepción del sabor 373 Recursos en línea 399
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: DIFERENCIAS ¡vL I LABORATORIO VIRTUAL 399
INDIVIDUALES EN LA CATA 374
1 AUTOEXAMEN15.2 376
APÉNDICE
Piense en lo siguiente 3 76
Si desea saber más 3 7 6 Teoría de la detección
Conceptos clave 3 77
Recursos en línea 3 77
de señales 401
lvLI LABORATORIO VIRTUAL 377 UN EXPERIMENTO DE DETECCIÓN DE SEÑALES 401
TEORÍA DE LA DETECCIÓN DE SEÑALES 403
Señal y ruido 403
Distribuciones de probabilidad 404
El criterio 404
Efecto de la sensibilidad en la curva COR 405

Glosario 407
Referencias 425
Índice de nombres 443
Índice analítico 449
Desarrollo
perceptual 379
CAPACIDADES VISUALES BÁSICAS 380
Agudeza visual 380
MÉTODO: Observación preferencial y potencial evocado
visual 380
Sensibilidad de contraste 383
Percepción del color 384
MÉTODO: Habituación 385
Percepción de la profundidad 386

xiv Contenido detallado