7-Salud Guía 3

GUIA DE TRABAJO
INSTITUCIÓN EDUCATICA TÉCNICA DE PROMOCIÓN SOCIAL

AREA ASIGNATURA GRADO PERIODO GUÍA
Salud Salud 7° I 3
Rubira Rosa Marzal Mojica
DOCENTE Celular: 3144415002 D M A
Correo: [email protected]
TEMA Morfo – fisiología del aparato digestivo 21
DESEMPEÑOS DE Identificar y conocer las partes del sistema digestivo y sus
APRENDIZAJES: funciones.
Conocer las partes del sistema digestivo, sus partes,

como se transporta los alimentos, y analizar la
PROPOSITO
importancia de este sistema del cuerpo humano.
NOMBRE
¿Qué es el aparato digestivo?
El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado

tracto digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto
gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y
retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen
el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado,
el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los
órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El
yeyuno está en el medio y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el
apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsita con forma de
dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es
el siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
El aparato digestivo
Las bacterias en el tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o

microbiota, ayudan con la digestión. Partes de los sistemas nerviosos y
circulatorios también ayudan. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las
bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los alimentos y
líquidos que una persona come o bebe cada día.
¿Por qué es importante la digestión?
La digestión es importante porque el cuerpo necesita los nutrientes provenientes

de los alimentos y bebidas para funcionar correctamente y mantenerse sano. El
aparato digestivo descompone químicamente los nutrientes en partes lo
suficientemente pequeñas como para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes
y usarlos para la energía, crecimiento y reparación de las células.
 Las proteínas se descomponen químicamente en aminoácidos

 Las grasas se descomponen químicamente en ácidos grasos y glicerol
 Los carbohidratos se descomponen químicamente en azúcares simples
El aparato digestivo descompone químicamente los nutrientes en partes que son

lo suficientemente pequeñas como para que el cuerpo las absorba.
¿Cómo funciona el aparato digestivo?
Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a
través del tracto gastrointestinal, a descomponer químicamente los alimentos y
líquidos en partes más pequeñas, o ambas cosas. Una vez que los alimentos han
sido descompuestos químicamente en partes lo suficientemente pequeñas, el
cuerpo puede absorber y transportar los nutrientes adonde se necesitan. El
intestino grueso absorbe agua y los productos de desecho de la digestión se
convierten en heces. Los nervios y las hormonas ayudan a controlar el proceso
digestivo.
El proceso digestivo
¿Cómo se transportan los alimentos a través del tracto gastrointestinal?
Los alimentos son transportados a través del tracto gastrointestinal mediante un

proceso llamado peristalsis. Los órganos grandes y huecos del tracto
gastrointestinal contienen una capa muscular que permite que sus paredes se
muevan. El movimiento empuja los alimentos y los líquidos a través del tracto
gastrointestinal y mezcla el contenido dentro de cada órgano. El músculo detrás
de los alimentos se contrae y empuja los alimentos hacia adelante, mientras que el
músculo que está frente a los alimentos se relaja para permitir que los alimentos
se movilicen.
El proceso digestivo empieza cuando una persona se pone comida en la

boca.
Boca: Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal

cuando una persona come. Cuando la persona traga, la lengua empuja los
alimentos hacia la garganta. Un pequeño colgajo de tejido, llamado epiglotis, se
pliega sobre la tráquea para evitar que la persona se ahogue y así los alimentos
pasan al esófago.
Esófago: Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve
automático. El cerebro envía señales a los músculos del esófago y la peristalsis
empieza.
Esfínter esofágico inferior: Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un
anillo muscular llamado el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los
alimentos pasen al estómago. Este esfínter usualmente permanece cerrado para
evitar que lo que está en el estómago fluya de regreso al esófago.
Estómago: Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del
estómago mezclan los alimentos y el líquido con jugos digestivos. El estómago
vacío lentamente su contenido, llamado quimo, en el intestino delgado.
Intestino delgado: Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con
jugos digestivos del páncreas, hígado e intestino y empujan la mezcla hacia
adelante para continuar el proceso de digestión. Las paredes del intestino delgado
absorben el agua y los nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo.
A medida que continúa la peristalsis, los productos de desecho del proceso
digestivo pasan al intestino grueso.
Intestino grueso: Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes
no digeridas de alimentos, líquidos y células viejas del revestimiento del tracto
gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia los desechos de
líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.
Recto: El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta
que las empuja fuera del ano durante la defecación.
¿Cómo funciona el aparato digestivo para descomponer químicamente los

alimentos en pequeñas partes que el cuerpo puede usar?
A medida que los alimentos se transportan a través del tracto gastrointestinal, los
órganos digestivos descomponen químicamente los alimentos en partes más
pequeñas usando:
 movimientos, como masticar, exprimir y mezclar
 jugos digestivos, como ácido estomacal, bilis y enzimas
Boca: El proceso digestivo comienza en la boca cuando una persona mastica. Las
glándulas salivales producen saliva, un jugo digestivo que humedece los alimentos
para transportarlos más fácilmente por el esófago hacia el estómago. La saliva
también tiene una enzima que comienza a descomponer químicamente los
almidones en los alimentos.
Esófago: Después de tragar, la peristalsis empuja la comida por el esófago hacia
el estómago.
Estómago: Las glándulas situadas en el revestimiento del estómago producen
ácidos estomacales y enzimas que descomponen químicamente los alimentos.
Los músculos del estómago mezclan la comida con estos jugos digestivos.
Páncreas: El páncreas produce un jugo digestivo que tiene enzimas que
descomponen químicamente los carbohidratos, grasas y proteínas. El páncreas
suministra el jugo digestivo al intestino delgado a través de pequeños tubos
llamados conductos.
Hígado: El hígado produce un jugo digestivo llamado bilis que ayuda a digerir las
grasas y algunas vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el
hígado hasta la vesícula biliar para ser almacenada o hasta el intestino delgado
para ser usada.
Vesícula biliar: La vesícula biliar almacena la bilis entre comidas. Cuando una
persona come, la vesícula biliar exprime bilis hacia el intestino delgado a través de
los conductos biliares.
Intestino delgado: El intestino delgado produce un jugo digestivo, el cual se
mezcla con la bilis y un jugo pancreático para completar la descomposición
química de proteínas, carbohidratos y grasas. Las bacterias en el intestino delgado
producen algunas de las enzimas necesarias para digerir los carbohidratos. El
intestino delgado transporta agua del torrente sanguíneo al tracto gastrointestinal
para ayudar a descomponer químicamente los alimentos. El intestino delgado
también absorbe agua con otros nutrientes.
Intestino grueso: En el intestino grueso, más agua se transporta desde el tracto
gastrointestinal hasta el torrente sanguíneo. Las bacterias en el intestino grueso
ayudan a descomponer químicamente los nutrientes restantes y
producen vitamina K NIH external link. Los productos de desecho de la digestión,
inclusive las partes de los alimentos que aún son demasiado grandes, se
convierten en heces.
¿Qué les sucede a los alimentos digeridos?
El intestino delgado absorbe la mayoría de los nutrientes en los alimentos y el
sistema circulatorio los pasa a otras partes del cuerpo para almacenarlos o
usarlos. Hay células especiales que ayudan a que los nutrientes absorbidos
crucen el revestimiento intestinal para pasar al torrente sanguíneo. La sangre
transporta azúcares simples, aminoácidos, glicerol y algunas vitaminas y sales al
hígado. El hígado almacena, procesa y distribuye nutrientes al resto del cuerpo
cuando es necesario.
El sistema linfático NIH una red de vasos sanguíneos que transportan glóbulos
blancos y un líquido llamado linfa a través del cuerpo para combatir las
infecciones, absorbe los ácidos grasos y las vitaminas.
El cuerpo usa azúcares, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol para desarrollar las
sustancias necesarias para la energía, crecimiento y reparación de las células.
Taller evaluativo.
1. Imprimir o dibujar el sistema digestivo e identificar todos los órganos que lo
forma.
2. Con sus propias palabras defina que es y para qué sirve el sistema
digestivo.
3. ¿Qué función tiene la saliva?
4. ¿Cuál es la función del colon?
5. ¿Cuál es la función del hígado?
6. Mencione las diferencias entre el intestino delgado e intestino grueso.
7. Investigue que es la peristalsis.
8. Investigue que es la bilis.
RECURSOS Guía de trabajo, audio. Herramientas tecnológicas de

los estudiantes, diccionario, recursos humanos. Audios
o videos de apoyo encontrados en You Tube.
EVALUACIÓN Por medio de un trabajo escrito (taller) y
retroalimentación Virtual.
BIBLIOGRAGIA Búsquedas en paginas web.
Utilización de Google. YouTube
RECOMENDACIONES  Identificación al inicio de la actividad: nombres
completos, área, grado, tema y fecha.
 Puntualidad en la entrega de las guías resueltas.
 Buena presentación de los trabajos (Claridad en
la grafía, ortografía, buena argumentación o
justificación.
 Se estará sustentando el trabajo por WhatsApp o
llamada telefónica.
 Asegurarse de haber enviado las actividades.
 Las actividades deben ser manuscritas, sin
tachones ni borrones.
 Los plagios se tendrán en cuenta tanto para el
que presta el trabajo como para el que se lo
copia.

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Conocer las partes del sistema digestivo, sus partes,

El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado

Las bacterias en el tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o

La digestión es importante porque el cuerpo necesita los nutrientes provenientes

 Las proteínas se descomponen químicamente en aminoácidos

El aparato digestivo descompone químicamente los nutrientes en partes que son

¿Cómo se transportan los alimentos a través del tracto gastrointestinal?

Los alimentos son transportados a través del tracto gastrointestinal mediante un

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