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    Tablas Residuosn Solidos

    Cargado por

    Steven Frias Vega
    Este documento contiene un plan de limpieza y desinfección para diferentes áreas de una planta procesadora de leche. Detalla las áreas a limpiar, la frecuencia recomendada y el responsable. También incluye formatos para registrar la evacuación de residuos y características organolépticas del producto final.

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    Tablas Residuosn Solidos

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    Steven Frias Vega
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    RAZON SOCIAL : ARA

    AREAS A LIMPIAR Y DES

    BAÑOS
    DIA POR MEDIO
    SEMANAL
    QUINCENAL
    MENSUAL

    ACOPIO DE LECHE

    AREA DE
    DESINFECCION

    AREA Y TANQUES DE
    RECEPCION DE LECHE

    AREA DE
    CLORIFICADOR DE
    LECHE

    AREA Y TANQUES DE
    RECEPCION DE LECHE
    FILTRADA PARA LA
    PPOSTEURISACION

    LABORATORIO
    LABORATORIO

    AREA DE ACOPIO DE LA
    MATERIA PRIMA

    AREA DE TANQUES
    TERMICOS DE
    CALEMTAMEINTO

    AREA DE TANQUES DE
    REFRIGERACION

    AREA DE MEZCLADO

    MAQUINA DE LLENADO Y
    ENVAZADO

    MAQUINA DE TIQUETADO Y
    CADENA DE PRODUCCION

    AREA DE MANTENIMIENTO

    AREA DE CAMARAS DE
    ENCUBACION
    AREA DE CAMARAS DE
    ENCUBACION

    AREA DE CARGUE
    PLANILLA DE REGISTRO MENSUAL DE ASEO Y DESINFECCION
    RAZON SOCIAL : ARAZA SAS MES: AÑO: 2021 RESPONSA
    REAS A LIMPIAR Y DESINFECTAR TIPO DE LIMPIEZAS
    SANITARIOS DIARIA
    PISOS DIARIA
    LA VAMANOS DIARIO
    PAREDES SEMANAL
    TECHO O PLACA SEMANAL
    CANECAS DE BASURA DIA POR MEDIO
    CLOSERS O VESTIERS SEMANAL
    RECEPCION DE LECHE
    AREA DE DESINFECCION
    PISOS
    PAREDES
    TECHOS
    PPOSA PIES
    LAVAMANOS
    TAZAS TAPETES
    PAREDES
    TECHO
    PUERTAS O CIRTINAS
    TANQUES DE ACOPIO
    TUBERIA
    BOMBAS IMPULSORAS DE LECHE
    PAREDES
    PISOS
    MAQUINA O MOTOBOMBA
    PUERTAS O CIRTINAS
    BOMBA IMPULSORA DE LECHE
    FILTRO
    PISO
    PAREDES
    TECHO O PLACA
    PUERTAS O CIRTINAS
    TANQUES DE ACOPIO
    TUBERIA
    BOMBAS IMPULSORAS DE LECHE
    PAREDES
    PISOS
    MAQUINA O MOTOBOMBA
    PUERTAS O CIRTINAS
    PISOS
    PAREDES
    ESTANTERIAS
    EQUIPOS
    ESCRITORIO
    TECHO
    PISOS
    PAREDES
    TECHO
    NEVERAS O REFRIGERADORES
    PUERTAS O CIRTINAS
    ESTANTERIAS
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    TECHO
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    AIRES
    ESTANTERIAS
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    SINFECCION
    RESPONSABLE:
    PROGRAMA DE REGISTRO PARA LA EVACUACION DE RES
    MES DIA HORA
    MARTES
    JUEVES
    SABADOS
    MARTES
    JUEVES
    SABADOS
    5
    MARTES
    JUEVES
    SABADOS
    MARTES
    JUEVES
    SABADOS

    OBCERVACIONES
    TRO PARA LA EVACUACION DE RESIDUOS SOLIDOS
    HORA RESPONSABLE
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTIOCAS
    ARAZA CULTIVADO
    DEL ARAZA

    OLOR AROMATICO Y EXOTICO

    COLOR AMARILLO

    SABOR ACIDO AGRADABLE

    PASTOSA BLANDA Y POCO


    CPNSISTENCIA
    FIBROSA
    ULTIVADO ARAZA SILVESTRE

    O Y EXOTICO POCO AROMATICO

    ARILLO ACIDO POCO AGRADABLE

    GRADABLE AMARILLO BLANCUSCO

    ANDA Y POCO
    POCO BLANDO Y FIBROSO
    ROSA

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