R.A 4.1 Reacciones Endotermicas y Exotermicas

4.
1 REACCIONES ENDOTERMICAS Y
EXOTERMICAS
Investigar que son las reacciones endotérmicas y exotérmicas. En base a lo que leyeron y
escribieron deberán dar 3 ejemplos de la vida cotidiana sobre reacciones endotérmicas y
exotérmicas. Realizar su trabajo en el formato que ustedes elijan.
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¿Qué es una Reacción endotérmica?

Las reacciones endotérmicas son reacciones químicas que necesitan el suministro de energía
calórica para que ocurran. Para que los reactivos se transformen en productos, estas
reacciones absorben calor, lo que hace que los productos obtenidos queden con mayores
niveles de energía que los reactivos iniciales. El término endotérmico tiene raíces griegas:
"endo", que significa adentro, y "thermos", caliente, lo que significaría absorber calor.
La entalpía es una magnitud que define el flujo de energía térmica en los procesos químicos
que ocurren a presión constante. Además, esta magnitud representa el intercambio de
energía entre un sistema termodinámico y su entorno. La variación de esta magnitud (ΔH)
en una reacción química se utiliza para clasificar a la reacción en endotérmica o exotérmica.
Entonces, en una reacción endotérmica, la variación de entalpía es mayor a cero (ΔH>0
reacción endotérmica).
Como los productos resultantes son más energéticos que los reactivos iniciales, se requiere
una absorción de energía del entorno para cubrir esa necesidad. Este proceso genera un
rompimiento de los enlaces activos, y es cuando se produce la reacción endotérmica
La energía absorbida en forma de calor tiene que ser tomada de algún lugar, en este caso,
del ambiente o entorno inmediato, por lo cual en muchas reacciones endotérmicas el proceso
implica un descenso de la temperatura.
Estas reacciones son de uso común en la industria del hielo químico y del enfriamiento, ya
que pueden generarse en ambientes controlados para retirar calor de los ambientes o de otras
sustancias. Algunas de sus aplicaciones fueron reemplazadas con el frío generado por los
equipos de enfriamiento.
Ejemplos de reacciones endotérmicas:
Los ejemplos más comunes de reacciones endotérmicas se encuentran en la cocina. Para
hacer un pan se requiere de una fuente de calor, que será absorbida por la masa para que
ocurran las reacciones químicas necesarias que darán como producto final un pan horneado.
Otros ejemplos de reacciones endotérmicas serían:
✓ La producción de ozono en la atmósfera. Esta reacción es impulsada por la radiación
ultravioleta del Sol, las moléculas de oxígeno (O2) son convertidos en ozono (O3),
absorbiendo energía de dicha radiación en el proceso.
✓ La obtención de sulfuro de hierro (II). Este compuesto se obtiene en un laboratorio

después de hacer reaccionar hierro y azufre. Para que esta reacción ocurra es necesario
suministrar energía calórica usando un mechero (o una caldera si se trata de condiciones
industriales).
✓ La electrólisis del agua. Para separar el hidrógeno (H) y el oxígeno (O) que componen
el agua (H2O) es necesario añadir energía eléctrica en un procedimiento conocido como
electrólisis, en el cual ambos tipos de átomos responden a los polos generados por la
corriente eléctrica añadida, se rompe su enlace químico y se consume energía.
✓ La fotosíntesis. El proceso de nutrición de las plantas se da a través de una serie de

reacciones químicas que descomponen el dióxido de carbono (CO2) ambiental en
presencia de agua y luz solar. Esta serie de reacciones necesita consumir energía para
ocurrir.
¿Qué es una Reacción exotérmica?
Una reacción exotérmica es aquella reacción química que libera energía en forma de calor
o luz al ambiente. La palabra exotérmica deriva de los vocablos griegos exo que significa
‘hacia fuera’, y thermos, que se traduce como ‘calor’.
Esto sucede porque la energía que contienen las moléculas de los reactantes es mayor que la
energía que contienen las moléculas de los productos, y parte de esta energía química es
liberada de otra forma, como por ejemplo, en luz y calor. Por lo tanto, este tipo de reacción
solo ocurre cuando los productos obtenidos tienen menor energía que los reactivos iniciales.
La entalpía es una magnitud que define el flujo de energía térmica en los procesos químicos
que ocurren a presión constante. Además, esta magnitud representa el intercambio de
energía entre un sistema termodinámico y su entorno. La variación de esta magnitud (ΔH)
en una reacción química se utiliza para clasificarla en endotérmica o exotérmica. Entonces,
en una reacción exotérmica, el valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende
o libera calor al entorno (ΔH < 0).
Por ejemplo, el permanganato de potasio (sólido que contiene oxígeno) y la glicerina
(líquido orgánico combustible) son dos sustancias que al reaccionar producen luz y calor
(fuego). Otro ejemplo es el resultado de la mezcla de agua oxigenada y el yoduro de potasio,
de la cual se genera un burbujeo, calor y finalmente humo, que es la energía que se libera de
esta reacción exotérmica.
Las reacciones exotérmicas son muy importantes en las ciencias bioquímicas. Mediante
reacciones de este tipo, los organismos vivientes obtienen la energía necesaria para sostener
la vida en un proceso llamado metabolismo.
La mayoría de las reacciones exotérmicas son de oxidación, y cuando son muy violentas
pueden generar fuego, como en la combustión. Otros ejemplos de estas reacciones son las
transiciones de la materia de un estado de agregación a otro de menor energía, como de gas
a líquido (condensación), o de líquido a sólido (solidificación).
De hecho, muchas reacciones exotérmicas son peligrosas para la salud porque la energía
liberada es abrupta y sin control, lo que puede producir quemaduras u otros daños a los seres
vivientes.
Ejemplos de reacciones exotérmicas

Algunos ejemplos de reacciones exotérmicas conocidas son:
✓ Reacciones de combustión: Es una reacción de oxidación muy rápida que se produce
entre materiales llamados combustibles y el oxígeno. Los combustibles están formados
principalmente por carbono, hidrógeno y, en algunos casos, azufre. Ejemplos de
combustibles son el gas metano, la gasolina y el gas natural. Esta reacción libera grandes
cantidades de calor, lo que puede llevar a que se genere fuego.
✓ La Formación de amoníaco: Para formar el amoníaco (NH3) se hace reaccionar
nitrógeno (N2) e hidrógeno (H2), lo que supone la obtención de una molécula menos
energética que las moléculas puestas en reacción. Esa diferencia de energía debe
liberarse, y ocurre como un incremento de temperatura (calor).
✓ La Oxidación de la glucosa en las células: Esta es la reacción que llevamos a cabo los
animales para obtener energía metabólica: tomamos el oxígeno de la respiración y lo
usamos para oxidar los azúcares, rompiendo la molécula de glucosa en moléculas más
simples (glucólisis) y obteniendo como recompensa moléculas de ATP, ricas en energía
química.
✓ La mezcla de potasio y agua. El potasio es un potente desecante que al ser mezclado con
agua libera hidrógeno y enormes cantidades de energía en una explosión. Esto ocurre
con todos los metales alcalinos, aunque no siempre con la misma cantidad de energía
liberada.
Diferencias entre reacciones exotérmicas y endotérmicas

En toda reacción química la energía se conserva, esto constituye la ley de conservación de
la energía: la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.
En las reacciones endotérmicas se absorbe energía para transformar los reactivos en
productos. En este tipo de reacciones, los enlaces de las moléculas que constituyen los
reactivos se rompen para formar nuevos componentes. Este proceso de ruptura de enlaces
necesita la energía en cuestión. Por otra parte, en las reacciones exotérmicas, los reactivos
liberan energía química contenida en los enlaces que forman sus moléculas. La energía
liberada puede ser en forma de calor o luz, por ejemplo cuando el vinagre y el bicarbonato
de sodio se combinan, generan una reacción exotérmica que libera energía.

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