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    El documento presenta un caso práctico sobre la administración de procesos en una empresa. Se detalla un esquema de trabajo con varias tareas de producción y se piden respuestas sobre la capacidad, tiempos, espera, mano de obra y costos de cada tarea para analizar el proceso productivo.

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    Administración de Procesos I

    Caso practico
    Unidad 3

    Cesar Adrián Ceballos Orrego

    Corporación Universitaria de Asturias


    Programa de Dirección y Administración de Empresas
    Medellín
    2021
    INTRODUCCION
    En la dinámica empresarial es necesario identificar y aplicar las diferentes
    herramientas de análisis de procesos que nos permitan factores modifican los tiempos
    de fabricación en un proceso, identificando y gestionando los cuellos de botella, que
    afectan la producción y por consiguiente los costos y calidad.
    Los profesionales de administración de empresas deben entender y analizar los
    datos, para optimizar los procesos, así basarse y ejecutar las acciones estratégicas
    de la compañía para mejorar continuamente y reducir costos.
    Enunciado
    Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabela
    Velázquez, vamos a avanzar en el análisis de la estructura productiva. Este es nuestro
    esquema de trabajo, los procesos y el sistema operativo final que tenemos planteado.

    Pregunta nº1.
    Supongamos que, tras analizar la carga de trabajo necesaria para cada fase,
    llegamos a este planteamiento más que posible y factible.
    Se pide completar la columna de Capacidad de Proceso (CaPro) para cada tarea y
    determinar qué tarea es el cuello de botella de nuestro sistema.
    Pregunta nº2.
    Sigamos con el análisis de nuestra cadena de procesos. Determina ahora la columna
    siguiente (tiempo de producción tp) en este esquema, teniendo en cuenta nuevos
    datos de nuestro sistema.
    Pregunta nº3.
    Aún tenemos que conocer algunas variables de nuestro sistema, determina ahora el
    tiempo de espera para cada tarea de nuestro proceso global
    Pregunta nº4.
    Determina ahora el contenido de mano de obra directa para cada tarea del sistema

    Pregunta nº5.
    Para acabar nuestro esquema de proceso, pongamos un salario a las tareas, por
    ejemplo 10€/hora, y calcula el coste de mano de obra y la utilización de mano de obra.
    SOLUCION
    Pregunta nº 1
    Supongamos que, tras analizar la carga de trabajo necesaria para cada fase,
    llegamos a este planteamiento más que posible y factible.

    Pregunta nº2
    Sigamos con el análisis de nuestra cadena de procesos. Determina ahora la columna
    siguiente (tiempo de producción tp) en este esquema, teniendo en cuenta nuevos
    datos de nuestro sistema

    Pregunta nº3
    Aún tenemos que conocer algunas variables de nuestro sistema, determina ahora el
    tiempo de espera para cada tarea de nuestro proceso global.

    Pregunta nº4
    Determina ahora el contenido de mano de obra directa para cada tarea del sistema.
    Pregunta nº5
    Para acabar nuestro esquema de proceso, pongamos un salario a las tareas, por
    ejemplo 10€/hora, y calcula el coste de mano de obra y la utilización de mano de obra.
    CONCLUSIONES
    A través de la unidad y el trabajo del ejercicio se pudo conocer e identificar los
    elementos que afectan los tiempos de un proceso productivo, identificar las
    actividades que generan cuellos de botella, y establecer estrategias que optimizan los
    proceso.
    Igualmente, con la aplicación poder identificar, comprender y analizar las situaciones
    en cuanto tiempos y actividades cuello de botella de los procesos productivos.
    Se pudo establecer que las herramientas de procesos, son algo fundamental, que
    debe manejar un administrador de empresas para tomar de forma más adecuada
    decisiones en el momento del análisis de los datos obtenidos de producción la
    práctica cotidiana empresarial y del sector.

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