Actividad EJE Procesos Industriales

Productividad Laboral: ¿mito o realidad?
Jhon Sebastian Avellaneda Burbano
Geral Felipe Granados
Gianny Camacho Padilla
Facultad de Ingeniería y Ciencias Básicas, Fundación Universitaria del Areandina
021: Ingeniería Industrial
Doc. July Castellanos
09/05/2021
Introducción
En este trabajo se profundiza en la importancia del capital humano y de su

productividad como ayuda al desarrollo y crecimiento de una organización orientando
adecuadamente los recurso de la empresa , la toma de decisiones y la capacitación.
Además de esto se realiza un análisis basado en dos puntos de vista que contribuyen a
la industria hotelera, en este caso el punto de vista del capital humano y por otro lado la
organización que tiene esta industria.
La idea principal es exponer una serie de recomendaciones con el fin de mejorar los
procesos realizados por la industria hotelera analizando los dos puntos de vista y creando una
relación entre éstos.
OBJETIVO
Reconocer y evidenciar la importancia de la mano de obra calificada en los diferentes

procesos y lo indispensable con relación directa a la capacitación y la identificación de
oportunidades de mejora al tener personal idóneo en la labor que realiza, lo que beneficia el
índice de productividad de la organización
DIAGRAMA DE VENN
INTRODUCCIÓN
Con base en las lecturas “Capital humano, desajuste educativo y productividad del
trabajo” y “Análisis de eficiencia en el sistema hotelero español” se puede deducir que para
optimizar los procesos de productividad en el trabajo se pueden implementar acciones de
mejora como:
ADMINISTRACION DEL TIEMPO: En la cual las diferentes áreas hagan su debida

planeación y ejecuten las actividades propuestas en el día, priorizando las tareas en función de
optimización del tiempo siendo eficaz y eficiente en la ejecución de actividades realizadas
ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS: Unificar los procesos en las diferentes áreas

resaltando las funciones que tiene cada trabajador velando por la importancia del cumplimiento
de cada uno de sus procesos y/o funciones específicas enfocados en aumentar la productividad
y el pronto alcance de los objetivos propuestos
OBJETIVO
Realizar un seguimiento mediante evaluaciones de desempeño mensual, encuestas de

satisfacción y buzón de sugerencias con el fin de orientar a los colaboradores a cumplir de
manera idónea los objetivos planteados para el mejoramiento de la industria hotelera
ALCANCE
Al desarrollar las actividades propuestas permitirá recolectar la información necesaria

la cual nos ayuda a generar acciones de mejora enfocadas al rendimiento individual y colectivo
de las diferentes áreas estandarizando las actividades dentro de las sucursales permitiendo
mejorar tiempos de respuesta ante cualquier circunstancia y propiciando un clima laboral
adecuado
CUMPLIMIENTO DEL OBJETIVO PLANTEADO
● Dar a conocer a los colaboradores las funciones a realizar

● Propiciar un clima laboral adecuado velando por el respeto en la convivencia entre
compañeros
● Capacitación a los colaboradores constante de acuerdo a los puestos asignados dentro
de la organización
CONCLUSIONES
Para concluir el tema objeto de estudio se puede empezar por resaltar que mediante la
supervisión que se desea realizar el desempeño puede llegar a tener unos muy buenos resultados
ya que de esta manera se tiene un control y se puede observar si se está cumplimento con los
objetivos planteados.
Al desarrollar las actividades propuestas tales como las encuestas de satisfacción y el

buzón de sugerencias se puede lograr que los colaboradores tengan más sentido de pertenencia
con las funciones a realizar lo que por consiguiente ayudará a que las metas establecidas se
cumplan y los resultados obtenidos por la industria hotelera sean cada vez mejores.
Al realizar las actividades propuestas se puede lograr que el rendimiento de cada una
las reas mejoren y con esto que los resultados generales de cada sede sean lo más óptimos para
el progreso de la industria hotelera, todo esto partiendo de la mejora continua tanto de cada
individuo, como de los diferentes grupos de trabajo que contribuyen al desarrollo de los
objetivos de cada sede.
RECOMENDACIONES
Ya que la idea principal es mejorar el cumplimiento de los objetivos con los que cuenta
la industria hotelera, se recomienda la aplicación de las evaluaciones de desempeño con el fin
de detectar las falencias que impiden que se cumplan los objetivos a cabalidad y con esto
generar nuevas estrategias que logren cumplir como los parámetros establecidos.
De igual forma se recomienda implementar la encuesta de satisfacción y el buzón de

sugerencias con el fin de buscar falencias y optimizar los procesos realizados por cada una de
las áreas que conforman la compañía y de esta manera poder optimizar todos los procesos que
se llevan a cabo de manera individual o grupal por los colaboradores.
Finalizando se recomienda realizar un análisis de los resultados obtenidos en la

implementación de las acciones y con esto ver si estas necesitan algún tipo de modificación o
si están cumpliendo a cabalidad con su fin.

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