Solución Taller Eje 2

LA INGENIERÍA EN COLOMBIA Y SUS APLICACIONES
HEIBER ARMANDO CONTRERAS QUIROGA

JOSE GILBETO GOMEZ BARAJAS
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA

INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTA D.C
2020
LA INGENIERÍA EN COLOMBIA Y SUS APLICACIONES
HEIBER ARMANDO CONTRERAS QUIROGA
JOSE GILBERTO GOMEZ BARAJAS
INGENIERA
DIANA MARIA PRIETO SANABRIA
GURPO 071
Asignatura
Introducción a la Ingeniera
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA

INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTA D.C
2020
INTRODUCCION
Solución taller eje 2
1. Realicen la lectura del siguiente caso:

Un ingenio azucarero en el Valle del Cauca, con dificultades financieras generadas por
la disminución del precio del azúcar en el mercado mundial, requiere de manera
apremiante elevar los niveles de eficiencia de todo el proceso de fabricación del azúcar
y de algunos derivados como alcohol, miel, etc. Por medio de estudios realizados en el
ingenio a las diferentes etapas del proceso productivo, se ha logrado identificar que en
el área de calderas, donde se genera vapor de agua a alta presión, utilizado como
principal fuente energética para alimentar los turbogeneradores y otros procesos, se está
obteniendo una eficiencia de combustión y generación de presión de vapor inferior a la
necesaria, lo cual origina gastos adicionales en combustibles y en consumo del bagazo.
En el estudio también se encontró que la principal causa de esta baja eficiencia en la

combustión es la variabilidad y falta de control en el volumen del flujo de aire que se
inyecta a la caldera para lograr la mezcla aire-combustible óptimo para una generación
de vapor más eficiente.
Para resolver este problema, se ven enfrentados a la disyuntiva de importar el

dispositivo de inyección controlada de flujo de aire a la caldera o a contratar su diseño y
construcción con una empresa nacional.
2. Realice una breve descripción del problema identificado.
Al realizar la lectura del caso anterior se puede reseñar que la principal fuente de
energía para alimentar los turbogeneradores del ingenio azucarero se está viendo
afectada ya que no está recibiendo la suficiente cantidad de vapor de agua de alta
presión debido al dispositivo de inyección que controla el flujo de aire de la caldera y
esto está generando gastos adicionales
ANTEMPERADOR
3. Desarrollar un diagrama causa efecto (espina de pescado o árbol del problema) para
mostrar el problema del caso expuesto.
Medio Ambiente Mano de Obra Métodos

estudios realizados
presio de azucar en el ingenio
Etapas del proceso fabricacion de

disminucion en el productivo azucar
mercado
la variabilidad y
falta de control en
el volumen del flujo importar el dispositivo de
gastos adicionales en
de aire inyección controlada de flujo
combustibles y en
consumo del bagazo.
dificultades financieras, bajo nivele de
Fuente principal
eficiencia de todo el proceso de
de energia fabricación del azúcar
Niveles de Caldera
eficiencia Dispositivo de falta de control en
inyección el volumen
Turbogenerador
Eficiencia
inferior
Medición Maquinaria Materiales
4. Analizar cómo transformar la situación actual insatisfactoria en una situación futura

deseada.
Al establecer la causa efecto del caso anterior por los estudios realizados en el ingenio
en las diferentes etapas del proceso productivo se puede analizar que este problema se
puede transformar a un futuro deseado tomando una decisión aclarando la disyuntiva si
tienen que importar el dispositivo de inyección controlada de flujo de aire que se inyecta
a la caldera o contratar su diseño con una empresa interna, ya que al implementar el uso
del nuevo dispositivo se van a elevar los niveles los niveles de todo el proceso de
fabricación de azúcar y sus derivados del ingenio.
5. Establezcan qué tipo de proyecto según el campo de aplicación del proyecto de

ingeniería podría desarrollarse y justifiquen la respuesta.
Al analizar la causa efecto del caso anterior se puede determinar que el tipo de proyecto
que se debe aplicar es el de sistemas industriales “proyecto industrial”, ya que se
estableció que tiene unos problemas los cuales se necesitan integrar tales como; el bajo
precio de azúcar en el mercado, los niveles de eficiencia de todo el proceso de
fabricación de azúcar y de sus derivados, la eficiencia de presión de vapor en la que
genera gastos adicionales en los combustibles y el bagazo, falta de control en el
volumen del flujo de aire que se inyecta a la caldera, y la importación o contratación del
diseño del dispositivo, al integrar lo anterior podemos diseñar un plan de trabajo
basados en un diseño del problema,
Situación actual Situación futura
insatisfecha Problema esperada
En este proyecto también es claro que debemos tener un cambio en la tecnología del
dispositivo de inyección “anteporizador” que controla el flujo de aire a la caldera por
uno más actualizado ya que con él se cuenta nos está generando que no tengamos un
control en el volumen del flujo de aire que se le inyecta a los turbogeneradores y así
obtener elevar los niveles de eficiencia de todo el proceso de fabricación de azúcar del
ingenio.
La palabra proyecto se aplica en ingeniería como la intención de hacer o ejecutar algo.

Un proyecto puede definirse como la intención organizada de convertir una situación
actual insatisfactoria en una situación futura deseada. La diferencia entre el deber ser y
lo actual es el problema por resolver y el proyecto es el puente que permite llegar a una
situación satisfactoria.
6. Presenten los resultados en un documento. Recuerden ilustrar sus ideas con
representaciones gráficas, así mismo integrar una breve introducción y las conclusiones
teóricas y metodológicas del ejercicio.

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HEIBER ARMANDO CONTRERAS QUIROGA

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1. Realicen la lectura del siguiente caso:

En el estudio también se encontró que la principal causa de esta baja eficiencia en la

Para resolver este problema, se ven enfrentados a la disyuntiva de importar el

2. Realice una breve descripción del problema identificado.

Medio Ambiente Mano de Obra Métodos

Etapas del proceso fabricacion de

Medición Maquinaria Materiales

4. Analizar cómo transformar la situación actual insatisfactoria en una situación futura

5. Establezcan qué tipo de proyecto según el campo de aplicación del proyecto de

La palabra proyecto se aplica en ingeniería como la intención de hacer o ejecutar algo.

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