Tejidos protectores

• Los tejidos protectores son aquellos que

recubren y protegen la superficie más
externa de la planta. Entre los más
importantes encontramos: epiderme,
endoderma y suberina.
• La epidermis: es la capa más externa del
vegetal joven. Está formada generalmente
por una capa de células aplanadas, vivas
y fuertemente unidas. Además, este tipo
de células no cuentan con cloroplastos
pero sí con paredes celulares muy
delgadas. Las paredes de las células
están recubiertas por una cutícula
formada por una sustancia lipídica
denominada cutina, las cuales son
• impermeables al agua, así como a los
gases y protegen de la pérdida de ella.
Además de proteger a las plantas,
también regula el proceso de intercambio
de gases, así como del agua, el cual se
desarrolla a través de los estomas y pelos
radicales. Otras estructuras en la
epidermis, como los tricomas, que filtran el
exceso de luz, segregan diferentes
substancias, regulan las variaciones
térmicas…
• El endoderma: Se localiza sobre todo en
el interior de la raíz, de forma que separa
los fascículos vasculares del tejido adulto
vegetales denominado parénquima,
tejidos parenquimatosos o tejidos
fundamentales. El endoderma está
constituído por una sola capa de células
vivas, las cuales poseen unas paredes
recubiertas de lignina y suberina, que
tienen función impermeable y forman la
banda de Caspary.
• Corteza: funciona como sustituto de la
epidermis en aquellas partes de la planta
que tienen un crecimiento secundario. La
corteza tiene su origen en el felógeno
(meristema más externo). Además está
constituído por diversas capas de células
muertas, las cuales están hinchadas de
aire y no dejan huecos entre ellas, es
decir, no dejan los llamados espacios
intercelulares. La razón por la que están
muertas es por que en sus paredes se
encuentra depositada una substancia
llamada suberina, que tiene como función
• Corteza: funciona como sustituto de la
epidermis en aquellas partes de la planta
que tienen un crecimiento secundario. La
corteza tiene su origen en el felógeno
(meristema más externo). Además está
constituído por diversas capas de células
muertas, las cuales están hinchadas de
aire y no dejan huecos entre ellas, es
decir, no dejan los llamados espacios
intercelulares. La razón por la que están
• llamada suberina, que tiene como función
impermeabilizar y aislarlas del medio, por
lo tanto, están muertas. En cuanto a las
características de la corteza
encontraríamos las siguientes:
• La sustancia lipídica que se encuentra en las
paredes de las células es impermeable al agua
como a los gases
• Una de sus funciones es evitar la
penetración de animales u hongos que
puedan perjudican a los tejidos internos.
• Funciona como un aislante, con lo cual
regula las variaciones de temperatura.
• En su superficie, cuenta con una serie de
poros con abundantes células
parenquimatosas con vida en su interior,
que dejan espacios entre los que pasa el
aire. Gracias a esto, se permite el
 Tejidos vegetales
• Tejidos meristemáticos[editar]
• Los tejidos meristemáticos, también
conocidos como meristemas, son aquellos
formados por células pequeñas, con
capacidad de división y de diferenciación.
Esto, permite que la planta pueda estar en
continuo crecimiento.
• Sus células pueden dividirse y, esto
permite la creación de dos tipos de
células: Primarios y secundarios
 Tejidos adultos o permanentes
• Para la formación de los tejidos adultos
necesitamos que ocurran dos factores,
uno es la división y otro es la
diferenciación de las células de los tejidos
embrionarios. Dependiendo de la función
que desempeñen estos tejidos en las
plantas podemos clasificarlos en: tejidos
parenquimatosos, de soporte, protectores,
secretores y conductores.
Los tejidos parenquimatosos
o fundamentales
• Parénquima: Las células están vivas y
mantienen la capacidad de división.
Forman masas continuas y, en función del
contenido desempeñan funciones
diferentes, como fotosíntesis,
almacenamiento de reservas o secreción.
• Clorénquima: Es un tipo especializado de
parénquima, contiene clorofila que es
fundamental para la fotosíntesis.
• Parénquima reservante: Es un tipo
especializado de parénquima, se
encuentra en la parte interna del vegetal y
en órganos subterráneos, que sirven de
almacén o reserva (pencas, cactus,
tubérculos)
 Tejidos de sostén o
esqueléticos
• Colénquima: Forma parte de los tejidos de sostén.
Sus células están vivas, tienen forma alargada y
paredes desigualmente engrosadas. Actúan como
soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.

• Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también

forma parte de los tejidos de sostén de una planta.
Sus células tienen una pared lignificada gruesa y
dura. Suelen estar muertas (cuando hay crecimiento
secundario) y actúan como refuerzo y soporte de las
partes que han dejado de crecer.
• Parénquima clorofílico: En él ocurre la
fotosíntesis, con lo cual sus células
cuentan con abundantes cloroplastos. Se
encuentra en el interior de las hojas donde
podemos distinguir entre dos tipos de
parénquimas: la parénquima en estacada
y lacunar.
• Parénquima acuífero: Este tipo de
parénquima se desenvuelve y
desarrolla principalmente en las hojas y en
el tallo. Desempeña la función de almacenar
agua.
• Parénquima aerífero: Entre sus células se
forman tabiques. Estos se encargan de
delimitar grandes espacios intercelulares que
es favorable para el intercambio de gases.
• Parénquima vascular: Es la encargada de
proteger los vasos conductores, como el
xilema y floema.
Tejidos de conducción: Xilema y
Floema
• Los tejidos conductores son un conjunto
de células muy especializadas que se
colocan en hilera, consiguiendo así una
forma de tubos que constituyen el sistema
vascular y que se encargan de transportar
el zumo por todo el interior de la
planta.Tenemos los siguientes tipos de
tejidos:
• Xilema (o tejido leñoso): es el tejido
vascular encargado de transportar el
zumo bruto desde la raíz hasta las hojas.
Se puede distinguir entre: Xilema primario:
se forma a través del meristema apical.
• Xilema secundario: se forma a través del
cambium.
• Encontramos también dos tipos de células
que forman el xilema:
• Elementos vasculares: son células que
• tienen forma de anillos, espiras o
retículos. Cuando se completa su
formación mueren y solo quedan las
paredes que los forman.
• Elementos no vasculares: son la
parénquima y las fibras del xilema. Se
encargan de los intercambios con los
elementos vasculares y proporcionan
soporte
 Floema
• Floema (o tejido liberiano): se encarga de
transportar el zumo elaborado desde las
hojas y los tallos verdes a las demás
partes de las plantas. Se puede distinguir
entre: Floema primario: se forma a partir
del meristema apical. Floema secundario:
se forma a partir del cambium.
• Ambos floemas están formados por dos
elementos:
• ⇒ Elementos vasculares:
• Elementos vasculares:
• Tubos cribosos: tienen forma de cilindro y
permanecen vivas aunque pierden los
órganos y el núcleo.
• Células cribosas: tienen forma alargada y
delgada.
• ⇒ Elementos no vasculares: son las
células acompañantes, la parénquima del
floema y las fibras del floema
Botánica General
Bio-123
 La Raíz
Es el órgano de las plantas cormofitas que
primero brota de la semilla en
germinación, es generalmente
subterránea y jamás lleva hojas ni
estomas, rara vea contiene clorofila y con
frecuencia se convierte en depósitos de
reservas, alimenticias.
• Por lo común son de colores moreno o pardo,
grisáceo y blanco amarillento, sin embargo, hay
raíces de color rojo, como en el rábano;
anaranjadas, en la-zanahoria; blancas, en el
nabo y algunas raíces adventicias son de color
verdoso, también las raíces subterráneas si
están expuestas al sol toman el color verde.
• El tamaño de las raíces es variado, desde unos
cuantos milímetros en las. Lemnáceas a 30
metros y más en algunas cactáceas y 15 en
palmas.
 Partes externas
• El Cuello: Llamado también nudo vital, es. La
zona donde se desarrollaron los primeros pelos
absorbentes, está por lo común al nivel del
suelo y no se distingue con claridad.
• La zona Pilífera: Formada por los pelos
absorbentes o radicales, se halla siempre a
pocos milímetros da la punta de la raíz. A
medida que ésta crece, van desapareciendo los
pelos de la parte superior de la zona absorbente
y apareciendo otros nuevos en su parte inferior.
• En las gramíneas de los suelos arenosos,
los pelos radicales conservan su actividad
por muchos años. Muchas plantas (entre
ellas la cebolla y el coco) carecen de
pelos radicales
• En las orquídeas, las aráceas y epífitas, la
absorción se realiza por medio del
velamen, que es una envoltura
pluriestratificada, de brillo plateado y
considerado como parte del tejido
epidérmico, puesto que se forma del
dermatógeno; sus células no dejan meato
entre sí y cuando alcanzan su completo
desarrollo se llenan de aire.
• La Zona de crecimiento: Es la región
comprendida desde los pelos absorbentes
más pequeños hasta el cono vegetativo.
• Caliptra, cofia o pilorriza: Llámese caliptra
al órgano apical de la raíz que, a modo de
casquete o en forma de vaina, protege el
cono vegetativo de la misma contra la
sequedad y los desgastes del terreno.
• Es generalmente de color más oscuro o
amarillento que el resto de la raíz. Es
persistente en las plantas acuáticas, pero
en las terrestres se renueva, pues, por
desecación de sus capas superficiales y
por el intenso desgaste de sus estratos se
reduce; la zona de la raíz que origina los
estratos de células que la forman se llama
caliptrógeno.
 Clasificación de las raíces
• Por el medio en que viven, las raíces se
llaman terrestres, acuáticas y aéreas.
• Por su origen, pueden ser: normales o
adventicias, son normales principales o
primarias las que proceden directamente
de la radícula embrionaria o de la raíz
principal en la que aquella se transforma;.
• Son adventicias cuando aparecen en
cualquier otra parte de la planta. Las
raíces adventicias pueden auxiliar en sus
funciones a la raíz normal y hasta
reemplazarla como en las raíces
adventicias de sostén en el maíz y el
mangle
• La mayoría de los tallos tienen la facultad
de originar raíces adventicias cuando se
les coloca en tierra húmeda; en esto se
basan las prácticas de multiplicación de
las plantas por estacas.
• Aún las hojas, como la bruja o tope y los
pecíolos como en las Begonias, pueden
originar raíces adventicias.
• Por su forma, las raíces pueden ser:
pivotantes o típicas y fasculadas o Fibrosa
• Las primeras son aquellas que muestran
el eje primario muy desarrollado, el cual
penetra casi verticalmente en el suelo; en
el segundo caso, la raíz principal está
poco desarrollada y en cambio las
secundarias adquieren gran desarrollo.
• Por su duración, las raíces pueden ser:
anuales, bienales o perennes, según que
pertenezcan a plantas que duran uno, dos
o más años.
 Crecimiento de la Raíz
• La raíz crece en espesor gracias a dos
zonas generatrices (cambium y felógeno)
y en longitud por el meristemo o sistema
de meristemos primarios embrionales
(dermatógeno plerona y periblenda) o la
zona vegetativa. El punto vegetativo, en la
pteridofítas, está representado por una
célula apical trígona que engendra todos
los elementos de la raíz.
• El alargamiento se produce únicamente
cerca de su extremo y en una extensión
que no pasa de un centímetro a partir del
ápice. A este tipo de alargamiento se le
llama subapical. El crecimiento intercalar
no existe en la raíz, y el crecimiento
longitudinal no es rectilíneo sino
espiroideo por lo cual es fácil la
penetración de la raíz en el terreno.
 Modificaciones de las raíces
• La raíz puede ofrecer notables cambios
morfológicos y estructurales de orden
específico, que son siempre el resultado
de la adaptación a condiciones de vida
diferentes a la normal.
• Unas veces representan elementos de
fijación o de sostén, otras son verdaderos
chupadores de los jugos nutricios de las
plantas sobre la cuales viven, llaman
alimenticia, llamándose haustorios y hasta
pueden convertirse en depósitos de
reservas alimenticia, llamándose
tubérculos radicales o mejor dicho: raíces
tuberosas. Yuca, batata, zanahoria, etc.
Haustorio
• Para distinguir Tubérculo radical del caulinar
basta observar, que el primero tiene caliptra y le
faltan los catáfilos (una de las hojas modificadas
y reducidas que generalmente protegen a las
yemas de la planta que se hallan en reposo,
particularmente en órganos subterráneos de
reserva como bulbos y rizomas). También se
pueden distinguir por su estructura anatómica.
Ciertas raíces fotosintetizan, como la flor de
sapo.
• En plantas que crecen en suelos pantanosos
o tienen sus raíces sumergidas en agua,
algunas raíces provistas de un aerénquima
bien desarrollado, crecen en sentido contrario
(poseen geotropismo negativo) y sirven para
suministrar oxígeno a los órganos sumergidos.
Estas se llaman neumatofóros y neumátodos la
abertura. Algunas raíces se convierten en
flotadores.
Neumatóforo