Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 2

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
UNAN - LEÓN
III “B” Administración de Empresas.
Componente: Econometría.
Prof: Yader Aviles.
Integrantes:
·
·
León, 07 de Octubre del 2019.
Br.Silvia Maritza Andino Moraga.

Br. Yesica Raquel Jarquín Rodríguez.
Año (publicación): León 09 de Septiembre, 2015.
Tema: “Análisis de la oferta de exportación de carne bovina de Nicaragua, período

1994 - 2014”.
Monografía para optar al título de Licenciado en Economía

Objetivos
Objetivo General:
· Analizar la oferta de exportación de carne bovina de Nicaragua durante el
período 1994 – 2014.
Objetivos Específicos:
· Describir la evolución de la comercialización de carne bovina tanto en el
mercado nacional e internacional en el período en estudio.
· Estimar un modelo econométrico que evidencie la influencia de la producción

de carne bovina, los precios a nivel internacional y la existencia de Tratados de
Libre Comercio en las exportaciones.
· Determinar la elasticidad-precio de la oferta para las exportaciones de carne

bovina.
(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.9.)
Planteamiento de la teoría económica utilizada.
En este estudio se utiliza la teoría de oferta Marshalliana y la teoría de comercio
internacional.
La síntesis más clara de la teoría de la oferta Marshalliana, la presentó el economista
inglés Alfred Marshall (1842-1924) en su obra Principles of Economics, publicada en
1890. Marshall demostró que la oferta y la demanda actúan simultáneamente para
determinar el precio.
La oferta de un producto que se está dispuesto a vender en un período está

determinada o depende del precio de un artículo y de los costos de producción del
producto. La oferta implica más que contar con los factores y la tecnología para
producir algo. Los factores y la tecnología constituyen los límites de lo que es posible
producir.
La teoría del comercio internacional de la ventaja absoluta fue elaborada por Adam
Smith en su obra clásica “The Wealth of Nations” de 1776 y la de la ventaja
comparativa fue realizada por David Ricardo en su libro “Principles of Political
Economy” de 1817. Ambos simplifican en sus modelos el análisis de los problemas
vinculados al intercambio de bienes y servicios entre distintas economías.
Una idea menos antigua, pero con mayor influencia en el desarrollo de los modelos
convencionales de comercio, corresponden a David Ricardo y a su famoso concepto
de la ventaja comparativa. A principios del siglo pasado Ricardo postuló que cuando
los países tienen costos de producción distintos, siempre habrá un motivo para el
intercambio comercial, dado que ambos tendrán una ganancia si se especializan en
aquellos bienes en los que registran costos comparados de producción menores.
La esencia misma del comercio internacional supone que para poder vender hay
también que comprar. Es por ello que se dice que el comercio es de doble vía ("para
exportar hay que importar") donde todos ganan tanto como los que venden como los
que compran.
Modelo teórico y econométrico.
Todo estudio econométrico se centra en dos pilares básicos: la teoría y los hechos.
La teoría permite derivar un modelo (el modelo económico) que sintetiza la incógnita
relevante sobre el fenómeno (la variable endógena) objeto del análisis y del cual
deriva el modelo econométrico que permite medirlo y contrastarlo empíricamente. Los
hechos se concretan en una serie de datos que se denominan información muestral.
La muestra, a su vez, consiste en una lista ordenada de valores numéricos de las
variables objeto de estudio, extraídos de fuentes de información oficial.
Mediante un Modelo de Regresión Lineal Múltiple (MRLM) se trata de explicar el

comportamiento de una determinada variable que es denominada variable endógena
o variable dependiente, (y representaremos con la letra Y) en función de un conjunto
de k variables explicativas X1, X2, ..., Xk mediante una relación de dependencia lineal
(suponiendo X1 = 1). Siendo Ei el término de perturbación o error.
Para determinar el modelo anterior, es necesario hallar (estimar) el valor de los

coeficientesβ0, β1,..., β4. La linealidad en parámetros posibilita la interpretación
correcta de los parámetros del modelo. Los parámetros miden la intensidad media de
los efectos de las variables explicativas sobre la variable a explicar. (Kizys, S.F).
En el presente trabajo se plantea una modelización econométrica, dondelas

exportaciones de carne bovina están en función dela producción de carne bovina, los
precios a nivel internacional y una variable dummy en este caso son los Tratados de
Libre Comercio, en el periodo comprendido de 1994- 2014. Se utiliza la metodología
econométrica tradicional, el tipo de modelo a utilizar en este trabajo es el modelo log-
log conocido como el modelo de regresión exponencial, mediante el método de
estimación Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO).
(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.37)

Tipo de estudio.
Esta investigación se enfoca en el análisis de la oferta de exportación de carne bovina
de Nicaragua durante el periodo 1994-2014. Para ello, se estima un modelo
econométrico con el objetivo de analizar la relación de las exportaciones de este
rubro con algunas variables determinantes de la oferta.
La investigación es de enfoque mixto, porque contiene información tanto cuantitativa

como cualitativa. Es de carácter explicativa-correlacional, porque incluye una relación
causal de las variables económicas entre sí. Es de carácter descriptivo debido a que
su finalidad es analizar las exportaciones de carne a partir del precio internacional, la
producción de carne y la presencia de los Tratados de Libre Comercio y así por medio
de los resultados determinar la influencia de las mismas. Además es no experimental
debido a que las variables ya han ocurrido y no pueden ser manipuladas, estas se
observan en su ambiente natural, se caracteriza por ser de series temporales por lo
que son observaciones tomadas a lo largo del tiempo cuyo objetivo principal es
describir y explicar algún hecho.
La investigación es de tipo longitudinal porque recaba datos en diferentes puntos a

través del tiempo, para realizar inferencias acerca del cambio, sus causas y sus
efectos, también es de tipo transversal porque tiene como objetivo de conocer cierta
afectación en un momento dado.
Variables utilizadas
· Exportaciones: cuantitativa
· Producción: cuantitativa
· Precios Internacionales: cuantitativa
· TLC_Dummy: cualitativa
· Ln_Expo_CB: Cuantitativa
· Ln_produccion: cuantitativa
· Ln_Precios_Inte: cuantitativa

Tipo y fuente de datos.
Para el desarrollo del estudio se recolectaron datos de serie temporal, con una
periodicidad anual que comprende de 1994 al 2014. La variable dependiente
exportaciones de carne bovina está expresada en miles de kilogramos, en cuanto a
las variables independientes, la producción está expresada en kilogramos, los precios
internacionales en dólares por kilogramos; estas tres variables fueron extraídas de la
base de datos del BCN, respecto a la variable cualitativa Tratados de Libre Comercio
se incluye en relación a los años en estudio de este trabajo, donde indica la presencia
o ausencia de los TLC, esta información fue extraída de la revisión de distintos
documentos.
Salida del modelo.
Conclusiones.
✓ En el 2014, cuatro países alcanzaron dos tercios de las exportaciones
mundiales: India, Brasil, Australia y EE.UU. con respecto a los productores de
este rubro a nivel mundial los principales fueron EE.UU, Brasil, U.E y China, en
quinto tenemos la India se espera siga consolidando su producción y llegue a
representar casi un cuarto de las exportaciones mundiales de carne bovina. En
el último año el consumo mundial de carne continuó con la tendencia creciente
desde 2000 hasta 2012.
✓ De acuerdo con las proyecciones USDA, las exportaciones mundiales de carne

bovina seguirán creciendo hasta 2019. Los precios de la carne en el mercado
internacional han tenido variaciones aunque no en grandes proporciones. El
precio internacional de la carne bovina en el 2013-2014 ha sido el más
atractivo del periodo. En 2012 el comercio mundial de carne bovina ascendió a
8,32 millones de toneladas y experimentó un crecimiento de 2,6 por ciento
anual, completando así una década de avance casi continuo. Sólo en 2009,
durante lo peor de la crisis financiera internacional,las exportaciones mundiales
de carne bovina retrocedieron 1,9 por ciento con relación a 2008, pero al año
siguiente se recuperó de la caída.
✓ La actividad ganadera de Nicaragua se concentra principalmente en las fincas

de la RAAS y la RAAN, la zona central es ejercida por los departamentos de
Chontales, Matagalpa y Boaco. Actualmente están operando 4 mataderos
industriales, uno semi-industrial (PROINCASA) y 68 mataderos municipales
(prestadores de servicio), en cuanto a los rastros rurales se calcula que el
número asciende aproximadamente a 399, que en conjunto con los mataderos
municipales hacen un total de 467 mataderos. Los precios a nivel nacional de
la carne bovina han incrementado, para el año de 1998 el precio promedio era
de C$ 13 por libra, luego para el año 2008 el precio promedio por libra era de
C$ 32 y para 2014 pasó a ser de C$55.
✓ La comercialización interna revela diversas oscilaciones entre la disminución y
el aumento del sacrificio de reses en el periodo, para el año 2011 las cifras
representaron un crecimiento del 67 por ciento (364.9 miles de cabezas). En el
periodo 1994 – 2014, el comportamiento de la producción bovina fue fluctuante
hasta el año 1996. En 1999 se registra un punto máximo de producción de
771.80 miles de kilogramos, sin embargo en el 2012 se presentó el punto más
bajo con 720.04 miles de kilogramos de carne. Las exportaciones de carne
bovina ha variado entre los 26,309.3 miles de kilogramos en 1994 a 31,489.9
miles de kilogramos para el 2002, luego de este año dichas exportaciones
comienzan a presentar un aumento significativo en los volúmenes exportados.
Las exportaciones más bajas se dieron en 1998 con 19,718.8 miles de
kilogramos y las más alta en el 2011 con 104,528.3miles de kilogramos. Para
2014 Estados Unidos era el principal mercado para la exportación de carne
bovina de Nicaragua, seguido por Venezuela, El Salvador, Puerto Rico y
México.
✓ El modelo estimado Ln_Expo_CB= 8.86326 - 2.09190 ln_producción + 1.62707

ln_precios_inte + 0.263537 TLC_Dummy + εi concuerda con la teoría de Alfred
Marshall (1890).Las variables son significativas para el modelo a los niveles de
0.05 para todas las variables en estudio, exceptuando la variable producción la
cual no aporta al modelo, así mismo se cumplen los supuestos del modelo, los
signos fueron los esperados de acuerdo a la teoría con excepción de la
producción de carne bovina.
✓ En cuanto a las exportaciones y la producción de carne bovina, ambos poseen

una relación negativa, donde se esperaba que fuese positivo, a mayor
producción, se dispone de mayores volúmenes o cantidad para ofrecer al
mercado.Sin embargo esta interpretación no tiene validez debido a que esta
variable en estudio no aporta a la explicación del modelo. La relación negativa
se le atribuye a algunas afectaciones de la agroindustria como el mal uso de
las medidas sanitarias y fitosanitarias, la trazabilidad y el contrabando de
ganado.
✓ Con respecto a las exportaciones de carne bovina y los precios

internacionales, ambos poseen una relación directa positiva, ya que a mayores
precios la cantidad ofrecida del mismo es más elevada.
✓ En cuanto a la variable Dummy, el modelo expresa que en ausencia de

tratados de libre comercio, los precios internacionales y la producción de carne
explican con mayor precisión el comportamiento de las exportaciones de carne
bovina en el periodo estudiado.
✓ Los resultados obtenidos demuestran que el modelo tiene un alto nivel de

explicación, donde las variables independientes explican el 94.31 por ciento de
la variación de las exportaciones de carne bovina y solamente un 5.69 por
ciento es explicado por las variables que no se incluyen en el mismo.
✓ El coeficiente de elasticidad-precio permitió cuantificar la relación entre las
exportaciones de carne bovina en el periodo analizado 1994-2014, y los
precios en términos de elasticidad, teniendo que las exportaciones aumentan
en 1.62 por ciento cuando hay un incremento del 1 por ciento en el precio. La
oferta es elástica, por lo tanto una variación en el precio provoca una variación
porcentual mayor de la cantidad ofertada para exportar carne bovina.

Bibliografía.
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4977
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/bitstream/123456789/4977/1/230587.pdf

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Br.Silvia Maritza Andino Moraga.

Año (publicación): León 09 de Septiembre, 2015.

Tema: “Análisis de la oferta de exportación de carne bovina de Nicaragua, período

Monografía para optar al título de Licenciado en Economía

· Estimar un modelo econométrico que evidencie la influencia de la producción

· Determinar la elasticidad-precio de la oferta para las exportaciones de carne

La oferta de un producto que se está dispuesto a vender en un período está

Mediante un Modelo de Regresión Lineal Múltiple (MRLM) se trata de explicar el

Para determinar el modelo anterior, es necesario hallar (estimar) el valor de los

En el presente trabajo se plantea una modelización econométrica, dondelas

(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.37)

La investigación es de enfoque mixto, porque contiene información tanto cuantitativa

La investigación es de tipo longitudinal porque recaba datos en diferentes puntos a

(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.36.)

(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.43.)

Salida del modelo.

✓ De acuerdo con las proyecciones USDA, las exportaciones mundiales de carne

✓ La actividad ganadera de Nicaragua se concentra principalmente en las fincas

✓ El modelo estimado Ln_Expo_CB= 8.86326 - 2.09190 ln_producción + 1.62707

✓ En cuanto a las exportaciones y la producción de carne bovina, ambos poseen

✓ Con respecto a las exportaciones de carne bovina y los precios

✓ En cuanto a la variable Dummy, el modelo expresa que en ausencia de

✓ Los resultados obtenidos demuestran que el modelo tiene un alto nivel de

(Silvia Andino, Yesica Jarquín. León 09 de Septiembre 2015 pg.76.)

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