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    1 Generalidades 180121 Ax

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    El documento presenta una introducción a la administración de operaciones. Define la administración de operaciones como el conjunto de actividades que crean valor al transformar insumos en productos y servicios terminados. Explica que a medida que las empresas crecen en tamaño y complejidad, tienden a delegar funciones relacionadas a la producción a departamentos como investigación y desarrollo, ingeniería de procesos, control de calidad y compras. Finalmente, distingue tres niveles de decisión en la administración de operaciones: estratégico, táctico

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    El documento presenta una introducción a la administración de operaciones. Define la administración de operaciones como el conjunto de actividades que crean valor al transformar insumos en productos y servicios terminados. Explica que a medida que las empresas crecen en tamaño y complejidad, tienden a delegar funciones relacionadas a la producción a departamentos como investigación y desarrollo, ingeniería de procesos, control de calidad y compras. Finalmente, distingue tres niveles de decisión en la administración de operaciones: estratégico, táctico

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    1 Generalidades 180121 ax (1)

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    GENERALIDADE

    S
    DISEÑO PARA LA PRODUCCIÓN
    17/01/2021 1º SEMESTRE 2021 1
    GENERALIDADES

    INFORMACIÓN PROGRAMA INICIO


    GENERA
    L

    17/01/2021 2
    1. Introducción a la Administración
    de Operaciones

    PROGRAMA TEMÁTIC
    A
    2.
    3.
    Diseño de Operaciones
    Investigación y Desarrollo
    (UEDI) 4. Ingeniería de Empaque.

    DISTRIBUCIÓN DE ZONA
    ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
    Definiciones

    La adminisbadón de la producción y de las operaciones es la


    adminisbación del sistema de producción de una
    organización que convierte insumos en productos y servidos,
    insumos, como - materias primas, personal, maquinas,
    edificios, tecnología, efectivo, información, y otros recursos
    Greg Frazier Administracion de Producdon y Operaciones.

    Adminisbadón de operaciones (AO) es el conjunto de


    actividades que crean valor en forma de bienes y servidos al
    transformar los insumos en productos terminados. Las
    actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas
    las organizaciones. Principios de Operaciones. Jay Heizer
    Barry Render Pearson, 7ª edicion
    Definiciones

    De
    c$ producclon
    ( Productos J
    ,
    Materias primas,
    e>( Insumos ] e>
    personal, maqolnas,
    edlfldos,
    tecnologfa, efectivo,
    lnformad6n, y obos
    recursos
    ''-------./ Servicios
    ALGUNAS CONSIDERACIONES
    A medida que la empresa aumenta en tamaño y complejidad, busca mayor eficiencia. Es normal que la
    Administración de la Producción produzca una delegación de funciones, este suele dar origen a algunos
    departamentos de la organización; tales como:

    INVESTIGACIÓN INGENIERÍA DE LOS CONTROL DE CALIDAD, COMPRAS, LOGÍSTICA.


    Y DESARROLLO PROCESOS
    (O INGENIERÍA (MÉTODOS),
    DEL PRODUCTO),
    Reducción de los costos para una mayor
    eficiencia y productividad.

    Cumplimiento en tiempo y forma de los


    plazos, las entregas, etc.
    O B J ET I V O S
    E S T R AT É G I C
    OS Mejora de la calidad

    Aumento de la flexibilidad en suministros,


    procesos, productos, equipamientos,
    mano de obra.
    NIVELES

    NIVEL ESTRATÉGICO ► OBJETIVOS NIVEL TÁCTICO ► SE REFIERE A LA ADECUACIÓN NIVEL OPERATIVO ► MANEJO DE LAS TAREAS
    PERMANENTES, LAS DE LOS OBJETIVOS A LAS ENEL MUY CORTO PLAZO, EN EL DÍA A DÍA DE
    TENDENCIAS CAMBIANTES LA
    CONSOLIDADAS, QUE NO PUEDEN CIRCUNSTANCIAS DEL MERCADO ORGANIZACIÓN, Y SE INSCRIBE DENTRO DE
    MODIFICARSE SIN CAMBIOS UNA TÁCTICA, ASÍ COMO ÉSTA QUEDA
    ORGANIZACIONALES O DE INFRAESTRUCTURA ENCUADRADA EN UNA ESTRATEGIA
    OPERACIONES
    Y SUS ÁREAS
    DE DECISIÓN
    ¡HASTA EL PRÓXIMO DÍA DE CLASES!

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