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UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA

Facultad de ciencias económicas y administrativas

Posicionamiento

SNACKS

DOCENTE
ERICK SIERRA ORTIZ

ESTUDIANTE
ELAINES BUELVAS

TECNICA PROFESIONAL EN OPERACIONES PORTUARIAS

RIOHACHA- GUAJIRA
2021
1. ¿Según la lectura describa ampliamente cual es la demanda actual de

los snacks en Colombia?

El consumo de snacks se ha convertido en un modo de vida para los

consumidores en todo el mundo. Según el estudio de Nielsen se encontró

que un 45% muestran que 30.000 mil consumidores en 60 países del

mundo toman un snack. El consumidor colombiano se ha convertido en un

consumidor inteligente e integral que, debido a la oferta de empresas

extranjeras y locales, además del fácil acceso a la información de los

productos que tiene a su alcance, le permite comparar y comprar lo mejor

que le parezca, debido a las tendencias de consumo nutritivo y saludable a

las que las empresas tanto extranjeras como locales han apostado con el

fin de satisfacer las necesidades de esta nueva demanda, creando así

productos que cumplan con los intereses y expectativas de los

consumidores. Por otro lado, Colombia no es la excepción el 54% de los

encuestados afirmo tomar un snack por día.

Según la empresa de información y medios a nivel global Nielsen: Los

consumidores globales gastaron $347 mil millones de dólares en snacks al

año entre 2013 y 2014, un incremento de 2% año contra año, de acuerdo

con el nuevo reporte global de Nielsen. Mientras Europa (USD$167 mil

millones) y Norteamérica (USD $124 mil millones) suman la mayor cantidad

de ventas de snacks en todo el mundo, las ventas anuales están creciendo

más rápido en las grandes regiones en desarrollo. Asia Pacífico (USD $46

mil millones) y Latinoamérica (USD $30 mil millones) incrementaron 4% y


9% respectivamente, mientras las ventas en Medio Oriente/África ($7 mil

millones) aumentaron 5%.

Esta información afirma que la demanda de este producto actualmente

crece cada vez más, pero específicamente en Colombia incrementaron

entre 4% y 9%. esto se puede ver influenciado en que el consumidor tiene

fácil acceso en la adquisición de este tipo de productos, con el fin de saciar

ya sea una necesidad de hambre o antojo, encontrando estos productos en

cualquier supermercado o tienda cercana. La cultura de cada país presenta

una gran influencia en este tipo de hábitos ya que en muchos de los países

el tiempo es un factor primordial por lo que no se permiten preparar

alimentos en sus hogares y las personas se ven en la obligación de adquirir

snacks ya sea saludables o no, con el fin de saciar el hambre en algún

momento del día.


2. ¿Frente a otros tipos de productos comestibles explique cuáles

son las ventajas competitivas de los snacks?

Las ventajas competitivas en el mercado de los snacks se han centrado

principalmente en las estrategias de mercadeo y los canales de

comercialización.

los snacks de mayor consumo son las papas fritas, les sigue los productos

surtidos, los extruidos, las tortillas de maíz, el maní, los productos

fabricados con harina de trigo y los plátanos.  los consumidores buscan

productos con connotaciones saludables y por eso se inclinan hacia las

barras de snacks que permiten niveles energéticos más elevados y

prometen beneficios de salud.

3. ¿Piensa usted que en el mercado de los snacks hay

oportunidades de negocios importantes en Colombia y el

exterior? Argumente su respuesta.

Si, y el por qué incluye diferentes fatores como la cultura de cada país

debido a que cada país y consumidores tienen sus propias costumbres y

también cabe aclarar que actualmente las personas se preocupan mucho

más por su salud y bienestar, por eso al tiempo el consumo de snacks ha

crecido significativamente.

Por otro lado, también En el mercado de los snacks saludables, tanto los

consumidores como los productores y los gobiernos intentan cada día

encontrar mejores alimentos, más nutritivos y balanceados que se adapten

al gusto de los consumidores.


4. ¿Porque la distribución es un punto clave en la comercialización

de los snacks en el mercado colombiano?

Por que contribuye al fortalecimiento y desarrollo del mercado colombiano,

así como también facilita la permanencia de los snacks y aumenta su

demanda y por último tiene la posibilidad de contar con nuevos clientes.

5. Según la información encontrada en la lectura, diseñe un snack

para el mercado colombiano donde resalte los siguientes puntos:

producto, precio, plaza, publicidad o promoción.

Producto.

Chocolate con frutos amarrillos: el chocolate negro se une con deliciosos

trocitos de frutos amarrillos para crear una combinación de sabor diferente.

Bueno para acompañar las tardes de confinamiento y para aumentar la

energía. Este producto lleva frutos como mango maduro, durazno y banano.

Precio:

$ 1.500

Plaza: los canales de distribución son preferencia del consumidor, porque

se harán llegar al consumidor o el consumidor puede ir hasta el punto de

venta local a comprarlo.


Promoción:
6. Elabore una escalera de posicionamiento de los snacks en

Colombia puntualizando el tipo de posicionamiento que tiene cada

producto.

Orgánico

Clásico

No orgánico

Innovador

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