Pesaj

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la Pascua (también conocida como Pésaj por su nombre en hebreo) es

una festividad solemne que celebra la libertad del pueblo hebreo de la


esclavitud de Egipto, relatada en el libro del Éxodo, en el Antiguo
Testamento de la Biblia.

Como tal, es una de las festividades más importantes del calendario


hebreo y se extiende durante ocho días, a partir del día 15 del mes
hebreo de Nisán, que en nuestro calendario moderno correspondería a
la última parte del mes de marzo y la primera del mes de abril.

La celebración consta de una serie de ritos hogareños, como el séder


Pésaj, en los cuales se conmemora no solo la liberación del cautiverio
de los judíos, liderada por Moisés, sino también la transformación de su
conciencia como nación libre y dotada de una ley.

Durante la Pascua, está prohibida la ingestión de alimentos con cereales


o fermentados con levaduras.

Para esta festividad, la casa es sometida a una rigurosa limpieza en la


cual se aprovecha para tirar a la basura toda la levadura.

Con esto lo que se pretende es emular las condiciones del pueblo judío,
el cual, debido a que partió a toda prisa, no tuvo tiempo de dejar
leudando el pan para la travesía.
Vea más sobre Éxodo.

Séder Pésaj

La primera noche de Pascua se celebra una cena familiar llamada séder


de Pésaj.

La cena séder Pésaj consiste en hacer una comida en la cual


tradicionalmente se come pan ácimo o matzá, que fue del que se
alimentaron los hebreos durante su travesía en el desierto, además de
otros platos, como la pata de cordero, huevo cocido, hierbas amargas,
entre otras cosas, y se realizan varios brindis.

En la mesa, además, hay siempre una copa y un lugar extra para el


profeta Elías.

El Séder de Pésaj (en hebreo: ‫סֵדֶ ר‬, "orden", "colocación") es un


importante ritual festivo judío celebrado en la primera noche de Pésaj
(el día 14 de Nisán), y fuera de Israel en cambio en la primera y segunda
noche de Pésaj (15 y 16 de Nisán), en lugar de celebrar Pésaj. Por la
discrepancias entre el calendario hebreo y el gregoriano, la fiesta
cambia de fecha en este último, aunque generalmente cae en el mes de
abril.

Elementos
Maguid o Hagadá: el relato de la salida del pueblo de Israel de Egipto

Gafen: vino

Kidushim: 4 copas de vino (4 brindis).

Keará o Plato del Séder: una bandeja con 6 alimentos-simbólicos.

Afikoman

Urjatz: lavados de manos

Shulján Orej: el banquete en sí

Birkat Hamazón (Bendición final)

El Rabí Moshé Cordobero, instaura la tradición de 15 símbolos:1

Kadesh, recita el kidush (brindis)

Urjatz, lávate las manos

Karpás, comer apio

Iajatz, dividir la matzá

Maguid, relato de la historia de Pésaj

Rojtzá, lavado de manos

Matzá, presentar pan ázimo o sin leudar

Motzí, comer la matzá.

Maror, comer hierba amarga

Korej, comer hierba amarga con matzá

Shulján Orej, preparación de la mesa


Tsafún, come el aficomán

Barej, decir el Bircat ha Mazón

Halel, recita las alabanzas del Halel

Nirtzá, todo ha sido aceptado

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