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    Ficha Tecnica Del Tomate

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    Pavlov Garcia Melgarejo
    El documento proporciona información sobre el cultivo de tomate bajo invernadero, incluyendo su nombre científico, variedades comunes, épocas de siembra, requerimientos de clima, tamaño de fruto, tipo de siembra, suelos adecuados, fertilización recomendada, distanciamiento de plantas, densidad, principales plagas y enfermedades, y métodos de manejo integrado. El tomate es un cultivo importante para la alimentación y la industria.

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    ficha tecnica del tomate

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    Tabla 3.21.

    Ficha técnica del cultivo de tomate


    Cultivo Tomate bajo invernadero
    Nombre Científica Licopersycum esculentum Mill.
    Variedad Las variedades de tomate se diferencian de acuerdo a su uso: para consumo en fresco e industria.
    Generalmente se tienen cuatro tipos: milano, chonto, cherry e industrial.
    Híbridos Tomate Híbrido Torrano, Tomate Híbrido 9206, Tomate Híbrido 9207, Tomate Débora Max F1,
    Tomate Aurora F1. etc.
    Época de siembra Dos temporadas, enero a marzo y mayo a junio.
    Clima Climas secos y con temperaturas moderadas, La temperatura óptima para el desarrollo vegetativo
    durante el día debe estar entre 18-22º C y en la noche no superior a 16º C. Para el desarrollo
    productivo es necesaria una temperatura diurna entre 23 y 28º C y en la noche, entre 15 y 22º C.
    Tamaño de fruto de Diámetro de 2 a 10 cm, promedio.
    tomate
    Tipo de siembra Indirecta (trasplante)
    Suelos El suelo debe tener un buen drenaje; de aquí la importancia de un suelo con alto contenido de materia
    orgánica. En suelos arcillosos y arenosos, se desarrolla con un mínimo de 40 cm de profundidad.
    Abonamiento y Para el cultivo de tomate bajo invernadero, se recomiendan las siguientes cantidades: Nitrógeno: 300-
    Fertilización 600 kg/ha, Fósforo: 400-800 kg/ha y Potasio: 600-1.100 kg/ha.
    Trasplante Al 30 a 35 días.
    Riego La literatura menciona que una planta de tomate consume diariamente de 1 a 1,5 litros de agua
    dependiendo de la variedad, del estado de desarrollo de la planta y del tipo de suelo.
    Distanciamiento En la siembra del tomate en surcos dobles se trabaja con una distancia de cama de 50-60 cm. entre los
    dos surcos y 50-60 cm entre plantas; la distancia entre centros de cama puede variar de 1,40 a 1,60 m, con
    caminos de 0,8 a 1,0 m de ancho.
    2 2
    Densidad 1.5 a 3 plantas/m , promedio 1.64 plantas/m .
    Principales Tizón temprano, Tizón tardío, Fusariosis, Moho de las hojas, Oidio, Podredumbre del tallo y raíz,
    enfermedades Antracnosis.
    Principales plagas Mosca Blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci), Pulgón verde del duraznero (Myzus
    persicae), Pulgón del algodonero (Aphis gossypi), Ácaro Rayado o Arañuela roja (Tetranychus
    urticae), Nemátodo agallador (Meloidogyne spp.)
    Manejo integrado de  El empleo de variedades resistentes a insectos y enfermedades es el mejor método preventivo.
    plagas y Eliminar las partes infestadas de la planta y eliminar malezas para reducir fuentes inoculo.
    enfermedades  Realizar rotación de cultivos, el cultivo de tomate se debe alternar con otros cultivos de diferente
    familia botánica.
     Inspección constante de los campos para determinar regularmente el nivel de las
    plagas y de sus enemigos naturales.
    Parte comestible El fruto de la planta
    Periodo de cosecha De 70 - 210 días (7 meses aproximadamente)
    Rendimiento Producción promedio de 9,43 kilogramos por planta
    Conservación Fruto verde pintón
    Utilización Alimentación de personas e uso industrial.
    PH Prospera en rangos de 6.0 – 6.5 de pH.
    Tomate Aurora F1,
    Tomate Astona F1

    Fuente: Elaboración propia (2018)

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