Aguas Duras y Blandas
Aguas Duras y Blandas
Aguas Duras y Blandas
Los jabones también son sales, pero de ácidos grasos, ácidos orgánicos con
moléculas de grandes cadenas de átomos de carbono. Un jabón típico es el
conocidos como estereato de sodio, que se disuelve para liberar un anión
estereato, como indica la siguiente reacción:
NaC18 H35 O2 (s) → Na^+ + C18 H35 O2 ^-
Estos iones estereato C18 H35 O2^-, son los responsables de la fuerza
limpiadora del los jabones, pero éstos, pueden ser precipitados por diversos
cationes, entre ellos el Ca^2+, Mg^2+ y el Fe^2+, produciendo el conocido
jabón insoluble.
Este jabón no sólo es ineficaz, sino que al reaccionar con los cationes, forma
una especie de nata en el agua jabonosa.