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MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE CARGOS Y Página 1 de

FUNCIONES

MANUAL DE CARGOS Y FUNCIONES

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Introducción. 03
Misión y Visión 04
Organigrama 05
Aspectos Generales del Manual.

1.1 Objetivos del Manual. 06

1.2 Vigencia / Plan de Revisión. 07
1.3 Uso del Manual. 08
1.4 Base Legal. 09
1.5 Estructura del Manual. 10

Descripción de los Cargos y Funciones.

2.1 Gerencia General 11
2.2 Departamento de Ventas 17
2.3 Departamento de Diseño 22
2.4 Departamento de Producción 24
2.5
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INTRODUCCIÓN

El Manual Descriptivo de Cargos es un Instrumento que recopila la

oficialización de las prácticas administrativas que deben realizar todas las
personas, en su carácter de empleados de Compupc Sign´s.

A los fines del funcionamiento de la institución, se busca implementar

este mecanismo de facilitación programado, de instrumentación para la
observancia de la información de manera organizada y sistemática, establecida
en los archivos llevados en todos y cada uno de los niveles jerárquicos
administrativos.

El Manual Consta de un conjunto de descripciones que contiene de

manera precisa las exigencias del cargo, las cuales se describen a continuación:

1. Denominación del Cargo

2. Descripción General
3. Funciones Principales
4. Ámbito
5. Exigencia
6. Habilidades y destrezas
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VISION
Ser la empresa líder en la prestación de servicios, soluciones integrales en
publicidad impresa, de Redes sociales y marketing en todo el país, así como
llegar a Canadá y Puerto Rico, siempre cumpliendo con los más altos
parámetros de calidad, permitiéndole a nuestros clientes alcanzar el éxito en
cualquier mercado competitivo, con asesorías innovadoras, modernas y
entusiastas.

MISION

Nuestra razón de ser es generar y crear soluciones integrales, completas y de

calidad en publicidad impresa, en Redes Sociales y marketing; para lograr
nuestro objetivo nos adecuamos a las necesidades del cliente, construyendo
relaciones sólidas que nos permita entender sus deseos y necesidades,
asesorando y creando soluciones modernas, innovamos soportes sólidos y
confiables diseñando los sueños de los clientes para satisfacer sus
necesidades; brindándole una oportunidad a las pequeñas, medianas y
grandes empresas de triunfar y ser reconocidas; de esta manera logramos el
éxito en cada trabajo que desarrollamos con el profesionalismo y seriedad
que precisa en el uso de nuestros materiales.
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ORGANIGRAMA ORGANIZATIVO DE COMPUPC SIGN´S

GERENCIA
GENERAL

DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO

DE VENTAS DISEÑO Y REDES DE PRODUCCION

VENDEDOR COORDINADOR

DISEÑADOR COMMUNITY
GRAFICO MANAGER
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OBJETIVOS DEL MANUAL

- Lograr la uniformidad y control, en el cumplimiento del personal que labora

en COMPUPC SIGN´S, aumentando su eficacia y eficiencia en cuanto a sus
responsabilidades.
- Definir responsabilidades, deberes y autoridad del personal, evitando
duplicidad de trabajo y esfuerzo, omisión e inconsistencia en los procesos.
- Contar con la información exacta y valida a tomar en cuenta, para realizar el
trabajo con eficiencia y efectividad, logrando así el alcance de la
planificación de dirección.
- Instruir a los empleados acerca de aspectos tales como: objetivos,
procedimiento, funciones y autoridad dentro de la empresa.
- Servir de guía para la ejecución de las tareas de los empleados, para la
evaluación de la eficiencia operacional y para el entrenamiento del personal
de nuevo ingreso.
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VIGENCIA / PLAN DE REVISION

El presente Manual de Descripción de Cargos estará en vigencia

mediante comunicación escrita ante el Gerente General. Cualquier
modificación al contenido o presentación deberá ser notificada al Presidente de
la Empresa para su corrección y aprobación.

Una vez que los procedimientos hayan sido implantados todas las
unidades organizativas de la Empresa deberán dar fiel cumplimiento a todos y
cada uno de las funciones que se describen en el presente Manual.

El presente Manual deberá ser revisado cada dos (2) años a partir de la
fecha de vigencia, a solicitud que se generen cambios producto de leyes o
crecimiento de nuevos cargos que realicen dentro de la Empresa.
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USO DEL MANUAL

Para la correcta implementación de este Manual, se debe tomar en cuenta

lo siguiente:
1. El Manual debe estar a disposición de todo el personal que forme parte
de la Empresa en forma física y electrónica.

2. En la aplicación del presente Manual el cumplimiento de las funciones

aquí descritos recaen sobre el Gerente General.

3. Cualquier cambio del manejo de la empresa en materia de sus funciones

afectan la estructura del Manual, generara un cambio en su contenido
con el fin de adaptarlo a las nuevas políticas de la empresa.

4. El Manual está organizado de manera tal que el trabajador pueda

encontrar una información clara y precisa, tanto en los cargos como
sobre las responsabilidades y acciones que deben cumplirse durante el
desarrollo del mismo.
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BASE LEGAL

El Manual de Descripción de Cargos de la Empresa COMPUPC SIGN

´S, esta normado por un conjunto de disposiciones legales tales como: leyes,
las cuales deben considerarse en toda su amplitud:

1. Ley Orgánica del Trabajo de los Trabajadores y Trabajadoras (LOTTT)

2. Leyes que rigen las relaciones laborales (LOTTT, SSO.)
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ESTRUCTURA DEL MANUAL

DENOMINACION Y NIVEL DEL CONDICIÓN

CARGO

Gerente General Contratado (a)

Vendedor Contratado (a)

Departamento de Diseño Contratado (a)

Departamento de Producción Contratado (a)

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DENOMINACION DEL CARGO: GERENTE GENERAL

DESCRIPCION GENERAL: Se encarga de la administración, planificación,

implementación y supervisión de los diferentes procesos u operaciones que
realiza la empresa en su día a día. Pues tiene a su cargo tanto actividades
operativas como la toma de decisiones estratégicas, que permitan a la empresa
ser más eficiente. Por ello, un gerente de operaciones debe poseer las siguientes
habilidades: Liderazgo, organización, capacidad de trabajo en equipo,
capacidad de tomar decisiones a nivel estratégico, delegar funciones de manera
eficiente y precisa

FUNCIONES PRINCIPALES:

1. Al abrir el negocio hacer una revisión general del mismo, pisos,

refrigeradores, computadoras, es decir, una revisión general por parte de
las personas encargadas de cada área. La entrada será solo por la puerta
principal.
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2. Realizar inventario de la mercancía existente en cava y hacer reposición de

la mercancía que va para la venta (cuando la directiva así lo solicite).
3. Los días lunes se realiza inventario general de cava, refrescos, y toda
mercancía existente disponible para la venta.
4. Hacer revisión de las cuentas Bancarias dispuestas para el funcionamiento
de la empresa, esto para saber el abono que se ha realizado por concepto
de punto de venta, cuyo dinero será abonado a cuentas por pagar de la
mercancía, generalmente del pollo, este deberá ser apuntado en el cuadro
de control de puntos de ventas, esta información será suministrada a los
superiores para la toma de decisión de qué hacer con el dinero.
5. Actualizar en tiempo real todo lo concerniente a abonos y facturas de
cuentas por pagar, y enviar un mensaje a Liliana Camargo con la
información.
6. Atender a los proveedores, hacer la respectiva revisión de las facturas de
compras y cualquier duda (precios, datos de productos, entre otros)
aclararla con el proveedor, en ningún caso se recibirá mercancía que no
esté respaldada por su respectiva factura de compra; al mismo tiempo
hacer revisión física de la mercancía que se está recibiendo.
7. Recibir pedidos de los clientes para programarlos con la persona del área
de producción.
8. Registrar el producto en el sistema para su respectiva venta sistematizada.
9. Supervisar el proceso de transformación que ocurre en el área de picado,
que incluye hacer una revisión de las condiciones de la mercancía, decidir
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sobre el pollo que se va a picar (preferiblemente el escurrido) y realizar las

anotaciones de las salidas que se darán de la mercancía a procesar.
10.Realizar el registro e ingresos de los productos terminados en el sistema y
calcular sus costos, incluyendo las mermas.
11.Del proceso de transformación en algunas ocasiones puede salir pollo con
moretones, a este pollo se le pica y se le llama recorte a esas piezas que no
están aptas para la venta, también resulta de cuando transformamos pollo
de segunda, dicho producto se debe incluir en el sistema como recorte ya
que se puede vender como comida para animales, colocándole un costo
mucho más bajo.
12.Verificar que los refrescos sean repuestos diariamente si es necesario, tarea
que se debe realizar un poco antes de la hora de cierre.
13.Arqueo de caja diario, que consiste en conciliar los ingresos generados en
el día (ventas, cobranzas, puntos de terceros) con los respectivos soportes
que indican donde se ubicaron las diferentes transacciones (cierre de punto
de venta, facturas a crédito, tickets de puntos de terceros, efectivo, facturas
de gastos).
14.En caso de presentar dificultades con el sistema de facturación se deben
realizar facturas legales manuales que pueden ser dos por día.
15.Acordar con los superiores el uso del dinero ingresado a la cuenta bancaria
Distribuidora de Pollos Nancy F.P., para realizar los pagos necesarios en la
mañana del día siguiente.
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16.Asegurar y resguardar los comprobantes fiscales del día (reporte Z,

facturas de compras, facturas de gastos).
17.Relacionar el dinero guardado con el recibido durante el día, contarlo y
asegurarse de que este completo, luego será entregado para su respectiva
custodia.
18.Cierre del negocio, que implica una revisión general la cual consta de:
 Revisar santa maría que estén con sus respectivos candados.
 Revisar detenidamente puertas de exhibidores que estén debidamente
cerradas.
 Revisar que las computadoras estén apagadas, maquina fiscal y puntos
de venta.
 Revisar que la cava este totalmente cerrada y encendida.
 Apagar todas las luces, baño, pasillo, área de venta.
 Revisar que no quede mercancía en el exhibidor.
 Cerrar puerta roja de atrás con su respectivo candado.
 Cerrar puerta de la oficina, apagar aire acondicionado, computador,
regleta.

AMBITO:
Supervisión requerida: Efectúa supervisión
Confiabilidad: Manejo de información clasificada y confidencial
Responsabilidad: Nivel exigencia en el desempeño: Máximo.
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EXIGENCIA:
Requisitos:
- Educación: Profesional Universitario en el Área de Administración,
Contaduría Pública o carrera a fin.
- Presencia Física e impecable

CONOCIMIENTOS:
- Computación básica
- Manejo del sistema Excel
- Hojas de calculo
HABILIDADES Y DESTREZAS:
- Desarrollar métodos y procedimientos de trabajo.
- Redactar y analizar informes técnicos.
- Realizar cálculos.
- Habilidad para tomar decisiones.
- Habilidad de Liderazgo.
- Expresarse verbalmente de manera clara.
- Supervisar el personal.
- Mantener relaciones personales.
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DENOMINACION DEL CARGO: CAJERO

DESCRIPCION GENERAL: Se encargan de calcular la cantidad de dinero a
ser pagada en virtud de la compra o el consumo del cliente; así mismo, reciben
los pagos y entregan las facturas correspondientes. Los Cajeros se sirven de
cajas registradoras, computadores, entre otros dispositivos para poder
desempeñar sus funciones,  es esencial dejar una impresión positiva que haga
que los clientes tengan deseos de volver.
FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Manejar adecuadamente la maquina fiscal, facturación fiscal (manual o
sistema) y sistema A2.
2. Atender adecuadamente a nuestra distinguida cliente:
 Crear un ambiente amigable y recibir e informar a los clientes de una
manera cortés y profesional.
 Comunicar adecuadamente a los clientes la información que la empresa
preparó para ellos acerca de los productos y/o servicios que comercializa,
como: precios, productos existentes, ofertas, etc...
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 Asesorar a los clientes: 1) acerca de cómo los productos o servicios que

ofrece pueden satisfacer sus necesidades y deseos; y 2) cómo utilizarlos
apropiadamente para que tengan una óptima experiencia con ellos.
 Retroalimentar a la empresa informando a los canales adecuados
(supervisores) todo lo que sucede en el mercado, como: 1) inquietudes de
los clientes (requerimientos, quejas, reclamos, agradecimientos,
sugerencias, y otros de relevancia).
 Usar un léxico adecuado con el cliente (señor, señora, joven etc),
acompañado de un buen trato, amabilidad y paciencia.
 Sugerir productos a los clientes, en caso de que el cliente no consiga lo que
desea llevar.
 Calcular el pago total a ser efectuado por el cliente
 Informar al cliente acerca del monto total de su compra
 Recibir el pago total en efectivo, cheque, tarjetas de crédito o débito y
procesar las transacciones del punto de venta de una manera eficiente,
precisa y amigable.
 Entregar el cambio al cliente, si fuese el caso, al igual que la factura de su
compra y el respectivo ticket para el retiro de la mercancía.
 Conciliar la cantidad total de pagos recibidos durante su turno y registrar la
totalidad de los puntos de ventas.
 Procesar las devoluciones o cambios de mercancía solicitados por el cliente,
verificando que los productos estén en buen estado y aplicar las políticas
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correspondientes a la devolución del dinero, pago por tarjetas de crédito y

demás tipos de pago.
 Agradecer al cliente por su compra o visita, de una manera honesta y
cordial.
 Brindar un servicio al cliente excepcional.
 Garantizar que su área de trabajo esté organizada y limpia en todo
momento.
 Abastecer los mostradores, colocar los precios en los productos, sacar la
basura y realizar las actividades que le sean asignadas en el área de caja.
 Cumplir con las normas sanitarias y de seguridad.
3. Contribuir activamente a la solución de problemas.- Para ser un
solucionador de problemas, necesita conocer los problemas que tiene el
mercado (por ejemplo: pérdida de clientes actuales, baja captación de
nuevos clientes, bajos volúmenes de venta, etc...) y por otra, los problemas
por los que atraviesan los clientes (necesidades y deseos insatisfechos, falta
de asesoramiento para la correcta utilización del producto, falta de una
adecuada información acerca de lo que el producto o servicio puede hacer
por ellos y el cómo satisfacer sus necesidades y deseos, falta de servicios
postventa, etc...).
4. Velar por el bienestar del punto de venta, computador y llevar orden estricto
de tickets del punto.
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5. En caso de moneda extranjera, recibir si se va a llevar el monto total en

mercancía, y si requiere dar vuelto preguntar con anticipación si hay
disponibilidad.
6. Las ventas a crédito son previa autorización, al igual que donaciones sin
consentimiento de su superior.
7. Solo se pasaran los puntos referentes a ventas o cobranzas, en caso contrario
debe ser previa autorización.
8. Expuesto todo lo anterior, cualquier incumplimiento de cada una de estas
funciones, será motivo de: la primera vez llamada de atención verbal,
segunda vez memorándum y tercera despido por incumplimiento de sus
funciones.

AMBITO:
Confidencialidad: Manejo de información clasificada y confidencial.
Supervisión requerida: El cargo requiere de una supervisión inmediata
Responsabilidad: Nivel de exigencia en el desempeño: Máximo.
EXIGENCIAS:
Requisitos: Con conocimientos básicos en el área administrativa o carrera a
fin.
Experiencia: Experiencia profesional en el área de caja.
Conocimientos en:
- Conocimientos sobre los métodos y técnicas utilizadas en el área de
computación.
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- Conocimientos de computación, aplicaciones y programas.

- Conocimiento en manejo de sistema.
HABILIDADES Y DESTREZAS:
- Habilidad para tratar en forma cortés y efectiva con el público en general.
- Habilidad para realizar cálculos aritméticos.
- Habilidad para realizar arqueos diarios de movimiento de caja.
- Destrezas en el conteo y cambio de dinero con exactitud y rapidez.
- Destreza en el manejo de equipo de computación, registradora y calculadora.

DENOMINACION DEL CARGO: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

DESCRIPCION GENERAL: Es la parte de la empresa que se dedica a
transformación de mercancía o insumos en otro producto de óptima calidad.
FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Mantener en óptimas condiciones la cava y cestas (limpieza).
2. Control de cestas existentes para el uso de mercancía.
3. Hacer inventario.
4. Disponibilidad de mercancía para la venta.
5. Recibir la mercancía, consiste en dar entrada a las mercancías que envían
los proveedores. Durante este proceso, se comprueba que la mercancía
recibida este en óptimas condiciones.
6. Colocar la mercancía en un lugar apropiado para su conservación (cava,
nevera, vitrina)
7. Seleccionar la mercancía para procesar (pollo escurrido, bolsas rotas).
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8. Picar el pollo para la venta.

9. Mantener el área de trabajo en buenas condiciones (piso, mesa, cuchillos,
peso)
10.Pesar el pollo para picar bajo la observación del supervisor.
11.Pesar cada uno de los cortes que salen del pollo picado.
12.Cuando se saque el pollo para exhibición se debe seleccionar los pollos que
estén con defectos en la bolsa y escurrido para que sean picados.
13.Cumplir con las funciones de vendedor mientras no está en labores de
picado.
14. Participar en la reposición de la mercancía (refrescos), preferiblemente una
hora antes de cerrar, teniendo en consideración dejarla bien ordenada, los
refrescos deben estar delante de manera que se vean bien.
15.Expuesto todo lo anterior, cualquier incumplimiento de cada una de estas
funciones, será motivo de: la primera vez llamada de atención verbal,
segunda vez memorándum y tercera despido por incumplimiento de sus
funciones.

AMBITO:
Responsabilidad: Nivel de exigencia en el desempeño. Máximo
EXIGENCIAS:
Experiencia: Experiencia en el área.
HABILIDADES:
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- Capacidad de trabajar bajo presión, motivando a los demás a cumplir

responsablemente con los plazos establecidos.
- Capacidad para coordinar y organizar su trabajo.

DENOMINACION DEL CARGO: VENDEDOR

DESCRIPCION GENERAL: Es aquella persona que tiene encomendada la

venta o comercialización de productos o servicios que ofrece la empresa.

FUNCIONES PRINCIPALES:

- Conocer a profundidad todos los productos o servicios, con énfasis en las

características particulares de cada uno y sus precios.
- Ganar la fidelidad de los clientes mediante la atención personalizada, trato
amable, cordial, respetuoso y brindar una experiencia de compra agradable,
de modo que se establezca un vínculo con la empresa y lo haga comprar
reiteradamente.
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- Participar activamente en las actividades operativas de la empresa como

son: Conteo de inventarios, limpieza, reposición, Mantener en buen estado
la presentación y ubicación de los productos y exhibición de mercancía y
otros.
- Contribuir con el desarrollo de un ambiente laboral armonioso.
- Atender los reclamos, devoluciones y dar información sobre las ofertas y
promociones de los productos. Entre otras inherentes al cargo

- Expuesto todo lo anterior, cualquier incumplimiento de cada una de estas

funciones, será motivo de: la primera vez llamada de atención verbal,
segunda vez memorándum y tercera despido por incumplimiento de sus
funciones.

AMBITO:

Responsabilidad: Nivel de exigencia en el desempeño. Máximo.

Cumplimento del horario de trabajo.

EXIGENCIAS:
Experiencia: Conocimiento, experiencia y orientación en el área de servicio,
en atención al cliente y ventas.
HABILIDADES:
- Habilidad para entender las necesidades de los clientes y hacer lo posible
por solucionarle.
- Conocimiento de producto
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- Habilidad para captar nuevos clientes.
- Planificación y organización del trabajo.

DENOMINACION DEL CARGO: DEPARTAMENTO DE DESPACHO

DE MERCANCIA.

DESCRIPCION GENERAL: Esta área se encargara de controlar la entrega

de toda la mercancía que el cliente compre y de aquellas que se efectúen por
pedidos a la empresa; es decir, que el objetivo de este departamento es
controlar la eficiencia en el área de despacho con respecto a toda la mercancía
que salga de ella.

FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Vigilar y controlar las salidas de mercancías, emitidas por las ventas con
ticket fiscal.
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2. Supervisar cualquier tipo de salida del negocio bien sea basura, desperdicios
e implementos de trabajo.

3. Mantener firmeza y disciplina al momento de verificar los tickets emitidos,

a fin de que no se escape ninguna mercancía ya sea en kg, el producto
despachado y la entrega de mercancía sin aun ser cobradas.

4. Mantenimiento y orden del área de trabajo, al igual a la hora de la limpieza

general del establecimiento contribuir en ella, sin perder de vista sus
funciones.

5. Debe atender a los clientes de manera amable y respetuosa (buenos días, a

la orden).

6. El encargado de esta área debe conocer los precios y ser guía para el cliente,
así como también saber realizar una factura manual fiscal.

7. Lleva consigo este puesto, totalizar los tickets en bolívares de todos los
productos vendidos y hacer entrega a la persona que emite los cierres
diarios.

8. Al momento de recibir el ticket debe recalcular el pago realizado por el

cliente, pesando primero la mercancía a entregar y con ese dato calcula que
se le haya cobrado lo correcto

9. Debe hacerse responsable de sus implementos de trabajo (lápiz,

calculadora).
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10.La verificación de cualquier error debe ser al instante, ya sea para corregir,
anular o amonestar, de tal manera que no se escape ninguna observación.

11.Expuesto todo lo anterior, cualquier incumplimiento de cada una de estas

funciones, será motivo de: la primera vez llamada de atención verbal,
segunda vez memorándum y tercera despido por incumplimiento de sus
funciones.

AMBITO:
Responsabilidad: Nivel de exigencia en el desempeño. Máximo
EXIGENCIAS:
Experiencia: Experiencia en el área.
HABILIDADES:
- Habilidad para controlar y verificar la mercancía a despachar.
- Habilidad para el trabajo en equipo.